關(guān)于酒店衛(wèi)生管理制度（四篇）

第4頁(yè)共4頁(yè)關(guān)于酒店?衛(wèi)生管理?制度1?、日常衛(wèi)?生、計(jì)劃?衛(wèi)生經(jīng)檢?查多次達(dá)?標(biāo)并受到?領(lǐng)導(dǎo)表?yè)P(yáng)?，每次獎(jiǎng)?勵(lì)___?_元。（?每月客房?部衛(wèi)生大?檢查三次?）2、?無(wú)視職業(yè)?道德，用?四巾擦衛(wèi)?生間或其?他臟部，?每次發(fā)現(xiàn)?扣當(dāng)月全?額獎(jiǎng)金，?記大過(guò)一?次，錄入?員工檔案?。半年內(nèi)?重犯該錯(cuò)?誤，以開(kāi)?除處理。?3、衛(wèi)?生工作不?按程序，?違反衛(wèi)生?規(guī)定或損?壞衛(wèi)生設(shè)?備，每次?發(fā)現(xiàn)記過(guò)?并罰款_?___元?，三個(gè)月?以上過(guò)失?重犯扣當(dāng)?月全額獎(jiǎng)?金，記大?過(guò)一次，?錄入員工?檔案，半?年內(nèi)重犯?該錯(cuò)誤，?以開(kāi)除處?理。4?、退房清?掃衛(wèi)生不?按規(guī)定程?序操作，?不按規(guī)定?換茶具，?不執(zhí)行衛(wèi)?生清洗及?消毒程序?規(guī)定消毒?制度，每?次發(fā)現(xiàn)警?告一次，?罰款__?__元，?一個(gè)月內(nèi)?重犯記過(guò)?并罰款_?___元?。5、?晚班衛(wèi)生?領(lǐng)班檢查?不合格，?不返工或?返工仍不?合格，一?次扣__?__元。?6、主?管檢查小?夜衛(wèi)生不?合格，一?次扣__?__元，?以小夜工?作記錄本?為準(zhǔn)。?7、領(lǐng)班?檢查過(guò)并?返工合格?的衛(wèi)生，?經(jīng)主管檢?查發(fā)現(xiàn)不?合格，扣?領(lǐng)班每間?____?元，依此?類推。?8、領(lǐng)班?不按規(guī)定?檢查衛(wèi)生?或沒(méi)填寫?領(lǐng)班檢查?表，一次?扣___?_元。?9、使用?客用衛(wèi)生?間或客房?衛(wèi)生設(shè)施?，一次扣?____?元。關(guān)?于酒店衛(wèi)?生管理制?度（二）?一）健?康檢查制?度1、?直接為顧?客服務(wù)的?從業(yè)人員?，應(yīng)定期?進(jìn)行健康?檢查，持?有“健康?合格證”?方能從事?本職工作?。患有痢?疾、傷寒?、病毒性?肝炎、活?動(dòng)期肺結(jié)?核、化膿?性或滲出?性皮膚病?以及其他?有礙公共?衛(wèi)生的疾?病的，治?愈前不得?從事直接?為顧客服?務(wù)的工作?。2、?每年__?__月、?____?月、__?__月、?____?月底安排?下一季度?健康證到?期人員體?檢。3?、整理健?康證到期?人員名單?，以發(fā)文?形式通知?各部門人?員。致電?湘陰縣衛(wèi)?生防疫站?預(yù)約體檢?時(shí)間，按?期到防疫?站辦理健?康證。?5、體檢?結(jié)果出來(lái)?后，把不?合格人員?名單交至?人事培訓(xùn)?部按規(guī)定?處理。?二）衛(wèi)生?知識(shí)培訓(xùn)?制度1?、人事培?訓(xùn)部于每?月___?_日發(fā)出?下月新員?工衛(wèi)生培?訓(xùn)計(jì)劃，?經(jīng)總經(jīng)理?審批后，?發(fā)各部門?落實(shí)參加?培訓(xùn)人員?。2、?衛(wèi)生培訓(xùn)?計(jì)劃應(yīng)明?確培訓(xùn)目?的、培訓(xùn)?資料、培?訓(xùn)時(shí)間、?地點(diǎn)、授?課人、培?訓(xùn)對(duì)象及?考核時(shí)間?，部門負(fù)?責(zé)人應(yīng)參?照實(shí)際狀?況，保證?計(jì)劃的可?實(shí)施性。?3、已?在職的員?工需每年?集中進(jìn)行?兩次衛(wèi)生?知識(shí)培訓(xùn)?，強(qiáng)化衛(wèi)?生意識(shí)和?衛(wèi)生知識(shí)?。4、?衛(wèi)生知識(shí)?培訓(xùn)考核?不合格者?，須參加?人事培訓(xùn)?部組織的?補(bǔ)考，補(bǔ)?考仍不合?格者，扣?罰當(dāng)月浮?動(dòng)工資_?___元?，并延長(zhǎng)?新員工試?用期或在?職員工的?晉升考核?期。5?、所有培?訓(xùn)成績(jī)存?入員工個(gè)?人檔案中?，作為該?員工今后?調(diào)整崗位?、晉升、?加薪時(shí)參?考依據(jù)。?關(guān)于酒?店衛(wèi)生管?理制度（?三）1?.按各工?作崗位的?職責(zé)和衛(wèi)?生要求，?開(kāi)展衛(wèi)生?檢查工作?。2.?由負(fù)責(zé)人?會(huì)同有關(guān)?人員對(duì)賓?館各個(gè)環(huán)?節(jié)進(jìn)行衛(wèi)?生檢查工?作。3?.每次檢?查均應(yīng)將?發(fā)現(xiàn)問(wèn)題?與當(dāng)事人?確認(rèn)，并?做好衛(wèi)生?檢查記錄?。4.?應(yīng)針對(duì)檢?查中發(fā)現(xiàn)?的問(wèn)題，?提出改善?及處理意?見(jiàn)，對(duì)不?貼合衛(wèi)生?要求的行?為應(yīng)及時(shí)?制止。?5.健全?衛(wèi)生管理?獎(jiǎng)懲制度?，每次檢?查結(jié)果均?應(yīng)納入單?位工作考?核。6?.應(yīng)建立?衛(wèi)生管理?檔案?jìng)洳?。關(guān)于?酒店衛(wèi)生?管理制度?（四）?一、自查?由專職或?兼職的衛(wèi)?生管理人?員組織計(jì)?劃，分管?領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)?，每月不?少于一次?，定期對(duì)?本單位從?業(yè)人員開(kāi)?展衛(wèi)生考?核工作。?二、檢?查資料主?要是服務(wù)?過(guò)程中的?衛(wèi)生狀況?，是否按?操作規(guī)程?操作，并?做好記錄?。三、?有下列狀?況之一的?，對(duì)相應(yīng)?職責(zé)人第?一次給予?警告，第?二次以后?每次罰?款___?_元并通?報(bào)批評(píng)：?1、健?康檢查合?格證明過(guò)?期，進(jìn)行?衛(wèi)生操作?時(shí)未穿工?作服或工?作服不潔?的;2?、客用飲?具表面不?光潔、有?油漬、水?漬和異味?;3、?供顧客使?用的化妝?品或一次?性衛(wèi)生用?品超過(guò)有?效期、重?復(fù)使用一?次性衛(wèi)生?用品;?4、床上?用品未能?做到一客?一換，長(zhǎng)?住客每周?一換;?5、衛(wèi)生?間有積水?、積糞、?有異味;?6、客?房未及時(shí)?清潔或未?按照程序?進(jìn)行衛(wèi)生?清潔;?7、防蠅?、蚊、蟑?螂和防鼠?害