示范幼兒園大班科學(xué)教案教學(xué)設(shè)計(jì)：淀粉躲貓貓

示范幼兒園大班科學(xué)教案教學(xué)設(shè)計(jì)：淀粉躲貓貓大班科學(xué)優(yōu)質(zhì)課教案：淀粉躲貓貓

：浙江省杭州市成功幼兒園呂莉輝

活動(dòng)領(lǐng)域：科學(xué)活動(dòng)前評(píng)析

中央電視臺(tái)少兒頻道“才智樹”里有一檔特別受小伴侶歡迎的節(jié)目《科學(xué)泡泡》，當(dāng)孩子們看了節(jié)目以后，經(jīng)常會(huì)溝通爭(zhēng)論。有時(shí)還會(huì)學(xué)電視里的樣子用一些簡(jiǎn)潔的材料進(jìn)行科學(xué)小試驗(yàn)。我受此啟發(fā)，選擇了以“淀粉躲貓貓”為幼兒科學(xué)探究活動(dòng)的主要內(nèi)容

活動(dòng)目標(biāo)

1、感知淀粉遇碘變色的現(xiàn)象，激發(fā)幼兒在科學(xué)小試驗(yàn)中操作探究的愛好。

2、學(xué)習(xí)簡(jiǎn)潔的記錄，愿意表述自己的發(fā)覺。

活動(dòng)預(yù)備1、幼兒活動(dòng)前用面粉水和白色油畫棒畫的圖畫、裝有碘酒的噴壺2個(gè)，大記錄表一張，分類圖兩張、老師演示材料一份。

2、幼兒操作食物：米飯、面條、小饅頭、藕片、芋艿、黃瓜、小蘑菇、青菜、雞蛋；記錄表人手一張，水彩筆若干支；碘酒一杯，滴管人手一根。抹布一塊。

3、食物照片。

4、幻燈。

活動(dòng)過程實(shí)錄一、引入活動(dòng)。

1、今日，老師帶來了兩幅畫，一號(hào)圖是小伴侶用什么畫的？（用面粉加了水以后畫的），二號(hào)圖呢？（用白色油畫棒畫的）大家能看清晰這兩幅畫嗎？聽說，有一種水很奇妙,一噴上去，能使其中一幅畫看得更清晰。你們想來試一試嗎？

2、了解碘酒

這是什么？碘酒有什么用呢？

3、用碘酒噴畫

請(qǐng)兩位幼兒用噴壺里的碘酒進(jìn)行試驗(yàn)。

提問：幾號(hào)圖畫看得更清晰了？變成了什么顏色？一號(hào)圖畫原來是用什么畫的？

小結(jié)：當(dāng)我們把碘酒噴到面粉水畫的圖畫上，圖畫就變成了紫黑色，真好玩。

二、查找遇到碘酒會(huì)變色的食物。

那么，碘酒遇到好吃的東西也會(huì)變紫黑色呢？我今日帶來了一個(gè)大饅頭，大家先來猜一猜，假如碘酒遇到饅頭會(huì)變?cè)趺礃樱浚ㄓ變翰孪耄┪覀兿劝阉怯泚怼?/p>

1、學(xué)習(xí)記錄的方法。

（出示記錄表）剛才我們要討論的是饅頭（老師在嘴巴下畫上“饅頭”）“？”代表什么?這里畫的是什么？（猜好以后，我要請(qǐng)碘酒來幫忙。我用滴管擠一滴碘酒，滴在饅頭上，當(dāng)心，滴管不要遇到饅頭。認(rèn)真觀看，發(fā)覺了什么？我們?cè)凇暗喂堋毕庐嬕粋€(gè)√）

2、幼兒動(dòng)手操作并記錄。

現(xiàn)在輪到小伴侶來做小小試驗(yàn)家了。要當(dāng)好試驗(yàn)家可沒那么簡(jiǎn)潔。別忘了先把要討論的食物畫下來，還要猜一猜，再用碘酒試一試。

3、幼兒試驗(yàn)并記錄

4、幼兒溝通試驗(yàn)的過程和結(jié)果。

（1）幼兒自由溝通

（2）請(qǐng)個(gè)別幼兒介紹一下自己的猜想和用碘酒以后的試驗(yàn)結(jié)果。

（3）那么碘酒遇到哪些東西會(huì)變紫黑色呢？請(qǐng)你們看著自己的記錄表找一找。

三、嬉戲：整理照片

大家都找到了嗎？現(xiàn)在請(qǐng)你們來幫個(gè)忙。碘酒遇到它們會(huì)怎么樣呢？請(qǐng)你們把根據(jù)“會(huì)變成紫黑色”、“不會(huì)變成紫黑色”分成兩類。（請(qǐng)個(gè)別幼兒分類，大家一起檢查。）

四、結(jié)束

有的食物會(huì)變顏色，有的食物不會(huì)變顏色。這里還有一個(gè)小隱秘呢！會(huì)變色的食物里都藏著一樣?xùn)|西，叫“淀粉”。“淀粉”和“碘酒”是一對(duì)很好玩的伴侶。它們?cè)谝黄饡?huì)發(fā)生奇異的變化。在我們生活中，還有很多這樣的小神秘，以后我們連續(xù)來發(fā)覺。

一、對(duì)選材的反思

生活中存在很多奇妙的現(xiàn)象，碘和淀粉在一起發(fā)生的顯而易見的反應(yīng)，引起了孩子足夠的奇怪???心。碘和淀粉是兩種平安試驗(yàn)物品，便于孩子操作。雖然對(duì)孩子來說，“淀粉”這一詞是生疏的，但孩子們對(duì)面包、饅頭等面食卻是再熟識(shí)不過了。因此在活動(dòng)前，老師和孩子們一起用面食的制作材料——面粉，畫了面粉水畫，既是本次活動(dòng)的鋪墊，同時(shí)也為探究活動(dòng)的開展埋下了伏筆。

二、對(duì)目標(biāo)定位的反思

在本次活動(dòng)中，以“1、感知淀粉遇碘變色的特性，激發(fā)幼兒在科學(xué)小試驗(yàn)中操作探究的愛好。2、學(xué)習(xí)簡(jiǎn)潔的記錄，愿意表述自己的發(fā)覺。”為活動(dòng)目標(biāo)，目標(biāo)定位較貼切、精確?????。

因?yàn)閷?duì)幼兒來說，不在于探究為什么發(fā)生變化的緣由，而在于引發(fā)幼兒對(duì)科學(xué)現(xiàn)象的愛好和主動(dòng)探究的力量。引導(dǎo)幼兒注意科學(xué)探究的過程，學(xué)習(xí)用簡(jiǎn)潔的方式進(jìn)行記錄。

三、對(duì)活動(dòng)過程的反思

（一）反思教學(xué)的環(huán)節(jié)設(shè)計(jì)與進(jìn)程

愛好是孩子學(xué)習(xí)的老師。問題情景的設(shè)置能喚起孩子探究、解決問題的愿望，對(duì)調(diào)動(dòng)愛好有樂觀的推動(dòng)作用。在活動(dòng)中，“奇妙水是什么”吊起了孩子們的胃口。依據(jù)標(biāo)志，孩子們辨別出了“糖水”“酒水”“醋水”，對(duì)于“碘酒”，老師在這一環(huán)節(jié)中進(jìn)行了適當(dāng)?shù)慕忉專购⒆又赖饩剖俏覀兤つw受傷時(shí)用來消炎用的，借機(jī)關(guān)心孩子了解必要的保健常識(shí),拉進(jìn)了碘酒和孩子們的距離.

發(fā)覺科學(xué)，并在生活中利用科學(xué)，是孩子們學(xué)習(xí)科學(xué)的最好途徑。利用碘酒和淀粉的奇妙反應(yīng)，查找食物中的“淀粉”,進(jìn)一步激發(fā)孩子的探究欲望。老師引導(dǎo)孩子在理解記錄表的基礎(chǔ)上,進(jìn)行觀看、操作，記錄