北京課改版生物七年級(jí)上冊(cè)4.3.2 食物的消化和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收素養(yǎng)提升練（含解析）

第第頁(yè)北京課改版生物七年級(jí)上冊(cè)4.3.2食物的消化和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收素養(yǎng)提升練（含解析）第四章生物的營(yíng)養(yǎng)

第三節(jié)人和動(dòng)物的營(yíng)養(yǎng)

第2課時(shí)食物的消化和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收

基礎(chǔ)過關(guān)全練

知識(shí)點(diǎn)1食物的消化通過消化系統(tǒng)完成

1.(2023北京通州期末)下列現(xiàn)象屬于消化的是()

A.水和二氧化碳等簡(jiǎn)單的無機(jī)物合成復(fù)雜的有機(jī)物

B.甘油進(jìn)入淋巴

C.氨基酸進(jìn)入血液

D.淀粉分解成葡萄糖

2.(2023北京房山期末)下列營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)與消化器官、消化產(chǎn)物不相符的是()

A.淀粉——口腔——麥芽糖

B.蛋白質(zhì)——小腸——氨基酸

C.脂肪——胃——脂肪酸

D.淀粉——小腸——葡萄糖

3.(2023北京昌平期末)如圖模擬人體口腔內(nèi)的淀粉消化過程,圖中“小剪刀”模擬的消化酶是()

A.唾液淀粉酶B.麥芽糖酶C.蛋白酶D.脂肪酶

4.(2023北京大興期末)“復(fù)合多酶片”是治療消化不良的常用藥。說明書中注明成分為每片含脂肪酶3.3mg和蛋白酶10mg。與該藥品的作用最接近的消化液是()

A.唾液B.胃液C.腸液D.膽汁

5.【識(shí)圖分析題·示意圖】(2022湖北咸寧中考)人體每天都要攝入一定量的食物,食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)會(huì)通過消化系統(tǒng)消化和吸收。如圖是人體消化系統(tǒng)部分器官示意圖,下列相關(guān)敘述正確的是()

A.②分泌的膽汁能直接分解脂肪

B.③是消化和吸收的主要場(chǎng)所

C.④分泌的消化液可以初步消化淀粉

D.⑤分泌的胰液不含消化酶

6.【跨學(xué)科·數(shù)學(xué)】(2022山東日照中考)如圖曲線為淀粉、脂肪和蛋白質(zhì)在消化管中被消化的示意圖(甲、乙、丙表示消化管部位)。下列敘述正確的是()

A.曲線②表示脂肪的消化過程

B.部分淀粉在口腔內(nèi)被分解成葡萄糖

C.丙內(nèi)含有消化糖類、蛋白質(zhì)和脂肪的酶

D.該圖說明了丙是消化和吸收的主要場(chǎng)所

知識(shí)點(diǎn)2小腸是消化和吸收的主要器官

7.(2023北京通州期末)某人近期出現(xiàn)小腸功能紊亂,需要采用靜脈輸入全營(yíng)養(yǎng)液的方法為細(xì)胞提供營(yíng)養(yǎng)。全營(yíng)養(yǎng)液的組成成分不能含有()

A.無機(jī)鹽B.葡萄糖C.氨基酸D.蛋白質(zhì)

8.(2023北京石景山期末)如圖為小腸內(nèi)表面的部分結(jié)構(gòu)示意圖,對(duì)其結(jié)構(gòu)和功能的敘述正確的是()

A.此結(jié)構(gòu)為小腸皺襞

B.由多層上皮細(xì)胞構(gòu)成

C.增大了小腸的吸收面積

D.可以直接吸收脂肪微粒

9.(2023北京延慶期末)小腸是消化和吸收的主要器官。下述特點(diǎn)與小腸吸收功能無關(guān)的是()

A.小腸絨毛中有毛細(xì)血管和毛細(xì)淋巴管

B.小腸內(nèi)表面有許多皺襞和小腸絨毛

C.小腸內(nèi)有腸液、胰液等多種消化液

D.小腸絨毛壁和毛細(xì)血管壁都很薄

10.(2023北京昌平期末)如圖為一塊長(zhǎng)、寬各1厘米的小腸,吸收面積卻達(dá)到了600平方厘米。下列小腸結(jié)構(gòu)與增加吸收面積無關(guān)的是()

A.環(huán)形皺襞B.小腸絨毛

C.微絨毛D.平滑肌

11.(2023北京燕山期末)消化管中能吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的器官是()

A.口腔、胃、小腸B.食管、小腸、大腸

C.胃、小腸、大腸D.食管、胃、小腸

12.【新獨(dú)家原創(chuàng)】近兩年,全國(guó)各地為落實(shí)《國(guó)家“學(xué)生飲用奶計(jì)劃”推廣管理辦法》,各學(xué)校開展了學(xué)生自愿征訂“學(xué)生奶”活動(dòng),受到了學(xué)生家長(zhǎng)與社會(huì)的一致好評(píng)。牛奶中含有的主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消化的最終產(chǎn)物以及吸收的主要部位是()

A.葡萄糖、小腸

B.氨基酸、胃

C.氨基酸、小腸

D.甘油和脂肪酸、小腸

能力提升全練

13.(2022北京中考,6,★☆☆)下列營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不經(jīng)消化就可直接被人體吸收的是()

A.淀粉B.蛋白質(zhì)C.脂肪D.維生素

14.【識(shí)圖分析題·模式圖】(2022北京中考,7,★☆☆)如圖是人體消化系統(tǒng)結(jié)構(gòu)模式圖。下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是()

A.脂肪可在①中初步分解

B.②所示的消化腺可分泌膽汁

C.③分泌的消化液含蛋白酶

D.消化和吸收的主要場(chǎng)所是④

15.(2022山東東營(yíng)中考,8,★☆☆)中國(guó)“端午節(jié)”已被列為世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn),吃粽子是端午節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗。粽子的主要原料是糯米,通常還會(huì)加入紅豆、豬肉、紅棗等。下列關(guān)于人體對(duì)粽子消化和吸收的敘述,正確的是()

A.淀粉在胃內(nèi)開始初步消化

B.脂肪在小腸內(nèi)被膽汁中的消化酶初步消化

C.蛋白質(zhì)在胃內(nèi)被初步分解為氨基酸

D.消化后的營(yíng)養(yǎng)成分主要在小腸內(nèi)被吸收

16.【數(shù)據(jù)分析題·圖】(2022山東聊城中考,8,★★☆)合理營(yíng)養(yǎng)、平衡膳食,已成為人們的健康生活方式,圖甲為中國(guó)居民的“平衡膳食寶塔”,圖乙是淀粉、脂肪和蛋白質(zhì)在消化管中各部位被消化的程度,下列說法錯(cuò)誤的是()

甲

乙

A.青少年正處于身體生長(zhǎng)發(fā)育關(guān)鍵期,每天需要多吃些圖甲中c、d層食物

B.圖甲中c層食物是在圖乙中的h部位開始消化的

C.圖乙中i處有腸液、胰液、膽汁等多種消化液,是消化食物的主要場(chǎng)所

D.圖甲中e層食物的消化過程可用圖乙中x曲線來表示

17.(2023北京延慶期末,23,★☆☆)下列關(guān)于“探究發(fā)生在口腔內(nèi)的化學(xué)消化”實(shí)驗(yàn)的敘述,正確的是()

A.口腔唾液腺分泌的唾液中含有蛋白酶和淀粉酶

B.將兩試管置于恒溫水浴鍋中模擬的是人體體溫

C.甲試管應(yīng)比乙試管多滴加幾滴碘液使現(xiàn)象更明顯

D.若甲試管先滴加碘液再加入清水,則藍(lán)色會(huì)褪去

18.(2023北京通州期末,18,★☆☆)如圖為消化系統(tǒng)的部分結(jié)構(gòu),下列關(guān)于結(jié)構(gòu)和功能的描述錯(cuò)誤的是()

A.①是肝臟,是體積最大的消化腺,其分泌的膽汁中不含消化酶

B.②是膽囊,其貯存的膽汁能促進(jìn)脂肪變成脂肪微粒

C.③是胰腺,其分泌的消化液中只含有消化蛋白質(zhì)的酶

D.④是小腸,其腸壁上的腸腺屬于具有分泌功能的上皮組織

19.(2023北京房山期末,37,★☆☆)北京烤鴨肉質(zhì)細(xì)嫩,肥而不膩。下列有關(guān)人食用烤鴨后消化和吸收的敘述錯(cuò)誤的是()

A.鴨肉在體內(nèi)的路線是口腔→咽→食管→胃→小腸→大腸→肛門

B.鴨肉中的水、無機(jī)鹽和維生素必須經(jīng)過消化才能被吸收

C.胃壁內(nèi)有胃腺可分泌胃液,對(duì)鴨肉中的蛋白質(zhì)進(jìn)行初步消化

D.大腸能吸收部分無機(jī)鹽和維生素

20.(2023北京燕山期末,38,★☆☆)如圖是小腸的結(jié)構(gòu),與其吸收功能無關(guān)的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是()

甲乙

A.小腸是消化管中最長(zhǎng)的器官,成人的小腸一般有5~6米長(zhǎng)

B.小腸壁內(nèi)的腸腺能分泌腸液

C.小腸的內(nèi)表面有很多環(huán)形皺襞,皺襞上有很多小腸絨毛

D.小腸絨毛壁很薄,而且絨毛內(nèi)有豐富的毛細(xì)血管

素養(yǎng)探究全練

21.【學(xué)科素養(yǎng)·探究實(shí)踐】(2023北京石景山期末)人體通過消化系統(tǒng)獲取營(yíng)養(yǎng),研究者常采用體外模擬實(shí)驗(yàn)的方式來揭開“人體消化與吸收”的奧秘。

(1)為研究淀粉能否直接被吸收,某研究小組在玻璃管下方綁縛半透膜后裝入淀粉液,置于盛有清水的大燒杯中,如圖1所示,檢驗(yàn)結(jié)果如下表。

液體滴加碘液

半透膜內(nèi)變藍(lán)

燒杯內(nèi)不變藍(lán)

①裝置中半透膜模擬的是細(xì)胞結(jié)構(gòu)中的。

②燒杯內(nèi)加入碘液后不變藍(lán)的原因是,說明淀粉不能直接被吸收。

(2)為進(jìn)一步探究淀粉在人體不同消化器官(燒杯標(biāo)簽所示)內(nèi)的消化過程,研究小組做了如圖2所示的處理,并充分反應(yīng),反應(yīng)后各試管中的淀粉含量如表所示。

圖1

圖2

試管編號(hào)ⅠⅡⅢⅣ

淀粉含量++++++++++++-

注:“+”數(shù)量越多,代表含量越高,“-”表示沒有。

①Ⅳ號(hào)試管內(nèi)加入的消化液是;各組的水浴溫度均控制在37℃,目的是。

②分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果時(shí),與號(hào)試管相比,可知淀粉被各消化液消化的程度。

③Ⅲ號(hào)試管出現(xiàn)該結(jié)果的原因是。

④由實(shí)驗(yàn)結(jié)果可知:人體內(nèi)能夠消化淀粉的器官是。

(3)淀粉最終被徹底分解為(填物質(zhì)名稱),才能被人體吸收。

答案全解全析

基礎(chǔ)過關(guān)全練

1.DA屬于光合作用;B、C屬于吸收;淀粉在消化酶的作用下轉(zhuǎn)變成能夠被吸收的葡萄糖屬于消化,D正確。

2.C脂肪在小腸中被消化為甘油和脂肪酸,C錯(cuò)誤。

3.A圖示模擬人體口腔內(nèi)的淀粉消化過程,圖中“小剪刀”模擬的消化酶是唾液淀粉酶。

4.C腸液中含有多種消化酶,能消化糖類、蛋白質(zhì)和脂肪,C符合題意。

5.B①肝臟分泌膽汁,膽汁的主要作用是乳化脂肪,②膽囊貯存膽汁,A錯(cuò)誤;③是小腸,是消化和吸收的主要場(chǎng)所,B正確;④胃分泌的胃液能夠初步消化蛋白質(zhì),C錯(cuò)誤;⑤是胰腺,胰腺分泌的胰液中含有能消化脂肪、蛋白質(zhì)、糖類的多種消化酶,D錯(cuò)誤。

6.C曲線②表示蛋白質(zhì)的消化過程,A錯(cuò)誤;部分淀粉在口腔內(nèi)被初步分解成麥芽糖,B錯(cuò)誤;丙小腸內(nèi)含有胰液和腸液,里面含有消化糖類、蛋白質(zhì)和脂肪的酶,C正確;該圖只能說明小腸是消化的主要場(chǎng)所,D錯(cuò)誤。

7.D只有人體可以吸收的物質(zhì)才可作為營(yíng)養(yǎng)液靜脈輸入,蛋白質(zhì)是大分子物質(zhì),必須經(jīng)過消化才能被人體吸收。所以,全營(yíng)養(yǎng)液的組成成分不能含有蛋白質(zhì)。

8.C題圖表示小腸絨毛,增大了小腸消化和吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的面積,其壁只由一層上皮細(xì)胞構(gòu)成,利于吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì);脂肪微粒需要分解為甘油和脂肪酸才可以被吸收,C正確。

9.C小腸內(nèi)有腸液、胰液、膽汁等多種消化液,有利于消化,與吸收無關(guān),C符合題意。

10.D環(huán)形皺襞、小腸絨毛和微絨毛的存在,使小腸的吸收面積大大增加。小腸平滑肌的主要功能是促進(jìn)小腸的蠕動(dòng),不能增加小腸的吸收面積。

11.C胃能夠吸收少量的水、無機(jī)鹽和酒精。小腸是消化食物和吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的主要器官。大腸能夠吸收少量的水、無機(jī)鹽和部分維生素。所以消化管中具有吸收功能的器官是胃、小腸、大腸。

12.C牛奶中含有的主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是蛋白質(zhì),蛋白質(zhì)在消化管中被消化為氨基酸,氨基酸在小腸中被小腸上皮細(xì)胞吸收進(jìn)入血液,C符合題意。

能力提升全練

13.D蛋白質(zhì)、糖類、脂肪必須在消化管內(nèi)被分解為氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸等小分子物質(zhì)才能被吸收;維生素、水和無機(jī)鹽等小分子的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不必經(jīng)過消化,在消化管內(nèi)可以直接被吸收,D符合題意。

14.A脂肪只能在④小腸中被消化,A錯(cuò)誤。

15.D淀粉的消化從口腔開始,口腔中的唾液淀粉酶能夠?qū)⒉糠值矸鄯纸鉃辂溠刻?A錯(cuò)誤;肝臟分泌的膽汁中不含消化酶,對(duì)脂肪具有乳化作用,B錯(cuò)誤;蛋白質(zhì)在胃內(nèi)被初步分解為多肽,在小腸內(nèi)被徹底消化為氨基酸,C錯(cuò)誤;小腸是消化和吸收的主要場(chǎng)所,消化后的營(yíng)養(yǎng)成分主要在小腸內(nèi)被吸收,D正確。

16.De層油脂類食物富含脂肪,脂肪在小腸內(nèi)開始被消化,并最終被分解為甘油和脂肪酸。圖甲中e層食物的消化過程可用圖乙中z曲線來表示,D錯(cuò)誤。

17.B唾液腺分泌的唾液中含有唾液淀粉酶,A錯(cuò)誤;將兩試管置于恒溫水浴鍋中模擬的是人體體溫,B正確;為控制變量,甲試管與乙試管應(yīng)滴加等量的碘液,C錯(cuò)誤;若甲試管先滴加碘液再加入清水,藍(lán)色不會(huì)褪去,D錯(cuò)誤。

18.C③是胰腺,它分泌的胰液中含有消化糖類、蛋白質(zhì)和脂肪的酶,C錯(cuò)誤。

19.B六大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)中的糖類、蛋白質(zhì)和脂肪需要經(jīng)過消化才能被吸收,水、無機(jī)鹽和維生素在消化管內(nèi)可以直接被吸收,B錯(cuò)誤。

20.B小腸壁內(nèi)的腸腺能分泌腸液,腸液能消化糖類、蛋白質(zhì)和脂肪,是與小腸的消化功能相適應(yīng)的,與其吸收功能無關(guān),B符合題意。

素養(yǎng)探究全練

21.(1)①細(xì)胞膜②淀粉不能透過半透膜進(jìn)入燒杯

(2)①腸液、胰液、膽汁模擬人體內(nèi)部溫度,該溫度下淀粉酶的活性最強(qiáng)②Ⅰ③胃液不能消化淀粉④口腔和小腸

(3)葡萄糖

解析(1)①半透膜能夠讓部分物質(zhì)通過,模擬了細(xì)胞膜控制物質(zhì)進(jìn)出的功能,所以,裝置中半透膜模擬的是細(xì)胞結(jié)構(gòu)中的細(xì)胞膜。②燒杯內(nèi)加入碘液后不變藍(lán)的原因是淀粉不能透過半透膜進(jìn)入燒杯,說明淀粉不能直接被細(xì)胞吸收。

(2)①Ⅳ號(hào)試管內(nèi)探究的是淀粉在小腸內(nèi)的消化過程,淀粉被全部分解,所以,加入的消化液是腸液、胰液和膽汁;