(上課)脂肪烴的性質(zhì)

專(zhuān)題3常見(jiàn)的烴

第一單元脂肪烴

●考綱要求1．以烷、烯、炔烴的代表物為例，比較它們?cè)诮M成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)上的差異。2．了解天然氣、石油液化氣和汽油的主要成分及應(yīng)用。3．了解加成反應(yīng)、取代反應(yīng)。4．舉例說(shuō)明烴類(lèi)物質(zhì)在有機(jī)合成和有機(jī)化工中的重要作用。知識(shí)梳理·題型構(gòu)建知識(shí)梳理·題型構(gòu)建水果中的胡蘿卜素(C40H56)二十七烷二十九烷十一烷和十三烷C10H16自然界中存在的脂肪烴

薄荷油中含有莰烯（Camphene）和檸檬烯(Limonene)

石蠟主要成分是18-30碳的直鏈烷烴一、聯(lián)系生活，引入新課烴的分類(lèi)烴（Hydrocarbon）脂肪烴飽和烴碳?xì)洳缓江h(huán)含苯環(huán)不含不飽和鍵含不飽和鍵C=C、C≡C不飽和烴芳香烴碳?xì)湓氐幕衔锿ㄟ^(guò)必修II的學(xué)習(xí)你覺(jué)得該如何著手研究脂肪烴的性質(zhì)？抓住簡(jiǎn)單的、具有代表性的脂肪烴進(jìn)行研究，通過(guò)對(duì)比清晰它們之間的性質(zhì)差異。二、深入探究，掌握規(guī)律（一）請(qǐng)同學(xué)們認(rèn)真閱讀課本40頁(yè)和資料卡相關(guān)內(nèi)容思考并完成以下問(wèn)題要求：獨(dú)立思考，完成后，請(qǐng)舉手發(fā)言，請(qǐng)?jiān)趧e的同學(xué)發(fā)言時(shí)，認(rèn)真聽(tīng)取，理解他人發(fā)言的內(nèi)容辨別正誤，并做好補(bǔ)充、評(píng)價(jià)的準(zhǔn)備。6問(wèn)題1、結(jié)合以前所學(xué)知識(shí)和P40-交流與討論，討論脂肪烴有哪些物理性質(zhì)？問(wèn)題2:烴的沸點(diǎn)與其分子中所含有的碳原子數(shù)之間有怎樣的關(guān)系?問(wèn)題3:什么樣的烷烴在常溫常壓下為氣態(tài)?問(wèn)題4：同碳原子數(shù)的烷烴熔沸點(diǎn)如何比較？化學(xué)史話

1834年9月30日，卡爾·肖萊馬誕生于德國(guó)黑森林洲達(dá)姆斯塔德城的一個(gè)手工業(yè)工人家庭。1859年，他靠自己謀生所積蓄的錢(qián)，考上了著名化學(xué)家李比希主持的吉森大學(xué)化學(xué)系。在1862～1864年三年里，肖萊馬做了大量的實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)了一條被稱(chēng)為CnH2n+2系列碳?xì)浠衔锏姆悬c(diǎn)定律。那么這個(gè)定律，現(xiàn)在就反應(yīng)在圖3～2直鏈烷烴的沸點(diǎn)和熔點(diǎn)上。直鏈烷烴的熔點(diǎn)和沸點(diǎn)

24681012141618分子中的碳原子數(shù)0-150-100-50050100150200熔點(diǎn)常溫沸點(diǎn)隨著分子中碳原子數(shù)的遞增,烷烴同系物的熔點(diǎn)、沸點(diǎn)逐漸升高,相對(duì)密度逐漸增大,常溫下?tīng)顟B(tài)由氣態(tài)到液態(tài)到固態(tài)。（一）脂肪烴的物理性質(zhì)1、熔、沸點(diǎn)逐漸升高，2、常溫下的狀態(tài)：氣態(tài)→液態(tài)→固態(tài)。

3、相對(duì)密度逐漸增大，一般小于水的密度。4、不溶于水，易溶于有機(jī)溶劑標(biāo)況下C1—C4呈氣態(tài)碳原子數(shù)相同時(shí)，支鏈越多，熔沸點(diǎn)越低。隨碳原子的遞增（一）脂肪烴的物理性質(zhì)按熔沸點(diǎn)由高到低的順序排列下列物質(zhì)①⑤③④②①②④⑤③練習(xí)與實(shí)踐問(wèn)題：結(jié)合P41整理與歸納，了解脂肪烴在結(jié)構(gòu)和化學(xué)性質(zhì)的差異。二、深入探究，掌握規(guī)律（二）請(qǐng)同學(xué)們認(rèn)真閱讀課本41頁(yè)相關(guān)內(nèi)容思考并完成以下問(wèn)題

獨(dú)立思考，完成后，請(qǐng)舉手發(fā)言，請(qǐng)?jiān)趧e的同學(xué)發(fā)言時(shí)，認(rèn)真聽(tīng)取，理解他人發(fā)言的內(nèi)容辨別正誤，并做好補(bǔ)充、評(píng)價(jià)的準(zhǔn)備。甲烷乙烯乙炔結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式CH4CH2=CH2CH≡CH結(jié)構(gòu)特點(diǎn)空間結(jié)構(gòu)化學(xué)性質(zhì)全部單鍵

σ

碳碳雙鍵1個(gè)σ和1個(gè)π碳碳叁鍵1個(gè)σ和2個(gè)π甲烷、乙烯、乙炔的結(jié)構(gòu)和化學(xué)性質(zhì)物質(zhì)化學(xué)性質(zhì)化學(xué)方程式甲烷氧化反應(yīng)取代反應(yīng)分解反應(yīng)乙烯氧化反應(yīng)加成反應(yīng)加聚反應(yīng)乙炔氧化反應(yīng)加成反應(yīng)加聚反應(yīng)(二)、脂肪烴的化學(xué)性質(zhì)(1)、可燃性——脂肪烴的共性1、氧化反應(yīng)思考：甲烷、乙烯、乙炔燃燒現(xiàn)象有何不同嗎？甲烷、乙烯、乙炔的燃燒

淡藍(lán)色火焰，火焰較明亮燃燒火焰明亮，帶黑煙燃燒火焰很明亮，帶濃煙

y=4

時(shí)：

y<4時(shí)：

y>4時(shí)：●H2O為液態(tài)（T<100℃）1.烴完全燃燒前后氣體體積變化規(guī)律：燃燒規(guī)律探討1CxHy+(x+y/4)O2

xCO2+y/2H2O體積總是減小●H2O為氣態(tài)（T>100℃）體積不變體積減小體積增大2.等物質(zhì)的量的烴、等質(zhì)量的烴完全燃燒時(shí)：燃燒規(guī)律探討2CxHy+(x+y/4)O2

xCO2+y/2H2OCxHy耗氧量生成CO2量生成H2O量等物質(zhì)的量等質(zhì)量

x+y/4

y/xxyx/yy/x練習(xí)與實(shí)踐1、對(duì)比下列等質(zhì)量的烴完全燃燒耗氧量的大小順序：

。A、CH4B、C2H6C、C2H2D、C7H82、120℃時(shí)，下列混合烴10ml，在足量的氧氣中完全燃燒，燃燒前后氣體體積不變的是（）A、CH4、C2H4、C3H4B、CH4、C2H4、C2H6

C、C2H2、C2H4、C2H6D、CH4、C2H6、C3H8問(wèn)題:由A、B兩種烴組成的混合物，當(dāng)混合物總質(zhì)量一定時(shí)，無(wú)論A、B以何種比例混合，完全燃燒消耗氧氣的質(zhì)量為一恒量。對(duì)A、B兩種烴有下面幾種說(shuō)法：①互為同分異構(gòu)體；②互為同系物；③具有相同的最簡(jiǎn)式；④兩種烴中碳的質(zhì)量分?jǐn)?shù)相同。正確的結(jié)論是()A.①②③④ B.①③④C.②③④ D.③④B燃燒規(guī)律探討33.最簡(jiǎn)式相同的有機(jī)物，不論以何種比例混合，只要混合物總質(zhì)量一定，完全燃燒后生成的CO2和H2O及耗氧量就一定。CxHy+(x+y/4)O2

xCO2+y/2H2O（1）烯烴同系物：如C2H4和C5H10等（2）同分異構(gòu)體：

不能使酸性高錳酸鉀溶液褪色，

能使酸性高錳酸鉀溶液褪色，所以可以用酸性高錳酸鉀溶液鑒別

和

。

烷烴飽和烴不飽和烴烯烴、炔烴（2）被酸性高錳酸鉀氧化（二）、脂肪烴的化學(xué)性質(zhì)1、氧化反應(yīng)反應(yīng)式：特點(diǎn)：1mol氯氣僅取代1molH，副反應(yīng)多，產(chǎn)物種類(lèi)多2、取代反應(yīng)——飽和烴的性質(zhì)反應(yīng)條件：黑暗不反應(yīng)，光照能發(fā)生，強(qiáng)光可能發(fā)生爆炸CH4+Cl2CH3Cl+HClhnCH3Cl+Cl2CH2Cl2+HClhn(二)、脂肪烴的化學(xué)性質(zhì)自由基型鏈反應(yīng)3、加成反應(yīng)——不飽和烴的性質(zhì)烯烴和炔烴都能使溴水或者溴的CCl4溶液褪色烯烴和炔烴也能使酸性高錳酸鉀褪色（氧化反應(yīng)）除雜：C2H6(C2H4)溴水為什么不能用KMnO4？(二)、脂肪烴的化學(xué)性質(zhì)練習(xí)與實(shí)踐完成下列反應(yīng)式：（1）乙烯與H2O的反應(yīng)式（2）乙炔與HCl在一定條件下1:1的反應(yīng)式（3）CH2＝CH－CH3與HBr的反應(yīng)式（4）CH2=CH-CH=CH2與液溴1:1的反應(yīng)CH2＝CH－CH3＋HBrCH2－CH－CH3||HBrCH2－CH－CH3||BrH馬氏規(guī)則：不對(duì)稱(chēng)烯烴發(fā)生加成反應(yīng)時(shí)，氫原子加到含氫多的不飽和碳原子上。（機(jī)會(huì)給有準(zhǔn)備的人、親上加親、雪上加霜）主要產(chǎn)物視野拓展閱讀課本P42拓展視野，了解馬爾科夫尼可夫規(guī)則。共軛二烯烴：含兩個(gè)碳-碳雙鍵，雙鍵和單鍵相互交替排列的烯烴分子。如：共軛二烯烴的特性：1，2—加成：低溫加成的主要產(chǎn)物1，4—加成：

高溫加成的主要產(chǎn)物3、加成反應(yīng)——不飽和烴的性質(zhì)(二)、脂肪烴的化學(xué)性質(zhì)CH2=CH-CH=CH2+Br2CH2-CH-CH=CH2BrBr-80℃CH2-CH=CH-CH2BrBrCH2=CH-CH=CH2+Br280℃練習(xí)：寫(xiě)出1,3-丁二烯與氯化氫加成的產(chǎn)物4、加聚反應(yīng)——不飽和烴的性質(zhì)催化劑催化劑催化劑(二)、脂肪烴的化學(xué)性質(zhì)小專(zhuān)題——單體判斷單體鏈節(jié)聚合度問(wèn)題解決1、寫(xiě)出CH2=CH-CH=CH2發(fā)生加聚反應(yīng)的化學(xué)方程式？催化劑2.找出下列高聚物的單體1)[CH2-CH]|

C6H5n[CH2-CH=CH-CH2-CH2-CH]

n2)|

CH3脂肪烴的化學(xué)性質(zhì)

烷烴烯烴炔烴通式結(jié)構(gòu)特點(diǎn)代表物與溴的CCl4溶液與酸性KMnO4溶液主要反應(yīng)類(lèi)型CnH2n+2CnH2n

CnH2n-2

全部單鍵，飽和

有碳碳雙鍵，不飽和有碳碳雙鍵，不飽和CH4

C2H4

C2H2

不反應(yīng)不反應(yīng)取代反應(yīng)加成反應(yīng)，使溴的CCl4溶液褪色

加成反應(yīng)，使溴的CCl4溶液褪色

被氧化，使酸性KMnO4溶液褪色

被氧化，使酸性KMnO4溶液褪色

加成反應(yīng)，聚合反應(yīng)加成反應(yīng)，聚合反應(yīng)整理與歸納1.比賽中，當(dāng)運(yùn)動(dòng)員肌肉挫傷或扭傷時(shí)，隨隊(duì)醫(yī)生即對(duì)準(zhǔn)受傷部位噴射氯乙烷（沸點(diǎn)12.27℃）進(jìn)行局部冷凍麻醉應(yīng)急處理.制取氯乙烷最好的方法是（）

A.乙烷與氯氣發(fā)生取代反應(yīng)

B.乙烯與氯氣發(fā)生加成反應(yīng)

C.乙烯和氯化氫發(fā)生加成反應(yīng)

D.乙烷與氯化氫反應(yīng)

C三、深化知識(shí)，遷移應(yīng)用2.下列液體混合物可以用分液的方法分離的是（）A.苯和溴苯 B.汽油和辛烷C.己烷和水D.戊烷和庚烷Ｃ除醇、羧酸外大部分有機(jī)物不溶與水，但可溶于有機(jī)物3.1mol某鏈烴最多能和2molHCl發(fā)生加成反應(yīng)，生成1mol氯代烷，1mol該氯代烷能和6molCl2發(fā)生取代反應(yīng)，生成只含有碳元素和氯元素的氯代烴，該烴可能是（）

A.CH3CH=CH2B.CH3C≡CHC.CH3CH2C≡CHD.CH2=CHCH=CH24.下列烯烴和HBr發(fā)生加成反應(yīng)所得的產(chǎn)物有同分異構(gòu)