營養(yǎng)不良的臨床檢查 維生素B2缺乏的判斷與評價_第1頁
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文檔簡介

第五章營養(yǎng)缺乏病的臨床檢查單元7維生素B2缺乏的判斷與評價知識要求:VB2缺乏在中醫(yī)稱為“口瘡”“腎囊風(fēng)”或“繡球風(fēng)”等.1.維生素B2缺乏的基本特征:(1)早期：“口腔生殖綜合癥”(2)舌炎：舌紫紅、舌裂、舌乳頭肥大，“地圖舌”，若累及咽部黏膜，則有咽痛、咽部充血水腫。(3)唇炎和口角炎.脂溢性皮炎和陰囊炎及陰唇皮炎。(4)眼部癥狀：畏光,角膜充血，維生素B2與視黃醇一起

參與感光作用，缺乏可以使暗適應(yīng)能力降低。單元7維生素B2缺乏的判斷與評價

單元7維生素B2缺乏的判斷與評價維生素B2缺乏時的口角炎和舌炎

能力要求:維生素B2缺乏的判斷與評價

【工作準(zhǔn)備】:掌握評價的方法和標(biāo)準(zhǔn)

臨床表現(xiàn)包括：陰囊炎、舌炎、唇炎、脂溢性皮炎、眼部癥狀、貧血。

實驗室檢測包括：紅細(xì)胞核黃素測定、尿核黃素測定、核黃素負(fù)荷實驗、全血谷胱甘肽還原酶活力系數(shù)測定。單元7維生素B2缺乏的判斷與評價【工作程序】:(1)詢問個人情況,膳食史，最近飲食是否規(guī)律，食欲如何，既往和最近常攝取的食物種類，是否偏食、挑食。(2)詢問個人健康狀況基本資料，包括既往病史。(3)詢問相關(guān)癥狀:是否虛弱,疲倦,口痛,觸痛,眼部發(fā)燒,眼癢,生殖器癥狀。

單元7維生素B2缺乏的判斷與評價【工作程序】:(4)進(jìn)行相關(guān)體格檢查：包括身高,體重,牙齒,皮膚黏膜等.主要檢查結(jié)膜、黏膜是否有充血；觀察口腔、唇舌是否有炎癥；觀察面部和其他部位的皮膚是否存在脂溢性皮炎。(5)建議進(jìn)行相關(guān)實驗室指標(biāo)的檢測：如測量核黃素尿負(fù)荷試驗等。(6)根據(jù)結(jié)果做出判斷:單元7維生素B2缺乏的判斷與評價維生素B2缺乏的判斷要點(diǎn)營養(yǎng)評價判斷要點(diǎn)（必須包括一個或更多）個人史*攝入不足，吸收障礙

*其他代謝疾病或消化疾病*服用影響維生素B2吸收的藥物或食物體檢結(jié)果*眼球結(jié)膜充血*喉嚨疼痛，咽、口腔黏膜水腫充血，口角炎，舌炎，唇炎*脂溢性皮炎

*貧血食物/營養(yǎng)史報告或觀察*長期富含維生素B2的食物攝入不足

*喂養(yǎng)不當(dāng)(嬰幼兒及兒童)*節(jié)食和/或限制食物類別、偏食*食物選擇不當(dāng)和/或不良的膳食行為生化數(shù)據(jù)，臨床檢驗 *紅細(xì)胞核黃素測定：<270μmol/L(100

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