酒類銷售方案(大全3篇)

第頁共頁酒類銷售方案(大全3篇)為了確保我們的努力獲得實效，就不得不需要事先制定方案，方案是書面方案，具有內(nèi)容條理清楚、步驟明晰的特點。方案書寫有哪些要求呢？我們怎樣才能寫好一篇方案呢？以下是我給大家搜集整理的方案籌劃范文，借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。酒類銷售方案篇一1、對銷售人員薪酬進展考核，前三個月不考核，自20xx年1月1日起執(zhí)行考核。2、考核參數(shù)分為業(yè)績、費用、綜合考評三項。3、銷售業(yè)績考核以客房、會議、餐飲為主，康體次之。4、考核獎勵必須以完成部門整體考核指標(biāo)為前提。享受酒店主管級待遇，根本工資為2200元/月2500元/月，對外〔名片〕頭銜為銷售經(jīng)理。銷售經(jīng)理、部門副經(jīng)理1、業(yè)績考核每人月銷售指標(biāo)按240萬元/10人計為24萬元〔附銷售指標(biāo)分解〕，超出局部按1.5%獎勵。個人業(yè)績組成：〔1〕銷售員工號下的協(xié)議消費總額，包括各自發(fā)出的貴賓卡、售出的package、個人下單的零散接待等?！?〕銷售員發(fā)出的團隊、會議單消費〔100房夜以上較大型會議消費額按個人90%與部門10%劃分〕?！?〕部門經(jīng)理接洽的會議按銷售員劃分范圍歸屬給相應(yīng)銷售人員，按個人80%與部門20%劃分?！?〕銷售員接恰的宴會、散客餐飲消費?！?〕應(yīng)收帳未到帳前不計入個人銷售額。〔6〕部門業(yè)績產(chǎn)生的考核結(jié)余后留存為部門基金。2、費用考核〔包括交通補貼、招待費、贈券費用等〕〔1〕交通補貼：銷售經(jīng)理按200元/月、駐外銷售人員按500元/月補貼?！?〕通訊補貼：銷售經(jīng)理按200元/月、駐外銷售人員按350元/月補貼?！?〕贈券控制：銷售人員為600元/月〔按消費額5折計〕〔4〕招待控制：有重要客戶宴請需事先報部門批準(zhǔn)，原那么上銷售經(jīng)理及部門經(jīng)理按每周一次輪流宴請客戶，每次費用控制600元〔按消費額5折計〕。〔5〕鼓勵合理運用招待費用聯(lián)絡(luò)客戶，將實惠帶給客戶，多進展情感交流，每人每月宴請費用不得低于400元/月〔按消費額5折計〕，缺乏局部按50%從考核獎勵中扣除。3、綜合考評部門完成酒店指標(biāo)前提下，個人銷售指標(biāo)超出局部按1.5%獎勵，綜合考評：〔1〕業(yè)績獎勵85%〔2〕團隊精神10%〔3〕工作紀(jì)律5%業(yè)績由銷售內(nèi)勤負(fù)責(zé)統(tǒng)計，團隊精神與工作紀(jì)律由部門經(jīng)理考評。1、銷售內(nèi)勤：享受酒店領(lǐng)班級待遇，根本工資為1500元/月，獎勵按銷售人員平均獎的30%發(fā)放。2、美工：享受酒店主管級待遇，根本工資為2500元/月，工作范圍包括平面設(shè)計與制作、活動籌劃與布置、宴會/會議場地布置籌劃等。相關(guān)文章有：企業(yè)績效考核方案銷售業(yè)績獎罰制度酒類銷售方案篇二每個酒店都有其目的市場，例如我市的××××飯店的銷售對象就是政府黨政機關(guān)等。只有明確了目的才能根據(jù)目的市場確定酒店在賓客及社會群眾心中的形象。我們必須使自己的形象及產(chǎn)品區(qū)別于其他同類酒店，設(shè)法在賓客心中樹立起鮮明獨特的形象，為此我們應(yīng)先有一份明晰的市場調(diào)查報告，在市場分析^p給酒店定位。以下是總結(jié)后的市場調(diào)查：1、分類：我市的酒店可做如下分類：a高檔酒店：××飯店、迎賓館、平原賓館b中高檔酒店：通匯假日酒店、錦繡花園酒店、天運大酒店c中檔酒店：川匯大酒店、×棉賓館、永光賓館、荷花賓館、中銀賓館等。2、價格：價格分別為：a類：總統(tǒng)套房6800元；豪華套房2800—3200元；商務(wù)套房1200－1600元；普通套房320－800元；標(biāo)準(zhǔn)間〔二、三人〕270－380元；餐廳包間400－800元起。b類：豪華套房1400－2800元；商務(wù)套房188－800元；標(biāo)準(zhǔn)間：138－388元；餐廳包間無底價或300－688元。c類：商務(wù)套房168－288元；標(biāo)準(zhǔn)間120－138元。3、經(jīng)營形式：a類：該類酒店的入住客戶主要為政府機構(gòu)、市直機關(guān)及一些大型企事業(yè)單位，多為協(xié)議單位及公務(wù)型客戶。另有少量商務(wù)型客戶及散戶，其產(chǎn)品也主要為公務(wù)型政府間互訪及企業(yè)接待等提供。b類：該類酒店的主要客戶由各大企業(yè)單位、縣鄉(xiāng)政府行政部門以及較多散客組成。該類酒店檔次較高，硬件等不次于a類酒店且價格比a類實惠。c類：其客戶群主要為商務(wù)型散客，穿插少量協(xié)議單位，經(jīng)濟實惠。1、定價：我酒店地處交通繁華地帶，交通便利，受眾面廣。硬件裝修也已定位為三星級酒店，檔次較高?，F(xiàn)以利潤、銷售量及競爭為目的，建議將酒店房價定為〔可討論后修改〕：豪華套房：2600元；商務(wù)套房：580元；標(biāo)準(zhǔn)間320元；單人間300元。餐廳包間消費300元起或無底價。2、市場形象：根據(jù)上述各項以及我們?yōu)榭腿颂峁┑睦妗⑽覀兊膬r格質(zhì)量、我們的產(chǎn)品類別等，建議可將酒店定位為最為方便舒適、經(jīng)濟實惠的商務(wù)旅游型酒店。1、與總辦配合在有關(guān)媒體上發(fā)布廣告〔詳細時間、籌劃等事宜依總辦方案行事〕。2、距開業(yè)天時定做客車座套，并與客運公司聯(lián)絡(luò)做好配換工作。3、與出租車公司聯(lián)絡(luò)，長期為送往我酒店入住客戶的出租車司機師傅現(xiàn)金回扣。詳細操作時可為司機發(fā)放簽有其車牌號的我酒店折優(yōu)惠卡，假設(shè)有客人登記時持該卡享受打折即可為該車主元現(xiàn)金提成，月底結(jié)帳或立即兌現(xiàn)。4、與各大型娛樂場所聯(lián)絡(luò)做好結(jié)盟工作，互惠互利。詳細操作如下：協(xié)商達成協(xié)議后持我酒店房卡到結(jié)盟單位消費即可享受門票及消費優(yōu)惠〔視各單位協(xié)議不同而定〕。持結(jié)盟單位消費單據(jù)來我酒店住宿可享受折，就餐可享受折。詳細折扣率待協(xié)議后根據(jù)單位不同另行確立。酒類銷售方案篇三四川鐵道大酒店擬定于9月試營業(yè)，她經(jīng)過精心的設(shè)計和改造，將以三星級的新相貌面向市場。但面臨劇烈的市場競爭，酒店高層為鼓勵全體員工積極地參予營銷工作,特草擬以下全員營銷獎勵方案：全員營銷即每位員工〔前廳部的總臺接待、總臺收銀和營銷部所有人員除外〕都可作為酒店的一名銷售人員，通過自身的人脈關(guān)系〔即親戚、朋友等〕為酒店介紹客〔團隊和散客〕，以此增加酒店的銷售收入。一次性用房在四間房以上稱為團隊。酒店客房、會議室、堂吧收入。1、對外報價對散客、團隊、會議室的消費統(tǒng)一按營銷部的對外執(zhí)行價報價。2、統(tǒng)計管理全員營銷的預(yù)訂單統(tǒng)一由營銷部下單并統(tǒng)計，每月末交財務(wù)部審核。如未經(jīng)營銷部下單，直接到前臺預(yù)訂或登記，不計入全員營銷的獎勵范圍。3、獎勵比例a、散客銷售獎勵比例銷售價格240元/間.夜〔含早〕獎勵10元/間銷售價格260元/間.夜〔含早〕獎勵20元/間銷售價格300元/間.夜〔含早〕獎勵40元/間b、團隊銷售獎勵比例銷售價格180元以上〔含早，四間以上〕獎勵5元/間c、會議銷售獎勵措施按照客戶消費總額局部的2%，獎勵給員工個人。4、獎勵時間每月月末經(jīng)財務(wù)部審核確認(rèn)后，統(tǒng)一發(fā)放。5、獎勵方法a、假如是網(wǎng)絡(luò)訂房公司、旅行社來店消費的房間或會議，獎勵