中藥與營養(yǎng)夏鑫華老師

中藥與營養(yǎng)夏鑫華老師第1頁，課件共38頁，創(chuàng)作于2023年2月1、中藥常識(shí)

2、藥物養(yǎng)生應(yīng)用原則

3、常用補(bǔ)益中藥4、常用補(bǔ)益中藥方5、涼茶知識(shí)第2頁，課件共38頁，創(chuàng)作于2023年2月1、中藥材的特性與功能小常識(shí)中藥材的“性”、“味”四性:即寒,涼,熱,溫,四種藥性,寒熱偏向不明顯的為平性五味:即辛,酸,甘,苦,咸五種藥材滋味,另還有淡味第3頁，課件共38頁，創(chuàng)作于2023年2月1、中藥材的特性與功能小常識(shí)五性屬性

作用

藥材代表溫陽祛寒補(bǔ)虛紅棗,當(dāng)歸,川芎,熱祛寒,消除寒癥肉桂,干姜,花椒,寒陰清熱解暑,消除熱癥金銀花,黃連,黃芩涼降火氣,減輕熱癥菊花,西洋參,羅漢果平健胃開脾,強(qiáng)壯補(bǔ)虛枸杞,芡實(shí),甘草第4頁，課件共38頁，創(chuàng)作于2023年2月1、中藥材的特性與功能小常識(shí)五味

作用對(duì)應(yīng)器官

代表中藥材

注意事項(xiàng)辛活血行氣發(fā)散風(fēng)寒肺木香,薄荷,川芎,肉桂多食易耗氣,損傷津液,導(dǎo)致便秘,痔瘡酸生津開胃收斂止汗肝烏梅,五味子,山查多食易損傷筋骨,感冒者勿食甘補(bǔ)虛止痛緩和藥性脾人參,甘草,紅棗,淮山多食易發(fā)胖,上腹脹悶,糖尿病者少食苦清熱瀉火解毒,除煩心黃連,杏仁,大黃,厚樸多食易消化不良,口干舌燥,便秘咸瀉下通便軟堅(jiān)散結(jié),腎芒硝,牡蠣,玉米須多食易造成血壓高,血液凝滯淡利水滲濕,苡仁,通草,豬苓無濕證者慎用第5頁，課件共38頁，創(chuàng)作于2023年2月2、應(yīng)用原則2.1虛則補(bǔ)之

這是運(yùn)用補(bǔ)藥的最根本原則，若是無病體健之人一般不需服用，即無虛則不用補(bǔ)。2.2適可而止如補(bǔ)血藥物藥性多粘膩，過服會(huì)損傷脾胃；補(bǔ)陽藥性偏溫燥，常用則助火劫陰。2.3因時(shí)補(bǔ)益選用滋補(bǔ)藥必須根據(jù)四時(shí)氣候的特點(diǎn)，以及四時(shí)氣候與人體臟腑組織的內(nèi)在聯(lián)系，而合理選擇補(bǔ)藥。

第6頁，課件共38頁，創(chuàng)作于2023年2月2.4因人補(bǔ)益（1）年齡不同的補(bǔ)益（2）體質(zhì)不同的補(bǔ)益（3）工作不同的補(bǔ)益2.5顧護(hù)脾胃

“五臟不足，調(diào)于胃”；“虛不受補(bǔ)”的情況下，也要首先顧護(hù)脾胃；運(yùn)用補(bǔ)藥養(yǎng)生時(shí)，常應(yīng)配以調(diào)理脾胃之品。2、應(yīng)用原則第7頁，課件共38頁，創(chuàng)作于2023年2月2.6辨證進(jìn)補(bǔ)2、應(yīng)用原則氣虛、血虛陰虛、陽虛虛性體質(zhì)的特征用藥原則虛則補(bǔ)之第8頁，課件共38頁，創(chuàng)作于2023年2月2.6辨證進(jìn)補(bǔ)

氣虛體質(zhì)特征：氣少懶言，臉色蒼白，食欲不振，不喜運(yùn)動(dòng)，稍動(dòng)則喘適用藥材：補(bǔ)氣藥，人參、黨參、黃芪、茯苓、白術(shù)、山藥、蓮子、大棗、血虛體質(zhì)特征：形體消瘦，臉色蒼白，毛發(fā)稀疏，健忘，女性月經(jīng)量少適用藥材：補(bǔ)血藥當(dāng)歸、枸杞、阿膠、桂圓、熟地、白芍2、應(yīng)用原則第9頁，課件共38頁，創(chuàng)作于2023年2月2.6辨證進(jìn)補(bǔ)陰虛體質(zhì)特征：形體消瘦，心煩氣躁，?？?，喜冷飲，盜汗，手足心發(fā)汗冒熱，小便黃，便秘，失眠適用藥物：玉竹、麥冬、石斛、百合、沙參陽虛體質(zhì)特征：畏寒、怕冷、嗜睡乏力、不喜喝水，性欲減退，手腳冰冷，臉色蒼白，尿少或夜尿頻，易腹瀉適用藥材：溫陽藥物，如肉桂、附子、鹿茸、杜仲、胡桃、2、應(yīng)用原則第10頁，課件共38頁，創(chuàng)作于2023年2月3、常用補(bǔ)益中藥補(bǔ)氣藥人參大補(bǔ)元?dú)狻⑸蛑箍瘦p身益氣，延年益壽

第11頁，課件共38頁，創(chuàng)作于2023年2月分類：生曬參：性較平和，不溫不燥，既可補(bǔ)氣、又可生津，適用于扶正祛邪，增強(qiáng)體質(zhì)和抗病能力。紅參：補(bǔ)氣中帶有剛健溫燥之性，長于振奮陽氣，適用于急救回陽。糖參：性最平和，效力相對(duì)較小，適用于健脾益肺。參須：以紅參須為多見，性能與紅參相似，但效力較小而緩和。野山參：無溫燥之性，大補(bǔ)元?dú)?，為參中之上品，但資源少，價(jià)值昂貴，很少用。用法：可燉服；吞服或嚼服；酒浸3、常用補(bǔ)益中藥人參補(bǔ)氣藥第12頁，課件共38頁，創(chuàng)作于2023年2月味甘、微苦、性涼，補(bǔ)氣養(yǎng)陰，清火生津

3、常用補(bǔ)益中藥西洋參補(bǔ)氣藥第13頁，課件共38頁，創(chuàng)作于2023年2月味甘，性微溫，補(bǔ)氣固表，托毒排膿，利尿，生肌

3、常用補(bǔ)益中藥黃芪補(bǔ)氣藥第14頁，課件共38頁，創(chuàng)作于2023年2月味甘、性微溫滋陰補(bǔ)血

3、常用補(bǔ)益中藥熟地黃

補(bǔ)血藥《本經(jīng)》：“填骨髓，長肌肉……久服輕身不老”第15頁，課件共38頁，創(chuàng)作于2023年2月

味甘、性平；補(bǔ)血止血、滋陰潤肺、調(diào)經(jīng)安胎

3、常用補(bǔ)益中藥阿膠補(bǔ)血藥第16頁，課件共38頁，創(chuàng)作于2023年2月味甘、性平，補(bǔ)腎生精、益血明目、烏發(fā)悅顏，滋補(bǔ)肝腎之佳品

3、常用補(bǔ)益中藥枸杞子補(bǔ)血藥第17頁，課件共38頁，創(chuàng)作于2023年2月性味：甘、咸、溫壯腎陽，益精血，強(qiáng)筋骨，調(diào)沖任，托瘡毒。

3、常用補(bǔ)益中藥鹿茸

補(bǔ)陽藥研末沖服，1～3g；或入丸、散；亦可浸酒。第18頁，課件共38頁，創(chuàng)作于2023年2月味甘、咸，性溫溫腎補(bǔ)精，益氣養(yǎng)血。

3、常用補(bǔ)益中藥紫河車

補(bǔ)陽藥第19頁，課件共38頁，創(chuàng)作于2023年2月性平味甘，補(bǔ)腎陽、益精血、補(bǔ)肺氣、平喘止咳，止血化痰3、常用補(bǔ)益中藥冬蟲夏草

補(bǔ)陽藥第20頁，課件共38頁，創(chuàng)作于2023年2月甘，平，養(yǎng)陰潤肺、益胃生津3、常用補(bǔ)益中藥玉竹

補(bǔ)陰藥第21頁，課件共38頁，創(chuàng)作于2023年2月甘、微苦，性平，養(yǎng)陰潤肺、清心安神3、常用補(bǔ)益中藥百合

補(bǔ)陰藥第22頁，課件共38頁，創(chuàng)作于2023年2月甘、平；補(bǔ)肺定喘、健脾養(yǎng)肝、益腎填精、安神定志、強(qiáng)筋骨、理虛勞3、常用補(bǔ)益中藥靈芝

補(bǔ)陰藥第23頁，課件共38頁，創(chuàng)作于2023年2月三七

主產(chǎn)於中國云南、廣西。多為栽培品。性味歸經(jīng)：甘、微苦，溫。歸肝、胃經(jīng)。

功效主治：化瘀止血，活血止痛。第24頁，課件共38頁，創(chuàng)作于2023年2月臨床應(yīng)用用于吐血、衄血、便血等癥。對(duì)人體各種出血均可應(yīng)用，如兼有瘀滯現(xiàn)象者，尤為適合“止血不留瘀，化瘀不傷正”

用于各種瘀滯疼痛與跌打傷痛等癥。外傷科要藥，尤對(duì)跌打損傷疼痛有良效?？蓡挝秲?nèi)服或外敷，或配活血行氣藥同用。滋補(bǔ)強(qiáng)壯作用，用于產(chǎn)后或久病體虛者。田七與人參同屬五加科植物，民間有以田七滋補(bǔ)的習(xí)慣，經(jīng)研究表明田七能改善心血管系統(tǒng)功能，加速消除運(yùn)動(dòng)性疲勞，增強(qiáng)體質(zhì)。三七有鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛、止血、抗炎、抗驚厥、抗心律失常和抗動(dòng)脈粥樣硬化作用。第25頁，課件共38頁，創(chuàng)作于2023年2月薏苡仁我國大部地區(qū)均產(chǎn)，主產(chǎn)于福建、河北、遼寧等地。秋季果實(shí)成熟時(shí)采收。曬干，除去外殼及種皮，生用或炒用。本品又名薏米性味與歸經(jīng)：甘、淡、微寒。歸脾、胃、腎、肺經(jīng)。功效：利水滲濕，健脾，舒筋除痹，清熱排膿。第26頁，課件共38頁，創(chuàng)作于2023年2月用于小便不利、水腫、泄瀉、帶下等水濕病證。本品甘補(bǔ)淡滲，與茯苓作用相似而力弱，對(duì)于脾虛濕滯者尤為適用。治用于風(fēng)濕痹證。本品能滲濕，舒筋脈，緩和攣急。能用于肺癰，腸癰。本品性寒，清肺腸之熱，排膿消癰。為治肺癰，腸癰的常用藥。用法用量：煎服，9～30g。生用或炒用，用量宜大，為食療佳品。臨床應(yīng)用第27頁，課件共38頁，創(chuàng)作于2023年2月葛根別名：葛條、粉葛、甘葛、葛藤、葛麻。

性味與歸經(jīng)：甘、辛，涼。歸肺、脾、胃經(jīng)。功效：解表退熱，生津止渴，透疹，升陽止瀉第28頁，課件共38頁，創(chuàng)作于2023年2月用于外感發(fā)熱頭痛、高血壓頸項(xiàng)強(qiáng)痛、口渴、消渴、麻疹不透、熱痢、泄瀉。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明：葛根中的異黃酮類化合物葛根素對(duì)高血壓、高血脂、高血糖和心腦血管疾病有一定療效。

臨床應(yīng)用第29頁，課件共38頁，創(chuàng)作于2023年2月決明子分布于長江以南各省區(qū)。全世界熱帶地方均有?！緞e名】決明草決明、馬蹄決明、假綠豆。性味與歸經(jīng)：苦、微寒。歸肝、腎、大腸經(jīng)。功效：清肝、明目、通便。第30頁，課件共38頁，創(chuàng)作于2023年2月用于頭痛眩暈,目赤昏花,大便秘結(jié)。治風(fēng)熱赤眼，青盲，雀目，高血壓，肝炎，肝硬化腹水，習(xí)慣性便秘。

現(xiàn)代研究表明，決明子除含有糖類、蛋白質(zhì)、脂肪外，還含甾體化合物、大黃酚、大黃素等，還有人體必需的微量元素鐵、鋅、錳、銅、鎳、鈷、鉬等。所含大黃素、大黃酸對(duì)人體有平喘、利膽、保肝、降壓功效，并有一定抗菌、消炎作用。其中大黃素葡萄糖甙、大黃素蒽酮、大黃素甲醚，具有降低血清膽固醇和強(qiáng)心作用。臨床應(yīng)用第31頁，課件共38頁，創(chuàng)作于2023年2月1、西洋參不適用于（）（A）高血壓病（B）糖尿?。–）慢性支氣管炎（D）急性腹痛2、枸杞子可用于治療（）（A）感冒發(fā)燒（B）大便干結(jié)（C）頭暈?zāi)垦＃―）咳嗽痰多3、薏苡仁粥可治（）（A）脾虛泄瀉（B）咳嗽胸痛（C）大便秘結(jié)（D）尋麻疹4、中草藥在防治中療效獨(dú)到的疾病是（）（A）急性疾?。˙）急性傳染病（C）慢性疑難?。―）腫瘤考試習(xí)題第32頁，課件共38頁，創(chuàng)作于2023年2月4、常用補(bǔ)益中藥方

氣血雙補(bǔ)類

（1）十全大補(bǔ)丸（《太平惠民和劑局方》）。成分：黨參、黃芪、肉桂、熟地、炒白術(shù)、當(dāng)歸、白芍、川芎、茯苓、甘草。功能：補(bǔ)氣養(yǎng)血，主治由于氣血不足造成的短氣乏力、頭目眩暈、肌肉消瘦、神情倦怠，以及婦女月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)后體虛等癥。用法：研細(xì)未，煉蜜為丸，每服9克，日服兩次，溫開水送下。（2）人參養(yǎng)榮丸（《太平惠民和劑局方》）。成分：人參、炒白術(shù)、茯苓、炙甘草、熟地黃、白芍、炙黃芪、肉桂、桔皮、遠(yuǎn)志、醋蒸五味子、鮮姜、大棗。功能：補(bǔ)氣補(bǔ)血，且可養(yǎng)心安神，適合于氣血雙虧引起的驚悸怔忡，失眠多夢，筋惕肉瞤，食欲不振者。用法：研細(xì)未，煉蜜為丸，每服9克，日服兩次，溫開水送下。第33頁，課件共38頁，創(chuàng)作于2023年2月健脾益胃類中成藥

（1）生脈散（《內(nèi)外傷辨惑論》）。成分：人參、麥門冬、五味子。功能：益氣生津，斂陰止汗，適用于氣陰兩傷形成的心悸氣短、脈微虛汗、咽干舌燥及久咳傷肺、自汗；對(duì)于低血壓或休克也有一定療效。用法：有口服液、注射劑兩種類型，口服液劑日服三次，每服10毫升；注射劑可以輸液稀釋5～10倍后，每次靜脈滴注10毫升。（2）參苓白術(shù)散（《太平惠民和劑局方》）。

成分：人參、白術(shù)、茯苓、干草、山藥、白扁豆、蓮子肉、薏苡仁、縮砂仁、桔梗。功能：補(bǔ)益脾胃，滲濕和中，適用于脾胃氣虛引起的飲食不消、胸脘痞塞、或吐或?yàn)a、四肢無力、苔白膩。用法：散劑每服6克，水丸每服3～9克，日服1～2次，溫開水送下。4、常用補(bǔ)益中藥方第34頁，課件共38頁，創(chuàng)作于2023年2月寧心安神健腦類

（1）天王補(bǔ)心丹（《攝生秘剖》）成分：生地、天門冬、麥冬、五味子、朱砂、黨參、茯苓、柏子仁、酸棗仁、當(dāng)歸、丹參、桔梗、玄參、遠(yuǎn)志。功能：養(yǎng)心安神，適用于陰虧血少而產(chǎn)生的虛煩心悸，睡眠不安，精神衰疲，夢遺健忘，不耐思慮，大便干燥，口舌生瘡，舌紅少苔，脈細(xì)而數(shù)。用法：口服，每日二次，每服9克，溫開水送下。（2）酸棗仁湯（《金匾要略》）成分：酸棗仁、甘草、知母、茯苓、川芎。功能：養(yǎng)血安神，清熱除煩，適用于虛勞虛煩不得眠，心悸盜汗，頭目眩暈，咽干口燥，脈弦或細(xì)數(shù)。用法：遵醫(yī)囑。4、常用補(bǔ)益中藥方第35頁，課件共38頁，創(chuàng)作于2023年2月延年益壽補(bǔ)腎類

（1）七寶美髯丹（《明代邵應(yīng)節(jié)》）。成分：生首烏、當(dāng)歸、茯苓、淮牛膝、枸杞、補(bǔ)骨脂、菟絲子、黑芝麻。功能：滋補(bǔ)肝腎，益氣養(yǎng)血，添精益髓，烏黑須發(fā)，美顏延年，適用于肝腎虛損所致的多種慢性疾病。用法：每早晚服2丸，鹽開水送服。（2）延齡固本丸（《萬病回春》）。成分：菟絲子、肉蓯蓉、天門冬、麥門冬、生地、熟地、山藥、牛膝、杜仲，巴戟、枸杞、山萸肉、白茯苓、五味子、木香、柏子仁、復(fù)盆子、車前子、地骨皮、石菖蒲、川椒、遠(yuǎn)志肉、澤瀉。功能：益腎壯陽，主治諸虛百損，中年陽事不舉，未到五十須發(fā)先白。用法：空心溫酒下。4、常用補(bǔ)益中藥方第36頁，課件共38頁，創(chuàng)作于2023年2月延年益壽補(bǔ)腎類

（3）斑龍二至百補(bǔ)丸（《秘傳經(jīng)驗(yàn)方》）。成分：鹿角、