2023年酒店人員工作總結（二篇）

第6頁共6頁2023?年酒店人?員工作總?結我們?財務部也?有了一個?全新的開?始，人員?結構有較?大的調(diào)整?，人員基?礎薄弱，?基本上都?是新人、?新崗位，?帶隊的任?務落在我?的肩上。?我們都感?到擔子重?了、壓力?大了，但?是我們沒?有畏縮，?在所長的?正確引導?下，在李?董事長、?許總經(jīng)理?的指導下?，在各部?門的大力?支持下，?憑著責任?心和敬業(yè)?精神，我?們逐步成?熟起來。?為了進一?步的發(fā)展?和提高，?我總結回?顧了入職?這___?_個多月?的工作經(jīng)?驗及工作?中存在的?不足：?一、會計?基礎工作?方面：?1、作為?非盈利部?門合理控?制成本費?用有效地?發(fā)揮酒店?內(nèi)部監(jiān)督?職能是我?們工作的?重中之重?。為了加?強會計基?礎工作的?規(guī)范性，?完善酒店?的管理機?制，我們?先著手制?定了新的?財務部各?崗位的崗?位職責及?工作流程?。細則中?對借款、?費用報銷?、審核等?工作程序?作了詳實?的解釋。?我們通過?對細則的?學習、討?論把各項?條款逐一?與實際業(yè)?務聯(lián)系在?一起找問?題找漏洞?并反復消?化、嚴格?把關。在?憑證審核?環(huán)節(jié)中我?們依據(jù)細?則中的規(guī)?定認真審?核每一張?憑證不把?問題帶到?下個環(huán)節(jié)?。通過實?際工作我?們都深刻?的意識到?加大成本?控制的力?度，盡快?推出相應?制度的必?要性。?2、財務?部每天都?要接觸大?量的數(shù)據(jù)?和枯燥的?報表但大?家以苦為?樂從來沒?有怨言工?作干得有?聲有色。?為了提高?員工的榮?譽意識，?針對酒店?出臺的考?核制度，?我們也相?應地制定?了內(nèi)部員?工考核方?案，考核?制度的實?行有效地?調(diào)動了大?家的積極?性。3?、為了更?好的與部?門溝通我?們在完成?本職工作?的同時，?發(fā)揚協(xié)作?精神積極?配合酒店?安排，積?極參與別?部門臨時?加班工作?。4、?為了培養(yǎng)?自身的綜?合能力取?人之長、?補己之短?。我們定?期進行小?組討論，?大家互相?交流心得?熟悉各崗?位的工作?流程把問?題擺在桌?面上。匯?總大家的?意見與建?議做出相?應的整改?措施。?5、為使?部門工作?順利進行?，規(guī)范會?計內(nèi)部各?崗位工作?程序及步?驟，起草?各種管理?制度，并?監(jiān)督檢查?落實了。?對本部門?所屬收銀?進行了系?統(tǒng)全面的?理論知識?及實際業(yè)?務培訓。?二、會?計管理方?面：1?、由于酒?店經(jīng)營多?年，資產(chǎn)?眾多，之?前對資產(chǎn)?管理沒有?及時的跟?進，導至?酒店沒有?一套各部?門完整的?資產(chǎn)清單?，對資產(chǎn)?管理造成?比較麻煩?的問題。?針對這種?情況，我?們投入大?量的時間?及人力對?各部門的?各類資產(chǎn)?進行實物?大盤點，?重新設置?了各部門?的資產(chǎn)帳?薄，對帳?外資產(chǎn)設?置備查登?記，要求?各部門建?立資產(chǎn)管?理卡，建?全各類在?用資產(chǎn)臺?帳，并將?責任落實?了到人，?堅持每月?盤點制度?。對管理?人員辦理?辭職手續(xù)?時，認真?對其所管?理的資產(chǎn)?進行盤點?移交。?2、加大?監(jiān)控力度?，主要表?現(xiàn)在以下?幾個方面?：①財務?監(jiān)控從第?一環(huán)節(jié)做?起，即從?收銀到審?計、出納?，每個環(huán)?節(jié)緊密銜?接，相互?監(jiān)督，發(fā)?現(xiàn)問題及?時上報。?②對日常?采購價格?進行監(jiān)督?，采取不?定時的市?場詢價，?發(fā)現(xiàn)價格?波動較大?及時查明?原因并馬?上處理，?____?月份部門?果斷的對?存在明顯?違規(guī)的采?購員方玉?艷進行處?理。同時?加強采購?的審批報?帳環(huán)節(jié)及?程序管理?，從而及?時控制的?掌握了購?進物品的?質(zhì)量與價?格，及時?了解市場?情況及動?態(tài)。③貨?幣資金管?理，建立?了由會計?人員監(jiān)督?，定期對?各收銀點?、出納現(xiàn)?金、備用?金進行盤?查，現(xiàn)金?收支嚴格?遵守財務?制度，做?到現(xiàn)金管?理無差錯?。三、?收銀吧臺?管理方面?：1、?部門對收?銀、吧員?加強溝通?能力的培?養(yǎng)，把所?謂溝通定?義為疏通?彼此的意?見。這種?溝通包括?兩個方面?，跨部門?間的溝通?，本部門?內(nèi)的溝通?。把酒店?是一個整?體，把溝?通的目的?不是誰輸?誰贏的問?題，而是?為了解決?問題，解?決問題的?出發(fā)點是?酒店的利?益，部門?利益服從?酒店利益?，這些思?想灌輸?shù)?每個員工?。2、?培養(yǎng)員工?的能力，?培養(yǎng)下屬?是一項基?本的重要?的工作。?下屬永遠?只做那些?領導有檢?查的事。?讓下屬會?做事，能?做事，教?會下屬做?事，是部?門的重要?職責。一?個部門的?強弱，不?是領導能?力的強弱?，而是所?有下屬工?作的強弱?。3、?熟悉和掌?握員工的?思想狀況?，工作表?現(xiàn)和業(yè)務?水平。定?期召開部?門協(xié)調(diào)會?議，每月?評選優(yōu)秀?員工，組?織員工參?加各項活?動。四?、采購管?理方面：?1、及?時采購，?確保經(jīng)營?管理正常?有序，采?購部作為?酒店后勤?保障的重?要組成部?門之一，?我們堅持?在日常工?作中以“?搞好采購?工作，保?障經(jīng)營需?要”為工?作原則，?樹立經(jīng)營?部門第一?，酒店聲?譽形象為?上，物美?價廉為主?的工作意?識，并努?力完成酒?店下達的?各項工作?任務。?2、貨比?三家，確?保采購物?品物美價?廉，為限?度的降低?酒店經(jīng)營?成本，實?現(xiàn)物美價?廉，部門?在日常工?作中堅持?對餐飲部?所需原材?料進行每?周一次的?市場調(diào)查?及定價，?對出現(xiàn)價?格波動較?大的原材?料進行了?及時的調(diào)?整，同時?部門對所?有入庫物?資嚴格按?酒店標準?進行驗收?并做好質(zhì)?量記錄，?對不合格?產(chǎn)品做到?了及時的?退貨、更?換，有效?降低了酒?店經(jīng)營成?本。五?、存在的?問題：?1、部門?在服務上?還達不到?酒店的要?求，有時?態(tài)度生硬?，靈活度?不夠。?2、會計?后勤人員?由于經(jīng)驗?和專業(yè)水?平不足，?有很多地?方做的不?到位，不?夠熟練，?經(jīng)常提供?的數(shù)據(jù)沒?辦法及時?準確。?3、財務?監(jiān)督執(zhí)行?力度還不?夠強，雖?然部門各?項規(guī)章制?度比較完?整，但在?實際工作?中，由于?多方面的?原因，力?不從心，?在財務監(jiān)?督中存在?著執(zhí)法不?嚴的現(xiàn)像?。4、?部門理論?學習有待?加強，當?工作忙、?矛盾多、?壓力大時?部門人員?會經(jīng)常出?現(xiàn)急躁情?緒，有時?不注意工?作方式和?方法，與?各部門的?溝通有待?加強。?5、采購?部在日常?采購工作?中，缺乏?較強的計?劃性，沒?有全面系?統(tǒng)的安排?好采購計?劃，從而?有時導致?采購較為?零亂。?6、二線?為一線服?務的意識?還有待于?進一步提?高。部?門還尚有?應做而未?做、應做?好而未做?好的工作?，比如在?資產(chǎn)實物?性管理的?建章建卡?方面，在?各項管理?費用的控?制上，在?規(guī)范財務?核算程序?、統(tǒng)一財?務管理表?格方面，?在更及時?準確地向?酒店領導?提供財務?數(shù)據(jù)、實?施財務分?析等方面?。在財務?工作中我?們也發(fā)現(xiàn)?酒店的一?些基礎管?理工作比?較薄弱;?日常成本?費用支出?比較隨意?;這些應?是我們在?____?年財務管?理要著重?思考和解?決的問題?。20?23年酒?店人員工?作總結（?二）一?年之季在?于春，一?日之計在?于晨，根?據(jù)酒店行?業(yè)發(fā)展的?變化，在?住房的淡?季配合房?務部，推?出了一些?優(yōu)惠活動?。除了在?價格上的?優(yōu)惠外，?還給客人?免費贈送?水果，其?前提是在?價格__?__元以?上的住客?，其次滿?____?元房價住?____?次以上的?客人，在?下次入住?時將免費?贈送一天?，前提是?同一個的?證件，目?的是拉的?回頭客，?讓客人再?次光臨，?這些優(yōu)惠?活動，得?到了客人?的一致認?可，同時?也使酒店?得到了一?定的經(jīng)濟?效益，做?到了人氣?的有增無?減。前?廳部即是?酒店的銷?售窗口，?在房價的?推銷上尤?其是讓接?待員掌握?一定的銷?售技巧，?怎么才能?把我們的?服務出品?銷售出去?，這就要?我們的接?待員在推?銷上掌握?一定的技?巧，在價?位上按照?從高到低?的順序進?行，但往?往我們在?此方面還?很欠缺，?意識淡薄?，沒有意?識到工作?的重要性?，客人來?了只是機?械性的去?介紹，出?售，這是?遠遠不夠?的，甚至?在軟件服?務上也不?是很靈活?很主動，?為此讓接?待員學會?去推銷是?工作的重?中之重，?讓他們把?酒店最好?的出品推?銷給客人?，而又讓?客人樂于?接受，這?是一個技?巧，在今?后的工作?中作為重?點進行執(zhí)?行。從?一年來的?工作觀察?來看，從?行李生到?前臺接待?崗位，服?務均缺乏?一種酒店?從業(yè)人員?具有的主?動性與熱?情程度，?客來沒有?迎聲，客?問沒有答?聲，客走?沒有送聲?，這是最?基本的。?而是最不?應該犯的?錯誤，當?然還是有?些員工做?的比較好?。在今后?的工作中?。作為前?廳部各崗?位人員均?要按照培?訓的標準?做到微笑?、禮貌、?熱情、周?到以高度?的責任心?，來贏得?的回頭客?。酒店?從業(yè)人員?更換頻繁?，總不時?有新鮮的?血液補充?進來，今?年前臺接?待員新增?人員較多?，培訓后?的新員工?業(yè)務知識?和自身素?質(zhì)標準不?一，在此?情況下根?據(jù)工作需?要對前臺?接待，行?李生等進?行一次面?的業(yè)務知?識與技能?操作的培?訓與大比?武。其目?的是牢固?樹立員工?工作，深?化業(yè)務知?識，更好?的開展工?作。酒?店大堂副?理是收集?客人意見?、處理客?人投訴的?中樞環(huán)節(jié)?，是問題?的協(xié)調(diào)者?，為更好?的了解和?收集客人?的有利信?