合規(guī)的快餐店服務員職責范文（四篇）

合規(guī)的快餐店服務員職責范文（四篇）

合規(guī)的快餐店服務員職責范文1、把握樓層的住客狀況,為客人供應快速、禮貌、周到、規(guī)范的服務。

2、保證客房和樓層公共區(qū)域的平安、清潔、整齊、美觀、為來賓制造一個幽雅舒適的居住環(huán)境。

3、根據(jù)操作程序打掃房間,發(fā)覺房內(nèi)設(shè)備有損壞應馬上匯報,房間布置做好規(guī)格化、標準化、熟識房間的各種設(shè)備,使用和保養(yǎng),每天檢查房間設(shè)備運轉(zhuǎn)狀況,發(fā)覺損壞準時通知服務臺,報有關(guān)部門進行修理,并做好記錄。

4、管好樓層定額物資、棉織品,掌握客用消耗品,防止流失。

5、保持工作間、消毒間及衛(wèi)生間等工作區(qū)域和工作用具的干凈。

6、完成直接上級交辦的其他工作事項。

7、向直接上級匯報工作中遇到的問題。

8、參與班組培訓,提高工作技能,滿意來賓需求。

9、熟識酒店服務項目、服務時間及電話號碼;熟識客人狀況。

10、按要求標準負責所安排房間的清潔衛(wèi)生和物品布置及補充工作,負責客房所在的走廊、地毯、墻紙清潔。

11、把握所負責房間的住客狀況,對住客房內(nèi)的珍貴,自攜電器及民常狀況要細心觀看做好平安工作,對客人的一切遺、遺棄物品要準時如數(shù)上繳,不得私自處理,并做好記錄。

12、保管好房間鑰匙,如丟失鑰匙要立報告,不得拖延,隱瞞,不得擅自為他人開房間。

合規(guī)的快餐店服務員職責范文二1、按酒店操作規(guī)程,精確?????準時地完成各項工作。

2、員工對上司的支配有不同意見但不能說服上司,一般狀況下應先聽從執(zhí)行。

3、員工對直屬上司答復不滿足時,可以越級向上一級領(lǐng)導反映。

4、工作仔細,待客熱忱,說話和氣,虛心謹慎,舉止穩(wěn)重。

5、對待顧客的投訴和批判時應冷靜傾聽,急躁解釋,任何狀況下都不得與客人爭辯,解決不了的問題應準時告直屬上司。

6、員工應在規(guī)定上班時間的基礎(chǔ)上適當提前到達崗位作好預備工作。

工作時間不得擅離職守或早退。

在下一班員工尚未接班前當班員工不得離崗。

員工下班后,無公事,應在____分鐘內(nèi)離開酒店。

7、員工不得在任何場所接待親友來訪。

未經(jīng)部門負責人同意,員工不得使用客用電話。

外線打入私人電話不予接通,緊急事情可打電話到各部門辦公室。

8、上班時嚴禁串崗、閑聊、吃零食。

禁止在餐廳、廚房、更衣室等公共場所吸煙,不做與本職工作無關(guān)的事。

9、熱忱待客,站立服務,使用禮貌語言。

10、未經(jīng)部門經(jīng)理批準,員工一律不準在餐廳做客,各級管理人員不準利用職權(quán)給親友以各種特別優(yōu)待。

合規(guī)的快餐店服務員職責范文三1、根據(jù)規(guī)格標準,布置餐廳和餐桌,做好開餐前的預備工作。

2、確保所用餐具、玻璃器皿等清潔、衛(wèi)生、光明、無缺口,桌布、餐巾潔凈、挺括、無破損、無污跡。

3、按服務程序迎接客人入座就席,幫助客人點菜,向客人介紹特色或時令菜點。

4、儀容干凈,不擅自離崗。

5、勤巡臺,按程序供應各種服務,準時收撤餐具,勤換煙盅。

擅于推銷酒水飲料。

6、開餐后,搞好餐廳的清潔衛(wèi)生工作。

7、熟識餐牌和酒水牌的內(nèi)容,如:食品的制作方法等。

8、做好餐后收尾工作。

合規(guī)的快餐店服務員職責范文四一、扣分制度:1、上班時,儀容儀表不符合要求。

____元2、開單不規(guī)范臺號、特別要求、不分菜單、價格,造成損失按售價7折賠償。

3、由于點單時沒有復述單子,或沒提示客人點了同類菜品造成客人退單,點單員按售價7折賠償。

4、偷吃客人遺留食品或本店食品。

____元5、由于工作疏忽造成客人跑單,由當班服務員按售價7折賠償。

5、遲到、早退、請假、曠工扣除全勤。

:遲到10~____分鐘____元次,遲到20~____分鐘____元次,遲到____分鐘以上做曠工處理。

:請事假按1:1、____倍工資扣除,病假按1:____倍工資扣除。

:曠工按1:____倍工資扣除。

當月曠工____天做開除處理。

6、站姿要正確,不行倚靠吧臺,不得打鬧,爭吵,大聲喧嘩,唱歌。

____元7、上班時間手機調(diào)成振動,不得玩手機,在指定地點接聽手機,接聽時間不得超過____分鐘。

____元8、上臺、撤臺未使用托盤者。

____元9、大掃除、集體活動時請假。

____元次10、對客人不禮貌或與客人爭吵。

____元11、發(fā)表虛假或誹謗性言論,從而影響同事的聲譽者。

____元12、未經(jīng)管理人員批準私自調(diào)班者。

____元13、損壞公物,主動上報,照價賠償,若私自隱瞞不報者按成本____倍賠償。

14、當班期間不留意言談舉止,大聲喧嘩,講不雅語言,做不雅動作,聚堆談天。

____元15、做到客走關(guān)空調(diào)、電視機、電腦。

____元16、上下班不能擅用店內(nèi)設(shè)施及物品杯子____元、書報____元、電腦____元。

17、員工用餐時不行倒飯,禁止鋪張。

____元18、送食品時消失差錯。

造成的損失由上臺人員按售價7折賠償。

19、下級必需聽從上級,上級有錯也要先聽從后投訴,不得頂撞,爭吵。

____元20、工作期間不要嚼口香糖,不要吃零食,在任何時候都要維護自身的形象,不要發(fā)脾氣。

____元21、上下班不得進入吧臺,不得圍在吧臺看吧臺制作。

____元22、開餐前未按要求進行擺臺,擺有臟或缺口的餐具。

____元二、嘉獎制度:1、工作樂觀,樂于關(guān)心。

____元2、努力工作為本店的經(jīng)濟效益作出重大貢獻者。

____元3、發(fā)覺菜品或吧臺產(chǎn)品中有異物。