硒缺乏對婦女兒童健康的影響

硒缺乏對婦女兒童健康的影響第1頁，課件共21頁，創(chuàng)作于2023年2月2023/7/261中國健康食品協(xié)會缺硒對兒童健康的影響嚴(yán)重缺硒可引起多種疾病缺硒對生長發(fā)育的影響缺硒對兒童視力的影響第2頁，課件共21頁，創(chuàng)作于2023年2月2023/7/262中國健康食品協(xié)會兒童嚴(yán)重缺硒可能引起的疾病生長緩慢、肌肉萎縮變性，四肢關(guān)節(jié)變粗，毛發(fā)稀疏，體重減輕產(chǎn)生心、肝、腎、肌肉等多種組織的病變引起兒童大骨節(jié)病及克山病引起機(jī)體免疫功能下降，使兒童易于發(fā)生多種感染性疾病，繼發(fā)兒童營養(yǎng)障礙，造成惡性循環(huán)，甚至引起兒童惡性營養(yǎng)不良低硒地區(qū)兒童白血病和癌癥發(fā)病率也較高第3頁，課件共21頁，創(chuàng)作于2023年2月2023/7/263中國健康食品協(xié)會硒缺乏對生長發(fā)育的影響缺硒使兒童體內(nèi)含硒酶活性減低，從而影響機(jī)體的能量供應(yīng)，引起多系統(tǒng)功能障礙缺硒將使能量供應(yīng)無法滿足兒童的生長需要，從而影響兒童生長發(fā)育硒的缺乏可導(dǎo)致甲狀腺激素代謝發(fā)生特異性改變，繼而引起生長激素分泌減少第4頁，課件共21頁，創(chuàng)作于2023年2月2023/7/264中國健康食品協(xié)會硒缺乏對兒童視力的影響人眼是含硒量很高的器官。人的視網(wǎng)膜含硒量為7微克，而視力敏銳的鷲鷹的視網(wǎng)膜含量高達(dá)700微克硒在視網(wǎng)膜上就像一種“警報(bào)”和“開關(guān)”裝置，只需微量的生物電流即可引起瞳孔的快速收縮，使水晶體變圓，減少強(qiáng)光及輻射進(jìn)入眼內(nèi)，以保護(hù)視網(wǎng)膜中心部，防止對視神經(jīng)的損傷近來的研究發(fā)現(xiàn)，給兒童服用或注射硒制劑能提高兒童的視力第5頁，課件共21頁，創(chuàng)作于2023年2月2023/7/265中國健康食品協(xié)會兒童容易缺硒的原因胎盤屏障作用。孕婦血液中的硒很難通過胎盤進(jìn)入胎兒體內(nèi)，故出生后嬰兒容易出現(xiàn)缺硒母乳及乳制品中硒含量較低嬰兒膳食單調(diào)，硒補(bǔ)充不足，缺硒地區(qū)尤為明顯第6頁，課件共21頁，創(chuàng)作于2023年2月2023/7/266中國健康食品協(xié)會兒童容易缺硒的原因兒童除所需正常代謝的營養(yǎng)外，還需有更多營養(yǎng)促進(jìn)生長發(fā)育，故對硒的需要量增多。兒童排泄的硒量多于成人，故容易出現(xiàn)硒缺乏。目前已知的克山病和大骨節(jié)病都發(fā)生在低硒地區(qū)，并且以兒童發(fā)病為主第7頁，課件共21頁，創(chuàng)作于2023年2月2023/7/267中國健康食品協(xié)會硒對孕產(chǎn)婦健康的影響缺硒對育齡婦女的危害硒是人類胚胎發(fā)育過程中的必需物質(zhì)婦女嚴(yán)重缺硒時(shí)可出現(xiàn)肌肉萎縮變性，四肢關(guān)節(jié)變粗，毛發(fā)稀疏，體重減輕，脊柱變形，白內(nèi)障等對育齡婦女及兒童，缺硒容易引起大骨節(jié)病及克山病第8頁，課件共21頁，創(chuàng)作于2023年2月2023/7/268中國健康食品協(xié)會在低硒地區(qū)和血硒低的人群中癌癥的發(fā)病率也較高,如婦女乳腺癌、卵巢癌、子宮癌的發(fā)病率增高育齡婦女缺硒則難以受孕；孕婦缺硒則易發(fā)生流產(chǎn)缺硒影響母親體內(nèi)甲狀腺激素的代謝，并引起生長激素分泌減少，嚴(yán)重時(shí)引起胎兒宮內(nèi)發(fā)育障礙第9頁，課件共21頁，創(chuàng)作于2023年2月2023/7/269中國健康食品協(xié)會國外研究表明孕產(chǎn)婦缺硒還可引起胎兒遣傳基因的突變，導(dǎo)致小兒先天愚型——21三體綜合征，這是因?yàn)槿梭w過氧化物歧化酶基因系由第21對染色體攜帶，故21三體性細(xì)胞內(nèi)的氧化損害可引起患兒智力低下動物實(shí)驗(yàn)也表明，缺硒可能會導(dǎo)致胎兒畸形，特別是中樞神經(jīng)系統(tǒng)以及眼、口、唇及四肢的畸形第10頁，課件共21頁，創(chuàng)作于2023年2月2023/7/2610中國健康食品協(xié)會硒有美容作用硒具有抗氧化作用，是自由基的清除劑，具有抗衰老的功效硒與維生素E起協(xié)同作用，維生素E結(jié)合于生物膜上，保護(hù)膜免受自由基的攻擊與過氧化損傷，可以使脂褐素（老年斑）的出現(xiàn)推遲，防止細(xì)胞衰老和增加彈性第11頁，課件共21頁，創(chuàng)作于2023年2月2023/7/2611中國健康食品協(xié)會硒還能解除有害金屬物質(zhì)的毒性，特別是可降低鉛的毒性作用，這對減少一些含鉛化妝品的毒性作用有重要意義第12頁，課件共21頁，創(chuàng)作于2023年2月2023/7/2612中國健康食品協(xié)會硒預(yù)防乳腺癌的作用有調(diào)查發(fā)現(xiàn)缺硒與乳腺癌發(fā)生有普遍的聯(lián)系，食物中硒水平越低，乳腺癌死亡率越高乳腺癌患者血硒很低，但癌灶組織中硒含量卻很高對手術(shù)可以切除的原發(fā)癌灶的早、中期患者，手術(shù)后補(bǔ)硒對減緩和防止癌轉(zhuǎn)移可能有一定意義第13頁，課件共21頁，創(chuàng)作于2023年2月2023/7/2613中國健康食品協(xié)會孕婦補(bǔ)硒預(yù)防妊高癥有調(diào)查顯示妊高癥婦女體內(nèi)硒元素的水平明顯低于正常孕婦，并隨病情進(jìn)展而加重補(bǔ)充硒元素可以預(yù)防和減少妊高癥的發(fā)生可能與其本身可以提高體內(nèi)谷胱甘肽過氧化物酶的活性，清除體內(nèi)的自由基，阻止自由基引起的過氧化損害，提高機(jī)體的免疫力，改善過氧化脂對血管壁的損害有關(guān)第14頁，課件共21頁，創(chuàng)作于2023年2月2023/7/2614中國健康食品協(xié)會硒對生育的影響硒能促進(jìn)維生素E在腸道中的吸收并與維生素E起協(xié)同作用，所以在預(yù)防和治療孕婦流產(chǎn)中也起了間接作用美國的調(diào)查研究表明，高硒地區(qū)的人口出生率比低硒地區(qū)為高男性正常精子的生成需要硒硒又是有害元素鎘、汞等的拮抗劑，可保護(hù)精子免受其毒性第15頁，課件共21頁，創(chuàng)作于2023年2月2023/7/2615中國健康食品協(xié)會嚴(yán)重缺硒可使精子的產(chǎn)生減少、形態(tài)異常和活動減弱，最終影響卵子的受精而影響生育動物實(shí)驗(yàn)也證明缺硒的大鼠不能生育第16頁，課件共21頁，創(chuàng)作于2023年2月2023/7/2616中國健康食品協(xié)會缺硒引起克山病及大骨節(jié)病1935年黑龍江的克山縣發(fā)現(xiàn)了一種奇怪的病。這種病人面色蒼白、手足冰涼、頭暈、氣短、惡心、嘔吐、死亡率很高。當(dāng)時(shí)找不出原因，又沒防治方法，就把這種病定名為“克山病”。后來在東北、華北、西南等許多地方都發(fā)現(xiàn)了這種病。大量資料表明，低硒狀態(tài)在引發(fā)克山病方面起重要作用，病人心肌的硒含量明顯低于正常人。第17頁，課件共21頁，創(chuàng)作于2023年2月2023/7/2617中國健康食品協(xié)會補(bǔ)硒預(yù)防克山病70年代開始用亞硒酸鈉防治克山病取得了一些效果，而且發(fā)現(xiàn)病區(qū)自然環(huán)境及人體均缺硒，以后在十多個(gè)省、地區(qū)的69個(gè)縣試用了硒預(yù)防，142萬人服用了硒制劑，取得了顯著的預(yù)防效果。通過對病區(qū)居民口服硒制劑預(yù)防，其效果顯著，發(fā)病率明顯降低。第18頁，課件共21頁，創(chuàng)作于2023年2月2023/7/2618中國健康食品協(xié)會大骨節(jié)病與硒“大骨節(jié)病”也是一種原因不明的地方性骨變形性疾病，患者主要表現(xiàn)為軟骨障礙和關(guān)節(jié)畸形，病理改變以管狀骨兩端組織損害以及多發(fā)性軟骨壞死為主，發(fā)病地區(qū)常與克山病重迭，故有克山病“姐妹病”之稱。第19頁，課件共21頁，創(chuàng)作于2023年2月2023/7/2619中國健康食品協(xié)會大骨節(jié)病與硒當(dāng)發(fā)現(xiàn)克山病與缺硒有關(guān)時(shí)，也開始考慮大骨節(jié)病與硒之間的關(guān)系，并開始用亞硒酸鈉預(yù)防該病，發(fā)現(xiàn)有一定效果時(shí)，在重病區(qū)給兒童持續(xù)6年服