進出口食品的安全管理模式

PAGEPAGE1進出口食品的安全管理模式目錄背景現(xiàn)有的管理模式缺陷完善的管理模式結(jié)論參考文獻背景隨著全球化的加速以及人民生活質(zhì)量的提升，越來越多的食品在國際間流通。然而，由于經(jīng)濟、環(huán)境、文化等因素的影響，食品的生產(chǎn)、加工、配送等環(huán)節(jié)存在較大的安全隱患。因此，各國政府也針對進出口食品進行了一系列的安全管理措施。現(xiàn)有的管理模式當(dāng)前，進出口食品的安全管理模式主要包括以下幾類：1.政府監(jiān)管：政府通過立法、部門協(xié)調(diào)等手段，加強對進出口食品的監(jiān)管力度。例如，美國FDA（食品和藥品管理局）發(fā)布了一系列的食品安全條例，歐盟委員會則設(shè)置了專門的食品安全機構(gòu)進行風(fēng)險評估和食品安全事件處理。2.檢驗檢疫：各國對進出口食品進行了一系列的檢驗檢疫措施，以確保食品的安全性。例如，我國每批次進口食品都需要進行檢驗檢疫。3.食品企業(yè)自主管理：一些國際大型食品企業(yè)也開展了自主的食品安全管理工作，確保食品的質(zhì)量和安全。例如，世界知名的食品企業(yè)雀巢制定了《食品安全和質(zhì)量標(biāo)準》，并在全球范圍內(nèi)推廣實施。缺陷然而，現(xiàn)有的管理模式存在以下缺陷：1.政府監(jiān)管力度不夠強力，難以維護民眾的利益，同時政府機構(gòu)之間的協(xié)調(diào)也存在一定的難度。2.檢驗檢疫標(biāo)準欠缺國際統(tǒng)一，不同國家的標(biāo)準不同，導(dǎo)致同一批次的產(chǎn)品在不同國家可能會被判定為合規(guī)或不合規(guī)，影響貿(mào)易順利進行。3.食品企業(yè)自主管理存在著信息不對稱的問題，消費者難以獲得真實有效的食品安全信息。完善的管理模式為了完善進出口食品的安全管理模式，我們可以采取以下措施：1.強化政府監(jiān)管力度。政府應(yīng)該加強食品監(jiān)管機構(gòu)的建設(shè)，同時加大對進出口食品質(zhì)量的檢測和監(jiān)管。建立食品安全事件的應(yīng)急機制，確保食品安全事件及時處理。2.推動國際貿(mào)易食品安全標(biāo)準的制定。各國應(yīng)該協(xié)商制定統(tǒng)一的國際貿(mào)易食品安全標(biāo)準，使不同國家之間的食品檢驗檢疫達成一致，降低貿(mào)易成本，避免因此而產(chǎn)生的貿(mào)易爭端。3.建立食品責(zé)任追溯制度。食品企業(yè)應(yīng)該在生產(chǎn)和銷售過程中建立食品追溯體系，確保對食品質(zhì)量和安全的全面監(jiān)控和管理，并在追溯數(shù)據(jù)共享平臺上發(fā)布真實有效的食品安全信息。結(jié)論進出口食品的安全管理是國家和企業(yè)的重要責(zé)任。政府應(yīng)該在加強監(jiān)管力度的同時，推動國家之間的貿(mào)易標(biāo)準統(tǒng)一，進一步降低食品貿(mào)易的成本，同時還應(yīng)鼓勵企業(yè)建立食品責(zé)任追溯制度，加強對自身產(chǎn)業(yè)的監(jiān)管和管理。參考文獻焦建華,李西靈.進出口食品安全管理之現(xiàn)狀與對策[J].食品科學(xué),2014,35(20):276-280.全國人民代表大會.中華人民共和國進出口商品檢驗法[M].中華人民共和國主席令,1989(第7號).U.S.