張家界有哪些特產(chǎn)值得買

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張家界主要以土家族為特色,民族特色的特產(chǎn)極多，下面是由收集整理的張家界有哪些特產(chǎn)值得買，歡迎閱讀！

張家界有哪些特產(chǎn)值得買1

1、葛根粉：

張家界盛產(chǎn)葛，既可開水沖服，亦可與肉類煎食成為佳肴。具有退肝火、解暑毒、健胃脾、滋陰壯陽、補虛益氣之功能，亦有抗衰衰弱等保健神效，故有"皇食品'之盛譽?？山档脱獕?，其中鈣、鋅、磷的含量最高，葛粉所含的富"曬'元素，具有肯定的防癌抗癌之功效。生津止渴，抗菌解毒的作用。

2、蕨根粉

開水沖服，常常食之有消炎降火，降壓去脂的功能。尤其降血酯，消退體內(nèi)炎癥，去熱、利水功效顯著。是糖尿病、高血壓、減肥、美容的抱負幫助食品。由于蕨根原料需幾十年生長，產(chǎn)量受限，尤顯寶貴。

3、巖耳

生長于景區(qū)砂巖絕壁之上，屬菌類植物。因生長環(huán)境無任何污染，所以此地生長的巖耳品質(zhì)上等、其味鮮美、脆嫩芳香，具有養(yǎng)顏抗衰、防癌健胃、清熱明目、降脂降壓、增加免***力等功效。"巖耳燉土雞'是食中佳肴，味道鮮美。

4、杜仲茶

張家界可以說是茶葉之源，而"茶類之王'要數(shù)杜仲茶，被稱為"張家界一絕'。杜仲是一種雌雄異株的獨特樹種，為杜仲科杜仲屬的多年生落葉喬木，國家二級愛護珍稀植物。杜仲屬中國特有的珍貴中藥材，入藥已有兩千多年的歷史，我國第一部藥學(xué)專著《神龍本草經(jīng)》就列之為"藥之上品'?！侗静菥V目》曾曰："昔有杜仲服此得道，因此名之，其功效補肝腎、強筋骨、調(diào)血壓......久服可輕身耐老。'

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1、張家界大鯢

"張家界大鯢'獲得國家地理標志產(chǎn)品。地理標志產(chǎn)品是指在特定地域、土壤、水質(zhì)、氣候、生產(chǎn)技術(shù)、工藝條件下的，經(jīng)核準以地理名稱命名的產(chǎn)品。大鯢在地球上的生長歷史可以追溯到三億五千萬年以前，有"活化石'之稱，是國家二級愛護動物，具有極高的學(xué)術(shù)科研價值，同時也具有極高的醫(yī)用，食用等經(jīng)濟價值。

2、張家界椪柑

張家界椪柑果實扁圓形，單果重150-160克，果皮橙紅，皮薄光澤，可溶性固形物含量12%-13%，果肉脆嫩，汁多味甜，化渣爽口，富含VC，風味獨特，耐貯耐運。

3、茅巖莓茶

茅巖莓是生長在張家界原始森林中的野生植物，用它精制而成的茅巖莓茶，具有這方水土特有的清爽與淳樸。

4、桑植蘿卜

桑植蘿卜是湖南省張家界市桑植縣白石鄉(xiāng)的特產(chǎn)。白石鄉(xiāng)夏季氣候涼快，晝夜溫差大，雨量豐沛，平均海拔1100米的高山上不僅適應(yīng)蘿卜生長，而且種植的蘿卜特殊好吃。

5、山雞椒油

山蒼子油是湖南張家界的特色美食調(diào)料。山蒼子，當?shù)厝朔Q"辣姜子'與"山胡椒'，是很多食品的佐料。山蒼子可以食鮮子，也可以炸油。油的主要成份是含檸檬烯、甲荃庚烯酮。它可以配制各種食品，也可以用作卷煙、化妝品、牙膏、香皂與肥皂等產(chǎn)品的香精。它還是合成維生素A的紫羅蘭酮系列香料的最好原料。這里要特殊一提的是，吃水餃、米粉或面條，只要滴上一滴，便又香又帶微辣。吃鮮魚、鱔魚、泥鰍等，滴上一兩滴入火鍋，有一種特殊的芳香味。山蒼子油，又名山雞椒油、木姜子油，用水蒸汽蒸餾法從山蒼子果實提取的精油。

6、張家界葛根粉

葛根粉是張家界三寶之一，分米葛粉和柴葛粉兩種。傳統(tǒng)來說，一般在高過720m的高山上的柴葛粉才最地道，由于張家界海拔為1200多米。葛根粉有美容護顏、延緩年輕等多種效果，被譽為美容維生增效劑。

7、龜紋石雕

龜紋石雕是天子山景區(qū)生產(chǎn)的一種地方特產(chǎn)。它以山上出土的花麻色石頭做原料，由手工鏤刻雕琢而成。石雕的品種有石龜、石牛、石馬、石龍、石豹、石熊、石狗、石硯、石香爐等。龜紋石雕工藝先進、藝術(shù)精湛，造型生動，無論是表現(xiàn)動物，還是日常用具，都形象逼真，栩栩如生。它們深受廣闊游客寵愛。作為國家工藝品銷往國外，受到國際友人的好評。游人來天子山觀光，在各賓館、商店都能買到龜紋石工藝品。

8、土家神茶

土家神茶又名莓茶，長壽藤，學(xué)名"顯齒蛇葡萄'是一種多年生藤本植物，是世界上稀有的珍貴食用植物，它生長于海拔1500米以上、常年云霧繚繞、無任何污染的懸崖峭壁上的紅砂巖之中，且蚊蟲不吃、百病不生。在《救茺本草》、《全國中草藥匯編》等藥典中有明確的記載，神茶色綠起白霜故得名莓茶，飲用效果奇怪顯著。神茶含茶多酚高達42.5％高于任何一類茶葉堪稱"茶中之王'；且不含咖啡因和茶堿，具有17種氨基酸和14種養(yǎng)分元素是集飲用、保健、醫(yī)藥于一身的純自然?飲品。

9、苗鄉(xiāng)社飯

在張家界土鄉(xiāng)苗寨都有過春社吃社飯的勻俗。按農(nóng)歷從正月后的第個戊日起，到春分前后的第五個戊日，就是"春社'。這一天，家家戶戶都要煮社飯吃，以示過社?？腿巳缗錾线@個節(jié)目，那你就大飽"口福'了。煮社飯的方法與一般飯不同。首先要到園邊地角或溪邊采擷鮮嫩的蒿菜，把它洗凈剁碎，在石板上把苦水揉盡，然后放在鍋里焙干，與切成碎顆的臘肉拌葫蔥炒香。其次，按三比一的方法，把三分之一的粘米煮到半熟，再把三分之二的糯米倒入鍋內(nèi)與粘米煮熟，然后把事先炒香的蒿菜放進鍋里拌合勻稱，蓋上鍋蓋燜上半個鐘頭就可吃了。這種方式煮的社飯具有飯香、肉香、菜香三味。

10、青巖茗翠

青巖茗翠是全國名茶之一，因產(chǎn)于張家界國家森林公園的表巖而弛名中外，故名青巖茗翠。青巖茗翠于一九八三年五月，參與湖南省"五名'評比活動，被評為優(yōu)質(zhì)名茶，榮獲金杯獎。一九八八年十月，參與北京全國首屆食品博覽會評比，榮獲國家銀質(zhì)獎。青巖茗翠茶場，在海拔四百五十米和九百米之間，山巒重疊，常年多霧，氣候溫柔，土質(zhì)肥沃，相宜茶葉生長。從清明到谷雨開頭采摘鮮葉，標準為一芽一葉或一芽二葉初展。制作工藝分殺青、初揉、復(fù)炒、初烘、整形、攤晾、干燥等八道工序。其品質(zhì)特點，形狀條索緊結(jié)、肥碩、渾圓、較曲，銀毫滿披，色澤翠綠。沖泡后液色嫩綠明澈，葉底鮮活勻整，芳香馥郁長久，味道鮮醇回甘。飲之香留舌底，回繞九腸。

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桑植鹽豆腐干：

桑植鹽豆腐干是湖南省張家界市桑植縣的特產(chǎn)。桑植鹽豆腐干是出名的地方特產(chǎn)。清咸豐年間，桑植縣城豆腐行業(yè)制作的`鹽豆腐干，暢銷長沙、武漢、廣州等地，譽滿三湘，且曾列為貢品，名噪京城。

經(jīng)現(xiàn)代科學(xué)分析證明，鹽豆腐干的養(yǎng)分價值，不低于牛奶，且具有清熱、潤燥、生津、解毒、補中、寬腸、降濁等功能。因此，愛吃鹽豆腐干的人，皮膚一般比較嫩滑、晶瑩，很少生暗瘡，腸胃功能亦很正常。由此可見，鹽豆腐干還是美容良品之一。現(xiàn)在可在各特產(chǎn)店買到，也可在餐館品嘗到。

慈利金香柚：

慈利金香柚，原產(chǎn)湖南省慈利縣江埡鎮(zhèn)九溪村(現(xiàn)為九溪居委會)。1960年由市、縣兩級果樹專家在柑桔資源普查中發(fā)覺，當時群眾因其果形似冬瓜且味甜，俗稱"冬瓜甜柚'。經(jīng)考察人員評議，因果實呈圓柱形且早熟，更名為"早長柚';1963年經(jīng)中國柑桔討論所專家實地考察，因果皮具有獨特的金黃色，且有長久的濃郁芳香，故定名為"金香柚'。從三易其名，足見慈利金香柚果實之特色，而能躋身于中國名柚之列。

慈利金香柚，在1978年榮獲湖南省"科技進步獎'，"人民日報海外版'、"湖南日報'、"湖南電視臺'、原"中國柑桔'等報刊、電視臺多次進行了報導(dǎo)，引起了各級領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)討論院所的關(guān)注。省農(nóng)業(yè)廳曾先后扶持資金數(shù)十萬元，對慈利金香柚加以愛護和開發(fā)利用，使金香柚成為了慈利柑桔產(chǎn)業(yè)中的亮點。全縣已種植金香柚15000余畝，年產(chǎn)鮮果3000萬個，到2024年，全縣金香柚將進展到25000畝。

洞溪七姊妹辣椒：

洞溪位于慈利西南部，海拔較高，有"慈利西藏'之稱，正是這獨特的地理位置，洞溪的七姊妹辣椒辣口不辣心、含火不上火，遠近著名，成為廣闊群眾餐桌上的佳品。

2024年，張家界洞溪七姊妹辣椒開發(fā)有限公司正式成立，以傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)原始洞溪七姊妹辣椒系列產(chǎn)品剁辣椒、石磨辣醬、辣椒干、辣椒粉、泡辣椒等。公司成立當年，洞溪牌辣椒系列產(chǎn)品就被評為張家界名牌產(chǎn)品，次年又被評為省農(nóng)博會金獎產(chǎn)品。

武陵源龍蝦花茶：

龍蝦花茶產(chǎn)于湖南武陵源風景區(qū)。它是以高山毛尖茶和珍貴獨特的龍蝦花科學(xué)配制而成的，其特色：一是茶色杏黃而明澈，味道甘爽而回甜，香氣清悅，頰齒留芳;二是含氨基酸豐富，肉質(zhì)好;三是形狀美觀，頭大身肥，尾尖稍彎曲，狀如龍蝦，造型美觀，栩栩如生。

制龍蝦茶，要求采摘、炒制精細。每年的"清明'至"谷雨'為采制期。采摘標準是初展一芽一葉或二葉，要求芽長三厘米左右，帶三至五毫米的蒂把，葉與芽等長，或葉略長于芽，芽葉肥實完整，茸毛多，色澤黃綠。嚴格堅持六不采，即雨水、露水芽不采，紫紅色芽不采。炒制分為殺青、炒揉、熱悶、回鍋、復(fù)悶、揀剔、烘干七道工序、制作技術(shù)性強，成品來之不易。

永定菊花芯柚：

"菊花芯'柚(原名"大庸菊花芯柚')，據(jù)傳清光緒年間自生栽培，獨產(chǎn)于張家界市永定區(qū)，是國內(nèi)特有的紅肉甜柚地方優(yōu)良品種。"菊花芯'柚果實闊倒卵形，果形微偏微凹，因果臍部有放射狀溝紋，似菊花形而得名。

張家界有句俗話："好水不及白