食堂安全防火制度_第1頁
食堂安全防火制度_第2頁
食堂安全防火制度_第3頁
全文預覽已結(jié)束

下載本文檔

版權(quán)說明：本文檔由用戶提供并上傳，收益歸屬內(nèi)容提供方，若內(nèi)容存在侵權(quán)，請進行舉報或認領(lǐng)

文檔簡介

食堂安全防火制度一、制定目的為了保障食堂工作人員和消費者的生命財產(chǎn)安全，規(guī)范食堂內(nèi)火災預防和處理工作，制定本食堂安全防火制度。二、適用范圍本制度適用于全體食堂工作人員、消費者及管理人員。三、食堂內(nèi)防火措施1.防止電器過載1.1固定線路容量應符合實際負載。1.2電氣設(shè)備應進行定期檢查。1.3在用設(shè)備未達到規(guī)定期限時，應進行檢修或更換。2.防止明火和熱源引發(fā)火災2.1要保證明火和熱源使用安全，嚴禁沖突煙火。2.2爐灶、電熱調(diào)理臺等不可空著離開。2.3確保燃氣灶具及電熱調(diào)理臺附近無易燃物品。3.防止應急燈具、設(shè)施損毀3.1應急燈具和消防器材應做好保護工作。3.2每天應檢查應急燈具、消防器材是否正常。3.3應急燈具電池必須經(jīng)過年度定期更換，并做好記錄。4.保證應急通道暢通4.1應急出口及通道必須保持暢通。4.2管理人員負責對通道的日常巡視。四、突發(fā)火災的應急處理1.發(fā)現(xiàn)火情1.1發(fā)現(xiàn)火情應立即關(guān)閉燃氣器具、斷電門窗，防止火勢蔓延。1.2發(fā)現(xiàn)火情應立即按壓滅火器使用，若無法控制火情，應立即撥打火警電話。1.3在通報火警人員到達之前，應及時對周圍環(huán)境進行排查，排除附近物品對火勢擴散的影響。2.應急救護和疏散2.1在火災事故中，應盡量保護生命安全，進行應急救護，將傷者及時轉(zhuǎn)移送往醫(yī)院。2.2疏散時應有秩序，組織人員后續(xù)活動，避免出現(xiàn)混亂，減小人員傷亡。五、餐廳食品安全1.菜品消毒1.1對于食材進行消毒處理，防止細菌滋生。1.2食品烹調(diào)器具、餐具要經(jīng)過高溫殺菌。2.文明用餐2.1減少食堂客人排隊的時間，試著讓客人快速進、快速出。2.2鼓勵客人保持個人衛(wèi)生習慣，如勤換衣、洗手等。2.3鼓勵客人合理搭配營養(yǎng)餐，促進健康生活。六、總結(jié)在食堂安全中，消防工作的重要性不言而喻。只有經(jīng)過規(guī)范的消防安全操作，才能確保食堂內(nèi)的人身財產(chǎn)安全。我們應該注重每一個環(huán)節(jié)，從

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無特殊說明，都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等，如果需要附件，請聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙，網(wǎng)頁內(nèi)容里面會有圖紙預覽，若沒有圖紙預覽就沒有圖紙。
  • 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
  • 5. 人人文庫網(wǎng)僅提供信息存儲空間，僅對用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護處理，對用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯，并不能對任何下載內(nèi)容負責。
  • 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當內(nèi)容，請與我們聯(lián)系，我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準確性、安全性和完整性, 同時也不承擔用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

評論

0/150

提交評論