元宵節(jié)（斂巧飯習(xí)俗）

北京市懷柔區(qū)的傳統(tǒng)節(jié)日元宵節(jié)（斂巧飯習(xí)俗）01歷史淵源傳承保護文化軼事主要活動社會影響目錄03050204基本信息元宵節(jié)（斂巧飯習(xí)俗），流行于北京市懷柔區(qū)的傳統(tǒng)節(jié)日，國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)之一。元宵節(jié)（斂巧飯習(xí)俗）歷史悠久，北京市懷柔區(qū)琉璃廟鎮(zhèn)形成于清代嘉慶、道光年間，由此開始，琉璃廟鎮(zhèn)的女性村民每年元宵節(jié)期間都會聚在一起吃斂巧飯，這一地方習(xí)俗傳已有一百八十多年的歷史。每年正月十六前夕，村中十二三歲的少女至各家斂收糧食、菜蔬。正月十六當(dāng)天，年長的婦女協(xié)助少女們將飯菜做熟，全村女人共食。做飯時要在鍋內(nèi)放入針線、銅錢等物，吃到的人會認(rèn)為自己求到了巧藝和財運。另外，“巧”字是當(dāng)?shù)厝藢θ割惖膭e稱。吃斂巧飯前，人們要揚飯喂“巧”即麻雀、山雀等鳥類，同時口念吉祥之詞，一是向雀兒謝恩，二是祈求來年豐收。飯后在冰上行走，名曰“走百冰（病）”，以此寄寓百病消除之意。逢到斂巧飯活動，戲班和花會都會舉行助興演出。2008年6月7日，元宵節(jié)（斂巧飯習(xí)俗）經(jīng)中華人民共和國國務(wù)院批準(zhǔn)列入第二批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，項目編號：X-71。歷史淵源歷史淵源元宵節(jié)（斂巧飯習(xí)俗）來源于雀兒叼啄谷種救活楊樹底下村霍、靳兩姓人的傳說。

相傳清嘉慶、道光年間山東德州大旱，大量村民外出逃荒，靳、霍兩姓部分族人陸續(xù)遷到懷柔楊樹底下村，他們在此生息繁衍，已有13代。另一種說法則是霍姓從密云區(qū)蒼頭村遷來，來時是兄弟倆，至今有宗譜排字為“永宏長久在，正大光明來”。無論哪種說法，楊樹底下村都是清代嘉慶、道光年間形成的移民村。

早期的元宵節(jié)（斂巧飯習(xí)俗）是每年陰歷正月十六中午，村民搭鍋壘灶，在村中有威望的老者的指揮下，大家動手，將斂取來的糧食、蔬萊做熟，全村人共餐。整個儀式的核心區(qū)域就是祈福臺，核心儀式展演地就是祈福人（2017年由靳紅安擔(dān)任）與陪祈福人（兩列各站15人）所在的中央舞臺區(qū)。從2006年開始，“斂巧飯”習(xí)俗活動不再是村民的自發(fā)活動，而開始由村、鎮(zhèn)政府策劃、組織，成為政府主導(dǎo)的公共領(lǐng)域的民俗節(jié)慶活動。到2017年，這一節(jié)慶活動已經(jīng)組織了12屆。

斂巧飯習(xí)俗節(jié)慶活動主要活動活動流程文化特征活動詳情主要活動活動流程2017年元宵節(jié)（斂巧飯習(xí)俗）的活動流程具體安排如下：1、介紹“斂巧飯”舉辦情況2、楊樹底下村黨支部書記靳洪安致詞3、祈福儀式開始（同時播放祈福儀式背景音樂）具體安排如下：1、主持人宣布祈?；顒诱介_始（點響電子禮炮）2、請主祈福人上臺，凈手上香后：（1）行施拜禮（2）恭讀祈福文（3）祈福上蒼（4）主祈福人和陪祈福人轉(zhuǎn)身向游客鞠躬致謝禮活動詳情天剛破曉，村中一位老者就高喊著“斂飯嘍！”隨著喊聲響徹整個村莊，30多個十幾歲的女孩挎著籃，拿著盆，也高喊著“斂飯嘍”，分頭跑進(jìn)了村里各條胡同。按照“斂巧飯”的習(xí)俗，正月十六這一天，各家的小孩要挨家挨戶地去給村里的老人家拜年，同時向各家各戶的大伯、嬸子斂收一些各家過節(jié)剩余下來的小米、玉米、肉、凍豆腐、蘿卜干等，再由村里的中年婦女用這些斂收的糧食、肉菜做成百家飯和百家菜。

做巧飯前，老者高喊“生火點柴嘍！生財氣，點旺運，預(yù)祝財源興旺，日子紅紅火火。水開下米嘍！水開財源滾滾，下米五谷豐登”，同時，所有做飯點開始做飯。期間，在鍋內(nèi)放入針線、銅錢等物，吃飯時若吃到頂針表示心靈、吃到針線表示手巧，吃到銅錢者，被認(rèn)為是乞到一年的財運。

站在斂巧飯文化廣場70口大鍋邊上的婦女們邊跟著喊“生火點柴嘍”，邊開始做“巧飯”，老者口中邊說著吉祥話。按照民俗傳統(tǒng)，巧飯揭鍋前，由村中老者主持進(jìn)行了神雀祭拜儀式，以感謝當(dāng)年神雀叼啄谷種而救活楊樹底下村霍、靳兩姓人的恩情，神圣的祭拜儀式掀起了活動的高潮。主持儀式的梁守國老人已年逾古稀，是村里德高望重的長輩。此時，他緩緩登上神雀臺，揚飯喂雀兒，將做好的“巧飯”灑在地上，吸引鳥雀前來啄食，同時老者口中還念著吉祥之詞，祈求來年豐收。

儀式結(jié)束后，隨著老人一聲“揭鍋啦！”的吆喝聲，斂巧飯陣陣香氣飄散。文化特征祈福文化元宵節(jié)（斂巧飯習(xí)俗）主祭人念祭文：中華文明，淵源流長，天人合一，道興德長，物與人是，古有傳唱，人稱龍鳳，玄鳥生商，雖為傳說，圖騰繼往，以之喻人，教化綱常，記天地萬物之恩惠，承華夏文明之翰光。琉璃廟城楊樹底下居京畿寶地，得乾坤滋養(yǎng)，自清道光之際，二百年以降，靳霍雙族以勤樸而生養(yǎng)，肇始之初，墾荒種糧，借金谷之種，啟田陌之桑，奈天道無常，谷種遺撒于石隙而生機無望，時天遣神雀銜種而生秧，成百業(yè)之興旺，滴水之恩，萬世不忘，銘記神雀之功德，感上蒼之厚望。每年以上元宵節(jié)之際，集百家之蔬果，融一村之食糧，喚神雀之回鄉(xiāng)，置百口大鍋，巧一村之炊，時維丁酉上元，同聚楊樹下村，共祭祥鳥之恩，同謝天地上蒼，吾輩當(dāng)勤奮前進(jìn)，初心不忘，團結(jié)協(xié)力，富民國強。

特色文化元宵節(jié)（斂巧飯習(xí)俗）是北京市懷柔區(qū)琉璃廟鎮(zhèn)楊樹底下村一帶在元宵節(jié)的特殊風(fēng)俗活動，其包含“揚飯喂雀兒”及“乞巧”之俗等。這一習(xí)俗蘊含了早期的太陽崇拜、鳥信仰以及女性“乞巧”、春耕儀式、敬老等文化元素。楊樹底下村的習(xí)俗在時代變遷中保存得相對完整，尤其是“揚飯喂雀儀式”代代傳承。以鳥崇拜為核心的這一信仰或崇拜儀式又不是單一的文化內(nèi)涵，它與元宵節(jié)這一民俗時間節(jié)點相結(jié)合，融入了大量的新的文化元素。首先就是與女性性別身份結(jié)合，融入了男性社會對女性角色的期待，即女性的“巧”。傳承保護傳承價值保護措施傳承狀況傳承保護傳承價值民俗文化價值元宵節(jié)（斂巧飯習(xí)俗）展演所呈現(xiàn)的“舞臺真實”是旅游人類學(xué)的重要理論，展演地的民俗文化與民眾的生活割裂，所展示的文化經(jīng)過了權(quán)威話語的重新建構(gòu)。

歷史文化價值元宵節(jié)（斂巧飯習(xí)俗）具有鮮明的地域特色，是京郊春節(jié)民俗活動的重要組成部分。斂巧飯這項民俗活動同時也是當(dāng)?shù)厝藗円环N思想意識的反映，對研究當(dāng)?shù)貧v史、文化等方面有一定價值。

調(diào)節(jié)人際關(guān)系元宵節(jié)（斂巧飯習(xí)俗）中，村民在一起吃“所斂取的食材”做成的大鍋飯，他們在一年中人際關(guān)系的不快與摩擦，在這一活動中就煙消云散，同時也形成了村落凝聚力。

傳承狀況元宵節(jié)（斂巧飯習(xí)俗）長期綿延不絕，即使在“十年動亂”期間仍堅持定期舉行，受到群眾的歡迎和喜愛。這種習(xí)俗是中國北方農(nóng)耕文化的遺存，它在發(fā)展過程中逐漸成為懷柔當(dāng)?shù)卮汗?jié)民俗活動不可分割的重要組成部分，生動地呈現(xiàn)出北京地區(qū)獨特的傳統(tǒng)民間文化形態(tài)。隨著社會生活環(huán)境的變化及多種娛樂方式的出現(xiàn)，斂巧飯習(xí)俗中的一些傳統(tǒng)活動已經(jīng)消失，另一些活動則漸漸失去原始寓意，急需采取有力措施加以挖掘保護。

“斂巧飯”民俗風(fēng)情節(jié)改變了參與人員的“自在性”，楊樹底下村民眾從文化承載者、文化傳承主體逐漸成為了新型節(jié)慶的“工作人員”，既然是工作人員就要按照現(xiàn)代社會薪酬規(guī)范接受相應(yīng)的配給，同時他們漸漸開始淡出了節(jié)慶的核心“祭祀儀式”，這給他們造成了壓力感與焦灼感。

現(xiàn)代商業(yè)機構(gòu)介入斂巧飯習(xí)俗活動，將傳統(tǒng)食材置于食品安全對立面，在一定意義上消解了這一活動的文化內(nèi)涵，尤其是“斂”的文化意義及其實踐。這就使得一些文化實踐活動轉(zhuǎn)換為“儀式”，這一文化現(xiàn)象將作為儀式留存在民俗活動中，其實用意義則漸漸消失。

保護措施北京市懷柔區(qū)琉璃廟鎮(zhèn)為使斂巧飯風(fēng)俗得到保護和傳承，以斂巧飯的由來和發(fā)展歷史為內(nèi)容制作了圖文并茂的文化墻。同時不惜重金，建造了一座高10米、直徑2米的神雀臺，并排演斂巧飯表演劇。

2019年11月，《國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目保護單位名單》公布，北京懷柔云蒙山書畫院獲得元宵節(jié)（斂巧飯習(xí)俗）項目保護單位資格。

社會影響社會影響社會活動2010年，“斂巧飯”民俗風(fēng)情節(jié)活動舉辦，活動以貫徹落實黨的十七大精神，增強區(qū)域凝聚力，帶動提高地區(qū)知名度，促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展，推動和諧社會創(chuàng)建為主旨。

2019年2月20日（農(nóng)歷正月十六），“福滿京城春賀神州”2019年第十四屆懷柔斂巧飯民俗文化節(jié)落幕?；顒託v時四天，共吸引2.4萬余名游客，同比增長9%；售出斂巧飯票2960張，同比增長131%；旅游綜合收入280余萬元，同比增長27%。

文化軼事傳說二傳說一文化軼事傳說一說起神雀祭拜儀式和斂巧飯，有這樣一段感人的傳說。相傳，當(dāng)初先人從山東青州遷來時，見此地山清水秀，藏風(fēng)納氣，且在山前向陽處生有一棵粗壯參天的大楊樹，便在此定居，并以楊樹名村。這里雖然風(fēng)水好，但要生存，就須墾荒種糧，可是沒有種子。人們商量后，決定派兩人去他處尋種。待求得種子歸來的途中，其中一人不慎將種子灑在了石縫里。正當(dāng)尋種人焦急之際，忽然飛來幾只山雀，將石縫中的種籽銜出，一粒未吃，留給了討種之人……為了感謝神奇山雀的恩德，此后，村里規(guī)定每年的正月十六這天，由十幾歲的小姑娘，自發(fā)組織到一起，來到各家各戶斂收糧食、蔬菜，然后聚集于一處，由成年人搭鍋壘灶，婦女將斂收來的糧食、蔬菜做成各種豐盛的熟食、菜肴。開飯前先揚飯喂“雀兒”，然后全村男女老幼再一起共進(jìn)“斂巧飯”，以此預(yù)示著來年風(fēng)調(diào)雨順，五谷豐登，六畜興旺。

傳說二懷柔區(qū)楊樹底下村村名來歷的神話故事與“斂巧飯”習(xí)俗的“山雀信仰”恰是太陽崇拜與鳥信仰在民眾日常生活中的呈現(xiàn)。隨著社會發(fā)展，人們對于太陽和鳥的知識已經(jīng)超越了“原始文化”的知識體系與邏輯，但是這一知識在信仰儀式中依然存續(xù)并發(fā)展。至今南方很多民族與區(qū)域還有鳥信仰留存，比如在京族每年的哈節(jié)祭祀中，祭祀對象之一就是點雀大王。點雀大王現(xiàn)在京族地區(qū)有信仰而無口傳敘事，但是在京族的起源地越南涂山一帶，這一神話故事依然流傳。他們認(rèn)為點雀大王是幫助人們消