2023年度媽媽拿手菜作文

2023年度媽媽拿手菜作文媽媽的拿手菜作文1每天回到家，就能吃到自己愛(ài)吃的飯菜，是一件多么幸福的事情??！那天，我推開(kāi)家門，一股熟悉的香氣直沖進(jìn)了我的鼻孔，“??！太香了！”一瞬間，我來(lái)了食欲，口水不自主地往外滲，鼻子貪下面是我為大家整理的2023年度媽媽拿手菜作文,供大家參考。

媽媽的拿手菜作文1

每天回到家，就能吃到自己愛(ài)吃的飯菜，是一件多么幸福的事情?。?/p>

那天，我推開(kāi)家門，一股熟悉的香氣直沖進(jìn)了我的鼻孔，“??！太香了！”一瞬間，我來(lái)了食欲，口水不自主地往外滲，鼻子貪婪地吮吸著誘人的空氣，恨不得把它占為己有，恐怕別人來(lái)?yè)?，肚子也不?zhēng)氣的叫著來(lái)湊熱鬧，可真是“唯恐天下不亂”呀！

放下書包，來(lái)到廚房。一是向媽媽報(bào)到我已經(jīng)回來(lái)了，可以開(kāi)飯了；二是驗(yàn)證一下我的猜想是否正確。

“哈哈，看樣子我對(duì)媽媽的廚藝還是挺了解的呀”，果然不出我所料：媽媽又做了我最愛(ài)吃的大盤雞。雖然媽媽做得沒(méi)有廚師那么專業(yè)，沒(méi)有飯店那么精致，但我卻認(rèn)為比飯店的好吃一千倍，一萬(wàn)倍，因?yàn)槔锩嫒谌肓藡寢尩奈兜馈?/p>

“開(kāi)飯了！”媽媽從廚房端出了大盤雞，一切準(zhǔn)備就緒，我們都圍在桌子邊，我迫不及待地拿起筷子，準(zhǔn)備一飽口福。

我率先夾起了一塊土豆，這土豆，仿佛一碰就會(huì)散架似的，咬下去綿綿的，還有一股辣辣的味道。褐色的雞肉、紅色的辣椒、黃色的土豆，整盤菜有紅有黃有綠，看起來(lái)就讓人有食欲。我最喜歡媽媽在里面放的手搟粉，經(jīng)過(guò)小火的熬煮，它已經(jīng)變成了半透明狀，吃起來(lái)弾彈的，很有嚼勁。不一會(huì)兒，我們把菜吃得差不多了，媽媽又把煮熟的面條倒了進(jìn)去，面條沾上了土豆的稠汁，吃起來(lái)滑溜溜的，不僅有土豆味，還有淡淡的辣椒香，簡(jiǎn)直棒極了！

因?yàn)槭呛衔椅缚诘?菜，所以媽媽做飯時(shí)會(huì)特意將我愛(ài)的菜多放點(diǎn)，然后滿臉寵溺地叫我多吃點(diǎn)，所以我更喜歡這美味可口的大盤雞了。

大盤雞是*有名的風(fēng)味小吃，它起源于新疆，它的樣子無(wú)法與其他名菜媲美，可它卻能勾起人們的食欲，尤其是大盤雞的香味，香中有辣，讓人聞著都垂涎三尺。

大盤雞，色香味俱全，媽媽的拿手好菜，我的最愛(ài)。

媽媽的拿手菜作文2

歲月流逝，日月如梭，轉(zhuǎn)眼已經(jīng)過(guò)去很久了，而我的事情也像天空中的星星數(shù)也數(shù)不清，現(xiàn)在我把最亮的星星摘給你看。

那是一個(gè)夏季的夜晚，一圈圈朦朧的月暈從月亮里散發(fā)出來(lái)，而在這月暈里，我放佛又看到了童年時(shí)候的快樂(lè)，一縷縷涼風(fēng)吹在我的臉上，舒服極了，總讓我回味無(wú)窮。

小時(shí)候，我經(jīng)常這樣問(wèn)媽媽：“媽媽這個(gè)世界上月亮有幾個(gè)？”媽媽說(shuō)：“當(dāng)然只有一個(gè)?！倍揖妥≡谀愕男睦铮颐俺鲆痪湓挵褘寢尳o逗樂(lè)了，我說(shuō)：“月亮是一片餅干，不知道什么時(shí)候被我吃進(jìn)肚子里了。”媽媽聽(tīng)了捧腹大笑。

*日里，我經(jīng)常纏著媽媽，要他給我做湯圓吃，芝麻的、豆沙的，糯糯甜甜的，再配上一疊小菜，加上一碗熱乎乎的菜湯，這是一件多么美妙的事?。∧乔榫敖腥艘幌刖土骺谒?，吃過(guò)了一碗湯圓，一個(gè)人坐在沙發(fā)上，一邊看電視，一邊回味著媽媽做的湯圓的味道，即便是一道最簡(jiǎn)單的熱菜湯，不同的人制作，自然也有不同的味道，這種味道怎么也讓人忘不掉，這種味道是別人防止不出來(lái)的。

我是幸福的，能吃上媽媽做的拿手好菜，能吃上媽媽做的湯圓，還有夏夜里的草莓或甜品，舌頭告訴我這就是媽媽制作的味道。

媽媽的愛(ài)就珍藏在里面，甜甜蜜蜜的，深深地印在我的腦子里，世界上最偉大的是母愛(ài)，最特別的味道是媽媽的`味道，在媽媽的精心呵護(hù)下，我們健康的成長(zhǎng)；在媽媽的精心輔導(dǎo)下，無(wú)知不懂事的少年，變成知識(shí)淵博的人。

媽媽的愛(ài)，媽媽的味道，溫暖著稚氣的我慢慢長(zhǎng)大。

媽媽的拿手菜作文3

人們總能將一些普通的食材，用他們帶有魔法的手藝，變出一道道美味佳肴。我的媽媽是一位廚房高手，她總能做出許多美味佳肴，讓我百吃不厭，但是我最喜歡吃的，還是她做的酸酸甜甜的西紅柿炒雞蛋。

現(xiàn)在，我他升入了中學(xué)，學(xué)科增加，使時(shí)間更加緊迫，媽媽的廚藝也變得出神入化了。每一次我放學(xué)回家吃飯，她總能提前給我做出香甜可口的飯菜。今天是星期天，媽媽又給我做了這道菜，我來(lái)到廚房學(xué)習(xí)這道菜的秒技，首先，先把打好的雞蛋煎成金黃色盛入盤內(nèi)備用。鍋中放油爆炒蔥花，放入切好的西紅柿塊，翻炒等炒出汁后，加入煎好的雞蛋，再加入調(diào)料，一道美味可口的西紅柿炒雞蛋就“誕生”了。吃這道菜時(shí)，媽媽總是會(huì)給我搭配上晶瑩剔透，軟糯爽口的白米飯，還會(huì)為我切上一小盤醬香四益的牛肉。她常說(shuō)：“西紅柿含有豐富的維生素C，牛肉和雞蛋都含有高蛋白，都能強(qiáng)身健體，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。

也不知是我太餓了，還是媽媽做的飯菜太好吃了，我總是把飯菜吃個(gè)底朝天，一粒米也不剩。陶瓷碗在陽(yáng)光的照耀下變的更加耀眼，而我的肚子也變成了將軍肚。走起路來(lái)，像一個(gè)皮球在滾動(dòng)。媽媽在一旁看著我的大肚子，臉上露出了洋益的笑容。

媽媽做的.西紅柿炒雞蛋，吃過(guò)之后，口留余香，回味無(wú)窮，這不僅僅是一道菜，也是充滿了濃濃的一份母愛(ài)。母愛(ài)滋潤(rùn)著我成長(zhǎng)，也滋潤(rùn)了我的心田。

媽媽的拿手菜作文4

“媽媽！媽媽！”我急忙的沖去廚房大喊：“肚子好餓喔！”快要去掛急診啰！因?yàn)閶寢尩哪檬趾貌?，我從小吃到大的，?shí)在是太好吃了！

媽媽最好吃的拿手好菜是︰干貝拌面，這道菜里面有軟綿綿的干貝、還有QQ彈牙的面和香香的，像翠綠小鉆石的蔥花，這樣一起做結(jié)合，雖然是個(gè)簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的佳肴，卻也是我最愛(ài)吃的幸福料理，每次享用時(shí)都會(huì)讓人心花怒放喔！

豆腐鮮嫩有口感，雞肉味香很鮮甜，韓式辣椒超勁爆，這就是一盤好吃的"“麻婆豆腐”。只是放太多辣椒了，超級(jí)無(wú)敵辣，但那濃濃密密、軟嫩爽口的豆腐吸引了我的味蕾，口感十足的的雞肉，是外婆養(yǎng)的放山雞，每一只都是馬拉松賽跑高手喔，因?yàn)樗鼈兠刻臁胺皆綆X”，把身體鍛煉得頭好壯壯，身體結(jié)實(shí)有彈性，下鍋時(shí)，雞肉還在油鍋里蹦蹦跳呢！哇！煮好時(shí)，真的是千里聞香。這真的昰一道超級(jí)下飯的小菜，就算是配著清清淡淡的稀飯也不覺(jué)得無(wú)味，味道里有濃郁的香氣，一匙一匙舀在碗里真是美味，配著媽媽特制的清涼小黃瓜，味道真是太好吃了。

媽媽煮的拿手料理，永遠(yuǎn)是世界上最好吃的佳肴。不用您說(shuō)我也知道，我是全天下最有口福，最幸福的小孩子！

媽媽的拿手菜作文5

我的媽媽會(huì)發(fā)明很多東西和美食，有的昰水果菜、有的昰蘆薈汁、有的昰蛋糕，還有的昰牛肉或羊肉燴飯等等，其中我最喜歡的昰媽媽的拿手好菜，牛肉面。

因?yàn)閶寢層H手鹵的牛肉和醬汁不管加在飯上或是加在面里，我都覺(jué)得真昰超極美味的，而且媽媽選了上等的牛肉，還有加了姜絲、辣椒、蒜蓉，媽媽說(shuō)要燜煮個(gè)半小時(shí)，用快鍋燜煮更容易出現(xiàn)味道。

媽媽鹵出來(lái)的湯頭香味就算是隔著十面墻壁，媽媽鹵出來(lái)的湯頭的香味還是可以聞得到，當(dāng)我吃了第一口，我發(fā)現(xiàn)牛肉面的湯頭就像是海浪一樣沖了過(guò)來(lái)，后面還帶著甘甜的味道，讓我一口接著好幾口吃個(gè)不停，也讓我無(wú)法停止這個(gè)動(dòng)作，直到吃完為止，而且一點(diǎn)都不會(huì)吃到讓我覺(jué)得膩了，也讓我感受到媽媽親手鹵的味道，媽媽煮食物的味道讓我覺(jué)得比其它的味道更香甜。

我希望我以后的世世代代都能永遠(yuǎn)永遠(yuǎn)的懷念我的媽媽的拿手好菜，那就是牛肉面。

媽媽的拿手菜作文6

我的媽媽廚藝非常好，很多的菜她都會(huì)做。比如糖醋魚，紅燒肉等等。但這些和媽媽的拿手菜相比，那差的可不是一丁半點(diǎn)了。

我最愛(ài)吃媽媽的拿手菜——豬排。

做豬排先要把選好的肉切片兒，然后把肉片放入盆里。加入醬油、耗油和各種香料腌制二十分鐘。再往*底鍋里刷油，把腌好的肉片放入*底鍋中煎熟，最后加入自己喜歡的醬料，就可以裝盤上菜了。

豬排上桌了，我一看豬排是醬紅色的，看起來(lái)就很有食欲。我一聞，香味兒就伴著熱氣冒了出來(lái)，讓人垂涎三尺，欲罷不能。我嘗了一口，哇！太好吃了。香味里面略帶著一絲絲甜味兒，媽媽的拿手菜果然名不虛傳。

大家嘗了豬排后，不約而同地稱贊道：“真是太好吃了！”就連當(dāng)廚師的舅舅也說(shuō)媽媽的菜做的好吃。媽媽微笑著解釋道：“這道菜之所以好吃，是因?yàn)橐脨?ài)去做?！?/p>

媽媽的拿手菜豬排是全家的最愛(ài)，如果有機(jī)會(huì)我一定讓您嘗一嘗，你一定會(huì)永生難忘、記憶猶新的。

媽媽的拿手菜作文7

“哇塞！真香??！”我吃著媽媽的拿手菜，心里一股暖流涌動(dòng)。

一包普普通通的酸菜，一條普普通通的草魚，在媽媽手里燒來(lái)炒去，就變成了一道佳肴——酸菜魚。我從小就聽(tīng)人嘖嘖贊嘆：“你媽媽燒的酸菜魚，那味道只能用一個(gè)詞來(lái)形容，就是‘人間美味’！”

媽媽對(duì)酸菜魚最熟悉不過(guò)了。數(shù)九隆冬燒，三伏盛夏燒，白天燒，晚上燒。這練就了媽媽嫻熟的技藝。媽媽的手就是配料，好用的鍋鏟就像她五根延長(zhǎng)的手指。

??！那魚肉的樣子超出了我的想象，雖然外表是深褐色的，但在它難看的外表下切卻有像牛奶一樣迷人的乳白色的嫩肉，味道是甜中帶點(diǎn)辣，辣中帶點(diǎn)酸，連飄起來(lái)的熱氣中都帶有一點(diǎn)兒幽幽的香味。我連忙咬下一口，軟軟的、嫩嫩的魚肉裹在鮮美的湯汁中，立刻征服了我的味蕾。我一邊吃著魚肉，一邊含糊不清地說(shuō)：“媽媽，太好吃了！”媽媽臉上露出了微笑。我知道，這是對(duì)我的疼愛(ài)。

從那時(shí)候起，我總是纏著媽媽燒酸菜魚——鮮美的魚湯，軟嫩不膩的魚肉，酸爽的酸菜，脆脆的豆芽……我品味這各式各樣的菜肴，對(duì)媽媽做的酸菜魚情有獨(dú)鐘。

吃到媽媽做的酸菜魚，冬天我將不再寒冷，夏天我將不再炎熱……媽媽，我愛(ài)你！

媽媽的拿手菜作文8

午飯時(shí)分，我走進(jìn)餐館，照常點(diǎn)了蒸餃。一會(huì)兒，熱騰騰的餃子就送了上來(lái)，那餃子彎彎的像天上的月牙，又像小牛的角。咬上一口，肉餡飽滿、口舌生津。但似乎沒(méi)有記憶中那股熟息的味道。匆匆吃完，我走出了餐館，小時(shí)候的記憶隨著餃子一點(diǎn)一點(diǎn)浮現(xiàn)在我眼前……

小時(shí)候，媽媽沒(méi)有上班，在家全職帶我。那時(shí)，她最愛(ài)給我包餃子吃。她從菜場(chǎng)買來(lái)餃子皮、韭菜和肉。先把肉和韭菜一點(diǎn)點(diǎn)地剁碎，再放入一個(gè)大盆里，加入一些調(diào)料，開(kāi)始進(jìn)行最需要耐心的工序：揉搓。這道工序最少也要三十分鐘吧！母親用手對(duì)肉進(jìn)行反復(fù)揉搓、摔打，才能使肉吃起來(lái)囗感彈滑，揉搓的動(dòng)作就像手在“肉池”里“游泳”。我想，那肯定很涼吧！要不然，媽媽的手為何總是呈現(xiàn)微微的紫色呢？

聽(tīng)著肉在盆里“啪啪啪"的摔打聲，看著媽媽那雙有力的大手，我才發(fā)現(xiàn)她那么美：她額頭上滲出滴滴汗珠，借著窗外的光線，好似一粒粒閃閃發(fā)光的寶石。腦后的頭發(fā)用一根黑色的橡皮筋隨意地扎著，有一兩縷碎發(fā)在飄揚(yáng)……我癡癡地看著，忘記了時(shí)間。

“打好了！”隨著媽媽歡快的聲音，我才驚醒過(guò)來(lái)。于是，我配合默契地遞給媽媽大一碗水。她熟練地拿起一張餃子皮，用筷子夾起一團(tuán)肉，放在皮上，再蘸一點(diǎn)水，在皮上劃一個(gè)圈，用手輕輕一捏，一個(gè)餃子就做好了。我小心翼翼地拿起來(lái)，細(xì)細(xì)端詳：餃子皮是那么潤(rùn)滑，餃子餡是那么飽滿，像一個(gè)銀元寶，看著看著，我口水都快流出來(lái)了。這時(shí)，媽媽總是不忘打趣我：“眼饞了吧！別急，待會(huì)有你吃的！”我看向她，她滿臉慈愛(ài)、眼含笑意，青春的臉上光彩不減。

母親包好幾十個(gè)餃子后，就將餃子放進(jìn)鍋里煮。不一會(huì)兒，餃子香飄滿整個(gè)屋。終于好了，我迫不及待地夾起一個(gè)，使勁吹了幾囗氣，咬上一口，嫩滑爽口、芳香四溢，味蕾仿佛進(jìn)入天堂一般，一碗餃子下肚，唇齒飄香，回味無(wú)窮。

后來(lái)我長(zhǎng)大上小學(xué)了，媽媽就上班去了，她工作忙，每天回家都已經(jīng)很晚了。我很少再吃到她包的餃子了。

那是我吃過(guò)最好吃的餃子，它的嫩滑永遠(yuǎn)盤踞在記憶的最深處，母親溫情的姿勢(shì)也永遠(yuǎn)定格在童年的夢(mèng)里，清晰如昨……

媽媽的拿手菜作文9

“我~回~來(lái)~了~！”我餓得四肢無(wú)力，像孤魂野鬼一樣飄來(lái)飄去，得趕緊找東西吃。突然，廚房傳來(lái)一陣陣香味，我迫不及待的想一口咬下?？粗鴭寢屩蟛说纳碛埃拖窨吹轿逍羌?jí)主廚一樣，專業(yè)熟練的手法，我的口水快要流滿地，流到就像關(guān)不住的水龍頭一樣。

我喜歡跟媽媽一起做她的拿手料理“春卷”，每一次做這道料理時(shí)，里面都會(huì)充滿媽媽的愛(ài)，我們都把愛(ài)包在春卷里，讓我們一口咬下，口中的味蕾突然開(kāi)啟了，也開(kāi)啟幸福的心房，我像跳芭蕾舞的公主一樣，不停的飛躍、跳動(dòng)，因?yàn)閶寢尩哪檬执壕?，可是左鄰右舍的婆婆媽媽們都贊不絕口的贊?。?/p>

春卷的"主要食材有：煎好的蛋，炒香的豬肉條，還有些許的香菜……不能告訴大家太多啦，因?yàn)檫@是媽媽的獨(dú)家配方私房菜。只要把它們包在春卷里，這道料理就會(huì)美味無(wú)比，這道料理還充滿了媽媽辛苦的過(guò)程和滿滿的愛(ài)，讓我們一吃得快樂(lè)似神仙！

因此，春卷這道料理成了媽媽的拿手好菜，成了我最愛(ài)吃的一道菜！希望以后媽媽可以煮更多她拿手好菜給我吃，讓我永遠(yuǎn)吃得津津有味，滿嘴生香，嘖嘖稱奇這人間的美味！

媽媽的拿手菜作文10

放學(xué)后，我滿頭大汗的跑回家，“嗶！嗶！嗶！請(qǐng)求總部支援……”媽媽雷達(dá)已經(jīng)收到了饑腸轆轆的我所發(fā)出的訊息，準(zhǔn)備她的拿手菜來(lái)祭拜我的五臟廟。

媽媽正快刀切洋蔥，我趕緊跑進(jìn)廚房幫忙煮菜?！巴?！好香喔！”我總要一邊贊嘆，一邊欣賞媽媽煮菜。媽媽的菜也完成了，我三步并作兩步，跑到餐桌前，這個(gè)令人垂涎三尺的超級(jí)大餐，正是我的最愛(ài)──“黃金咖哩雞腿飯”！

這是媽媽最拿手的一道菜，神氣的媽媽說(shuō)：“這是跟廚師學(xué)的，了不起吧！”我覺(jué)得這道菜色香味俱全呢！首先看看這道菜的顏色，有紅色紅蘿卜、綠色的花菜，還有乳白色的馬鈴薯，最后配上金黃色的咖哩醬汁，這真是爭(zhēng)奇斗艷，人間美味的食物。黃金咖哩“雞腿”飯?jiān)趺礇](méi)有“雞腿”呢？因?yàn)槲铱偸前阉舻阶詈舐碛?。酥脆的外皮，滑嫩的雞肉令人回味無(wú)窮。我常想也許媽媽有練過(guò)“葉問(wèn)拳”，才能把雞腿打得如此滑嫩吧！吃得嘴巴香噴噴、油亮亮的我，都舍不得擦嘴巴了。

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