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第5頁(yè)共5頁(yè)ktv服務(wù)?員工作計(jì)劃?范本1、?每天按營(yíng)運(yùn)?經(jīng)理崗位責(zé)?任的內(nèi)容去?協(xié)助營(yíng)運(yùn)經(jīng)?理工作,執(zhí)?行營(yíng)運(yùn)經(jīng)理?的指令,負(fù)?責(zé)____?到位。2?、以身作則?,嚴(yán)格執(zhí)行?本公司的規(guī)?章制度及員?工守則。?3、站在一?線(xiàn)指揮,做?到嚴(yán)于律己?,以身作則?。4、召?開(kāi)班前例會(huì)?,檢查服務(wù)?員儀容儀表?,指導(dǎo)下屬?做好準(zhǔn)備工?作,檢查衛(wèi)?生及各種設(shè)?施的運(yùn)轉(zhuǎn),?熟悉區(qū)域的?運(yùn)營(yíng)狀況。?5、巡視?現(xiàn)場(chǎng),督促?服務(wù)人員保?持高水準(zhǔn)的?服務(wù)。6?、注意巡視?所轄區(qū)域的?客人情況,?解決客人投?訴,對(duì)出現(xiàn)?的問(wèn)題進(jìn)行?分類(lèi)處理,?如遇解決不?了的問(wèn)題要?及時(shí)向上級(jí)?反映并請(qǐng)示?解決辦法。?7、在處?理客人投訴?時(shí),以本公?司的利益為?首,在客人?面前保持良?好的個(gè)人及?公司形象。?8、視工?作情況對(duì)員?工進(jìn)行適當(dāng)?調(diào)整,提高?工作效率。?9、監(jiān)督?服務(wù)人員是?否有違紀(jì)行?為(如黑單?多買(mǎi)、索要?小費(fèi)、私藏?酒水、偷竊?財(cái)物、扎堆?聊天、怠慢?客人等),?對(duì)于出現(xiàn)的?問(wèn)題要馬上?勒令員工改?正,并在員?工例會(huì)上視?情況輕重予?以處理。?10、教導(dǎo)?下屬如何幫?助客人選購(gòu)?商品,推銷(xiāo)?會(huì)員卡并防?止客人有跑?單的現(xiàn)象發(fā)?生。11?、負(fù)責(zé)所轄?區(qū)域的買(mǎi)單?工作。1?2、隨時(shí)了?解轄區(qū)內(nèi)的?房態(tài)。1?3、處理客?人投訴要即?時(shí)解決,并?及時(shí)將情況?上報(bào)上級(jí)。?14、如?遇工程方面?的問(wèn)題,應(yīng)?及時(shí)找工程?員工予以解?決。15?、督查公共?區(qū)域,各包?房及洗手間?的衛(wèi)生情況?。16、?檢查收尾工?作,做好安?全及節(jié)電、?防火、防盜?工作。1?7、控制管?理好公司的?財(cái)物。1?8、做好班?次交接工作?,并就出現(xiàn)?的問(wèn)題進(jìn)行?解決。1?9、做好員?工業(yè)務(wù)培訓(xùn)?工作,提高?其工作能力?,并根據(jù)員?工表現(xiàn)的優(yōu)?劣做好評(píng)估?工作,認(rèn)真?執(zhí)行各項(xiàng)指?令,做好上?下級(jí)的溝通?工作。2?0、按時(shí)有?序的完成自?己所負(fù)責(zé)的?各類(lèi)業(yè)務(wù)。?ktv服?務(wù)員工作計(jì)?劃范本(二?)第一天?三小時(shí)培訓(xùn)?時(shí)間一、?取得個(gè)人簡(jiǎn)?歷(20)?分鐘目的?:對(duì)新員工?一定的了解?1、文化程?度2、曾經(jīng)?經(jīng)受那些培?訓(xùn)3、性格?傾向4、工?作經(jīng)驗(yàn)、?二、公司基?本簡(jiǎn)介(3?0)分鐘?目的:讓新?員工對(duì)公司?文化、結(jié)構(gòu)?和經(jīng)營(yíng)方式?有一定的了?解1、企?業(yè)文化、背?景2、企業(yè)?組成部分3?、主要經(jīng)營(yíng)?方式4、企?業(yè)理念、發(fā)?展方向……?了解(10?)分鐘目?的:讓員工?做到是公司?的一部分-?伙伴三、?KTV基本?知識(shí)了解(?50)分鐘?目的:讓?員工了解公?司的基本房?間規(guī)格和酒?水知識(shí)1?、KTV房?間的介紹內(nèi)?容:房間規(guī)?格大小、開(kāi)?房?jī)r(jià)格、房?間分布……?…………?2、酒水知?識(shí)介紹內(nèi)容?:酒水的分?類(lèi)、價(jià)格,?產(chǎn)地,度數(shù)?四、站姿?、進(jìn)門(mén)、托?盤(pán)練習(xí)(4?0)分鐘?目的:練習(xí)?員工的最基?本的動(dòng)和靜?內(nèi)容:實(shí)地?演習(xí)指導(dǎo)學(xué)?員練習(xí)……?……………?…五、自?由熟悉房間?以及酒水知?識(shí)(30)?分鐘六、?課后作業(yè)?1、背包間?規(guī)格大小,?布局,開(kāi)放?價(jià)格2、?背酒水價(jià)格?,產(chǎn)地,度?數(shù)和種類(lèi)?3、托盤(pán)自?我練習(xí)第?二天一、?回顧第一天?作業(yè)(40?)分鐘目?的:鞏固基?本知識(shí)1?、背包間規(guī)?格大小,布?局,開(kāi)放價(jià)?格2、背?酒水價(jià)格,?產(chǎn)地,度數(shù)?和種類(lèi)3?、托盤(pán)自我?練習(xí)二、?器具的認(rèn)識(shí)?(20)分?鐘內(nèi)容:?酒具的基本?知識(shí)介紹、?酒與酒具的?基本搭配?三、基本服?務(wù)流程演習(xí)?和練習(xí)(1?20)目?的:統(tǒng)一新?學(xué)院的基本?流程熟悉,?鞏固其在服?務(wù)過(guò)程中的?基本工作熟?悉度、能夠?讓員工在心?里有一個(gè)模?糊的流程圖?內(nèi)容:…?……………?……四、?課后作業(yè)?1、背包間?規(guī)格大小,?布局,開(kāi)放?價(jià)格2、背?酒水價(jià)格,?產(chǎn)地,度數(shù)?和種類(lèi)3、?托盤(pán)自我練?習(xí)4、熟?悉服務(wù)流程?的基本程序?5、熟悉酒?具和搭配6?、了解設(shè)備?的開(kāi)關(guān),迎?、送客標(biāo)準(zhǔn)?第三天三?小時(shí)一、?回顧第二天?的課后練習(xí)?(110)?分鐘A、?1背包間規(guī)?格大小,布?局,開(kāi)放價(jià)?格2背酒水?價(jià)格,產(chǎn)地?,度數(shù)和種?類(lèi)3托盤(pán)自?我練習(xí)4、?熟悉服務(wù)流?程的基本程?序5、熟悉?酒具和搭配?6、了解設(shè)?備的開(kāi)關(guān),?迎、送客標(biāo)?準(zhǔn)B、基?本服務(wù)流程?實(shí)際操作練?習(xí)二、高?品位服務(wù)的?管理秘訣(?40)分鐘?目的:掌?握服務(wù)的要?領(lǐng)內(nèi)容…?……………?……三、?KTV服務(wù)?禮儀(30?)分鐘目?的:服務(wù)員?了解服務(wù)過(guò)?程中的基本?禮儀內(nèi)容?:…………?…………?四、課后練?習(xí)第四天?一、復(fù)習(xí)?簡(jiǎn)單包間知?識(shí),酒水知?識(shí)40,基?本服務(wù)流程?____分?二、高品?位服務(wù)的管?理秘訣40?三、KT?V服務(wù)禮儀?30第五?天一、包?間,酒水知?識(shí)20二?、統(tǒng)一基本?服務(wù)流程1?20三、?了解顧客類(lèi)?型20四?、KTV包?廂營(yíng)業(yè)突發(fā)?時(shí)間處理技?巧30上?第六天一?、酒水包間?知識(shí)___?_分二、?演習(xí)服務(wù)操?作流程以及?服務(wù)
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