生產(chǎn)運(yùn)作管理 生產(chǎn)計(jì)劃

生產(chǎn)運(yùn)作管理生產(chǎn)計(jì)劃生產(chǎn)計(jì)劃1、計(jì)劃管理：按照計(jì)劃來(lái)管理企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。2、企業(yè)計(jì)劃的層次：①戰(zhàn)略層計(jì)劃：又稱長(zhǎng)期計(jì)劃，它涉及企業(yè)在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中的地位變化、產(chǎn)品和服務(wù)的發(fā)展方向、生產(chǎn)的垡鎮(zhèn)規(guī)模、技術(shù)的發(fā)展水平、新生產(chǎn)服務(wù)設(shè)施的選址和布置等。②戰(zhàn)術(shù)層計(jì)劃：又稱中期計(jì)劃，是確定在現(xiàn)有資源條件下所從事的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)應(yīng)該達(dá)到的目標(biāo)，如產(chǎn)量、品種、產(chǎn)值、庫(kù)存、員工和利潤(rùn)。③作業(yè)層計(jì)劃：又稱短期計(jì)劃，是確定日常生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的安排，如任務(wù)分配、負(fù)荷平衡、作業(yè)排序、生產(chǎn)和訂貨的批量確定、進(jìn)度控制等。3、生產(chǎn)計(jì)劃包括：生產(chǎn)計(jì)劃大綱（也稱綜合計(jì)劃）、產(chǎn)品交付計(jì)劃（MS）和產(chǎn)品出產(chǎn)計(jì)劃（MPS也稱主生產(chǎn)進(jìn)度計(jì)劃）。4、滾動(dòng)期：修訂計(jì)劃的間隔時(shí)間被稱為滾動(dòng)期。5、滾動(dòng)式計(jì)劃方法有以下優(yōu)點(diǎn)：①計(jì)劃的嚴(yán)肅性和應(yīng)變性都得到保證。②提高了計(jì)劃的連續(xù)性。6、生產(chǎn)運(yùn)作能力：是生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)在一定時(shí)間內(nèi)可以實(shí)現(xiàn)的最大產(chǎn)出量。7、生產(chǎn)能力：是指在一定時(shí)期內(nèi)，在先進(jìn)合理的技術(shù)組織條件下所能生產(chǎn)一定種類產(chǎn)品的最大數(shù)量。8、生產(chǎn)能力包括：①設(shè)計(jì)能力：是建廠或擴(kuò)建后應(yīng)該達(dá)到的最大年產(chǎn)量②查定能力：是原設(shè)計(jì)能力已不能反映實(shí)際情況，重新調(diào)查核實(shí)的生產(chǎn)能力③現(xiàn)實(shí)能力：為計(jì)劃年度實(shí)際可達(dá)到的生產(chǎn)能力，是編制生產(chǎn)計(jì)劃的依據(jù)9、代表產(chǎn)品：是結(jié)構(gòu)與工藝有代表性，且產(chǎn)量與勞動(dòng)量乘積最大的產(chǎn)品。10、假定產(chǎn)品：是按各種具體產(chǎn)品工作量比重構(gòu)成的一種實(shí)際上不存在的產(chǎn)品。11、生產(chǎn)能力與生產(chǎn)任務(wù)的平衡包括三個(gè)方面：將生產(chǎn)任務(wù)與生產(chǎn)能力進(jìn)行比較、按比較的結(jié)果采取措施、計(jì)算生產(chǎn)能力利用指標(biāo)。12、服務(wù)業(yè)的服務(wù)能力計(jì)劃同制造業(yè)的生產(chǎn)能力計(jì)劃有什么差別：①服務(wù)能力計(jì)劃對(duì)時(shí)間和空間的依賴性更大。在時(shí)間上，由于服務(wù)不能儲(chǔ)存，必須提供及時(shí)服務(wù)。在空間上，制造業(yè)的生產(chǎn)設(shè)施可以遠(yuǎn)離顧客，而服務(wù)能力必須在顧客周圍，距離服務(wù)對(duì)象越近越好。②由于服務(wù)不能儲(chǔ)存且服務(wù)是個(gè)性化的，造成服務(wù)需求極其不穩(wěn)定，使得服務(wù)者常常要在半小時(shí)之內(nèi)做出合理的服務(wù)計(jì)劃。③服務(wù)能力需要隨服務(wù)需求的增長(zhǎng)而擴(kuò)大。④當(dāng)服務(wù)機(jī)構(gòu)進(jìn)入成長(zhǎng)期時(shí)，其營(yíng)業(yè)額和管理復(fù)雜性都會(huì)顯著上升，服務(wù)設(shè)施需要更新和重新布置，經(jīng)營(yíng)觀念和管理模式也需要更新。13、調(diào)節(jié)需求的方法：①通過(guò)調(diào)節(jié)價(jià)格轉(zhuǎn)移需求②推遲交貨③按需求來(lái)源不同轉(zhuǎn)移需求④刺激低谷需求⑤供不應(yīng)求時(shí)適當(dāng)限制需求⑥開(kāi)發(fā)預(yù)定（約）系統(tǒng)⑦調(diào)節(jié)上下班時(shí)間⑧固定時(shí)間表14、調(diào)整產(chǎn)能的方法：①改變勞動(dòng)力數(shù)量②合理的人員班次安排③忙時(shí)加班加點(diǎn)，閑時(shí)培訓(xùn)④利用庫(kù)存調(diào)節(jié)⑤轉(zhuǎn)包⑥改變“自制還是外包”的決策⑦通過(guò)顧客參與調(diào)節(jié)產(chǎn)能⑧將固定產(chǎn)能變成可調(diào)節(jié)產(chǎn)能⑨分享產(chǎn)能⑩培訓(xùn)多技能員工15、從生產(chǎn)運(yùn)作方面考慮，有三種純策略來(lái)處理非均勻需求：改變庫(kù)存水平、改變員工的數(shù)量和改變生產(chǎn)速率。16、服務(wù)業(yè)綜合計(jì)劃的制定與制造業(yè)有什么不同：①純服務(wù)不能使用改變庫(kù)存水平的策略②服務(wù)需求更難預(yù)計(jì)③服務(wù)業(yè)的能力也難以預(yù)計(jì)，因?yàn)榕c顧客直接接觸，服務(wù)效率就會(huì)受到不同程度的影響④服務(wù)業(yè)勞動(dòng)力的柔性比制造業(yè)大，一個(gè)人往往能夠從事多種多樣的服務(wù)。17、單件小批生產(chǎn)的優(yōu)點(diǎn)：①大量大批生產(chǎn)中使用的各種機(jī)械設(shè)備是專用設(shè)備，專用設(shè)備是以單件小批生產(chǎn)方式制造的②新產(chǎn)品在研究與試制階段，只能是單件小批生產(chǎn)③單件小批生產(chǎn)制造的產(chǎn)品大多為生產(chǎn)資料，它們都是為新的生產(chǎn)活動(dòng)提供的手段。18、確定價(jià)格的成本導(dǎo)向法：是以產(chǎn)品成本作為定價(jià)的基本依據(jù)，加上適當(dāng)?shù)睦麧?rùn)及應(yīng)納稅金，得出產(chǎn)品價(jià)格的一種定價(jià)方法。19、確定價(jià)格的市場(chǎng)導(dǎo)向法：是按市場(chǎng)行情定價(jià)，然后再推算成本應(yīng)控制的范圍。20、收入管理：也稱收益管理，是在不同時(shí)期對(duì)具有不同需求的顧客采取不同的產(chǎn)品或服務(wù)定價(jià)，以產(chǎn)生最大收入或收益的綜合計(jì)劃策略。21、公司實(shí)行收益管理的特點(diǎn)：①產(chǎn)品價(jià)值的易逝性②產(chǎn)品或服務(wù)可以在消費(fèi)前