《民俗學(xué)》民俗學(xué)基礎(chǔ)-課件

民俗學(xué)1ppt課件第一章民俗學(xué)基礎(chǔ)第一節(jié)民俗與民俗學(xué)一、民俗的定義二、民俗的分類三、民俗學(xué)1、含義2、民俗學(xué)的研究對象和范圍3、中國民俗學(xué)的發(fā)展歷程2ppt課件北京大學(xué)時(shí)期中山大學(xué)時(shí)期杭州時(shí)期抗戰(zhàn)時(shí)期建國以后3ppt課件第二節(jié)民俗的特征與社會功能4ppt課件一、民俗的特征1、集體性2、傳承性與擴(kuò)布性3、地方性4、穩(wěn)定性與變異性5、規(guī)范性5ppt課件二、民俗的功能1、教化功能2、規(guī)范功能3、維系功能4、審美功能5、娛樂功能6ppt課件第三節(jié)外國民俗學(xué)一、民俗研究的搖籃：德國赫德爾雅格布·格林和威廉·格林：認(rèn)為民歌的創(chuàng)作與任何個(gè)人無關(guān),而是民眾集體智慧的結(jié)晶。民族主義和愛國主義是貫穿于他們著作中的一條主線。7ppt課件本菲：認(rèn)為民間故事的研究應(yīng)該從它的傳播途徑和方式入手。1859年,本菲為他翻譯的印度故事集《五卷書》寫了長達(dá)600多頁的導(dǎo)論,詳細(xì)描述這些印度故事如何經(jīng)由阿拉伯世界流傳到歐洲的過程,也揭示了古代印歐文化的內(nèi)在聯(lián)系。梅耶：本世紀(jì)德國民俗學(xué)的發(fā)展中占有十分重要的位置。他潛心研究民歌的創(chuàng)作過程,反對格林兄弟的“集體創(chuàng)作論”,認(rèn)為“集體創(chuàng)作論”實(shí)際上抹殺了民間詩人的創(chuàng)作個(gè)性與創(chuàng)造力。歷史考查可以證明許多民歌來自個(gè)人創(chuàng)作,又在長期流傳過程中不斷地得到豐富提高,而且其中也不乏文人創(chuàng)作的影響,梅耶的觀點(diǎn)被諾曼(HansNaumann,1885～1951)進(jìn)一步發(fā)揮成民間文化起源的理論,激發(fā)了新一代學(xué)者極大的興趣。諾曼的著名觀點(diǎn)是“貴族起源論”,即民間文化先是起源于上層社會,后逐漸流傳到民間,并失去其原來的貴族文化的特征。除曼哈德特等少數(shù)人外,民俗文化的社會功能未得到德國民俗學(xué)者的重視。8ppt課件二、民俗學(xué)的故鄉(xiāng):英國1846年,古物學(xué)者湯姆斯(WilliamThoms,1803～1885)提議以“民俗學(xué)”(folklore)來代替過去關(guān)于民俗文化的種種說法。從這個(gè)意義上講,英國堪稱為民俗學(xué)的故鄉(xiāng)。繆勒：從希臘諸神的名字中追尋出它們的印度源頭,并發(fā)現(xiàn)這些神名最初都是對自然現(xiàn)象的比喻?？娎照J(rèn)為所有印歐語系民族分享一個(gè)語言源頭,當(dāng)這些民族分散到世界各地時(shí),古代雅利安語言逐漸演變成許多民族語言。神名的最初含義也被遺忘,后人不得不創(chuàng)造出許多故事來附會解釋,于是產(chǎn)生了神話。9ppt課件

泰勒：關(guān)心的是整個(gè)人類社會從低級向高級進(jìn)化的歷史,而不是格林兄弟努力重建的“民族精神”。民俗,作為歷史的遺留物,也不再具有什么特別珍貴的現(xiàn)代意義,而是應(yīng)該加以改革的對象。以進(jìn)化論人類學(xué)考察民俗事象的社會功能,以“遺留物說”解釋現(xiàn)代民俗中的不合理成分,新一代民俗學(xué)者將英國民俗學(xué)發(fā)展為完全不同于德國民俗學(xué)的另一傳統(tǒng),其鼎盛標(biāo)志是被后人譽(yù)為“超級強(qiáng)隊(duì)”的人類學(xué)派的出現(xiàn)。人類學(xué)派民俗學(xué)的代表人物有六位,其中,安德魯·蘭是中國民俗學(xué)界最熟悉的。10ppt課件弗雷澤的巨著《金枝》、《舊約中的民俗》等和馬雷特的“前萬物有靈論”都為英國民俗學(xué)的發(fā)展作出過極大貢獻(xiàn)。蘭、納特、高謨等人在本世紀(jì)20年代相繼去世,第一次世界大戰(zhàn)又使民俗學(xué)會的工作陷入停頓狀態(tài),英國民俗學(xué)史上最輝煌的一章也隨之結(jié)束。他們以高度熱情在業(yè)余時(shí)間從事民俗研究,卻從未嘗試過使民俗學(xué)進(jìn)入高等學(xué)府的講壇,更談不上培養(yǎng)民俗學(xué)專業(yè)人才。11ppt課件三、搖擺于兩大傳統(tǒng)之間的法國一般認(rèn)為,法國民俗學(xué)的第一部著作是福瑞爾(ClaudeFauriel,1772～1844)于1824年出版的《現(xiàn)代希臘民歌》。福瑞爾強(qiáng)調(diào)這些民歌反映希臘民族精神,是現(xiàn)代的《伊利亞特》。著名的語言學(xué)家帕瑞斯(GastonParis,1839～1903)最先應(yīng)用本菲理論于法國民間文化的研究。他專長于中世紀(jì)文學(xué),以對《羅蘭之歌》的歷史考證而著稱。12ppt課件吉納普本為人類學(xué)家,專門研究儀式文化,發(fā)表有《生命禮儀》(1909)和關(guān)于澳大利亞土著的專著多種。自1916年出版一部研究法國傳說的著作后,他便轉(zhuǎn)向民俗學(xué)研究的領(lǐng)域。同英國民俗學(xué)者一樣,他認(rèn)為民俗學(xué)重建的是人類進(jìn)化史而不是民族精神,但他更加強(qiáng)調(diào)個(gè)體的重要性。針對法國文學(xué)派民俗學(xué)局限于文獻(xiàn)考據(jù)的弱點(diǎn),他提出民俗學(xué)是一種研究民間習(xí)俗與民俗生活方式的科學(xué),必須建筑在實(shí)地調(diào)查的基礎(chǔ)上。吉納普晚年的多卷本《當(dāng)代法國民俗》和其它理論著作已成為民俗學(xué)經(jīng)典。與吉納普齊名的山狄夫也是英國人類學(xué)派民俗學(xué)的忠實(shí)追隨者。他著述極多,且著重于宗教巫術(shù)等信仰民俗的研究,因此被稱為法國的弗雷澤。與吉納普不同的是,山狄夫?qū)⒚袼讓W(xué)定義為心理科學(xué),民俗研究展示的是人類心理的自然進(jìn)化歷史。他關(guān)于民間巫術(shù)的研究擴(kuò)展了民俗學(xué)領(lǐng)域,也修正并豐富了弗雷澤的巫術(shù)理論。13ppt課件新比較神話學(xué)的倡導(dǎo)者迪梅齊爾(GeorgeDumézil)是當(dāng)代法國民俗學(xué)最有影響的人物之一。同繆勒和本菲一樣,迪梅齊爾也是印歐學(xué)專家,也以古代印度神話作為構(gòu)筑理論體系的基礎(chǔ)。不同的是,他將英國的功能學(xué)派人類學(xué)和法國的迪爾凱姆社會學(xué)理論引入他的神話學(xué)研究,從對神話系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)分析入手,揭示語言、神話,與社會組織之間的相互關(guān)系。他最著名的理論是“三功能論”,即認(rèn)為古代印度神話分成社會倫理、戰(zhàn)爭、生產(chǎn)三個(gè)功能層次,各有不同的神來表現(xiàn)。14ppt課件四、民族主義與民俗學(xué):北歐諸國芬蘭的民俗學(xué)研究遠(yuǎn)遠(yuǎn)早于現(xiàn)在的芬蘭共和國的歷史。更重要的是,民俗學(xué)在教育國民、爭取芬蘭獨(dú)立的運(yùn)動(dòng)中起到了非常關(guān)鍵的作用。所以,民俗學(xué)在芬蘭被尊為國學(xué),其發(fā)展史大體可以分為四個(gè)階段。從18世紀(jì)到19世紀(jì)30年代是芬蘭民俗學(xué)的蘊(yùn)育期。第二階段(1835～1862)以芬蘭民俗學(xué)之父隆諾特(EliasLobnnrot,1802～1884)的杰出貢獻(xiàn)為標(biāo)志。他最大的貢獻(xiàn)是收集出版了芬蘭史詩《卡勒瓦拉》(1835)。芬蘭民俗學(xué)史的第三階段也可稱為科隆時(shí)代,即科隆父子在赫爾辛基大學(xué)執(zhí)教的66年(1862～1928)。在此期間,以科隆父子為代表的民俗學(xué)家使芬蘭成為世界民俗學(xué)研究的中心,并創(chuàng)造了著名的芬蘭歷史地理方法。15ppt課件尤利斯·科隆(JuliusKrohn,1835～1888)自1862年起在赫爾辛基大學(xué)教授文學(xué)史和語言學(xué),他發(fā)明了通過比較一首民歌之許多異文,將民歌異文分解成母題,分析這些母題的分布狀況和歷史變遷,最后確定該民歌之歷史的方法。這便是芬蘭歷史地理方法的雛形。他的兒子卡爾·科隆(KaarleKrohn,1863～1933)被赫爾辛基大學(xué)聘用繼承父業(yè),并在1898年成為世界上第一位在著名大學(xué)中擔(dān)任民俗學(xué)專業(yè)教授的學(xué)者?？枴た坡∽钪匾呢暙I(xiàn)包括整理發(fā)表了他父親晚年的重要著作,致力于發(fā)展歷史地理方法論,創(chuàng)建了世界上最好的民俗檔案館和著名的《世界民俗學(xué)家通訊》,使田野作業(yè)方法在芬蘭民俗學(xué)中制度化,還培養(yǎng)出許多優(yōu)秀的民俗學(xué)家。16ppt課件北歐民俗學(xué)的另一顯著特點(diǎn)是檔案館與博物館起了很大作用。瑞典的北方博物館,挪威的北歐博物館,丹麥的民俗檔案館實(shí)際上都起著民俗學(xué)運(yùn)動(dòng)中心機(jī)構(gòu)的作用。除國立的檔案館、博物館之外,在許多省份還有地方性的機(jī)構(gòu)。它們的功能不僅僅是收集與保存資料,還包括為研究人員提供人力物力資源和直接卷入具體的科研項(xiàng)目,如定期進(jìn)行民俗學(xué)問卷調(diào)查。由于一些著名的民俗學(xué)家本人就是檔案館和博物館的雇員,這些地方實(shí)際上具有民俗學(xué)研究機(jī)構(gòu)的功能。17ppt課件五、學(xué)科建設(shè)的典范:美國美國民俗學(xué)發(fā)展史大約可以分為五個(gè)階段。1857～1858年,哈佛大學(xué)英語教授柴爾德(FrancisChild,1825～1896)出版八卷本《英格蘭與蘇格蘭敘事民謠》,標(biāo)志著早期民間文學(xué)收集的最重要成就。紐厄爾(WilliamNewell,1839～1906)是美國著名民俗學(xué)者中唯一未在大學(xué)任教的英國式紳士學(xué)者。他長期收集和研究兒童游戲,出版《美國兒歌與游戲》一書。他最大的貢獻(xiàn)是參照英國經(jīng)驗(yàn)發(fā)起籌建了美國民俗學(xué)會(1888)。紐厄爾的財(cái)富和閑暇時(shí)間使他能夠以全部經(jīng)歷從事民俗學(xué)會的工作。盡管只任過一任主席,但他實(shí)際上一直是學(xué)會核心人物,并長期編輯《美國民俗學(xué)雜志》。18ppt課件進(jìn)入20世紀(jì)后,鮑阿斯(FranzBoas,1858～1942)及其弟子相繼擔(dān)任民俗學(xué)會主席,美國民俗學(xué)進(jìn)入以人類學(xué)理論為主導(dǎo)的第二階段。湯普遜(StithThompson)于1912年進(jìn)入哈佛大學(xué)英語系攻讀博士學(xué)位,接受導(dǎo)師基特里奇的建議,以《北美印地安人中的歐洲故事類型》作為論文課題(1919年出版),并從此確定了他一生的學(xué)術(shù)研究方向。湯普遜在民俗學(xué)理論方面的最大貢獻(xiàn)是發(fā)展和完善了故事分類法,為民間文學(xué)研究奠定了科學(xué)基礎(chǔ)。1928年,湯普遜出版他翻譯和改寫過的阿爾涅《民間故事類型》,1932～1937年,發(fā)表他的六卷本《民間文學(xué)母題索引》。1946年,他的《民間故事》出版并很快成為民俗學(xué)經(jīng)典。湯普遜在美國民俗學(xué)史上的崇高地位與他杰出的組織能力和學(xué)科建設(shè)成就分不開。他努力使民俗學(xué)在大學(xué)內(nèi)贏得一席之地。并于1949年建立了美國第一個(gè)可授博士學(xué)位的民俗學(xué)專業(yè)。與此同時(shí),他又在印地安納大學(xué)籌建了獨(dú)立的民俗學(xué)圖書館,出版民俗學(xué)叢書,逐漸使印地安納大學(xué)成為新的民俗學(xué)研究中心。19ppt課件道爾遜于1944年接受密執(zhí)安州立大學(xué)的聘請,在接下來的13年內(nèi)出版了六種民俗學(xué)專著和60多篇論文,使自己成為美國最優(yōu)秀的民俗學(xué)家之一。在此期間,道爾遜發(fā)現(xiàn)美國民俗學(xué)存在著嚴(yán)重危機(jī):既沒有自己的“祖先”,也沒有自己的理論,不過是人類學(xué)中一個(gè)無足輕重的附庸而已。為尋求可能的出路,有著歷史學(xué)博士學(xué)位的道爾遜一頭扎進(jìn)英國各大圖書館去潛心研究19世紀(jì)下半葉英國人類學(xué)派民俗學(xué)的輝煌歷史,得出必須通過大學(xué)發(fā)展民俗學(xué)的結(jié)論,并于1968年出版了長達(dá)400多頁的《英國民俗學(xué)史》。道爾遜在民俗研究方面著述極多,包括《美國民俗學(xué)》、《美國地方民俗》、《美國民俗與歷史學(xué)家》等。他還努力發(fā)展“新大陸民俗理論”,認(rèn)為美洲各國民俗皆產(chǎn)生于多種族多文化的互動(dòng)過程之中,因此不能生搬硬套歐洲民俗學(xué)理論。1957年,道爾遜受聘接替湯普遜擔(dān)任印地安納大學(xué)民俗學(xué)教授,以實(shí)現(xiàn)他多年的宏愿——將美國民俗學(xué)建設(shè)成民辦一流水平的專業(yè)。20ppt課件綜合英國、德國民俗學(xué)兩大傳統(tǒng),美國民俗學(xué)的研究范圍包括口頭創(chuàng)作、社會生活習(xí)俗、物質(zhì)文化和民間藝術(shù)四個(gè)主要領(lǐng)域。功能學(xué)派人類學(xué)、芬蘭歷史地理方法、分析心理學(xué)、結(jié)構(gòu)主義等外國理論均在美國民俗學(xué)界內(nèi)占有一定地位1972年,道爾遜曾提出每一所大學(xué)都要有一位持有民俗學(xué)博士學(xué)位的教授的理想目標(biāo)。從過去20年的發(fā)展史看,美國民俗學(xué)正在朝著這個(gè)目標(biāo)穩(wěn)步前進(jìn)。據(jù)1986年的一次調(diào)查,美國共有509所大學(xué)開設(shè)民俗學(xué)課程;81%的民俗學(xué)教員擁有博士學(xué)位;其中擁有民俗學(xué)博士學(xué)位的教員78位,碩士學(xué)位的9位;可授民俗學(xué)博士學(xué)位的大學(xué)已增加到6所,另有10所大學(xué)可授予碩士學(xué)位。在這個(gè)意義上講,美國民俗學(xué)的中心已既非哈佛也不再是印地安納,實(shí)際上,中心已不復(fù)存在;代之而起的是各有千秋的數(shù)個(gè)一流研究機(jī)構(gòu)和民俗學(xué)系。對比英國民俗學(xué)興起與衰落的短暫歷史,美國民俗學(xué)在學(xué)科建設(shè)方面無疑是個(gè)非常成功的例子。21ppt課件思考題：1、什么是民俗學(xué)？2、民俗具有哪些社會功能？3、簡述美國民俗學(xué)科的建設(shè)。22ppt課件第二章物質(zhì)生產(chǎn)民俗23ppt課件物質(zhì)生產(chǎn)民俗是一個(gè)國家或地區(qū)的人民大眾，在一定生態(tài)環(huán)境中所創(chuàng)造、享用和傳承的物質(zhì)生產(chǎn)文化事象。它包括：農(nóng)業(yè)民俗；狩獵、游牧和漁業(yè)民俗；工匠民俗；商業(yè)和交通民俗等，它貫穿人類生產(chǎn)實(shí)踐活動(dòng)的全過程。

24ppt課件物質(zhì)生產(chǎn)民俗的特征：（一）地域性。人民大眾進(jìn)行物質(zhì)生產(chǎn)所形成的風(fēng)俗習(xí)慣，依附于不同生態(tài)環(huán)境的自然條件。（二）季節(jié)性。人與自然斗爭，受自然現(xiàn)象的規(guī)律制約，從而形成隨天體運(yùn)轉(zhuǎn)、氣象變化而變化的季節(jié)性和周期性（。三）功能性。物質(zhì)生產(chǎn)民俗首先（或主要）是為了滿足物質(zhì)生活的需求。脫離這個(gè)需求的物質(zhì)生產(chǎn)民俗是不存在的。它具有直接的功能作用。（四）科學(xué)性。物質(zhì)生產(chǎn)民俗是勞動(dòng)人民在長期生產(chǎn)實(shí)踐過程中，對生產(chǎn)對象及其規(guī)律的長期觀察、感受和思考的結(jié)果，具有一定的科學(xué)意義。25ppt課件第一節(jié)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)民俗1、農(nóng)業(yè)耕作的時(shí)序、節(jié)令習(xí)俗。這部分習(xí)俗主要以農(nóng)諺的形式存活在當(dāng)今生活中，對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)起著指導(dǎo)和訓(xùn)誡的作用。二十四節(jié)氣為中國大眾所普遍接受，日常生活中隨處可見二十四節(jié)氣的影響，一些節(jié)氣和民間文化相結(jié)合，已經(jīng)成為人們的固定節(jié)日。最著名的清明、立春、立夏、冬至都融入了節(jié)日的氛圍，夏至、暑伏也與日常生活緊密相連，以致民間有“冬至餃子、夏至面”、“頭伏餃子、二伏面、三伏烙餅攤雞蛋”、“冬練三九、夏練三伏”的說法。在這些節(jié)令中，往往伴有豐富多彩的民俗活動(dòng)。26ppt課件二十四節(jié)氣這一非物質(zhì)文化遺產(chǎn)十分豐富，其中既包括相關(guān)的諺語、歌謠、傳說等，又有傳統(tǒng)生產(chǎn)工具、生活器具、工藝品、書畫等藝術(shù)作品，還包括與節(jié)令關(guān)系密切的節(jié)日文化、生產(chǎn)儀式和民間風(fēng)俗。二十四節(jié)氣是中國古代農(nóng)業(yè)文明的具體表現(xiàn)，具有很高的農(nóng)業(yè)歷史文化的研究價(jià)值。二十四節(jié)氣歌春雨驚春清谷天，夏滿芒夏暑相連；秋處露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒。每月兩節(jié)日期定，最多相差一兩天。27ppt課件2、占天象、測農(nóng)事的習(xí)俗。我國自古以農(nóng)業(yè)立國，因此在生產(chǎn)力不發(fā)達(dá)的傳統(tǒng)社會，靠天吃飯的人們重視自然力在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的重要作用，許多諺語里還能窺見舊時(shí)這一習(xí)俗的概況；如，河南的農(nóng)諺說“：立春晴一日，農(nóng)夫不費(fèi)力?！庇秩纾兾髟诔跻晃甯鼫y天氣說“元旦，甲乙豐，丙丁旱，戊己蟲雨傷，……壬癸潦。“元旦，宜晴不宜陰，是日宜雪，必兆旱?！苯K農(nóng)民對“歲朝看風(fēng)云，以卜田事”的習(xí)俗很重視。他們說“歲朝東北風(fēng)，五禾大熟。歲朝西北風(fēng)，大水害農(nóng)功。”這些是農(nóng)民多年經(jīng)驗(yàn)的匯集和智慧、心血的結(jié)晶。多少年來，傳承、分布在全國廣大農(nóng)村的這類習(xí)俗，自然地形成了不同地區(qū)氣象預(yù)測的網(wǎng)絡(luò)。在我國古代農(nóng)業(yè)科學(xué)不發(fā)達(dá)的情況下，它一直對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)起著指導(dǎo)作用。28ppt課件3、卜農(nóng)事豐歉、祈福、禳災(zāi)的習(xí)俗。人們還對臆想中的自然力懷著敬畏的感情；常常認(rèn)為農(nóng)業(yè)的豐歉與否與超自然力相關(guān)，所以那時(shí)候的人們除了努力耕作之外，更注重觀察他們一向中的超自然神靈。農(nóng)業(yè)收成的好壞，直接影響人們的生活。因此，歷代統(tǒng)治者和廣大農(nóng)民都在年關(guān)節(jié)令轉(zhuǎn)換的時(shí)刻，逐漸形成占卜農(nóng)事豐歉、祈求免除災(zāi)害、避禍得福的習(xí)俗。盡管這類習(xí)俗有不同程度的不科學(xué)成分，但它所反映的民俗心理，卻是共同的。例如，各地普遍流行的正月十九（或二十五）盼豐收的“添（填）倉”節(jié)；棉區(qū)棉農(nóng)在元宵節(jié)看燈蕊，盼棉花豐收；南方用水占年成好壞；廣東除夕把鹽米放在灶上，用碗蓋起來，看米的聚散，占卜豐歉；陜西農(nóng)民在冬至向巴山看雪占驗(yàn)來歲年景等等，不可勝數(shù)。29ppt課件4、農(nóng)業(yè)禁忌、祭祀習(xí)俗。這一方面是農(nóng)業(yè)不能充分認(rèn)識自然界規(guī)律的反映，另一方面，也是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)的積累，例如在有些地區(qū)，正月初十忌風(fēng)，可以禳風(fēng)除災(zāi)，驚蟄在墻角撒石灰，可以避蟲蛇等等；例如在蠶桑生產(chǎn)地區(qū)，許多禁忌不僅有趣，而且都有一定的科學(xué)道理。例如，江蘇農(nóng)民，家家都要養(yǎng)蠶，就把三四月叫“蠶月”。當(dāng)蠶剛出生時(shí)，怕冷風(fēng)和氣味污濁，蠶姑就要關(guān)蠶房門獨(dú)宿，據(jù)說可以避邪護(hù)蠶。蠶室里保持清潔，各家都有門上貼紅紙，不相往來的禁忌習(xí)俗，否則要沖蠶花。湖州蠶農(nóng)養(yǎng)蠶有三條禁忌：（一）清明節(jié)后，蠶農(nóng)要接青龍，退白虎（二）擔(dān)蠶以后，除自己養(yǎng)蠶外，閑雜人等，都不能直入蠶屋和大聲呼喊，以保持蠶屋安靜（三）正月元旦，鄉(xiāng)人早晨起床要晚，叫“眠蠶花”。這樣，才能平安養(yǎng)好蠶。所有這些習(xí)俗的形成，都與農(nóng)民盼望提高農(nóng)桑生產(chǎn)的心理有關(guān)。30ppt課件5、祭田神、先農(nóng)和灶神的習(xí)俗。原始宗教觀念的重要表現(xiàn)之一便是祭天、祭祖。它反映古代勞動(dòng)人民，面對大自然與人類自身的利害關(guān)系，所采取的自然崇拜的信仰和儀式活動(dòng)。人們期望通過這類原始宗教信仰和儀式活動(dòng)，滿足生產(chǎn)和生活上的需求。這在我國古代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)占主導(dǎo)經(jīng)濟(jì)成分的社會里，祭天，祭祖，祭山川、土谷之神等，便成了農(nóng)事活動(dòng)中的一項(xiàng)主要內(nèi)容。年初元旦這一天，農(nóng)民通過祭天、祭先農(nóng)，盼望一年內(nèi)風(fēng)調(diào)雨順，五谷豐登。天氣久旱，他們祭龍神求雨。四川甚至把治水有功的秦太守李冰，也神化成了涪人祈雨祭祀的“川主之神”。久雨不晴，河南農(nóng)村婦女要做“掃天娘，求女媧大神掃除烏云”。掃天娘也叫“掃晴娘。安徽在八月中旬，將初熟的稻米獻(xiàn)過祖宗、家神、灶居、社神以后，才能食用，叫“獻(xiàn)新”。31ppt課件6、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程習(xí)俗。這類習(xí)俗包括農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工具的制作和使用，以及具體的生產(chǎn)程序等，如古時(shí)候有一個(gè)揠苗助長的故事就是譏刺那些不尊重農(nóng)業(yè)生產(chǎn)規(guī)律的人。具體來說，體現(xiàn)在田間管理中耕鋤草方面，分深鋤、淺鋤，橫鋤、間鋤等。施肥分造肥、上糞。糞有土糞、青肥、畜肥，各有特色。在收割上，大都采用鐮刀、鏟刀割麥。打場時(shí)，講究“曬場”“翻場”“放磙”“起場”，“揚(yáng)場”“搭垛”等一系列操作習(xí)俗。此外，北方還有關(guān)于其他作物四季耕作、勞動(dòng)組合和傭工制度的習(xí)俗。32ppt課件7、農(nóng)業(yè)娛樂風(fēng)習(xí)，這一習(xí)俗是來源勞動(dòng)實(shí)踐也伴隨生產(chǎn)活動(dòng)自然形成娛神娛人的具有文娛性質(zhì)的民俗文化。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)民俗來自勞動(dòng)實(shí)踐，也伴隨生產(chǎn)活動(dòng)自然形成娛神、娛人的具有文娛性質(zhì)的民俗文化。這種民俗文化，有的是在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中進(jìn)行創(chuàng)作；有的是在豐收以后慶節(jié)時(shí)表演；有的在元宵等節(jié)日民間業(yè)余文娛活動(dòng)中，或歌或舞，豐富多彩。像四川天全縣上元節(jié)制作的“祈谷燈”“白果燈”，點(diǎn)燃通宵達(dá)旦。臺下各由兩人抬神像，來祈求當(dāng)年五谷豐登。又如，農(nóng)民制作的“九曲蓮燈”，插竹一畝見方，由巫師在里面跳舞祈年，叫“踹燈神”。有的用竹子作秧標(biāo)，避鼠雀；有的表演雞棲避貍的情景等等。33ppt課件第三節(jié)工匠民俗一、工匠的技藝傳承工匠們的絕技，是他們聰明智慧和靈巧雙手相結(jié)合的產(chǎn)物。他們技藝的傳承，總是通過收徒授藝，言傳身教，實(shí)踐為主的辦法來實(shí)現(xiàn)。創(chuàng)藝艱辛，得道不易，記之于心，流傳于口，代代相傳，遂奉為訣而不輕易傳人。各行工匠中流傳著的大量藝訣、藝諺，正是他們經(jīng)驗(yàn)的總結(jié)。比如，建筑工匠中所流傳的“木匠看三，瓦匠看二”，意思是普通房屋出檐部分的寬度應(yīng)是柱高的十分之三，由木匠掌握；屋前露出臺基的寬度應(yīng)是柱高的十分之二，由泥瓦匠掌握。再如，木匠們根據(jù)經(jīng)驗(yàn)，認(rèn)識到垂直木紋的耐壓力，比平行木紋的耐壓力要高出許多（據(jù)科學(xué)方法測定，約高出六七倍），所以在他們中間才有“立木頂千斤”的藝訣流傳。34ppt課件二、工匠的行業(yè)民俗“家有良田萬頃，不如薄技在身”1、師承制度:從選徒、拜師、傳藝到出師，各行業(yè)都有自己的一套規(guī)矩。一般說來，師傅對徒弟實(shí)際上采取的是家長式管制。剛進(jìn)師門的小徒弟，先要為師傅家里干雜活，挑水、劈柴、燒飯、抱孩子等等，什么活都要干，他不但要唯命是從、應(yīng)對得體，還必須做到早起晚睡、眼尖腿勤，受訓(xùn)斥、挨巴掌是經(jīng)常的。經(jīng)過一兩年的家務(wù)活訓(xùn)練，師傅認(rèn)為他能聽話吃苦，人品合格，這才開始傳藝。藝徒先是給師傅當(dāng)下手，由簡到繁、由粗到細(xì)，繼而在師傅監(jiān)督和指導(dǎo)下，干關(guān)鍵性的技術(shù)活。經(jīng)過幾年的勤學(xué)苦練，直到能獨(dú)當(dāng)一面，才能出師。35ppt課件2、職業(yè)行話：亦稱“行業(yè)語”，是各行工匠為了本行業(yè)的技術(shù)保密、內(nèi)部交換想法或其他特殊需要而創(chuàng)造、傳承的一種同行用語，外行人很難明白其中含義。比如，在兩湖的木瓦工中流行一種“木瓦工條子”的行話，可細(xì)分為姓氏行話、稱謂行話、工具名稱行話、生產(chǎn)行話和日常生活行話等。如稱尺子為“量天子”“，墨斗”為“江湖”，鑿子為“穿山子”“，瓦刀”為“開天子”，梯子為“步步高”；稱木匠為“劈老匠”，瓦匠為“方老匠老”，石匠為“科老匠老”，同行為“源友（老）”；稱上工為“南老上調(diào)”，收工為“南老故老”，加快為“打少點(diǎn)”等等。甲地木瓦匠赴乙地干活，如需同行幫忙找活干，只要用行話搭腔、問安、祝福、求助，就必會得到幫助，甚至受免費(fèi)三天食宿的招待，反映出“人不親行親”的職業(yè)民俗特點(diǎn)。36ppt課件3、行業(yè)禁忌陶瓷匠燒窯時(shí)必敬窯神和土地神，禁忌講話，以防觸犯窯神，尤其忌諱講污言移語，否則燒的陶瓷器會開裂或嘴歪肚癟；在窯前禁止放鞭炮，即使初二、十六日做牙祭，也同樣只點(diǎn)香燭，燒紙錢；油漆匠油漆的門窗、家具干了，忌說“油漆干了”，而說“離手了”，因?yàn)橛推岣闪说扔跊]活干，不吉。4、祖師崇拜：手工各行業(yè)都有自己崇拜的祖師爺，木匠、石匠、泥水匠崇拜魯班，茶匠崇拜陸羽等。37ppt課件第四節(jié)商業(yè)民俗一、集市的民俗集市是最古老最原始的交換方式。我國定時(shí)、定點(diǎn)的集市貿(mào)易，大約興起于殷商時(shí)代，正如《周易系辭下》所言：“日中為市，致天下之民，聚天下之貨，交易而退，各得其所?！痹缙诘募匈Q(mào)易，建立在以己所有、換己所無的物物交換的基礎(chǔ)之上，并不一定等價(jià)。

38ppt課件比如云南的苦聰人，直到解放前，還采取一種充分信賴的無言交易。他們把自己的獵物或獸皮置于通往集市的路邊，然后躲進(jìn)草叢觀望等候。換取山貨的商人便放置一些鹽巴、布匹或衣物，取走苦聰人放置之物。待換貨者走遠(yuǎn)之后，他們從草叢中走出，拿上放置的物品回家，至于數(shù)量多少、是否等價(jià)，他們從不計(jì)較。39ppt課件定時(shí)、定點(diǎn)的集市，北方叫“集”，江南叫“市”，兩廣叫“墟”，云南叫“街子”，川黔叫“場”。過去，由于人們的購買力有限，這類集市就一個(gè)集鎮(zhèn)而言并不是天天有，每月九集者最為普遍。相鄰的鎮(zhèn)子集貿(mào)時(shí)間必然錯(cuò)開，若甲鎮(zhèn)逢一、四、七互市，則乙鎮(zhèn)為二、五、八，丙鎮(zhèn)為三、六、九。因此，人們才把到這種有規(guī)律地變換時(shí)間和地點(diǎn)的集市去交易叫“跟集”或“趕場”。40ppt課件二、行商習(xí)俗上山下鄉(xiāng)的貨郎和走街串巷的小販，大大方便了人們的生活，成為商業(yè)領(lǐng)域的一支重要力量，至今仍十分活躍。貨郎們從城里以批發(fā)價(jià)采購針線、梳鏡、頭帕、刀剪、火柴等日常用品，送貨上門