幼兒園小班教案《木耳變變變》含反思

幼兒園小班教案《木耳變變變》含反思幼兒園小班教案《木耳變變變》含反思幼兒園小班教案《木耳變變變》含反思

活動目標(biāo)

1．在探究中感知木耳在水里泡發(fā)后的好玩現(xiàn)象。

2．運用多種方式，體驗?zāi)径牟煌兓?，感受歡樂。

3．情愿動手嘗試玩泡發(fā)試驗，激發(fā)科學(xué)探究的愛好。

4．培育幼兒觀看力量及動手操作力量。

5．在溝通活動中能留意傾聽并敬重同伴的講話。

活動預(yù)備

干木耳、水、盆。

活動過程

一、品嘗木耳菜，感受木耳做菜后軟軟的特性。

師今日老師請小伴侶來品嘗一道好吃的菜。

師吃好的小伴侶快來告知我有什么感覺？你的感覺是怎樣的呀？（軟軟的-這個詞語真好聽，我們一起來學(xué)一學(xué)；香

香的這是你品出來的味道?。熆茨銈兂缘孟阆愕模隙ê苊牢?，這道菜吃到嘴里軟軟的，很鮮美。

它是用什么做成的呢？（雞蛋，那黑黑的是什么呢？）謎底藏在你們的椅子底下，去找一找吧。

二、觀看干木耳，了解干木耳的特征。

師黑黑的東西是木耳，我們來看看，這個木耳長什么樣子呢？你可以用手摸一摸，搓一搓，也可以聞一聞，說說你的感覺。

（硬硬的你的感覺和我是一樣的；小小的你是看出來的；黑黑的顏色你也看出來了，有味道這是木耳特有的香味，我們一起來聞一下?。煾尚∧径⌒〉模灿驳?，我們來學(xué)一學(xué)他的樣子。

師咦？干木耳小小的硬硬的，剛才吃的木耳卻是軟軟的，為什么不一樣呢？告知你們一個小隱秘，這是生的干木耳，他還會變魔術(shù)呢！三、運用多種方式，感知體驗?zāi)径莅l(fā)的好玩變化。

1．試驗操作，感知木耳泡發(fā)后的變化。

師我們請熱水伴侶來幫幫忙，把小木耳輕輕的放進盆子里，當(dāng)心熱水燙，讓小木耳泡一會兒。

（1）幼兒操作，感知。

師老師給小伴侶也預(yù)備了木耳和水，請你也去試一試，看看木耳會發(fā)生什么變化。

老師巡回指導(dǎo)幼兒操作和觀看你可以去看下別的小木耳發(fā)

生了什么變化？再去看看你的木耳這時發(fā)生哪些變化了？你可以用手摸一摸，有什么感覺？（2）講解觀看結(jié)果，得出干濕木耳的不同。

師你的小木耳在熱水里發(fā)生了什么變化？你用動作來學(xué)一學(xué)！我們一起學(xué)一下！師你用手摸到泡熱水后的木耳有什么感覺？誰會用動作學(xué)軟軟的感覺？師小木耳泡了熱水澡以后啊，漸漸變大變軟了，在熱水里翻個身子。

誰會學(xué)學(xué)它的變化。

我們一起來學(xué)一下。

小結(jié)原來小小的硬硬的干木耳泡水后會變大，變得濕濕的、軟軟的，這個現(xiàn)象叫泡發(fā)。

2．體驗嬉戲變呀變，感受歡樂。

師小伴侶，你們想做小木耳嗎？我們一起來玩?zhèn)€變呀變的嬉戲，快干干的小木耳快到我身邊來吧！你們泡發(fā)出來了以后，我還會炒一盆香香的木耳菜呢。

讓我看看哪個小伴侶學(xué)做干木耳學(xué)得最象，這位小伴侶把自己的小身體抱得緊緊的真象一顆干干硬硬的小木耳。

師干干的小木耳預(yù)備洗個熱水澡啦，快跳進水里，在水里泡一泡，翻一翻，扭一扭，漸漸變大啦！這個小伴侶把小手小腳都伸綻開來好大哦！讓我摸下有沒有泡發(fā)開了！老師檢查真的一個個泡得軟軟的大大的，看來好炒菜了！快讓我撒點佐料，炒一炒?。ɡ蠋熯@里炒一下這個木耳可真香

??！那里炒一下這個木耳肯定很好吃（跟著音樂做小木耳，隨著音樂漸漸變大。

老師扮演炒菜者翻炒木耳。

）師一大盆香香的炒木耳做好了，讓我來品嘗一下吧！啊嗚啊嗚，真好吃！嬉戲好玩吧！請你們輕輕地回到位置上去。

四、遷移生活閱歷，了解其他可以泡發(fā)的食物。

1．通過課件，了解更多泡發(fā)食物。

師我們的小木耳可真會變魔術(shù)，生活中我們還有許多東西一下子吃不了，人們就會把他們曬干，以后要吃的時候就用水把他們泡發(fā)開，再做做吃。

來看看還有哪些食物也可會玩泡發(fā)小魔術(shù)的。

2．結(jié)束活動，延長內(nèi)容。

師會玩泡發(fā)魔術(shù)的東西還真不少呢，我們可以回家問問爸爸媽媽還有哪些食物也會玩這個小魔術(shù)的，去告知更多的好伴侶！