甘蔗糖業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀與對策研究

甘蔗糖業(yè)進展的現(xiàn)狀與對策爭論《食品安全導(dǎo)刊》【年(卷),期】2023(000)015【總頁數(shù)】2(P80-81)張振月;李冰廣西農(nóng)墾糖業(yè)集團昌菱制糖;廣西農(nóng)墾糖業(yè)集團昌菱制糖【正文語種】中文嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。甘蔗生產(chǎn)現(xiàn)狀單產(chǎn)不高，人工本錢高等因素影響，種蔗本錢持續(xù)上升。據(jù)廣西糖協(xié)統(tǒng)計，3年來，4.5/250直線下降，2023150制糖業(yè)現(xiàn)狀1550%，直接導(dǎo)致進口糖增多，造成國內(nèi)食糖量供大于求。20232023375噸、454.6348.620%-30%。同時，由于國際糖本錢較低，走私現(xiàn)象比較嚴(yán)峻，進一步加劇國內(nèi)食糖市場的供大于求。下風(fēng)。據(jù)中國糖協(xié)統(tǒng)計，2023、202397.63.157021.558.4%。如何解決國內(nèi)糖企的逆境，是擺在制糖企業(yè)面前的一道難題。糖業(yè)三大副產(chǎn)品的循環(huán)經(jīng)濟、產(chǎn)業(yè)鏈延長狀況業(yè)帶來的收益不高。傳統(tǒng)三大副產(chǎn)品的利用狀況如下：甘蔗渣燒，剩余甘蔗渣才作為其他產(chǎn)業(yè)的原料，主要用于造紙、纖維板等。濾泥用于產(chǎn)生物有機肥，大大提高了濾泥肥效和利用價值。甘蔗糖蜜50%糖分〔蔗糖+復(fù)原糖〕，用途很廣，傳統(tǒng)主要用于生產(chǎn)食用已經(jīng)成為企業(yè)不行缺的支柱產(chǎn)品之一?，F(xiàn)實意義，增大抗風(fēng)險力量，實現(xiàn)農(nóng)民增收企業(yè)增效的雙贏進展，意義格外重大。迫切性21因此，糖企應(yīng)提前做好預(yù)備，做到未雨綢繆。2023糖企在單一產(chǎn)品下大幅降低本錢將變得格外困難，高本錢下很難與國際糖競爭。因此，探究走出逆境的可行之路越顯迫切。廣西貴糖集團循環(huán)經(jīng)濟模式該集團主要由制糖系統(tǒng)和制漿造紙系統(tǒng)組成，主要的循環(huán)經(jīng)濟鏈：“甘蔗—甘蔗有效運行取得了較好的經(jīng)濟效益。2023708000〔下稱“昌菱制糖公司”〕循環(huán)經(jīng)濟、產(chǎn)業(yè)鏈延長模式昌菱制糖公司走了一條創(chuàng)十足的循環(huán)經(jīng)濟、產(chǎn)業(yè)鏈鏈延長進展模式，主要有：〔朗姆酒和酒精〕—酒精廢液—〔液態(tài)或固態(tài)〕生物有機肥—農(nóng)作物”、“甘蔗—制糖—濾泥—〔固態(tài)〕生物有機肥—農(nóng)作物”、“甘蔗—制糖—蔗渣—糠醛—生物質(zhì)發(fā)電”等。甘蔗或甘蔗糖蜜生產(chǎn)朗姆酒等關(guān)鍵環(huán)節(jié)而釀成，是制糖業(yè)的高價值的延長產(chǎn)品。20237800潛力巨大，在糖業(yè)循環(huán)經(jīng)濟、產(chǎn)業(yè)鏈延長中具有里程碑式的重大意義。甘蔗渣提取糠醛4%以上，高于南非〔3%〕同行，各項主要指標(biāo)均優(yōu)于國內(nèi)外同行，生產(chǎn)工藝技術(shù)成熟。生物質(zhì)發(fā)電該工程享受國家生物質(zhì)發(fā)電扶持政策，與糖、酒、糠醛等生產(chǎn)實現(xiàn)資源共享，主要原料是生物質(zhì)、甘蔗渣和糠醛渣等。工程建成后，一可提升甘蔗渣、糠醛渣利用價濾泥生產(chǎn)生物有機肥6糖業(yè)循環(huán)經(jīng)濟和產(chǎn)業(yè)鏈延長的可行性探討糖業(yè)循環(huán)經(jīng)濟、產(chǎn)業(yè)鏈延長的推廣應(yīng)用，是提升制糖企業(yè)經(jīng)濟效益和市場競爭力的有效途徑，如何找準(zhǔn)切入點，結(jié)合實際狀況和企業(yè)優(yōu)勢，是制糖企業(yè)應(yīng)思考的現(xiàn)實問題?！睷UM〕朗姆酒屬于非糧蒸餾酒，符合國家糧食安全政策。2023〔朗姆酒占3.2%〕2502023〔6%〕占全國酒類消費總量1升潛力很大。20238453.212%，實現(xiàn)利潤1062.1120231257.132.5%.由此可見，國內(nèi)市場對飲用酒需求巨大。將會是一片光明。8160000102.412023/202375450條件，生產(chǎn)朗姆酒是企業(yè)循環(huán)經(jīng)濟、產(chǎn)業(yè)鏈延長的較佳進展方向。甘蔗渣的高價值利用項難，在符合當(dāng)?shù)卣叩臈l件下，只適合集團公司集中式生產(chǎn)。甘蔗渣生產(chǎn)糠醛是具有較高附加值產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)鏈之一?？啡┦且环N有機化工產(chǎn)品，價格高，進展前景良好，適合上規(guī)模生產(chǎn)，但需要解決的是糠醛渣的處理問題以及氣味問題。濾泥的循環(huán)利用農(nóng)民雙贏的好工程