學(xué)生食堂問(wèn)題專項(xiàng)整治工作方案

學(xué)生食堂問(wèn)題專項(xiàng)整治工作方案一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，明確職責(zé)。我校切實(shí)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，高度重視學(xué)校食堂問(wèn)題,把學(xué)校食堂問(wèn)題專項(xiàng)整治擺在校長(zhǎng)為組長(zhǎng),實(shí)行分工負(fù)責(zé)，層層落實(shí)。領(lǐng)導(dǎo)小組分定期和不定期相結(jié)合的方式專項(xiàng)整治實(shí)施方案,成立專項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組及工作專班。1、工作領(lǐng)導(dǎo)小組：組長(zhǎng)：副組長(zhǎng)：2組長(zhǎng)：成員：負(fù)責(zé)學(xué)校食堂問(wèn)題專項(xiàng)整治的日常工作。二、整治內(nèi)容主要從以下幾個(gè)方面內(nèi)容整治：1、學(xué)校食堂在食品及原材料采購(gòu)過(guò)程中程序不規(guī)范、涉嫌利益輸送等問(wèn)題;2、學(xué)校教職工在食堂就餐與學(xué)生同質(zhì)不同價(jià)、免費(fèi)吃學(xué)生餐以及陪餐不交費(fèi)等問(wèn)題;3、學(xué)校在食堂違規(guī)接待問(wèn)題;4、克扣、挪用、截留、貪污學(xué)生伙食費(fèi)以及違規(guī)在食堂賬目中列支教職工獎(jiǎng)金、福利及津補(bǔ)貼等問(wèn)題;5、學(xué)校食堂學(xué)期末結(jié)余資金未據(jù)實(shí)清退給學(xué)生問(wèn)題;6、學(xué)校跨學(xué)期收取學(xué)生餐費(fèi)以及擅自調(diào)整食堂飯菜價(jià)格問(wèn)題;7、學(xué)校強(qiáng)制或變相強(qiáng)制學(xué)生在食堂就餐問(wèn)題;8、學(xué)校食品安全主體責(zé)任以及食品安全校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制不落實(shí)問(wèn)題;9、食堂工作人員態(tài)度差的問(wèn)題。10、學(xué)生及家長(zhǎng)反映較為突出的學(xué)校食堂飯菜質(zhì)量問(wèn)題。三、措施方案在校長(zhǎng)的精心組織下,經(jīng)校領(lǐng)導(dǎo)班子開(kāi)會(huì)共同決議,校決定從以下幾個(gè)方面具體實(shí)施對(duì)學(xué)生食堂問(wèn)題進(jìn)行專項(xiàng)整治:（一）召開(kāi)全體師生大會(huì),對(duì)學(xué)生食堂問(wèn)題專項(xiàng)整治相關(guān)事項(xiàng)進(jìn)行宣傳,措施與整改力度接受全校師生的督。（二）教師陪餐，切實(shí)改善學(xué)生生活質(zhì)量。說(shuō)明:陪餐人員必須刷卡就餐（按學(xué)生就餐標(biāo)準(zhǔn)交費(fèi))，在校就餐教師和工作人員不得占用學(xué)生就餐資源。(三),存入學(xué)校的專用帳戶,,若有剩余,及時(shí)存入學(xué)校專用賬戶。所有費(fèi)用只能作為學(xué)生就餐專項(xiàng)費(fèi)用,嚴(yán)禁作為學(xué)校其他非食堂開(kāi)支的挪用。（四同，按時(shí)配送到學(xué)校食堂使用，學(xué)校負(fù)責(zé)保質(zhì)、保量、保鮮食材驗(yàn)收使用。（五)、食堂管理安全我校結(jié)合學(xué)校實(shí)際,精心組織,周密部署,品安全隱患,嚴(yán)防食物中毒事件發(fā)生。1、食堂采購(gòu)及管理安全措施,查驗(yàn)、索證索票并具有采購(gòu)記錄臺(tái)賬。、庫(kù)存食品必須在保質(zhì)期內(nèi)，原料炙存要符合相關(guān)要求。食品相關(guān)產(chǎn)品。,票制度。,及時(shí)回收意見(jiàn)箱的意見(jiàn)并作好相應(yīng)調(diào)整。、學(xué)生就餐時(shí),陪餐人員必須按時(shí)到位。、相關(guān)負(fù)責(zé)人每天做好食品留樣,48小時(shí),錄。2、食堂從業(yè)人員安全管理措施效培訓(xùn)。(3)、在食品加工制作管理方面，要求貯存食品原料的場(chǎng)所、設(shè)備設(shè)施保持清潔;不能有存放有毒、有害物品及個(gè)人生活物品情況的發(fā)生。