尋找“網(wǎng)紅重慶”的底色

尋找“網(wǎng)紅重慶”的底色“假如不考慮錢(qián)的問(wèn)題，現(xiàn)在你最想去的城市是哪一個(gè)？”

2024年底，某微博大V拋出了這個(gè)問(wèn)題。

來(lái)自全國(guó)的網(wǎng)友給出了五花八門(mén)的答案。

更多的答案竟然不約而同地指向了重慶。

點(diǎn)贊上千的熱門(mén)評(píng)論里幾乎都是清一色的“重慶”，而且這些答案大多都來(lái)自外地網(wǎng)友。

2024年6月，“2024互聯(lián)網(wǎng)+旅游優(yōu)秀城市”的桂冠也落到了重慶頭上。

“看不見(jiàn)的風(fēng)景打算看得見(jiàn)的風(fēng)景?！币獯罄劽骷铱柧S諾在《看不見(jiàn)的城市》一書(shū)中這樣說(shuō)過(guò)。

那么，在重慶看不見(jiàn)的風(fēng)景的背后，有著怎樣的底色呢？

底色一城市里的每樣創(chuàng)新，都會(huì)影響天空的樣子，而在重慶，天際還是熟識(shí)的模樣。

天上的明星現(xiàn)了，

似乎點(diǎn)著很多的街燈。

我想那縹緲的空中，

定然有漂亮的街市。

…………

第一次讀到這首郭沫若的《天上的街市》時(shí)，誕生于渝中區(qū)的肖騰立馬想到：這不是在寫(xiě)山城巷么？

山城巷依山而建，越往前走地勢(shì)越高。

其中一段恰巧在懸崖外側(cè)，少了建筑物遮擋，舉目便是滔滔長(zhǎng)江。

極具山城風(fēng)貌的山城巷，依山面水，滋養(yǎng)了肖騰的童年。

當(dāng)夜幕降落，老房子里開(kāi)頭透出暖暖燈光。

站在對(duì)街，抬頭望去，點(diǎn)點(diǎn)燈光匯成線，沿山腳擴(kuò)散至山頂，好像通往天際，絕似天上的街市。

同這個(gè)城市一樣，肖騰也在長(zhǎng)大，但他不喜愛(ài)長(zhǎng)大的感覺(jué)。

天空樣子變了――變小，變零碎，被雨后春筍般生長(zhǎng)出的高樓割裂成一塊一塊。

人們的心變了――變漠然，變不歡樂(lè)，被水泥森林包圍。

“城市里的每樣創(chuàng)新，都影響天空的樣子。”卡爾維諾說(shuō)。

快速的城市化進(jìn)程，讓重慶人離城市更近，但離山水更遠(yuǎn)了。

1992年，臨江門(mén)一帶極具山城特色的吊腳樓被全部拆除。

面江背崖，在起伏跌宕間倔強(qiáng)向上生長(zhǎng)，吊腳樓也被視為“山城之魂”。

“這是一道抹不平的‘傷疤’?！庇腥嗽u(píng)說(shuō)。

不過(guò)，以重建洪崖洞為肇始，重慶又開(kāi)頭重新回歸山水。

2024年，重建的洪崖洞呈現(xiàn)在世人面前――

落差達(dá)75米的崖體上，背山望水，一座座吊腳樓風(fēng)貌的古色古香建筑坐落其間。

外地人贊嘆：“來(lái)到這里才觀察山城的真正含義?！?/p>

山城巷也沒(méi)有如肖騰擔(dān)憂的那樣“推倒重建”，而是悄然進(jìn)行著舊城更新――加固危房、重整線路、修建公廁……

重慶的城市更新不再以割裂人與山水的詩(shī)意連接為代價(jià)，人們重新得以“樂(lè)山樂(lè)水”。

每一座城市都有靈魂，它存在于這座城市的氣韻中。

假如重慶是一幅水墨畫(huà)，那么山水就是重慶氣韻的底色，而天際還是熟識(shí)的模樣。

底色二這座城不會(huì)泄露它的過(guò)去，只會(huì)把它像掌紋一樣藏起來(lái)，寫(xiě)在街角、窗格子里、樓梯的扶手上、避雷針的天線上、旗桿上。

“啪啪啪……”

2024年8月底的一天，荷蘭攝影大師羅伯特最終按下了他的快門(mén)。

為了拍攝一個(gè)做菜的場(chǎng)景，羅伯特從早上8點(diǎn)始終等到下午4點(diǎn)。

最終等到了最完善的光線后，他才舉起了手中的相機(jī)，完成了他最?lèi)?ài)的一幅作品――《預(yù)備晚餐的少女》。

這是時(shí)隔兩個(gè)月，羅伯特其次次來(lái)到重慶拍攝。

“重慶太美了?！绷_伯特一邊拍攝，一邊贊不絕口。

但若細(xì)看他的照片，你會(huì)發(fā)覺(jué)照片中沒(méi)有摩天大樓，沒(méi)有美麗花園，也沒(méi)有花枝招展的姑娘。

無(wú)一例外，他的鏡頭對(duì)準(zhǔn)的都是重慶的老街，而大部分場(chǎng)景正是南岸區(qū)的下浩老街。

在美國(guó)《國(guó)家地理》雜志的文章里，稱(chēng)下浩老街是“另一個(gè)世界”。

“我很驚異，在繁華的商圈四周，竟然還留存著這些古舊的建筑?！绷_伯特也感嘆。

在羅伯特的鏡頭下，老街居民家家不同，有的人抱著貓咪閑坐著，有的人旁若無(wú)人地忙活著。

相同的是，每張照片的場(chǎng)景都非常簡(jiǎn)陋，甚至有些破舊凌亂。

“但給我的感覺(jué)是他們并不想急著搬出這里，搬到新修的大樓里面居住?！绷_伯特說(shuō)。

面對(duì)搖搖欲墜、缺乏修繕的老屋，全部人認(rèn)真想來(lái)這里都不再適合居住。

但大家又都懷念這里的從容、安靜。

于是，幾個(gè)年輕人盤(pán)下一座搖搖欲墜的穿斗式民居老屋，將其改造成茶館。

“我們幾個(gè)伴侶想有一個(gè)自己的小窩，它寧?kù)o、不虛榮?！钡曛髦涣髟普f(shuō)。

轉(zhuǎn)角處，又有幾家小店，或是改造成圖書(shū)館，或是私人的木作工作室，或是一家遠(yuǎn)離鬧市的茶鋪。

“抬頭斜視，正好可以觀察東水門(mén)大橋橙色的橋體凌空飛過(guò)，車(chē)來(lái)車(chē)往，感覺(jué)下浩要被拋棄。但人們舍不得盡數(shù)放棄這里，圈起幾處文物，以歷史街區(qū)愛(ài)護(hù)的名義留存著這里?！泵绹?guó)《國(guó)家地理》如此寫(xiě)道。

在重慶的小巷里，在青石板上，甚至在廢墟遺址中，人們可以追尋到舊日的記憶，而由于這些舊日的記憶，也制造著新的記憶。

底色三重慶，不只可以看到雙眼所見(jiàn)的事物，還有內(nèi)心的、已被掩埋的、被抹掉了的事物。

29年的時(shí)間，可以轉(zhuǎn)變什么？

至少，讓小陳變成了老陳，甚至讓老陳自己都遺忘了原本的名字。

可老陳經(jīng)營(yíng)的交通茶館卻好像沒(méi)有什么轉(zhuǎn)變。

老式的木架結(jié)構(gòu)，墻體斑駁，磚瓦在潮濕的空氣里。

一切都是29年前的樣子，一點(diǎn)沒(méi)有改動(dòng)，甚至連墻上雨水的印跡都未轉(zhuǎn)變。

與周遭裝修講究的新式茶館相比，它很寒酸。

但許多老茶客，盡管已經(jīng)搬到很遠(yuǎn)的地方，寧愿轉(zhuǎn)幾道車(chē)，都要到這里來(lái)。

無(wú)一例外，他們的年紀(jì)都很大了，自打有交通茶館，他們就在這里喝茶了。

在這里，花上兩塊五毛錢(qián)，一碗熱騰騰的老沱茶就可以泡上一天；

在這里，坐在木條凳上，熟悉也好，不熟悉也罷，可以從針頭線腦吹到航空母艦；

…………

“這里的每一個(gè)老茶客，我都叫得上他們的名字?！崩详愓f(shuō)。

哪個(gè)茶客隔了幾天才來(lái)，老陳還要問(wèn)上一句：“你到哪里去了？”

于這些老茶客而言，來(lái)這里，如同赴一個(gè)永不結(jié)束的約會(huì)。

特殊是11年前，這里差點(diǎn)變?yōu)榫W(wǎng)吧之后，他們更加珍惜在這里的時(shí)間。

其時(shí)，店鋪仆人要漲租金，不然就租給人開(kāi)網(wǎng)吧。

川美教授陳安健得知后，上書(shū)九龍坡區(qū)政府部門(mén)，最終以自己每個(gè)月出1500元租金、茶館出1500元租金的方式，保住了茶館。

11年來(lái)，陳安健墊付了近20萬(wàn)元，卻從未從茶館分走一分錢(qián)利潤(rùn)。

陳安健只有一個(gè)要求：茶館該修的修，該補(bǔ)的補(bǔ)，但內(nèi)部肯定不要變樣。

時(shí)間，在這里被執(zhí)拗地挽留住腳步。

《瘋狂的石頭》在這里取景，央視來(lái)這里取景拍攝紀(jì)錄片……

人們來(lái)這里追尋著舊時(shí)間，一不當(dāng)心，也成為一道風(fēng)景――一道關(guān)于世俗生活的風(fēng)景。

這道風(fēng)景有關(guān)人，也有關(guān)時(shí)間，不緊不慢，悠哉游哉。世俗生活被滄桑歲月一發(fā)酵，就膨脹為活色生香的世俗傳奇。

這道風(fēng)景，并不只存在于交通茶館，還遍布重慶的大街小巷，簡(jiǎn)潔粗獷但卻滿嘴都是故事。

底色四誕生并生長(zhǎng)在這座城，她會(huì)給你特殊的模樣，而當(dāng)你離開(kāi)的時(shí)候，你會(huì)把她的模樣帶走。

三年前，重慶崽兒羅仕坤在法國(guó)里昂開(kāi)了一家名為“重慶印象”的火鍋店。

為何打算在里昂開(kāi)一家重慶火鍋店？

“當(dāng)時(shí)想法很簡(jiǎn)潔，就是為了賺錢(qián)養(yǎng)家。”羅仕坤說(shuō)。

為了地道的重慶味，店內(nèi)的許多廚房設(shè)施、用具和原材料，都是從國(guó)內(nèi)運(yùn)到法國(guó)去的。

但第一年下來(lái)，一算賬，虧了不少錢(qián)。

可羅仕坤沒(méi)慌，“重慶火鍋，就是煮到后頭才有味道”。

吃著火鍋長(zhǎng)大的羅仕坤，一如重慶火鍋，爽快、耿直、潑辣、英勇。

窮則變，變則通。羅仕坤打算先從自己開(kāi)頭轉(zhuǎn)變：“先從推銷(xiāo)我這個(gè)重慶人開(kāi)頭。”

但凡有當(dāng)?shù)厝说谝淮芜M(jìn)火鍋店就餐，他總要親自出面接待，以一個(gè)重慶人的身份具體介紹正宗重慶火鍋的麻辣鮮香特色，并建議他們嘗試微辣火鍋，以體驗(yàn)地道的重慶飲食文化。

假如對(duì)方實(shí)在無(wú)法接受，再退而求其次，向他們推舉清湯火鍋或炒菜、套飯。

當(dāng)?shù)厝藵u漸接受了重慶火鍋，口味從微辣、中辣甚至“升級(jí)”到了特辣……

如今，“重慶印象”已是當(dāng)?shù)厣庾罨鸬囊患一疱伒辍?/p>

作為一個(gè)逐夢(mèng)他鄉(xiāng)的重慶人，羅仕坤也在他鄉(xiāng)站穩(wěn)了腳跟。

“假如你有幸年輕時(shí)在巴黎生活