2023年食品行業(yè)年終總結（通用篇）

2023年食品行業(yè)年終總結（通用篇）食品德業(yè)年終總結1

20xx年，XXX公司食品平安工作在鎮(zhèn)黨委、政府的正確領導下，仔細實行區(qū)、市食品平安工作會議精神，以開展全區(qū)食品平安創(chuàng)建活動為載體，以確保廣闊人民群眾飲食平安為目標。轄區(qū)現(xiàn)有商鋪59家，其中餐飲7家，百貨4家，藥店3家，通過對餐飲、百貨、藥店等重點環(huán)節(jié)食品平安的監(jiān)管，轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營秩序得到明顯改觀。食品生產(chǎn)經(jīng)營單位許可證、營業(yè)執(zhí)照持證率99%;食品生產(chǎn)經(jīng)營從業(yè)人員健康證持證率100%;食品質(zhì)量衛(wèi)生平安投訴事務投訴處理率100%;轄區(qū)無證生產(chǎn)經(jīng)營行為和假冒偽劣、過期變質(zhì)和“三無”食品流入市場現(xiàn)象基本得到杜絕;全年未發(fā)生食品平安事故。現(xiàn)就我公司20xx年食品平安工作總結如下：

一、加強組織領導，健全工作機制

堅持把食品平安工作作為一項民生工程列入重要議事日程，與其他重點工作同支配、同部署、同落實，確保食品平安工作各項目標責任落到實處。

1.周密部署。區(qū)、市食品平安工作會議召開之后，我公司剛好組織召開了公司食品平安工作會議，全面支配部署了今年各項工作任務。明確整治目標任務、重點和工作要求，并督促指導各職能部門制定詳細的工作安排，全面開展拉網(wǎng)式檢查。

2.落實責任。將食品平安工作納入公司大平安綜合考核范圍，與轄區(qū)內(nèi)相關商戶簽訂食品平安責任承諾書。

二、加大宣揚力度，提高平安意識

堅持將宣揚培訓貫穿于食品平安監(jiān)管全過程，主動開展各種形式的宣揚教化活動，著力營造人人關注食品平安、人人重視食品平安的社會氛圍。在充分利用“315”消費者權益愛護日和春節(jié)、中秋等節(jié)日開展宣揚的同時，于4月份開展了以“人人關注食品平安，主動構建和諧社會”為主題的食品平安宣揚月活動，實行張貼標語、懸掛橫幅、制作展板、發(fā)放資料等形式，大力宣揚食品平安學問和食品平安整治狀況，公布食品平安信息。

三、深化開展整頓，規(guī)范市場秩序

1.開展食品專項稽查行動。對轄區(qū)內(nèi)食品相關商鋪進行登記備案，每月開展專項稽查，重點對從業(yè)人員是否持有健康證明，是否具有符合食品衛(wèi)生條件的食品制作和服務設施、有無垃圾和廢棄物存放設施，餐具是否消毒等進行檢查，在今年8月，集中檢查了食品類商鋪14家，其中對5家衛(wèi)生條件不達標，環(huán)境污染較為嚴峻的商鋪勒令停業(yè)整改并跟蹤督辦。

2.落實建檔備案責任。為確?！按汗?jié)”、“五一”、“中秋”等節(jié)日期間食品平安專項整治取得實效，我公司成立了督查組，實行全面檢查，查找問題，現(xiàn)場督辦，并做好具體跟蹤檔案，做到“位置精確、項目清楚、制度完善、管理科學”。

3.加強餐飲服務環(huán)節(jié)食品平安監(jiān)管工作。以“餐飲服務食品平安示范街、示范店”、“餐飲類攤販示范區(qū)”創(chuàng)建為抓手，根據(jù)“七個統(tǒng)一”的要求，打造了食品平安示范街。

20xx年，在食品平安監(jiān)督工作中，我們的工作取得了肯定的成效，但仍存在許多不足，一是部分商戶對食品平安意識不強，我公司的宣揚力度還有待加強;二是部分小餐館和食品攤點，衛(wèi)生條件較差，管理水平低，存在較大的質(zhì)量平安隱患，須要我們加強監(jiān)管。在下一年的工作中，公司要進一步完善食品平安工作長效監(jiān)管機制，加大食品平安問責力度，強化工作措施，狠抓任務落實，全力推動食品平安工作再上新臺階。

食品德業(yè)年終總結2

一年來，公司董事會仔細履行《公司法》和《公司章程》等法律、法規(guī)給予的職責，嚴格執(zhí)行股東大會決議；全體董事在20xx年里，仔細負責、勤勉盡職，為公司董事會的科學決策和規(guī)范運作做了大量的工作。

一、20xx年的主要工作及取得的成果

20xx年是我公司發(fā)展歷史上具有重要意義的一年，在這一年當中，公司治理不斷規(guī)范，管理改革進一步深化，產(chǎn)業(yè)整合效果明顯，核心主營業(yè)務經(jīng)營取得持續(xù)增長，主要的歷史遺留問題得以順當解決，公司的基本面發(fā)生了根本性的轉變，一舉扭轉了連續(xù)兩年虧損的局面，為公司的加速發(fā)展、做強做大奠定了良好的基礎。

公司20xx年度實現(xiàn)營業(yè)收入29585.64元，比上年同期增長54.18%，實現(xiàn)營業(yè)利潤2338.29萬元，比上年同期增長451.91%，實現(xiàn)凈利潤567.62萬元，比上年同期增長946.23%。與上年度相比，公司的整體經(jīng)營取得了較大的成果，主要緣由在于公司以食品業(yè)為主的主營業(yè)務經(jīng)營業(yè)績?nèi)〉昧顺掷m(xù)良性的增長，非主營資產(chǎn)的處置取得良好的效果，同時公司實行有效措施防范和在肯定程度上化解了財務風險。

20xx年度公司董事會重點做好了如下幾方面的工作：

（一）集中資源做好主業(yè)經(jīng)營，經(jīng)營業(yè)績?nèi)〉脷v史性突破

本公司的實際限制人黑五類集團重組廣西斯壯后，將其最具核心競爭力的糊類和米粉等食品產(chǎn)業(yè)先后注入上市公司，使本公司具有了核心主業(yè)，20xx年初，公司的產(chǎn)業(yè)結構調(diào)整基本到位，因此20xx年公司集中各方面的資源抓好主業(yè)經(jīng)營。

首先，加強對控股子公司的指導和服務，加強對控股公司的領導，以確保公司的經(jīng)營安排、政策落實到位；

其次，針對公司的主業(yè)特點，公司成立了食品管理部，履行對食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)限制、指導、監(jiān)督和服務的職能；

第三，公司在人力資源方面賜予生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)充分的保障，特殊是對新重組進來的米粉公司，重新配備了具有較強管理實力和創(chuàng)新精神的經(jīng)營班子；

第四，堅持“特色、朝流、創(chuàng)新”的經(jīng)營理念；

第五，全面掌控經(jīng)營進度，解決經(jīng)營問題。董事會責成經(jīng)營班子每季度定期召開經(jīng)營工作專題會議，分析上季度經(jīng)營目標完成狀況，總結取得的成果和存在的問題，分析下季度的經(jīng)營形勢，部署下季度經(jīng)營工作的重點；

第六，集中有限財力保證生產(chǎn)經(jīng)營的正常進行。由于企業(yè)的歷史包袱比較重流淌資金緊缺，同時今年食品業(yè)的產(chǎn)量創(chuàng)下歷史新高，加上今年大米、黑芝麻等大宗原料的價格大幅上漲，因此整個企業(yè)對經(jīng)營資金的需求量激增，資金缺口很大，但是為了保證公司生產(chǎn)經(jīng)營的正常進行，公司不斷壓縮非經(jīng)營性的資金開支，集中有限的財力保證經(jīng)營資金的正常需求；

第七，設法為經(jīng)營做好服務。公司提出以經(jīng)營為中心、努力服務經(jīng)營、一切聽從市場的經(jīng)營指導思想，要求公司各崗位各員工都要為經(jīng)營工作做好各方面的服務。

由于實行了以上措施，因此公司的主業(yè)食品業(yè)經(jīng)營全年取得了比較好的水平，全年度出現(xiàn)產(chǎn)銷兩旺，且糊類食品第四季度出現(xiàn)供不應求的良好局面。

（二）培育新的經(jīng)濟增長點，新產(chǎn)業(yè)增長形勢喜人

米粉產(chǎn)業(yè)是公司20xx年乃至今后一段時期內(nèi)著力發(fā)展的一個新的主營產(chǎn)業(yè)，目標是將其培育成公司新的經(jīng)營和利潤增長點。米粉在我國南方地區(qū)是一種大眾化的消費食品，存在著巨大的市場容量，僅公司所在的廣西市場年消費量就達10億元以上，將來公司如能充分利用自身的資源、技術、品牌等各方面的優(yōu)勢重新整合這個產(chǎn)業(yè)，提高市場的占有率，那么對該產(chǎn)業(yè)的投資將會給公司帶來豐厚的回報。

為此，公司在20xx年初就完成了xx米粉有限責任公司的收購，并隨后在廣西區(qū)內(nèi)的賓陽、橫縣、百色等地建立了生產(chǎn)基地，在桂林、柳州、賀州、梧州、貴港、容縣等地綻開了生產(chǎn)基地的籌建工作，云南省昆明南方米粉有限公司米粉生產(chǎn)線也進入了最終的建設階段，20xx年第一季度便可以投產(chǎn)。在完成上述米粉生產(chǎn)和配送基地的建設布局后，公司在米粉產(chǎn)業(yè)上的整合將取得階段性的成效，米粉產(chǎn)銷量和市場占有率將大幅度地提高。

公司還將終端米粉連鎖店的經(jīng)營作為米粉產(chǎn)業(yè)縱深發(fā)展的一個方向和努力目標，為此20xx年公司在這方面花費了較大的人力、物力進行前期的市場調(diào)研、經(jīng)營模式的探討與分析、經(jīng)營發(fā)展規(guī)劃等方面的工作，取得了肯定的工作成效，為20xx年該業(yè)務的啟動奠定了良好的基礎。

與此同時，公司充分利用自身在糊類食品方面的研發(fā)及市場優(yōu)勢，綻開了新產(chǎn)品的研發(fā)與市場投放工作，20xx年，公司的新產(chǎn)品玉米糊等新產(chǎn)品在部份區(qū)域市場取得了良好的經(jīng)營效果，成為黑芝麻糊之后又一極具市場競爭力的糊類產(chǎn)品。公司的新產(chǎn)品有機黑芝麻糊、液態(tài)黑芝麻糊的研發(fā)取得了主動進展，力爭20xx年投入生產(chǎn)和銷售，以不斷地豐富公司主業(yè)的產(chǎn)品經(jīng)營品種，擴大經(jīng)營規(guī)模，提高經(jīng)濟效益。

二、公司治理和規(guī)范運作得到加強

（一）完善公司治理

董事會作為公司的決策機構，20xx年嚴格根據(jù)《公司法》及《公司章程》所給予的職權，本著對股東負責，對投資者負責的看法，為保證公司持續(xù)發(fā)展，在任期內(nèi)不斷地完善公司內(nèi)部管理機制和法人治理結構。

1、為了更好地落實中國證監(jiān)會《關于加強社會公眾股股東權益愛護的若干規(guī)定》、《深圳證券交易所股票上市規(guī)則》等規(guī)定，公司召開了董事會會議，對《公司信息披露管理制度》進行修訂，并制定了《公司信息披露管理實施細則》。

2、為規(guī)范公司募集資金管理，依據(jù)《中華人民共和國公司法》、《中華人民共和國證券法》、《上市公司證券發(fā)行管理方法》、《深圳證券交易所股票上市規(guī)則》、《公司章程》等有關法律、法規(guī)和規(guī)范性文件的規(guī)定，公司董事會于20xx年對《公司募集資金運用管理方法》進行了修訂。

3、為實行中國證監(jiān)會《關于開展加強上市公司治理專項活動有關事項的通知》（證監(jiān)公司字[20xx]28號）以及廣西證監(jiān)局、深圳證券交易全部關對上市公司治理專項工作的統(tǒng)一部署，保證公司治理專項工作的順當開展，公司董事會對公司治理狀況進行自查后，作出《自查報告和整改安排》。20xx年還制定了《獨立董事工作制度》、《公司總裁（經(jīng)理）工作細則》等內(nèi)限制度。

（二）加強信息披露工作管理

公司在20xx年里將信息披露工作作為重點工作來抓，全面學習和比照中國證監(jiān)會、深圳證券交易所關于信息披露的各項規(guī)定和要求，加強公司重大信息的搜集、反愧整理、審核，并按有關規(guī)定剛好披露，加強有關工作人員的責任心確保所披露信息內(nèi)容的真實性、精確性、完整性和剛好性。公司在20xx年里共計公開披露各類信息43件次，圓滿完成年度信息披露工作。

綜上所述，本屆董事會通過不斷的改進各項管理制度，建立了較為完善的治理結構和規(guī)范運作體系。

三、存在問題

1、由于產(chǎn)能不足，致使糊類產(chǎn)品第四季度出現(xiàn)不能滿意市場需求的狀況，同時物流運輸已成為制約糊類食品經(jīng)營的一大瓶頸。

2、米粉產(chǎn)業(yè)的市場整合和擴張沒有達到年初所定的目標，規(guī)模效益沒有得到顯現(xiàn)。

3、由于大宗原材料價格的不斷上漲，致使公司的產(chǎn)品盈利實力下降，食品業(yè)沒能實現(xiàn)銷售與盈利的同步增長，企業(yè)對原材料大幅漲價的估計不足，應對措施不夠。

4、公司的前身廣西斯壯開發(fā)的“斯壯平安家園”房地產(chǎn)項目對當前公司的生產(chǎn)經(jīng)營造成了極大的負面影響。公司在20xx年不但須要花費了大量的人力和物力去處置該歷史遺留問題，而且該項目近期還將給公司帶來持續(xù)的影響和造成肯定的經(jīng)濟損失。

5、部份的年度重點工作未能完成，雖然有各方面的緣由，但也經(jīng)影響了公司年度整體目標的完成。

6、部份員工的思想觀念還沒有得到徹底變更，“以經(jīng)營為中心”的服務意識還沒有堅固樹立。

四、20xx年工作的主要措施

1、針對原、輔材料價格大

幅上漲給公司的經(jīng)營效益帶來的壓力。本公司與主要供貨商建立長期穩(wěn)定的業(yè)務合作關系，同時不斷加強內(nèi)部選購 管理及技術改造節(jié)能降耗，將原輔材料價格上漲帶來的不利影響降到最低水平，保持經(jīng)濟效益穩(wěn)步提高。另一方面針對食品價格不斷走高的趨勢，仔細探討市場食品價格的走向，實行主動的措施在確保公司產(chǎn)品銷售穩(wěn)定的前提下，提高產(chǎn)品的毛利率。

2、調(diào)動和整合企業(yè)各方面的`資源，在保證產(chǎn)品質(zhì)量和生產(chǎn)平安的前提下設法擴大糊類食品的產(chǎn)能，滿意市場的需求。

3、加快米粉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，年內(nèi)在廣西的主要城市要完成生產(chǎn)配送基地的布局和實現(xiàn)產(chǎn)品上市，不斷提高產(chǎn)品的占有率。

4、主動防范規(guī)模擴張帶來管理風險。隨著公司食品業(yè)（特殊是米粉業(yè)）經(jīng)營規(guī)模的擴大，對保持高效率管理帶來肯定難度。針對上述狀況，公司及子公司需建立起更為科學、完善的法人治理結構和決策機制，創(chuàng)建先進的管理模式以滿意公司的不斷發(fā)展壯大的須要，公司將通過各種措施逐步打造一支勤勉盡責、技術過硬的管理團隊和骨干隊伍，將公司的各個項目經(jīng)營好，不斷提高投資回報率。

綜上所述，20xx年，董事會經(jīng)過不懈的努力，在全體員工的共同努力下做了大量的工作，取得了肯定的成果，使公司的基本面發(fā)生了根本性的轉變，推動了企業(yè)良性發(fā)展。盡管我們的工作仍存在一些不盡人意須要不斷改進和接著努力的地方，但是我們有足夠的信念帶領全體員工圍繞“糊類提升、米粉擴張、物流上量”的經(jīng)營思路，實行行之有效的措施實現(xiàn)公司“十一五”發(fā)展目標，在規(guī)范運作的基礎上，開創(chuàng)南方食品更美妙的明天。

食品德業(yè)年終總結3

一年來，我們食品工業(yè)戰(zhàn)線的廣闊職工，在市委和市政府的正確領導下，仔細貫徹執(zhí)行了調(diào)整國民經(jīng)濟的“八字”方針和解放思想、放寬政策、搞活經(jīng)濟、揚長避短、發(fā)揮優(yōu)勢、愛護竟爭、促進聯(lián)合的要求，緊緊圍繞搞好搞活市場這個中心問題，做了大量的工作，取得了比較滿足的經(jīng)濟成果。

一、各項指標完成狀況

今年，我們食品工業(yè)的各項經(jīng)濟技術指標都完成得很好，比去年都有不同程度的增長和提高。

1工業(yè)總產(chǎn)值;安排為x億x千x百萬元，完成xx千x百x十萬元，提前二十一天超額完成了汁劃。比去年增長了百分之十五點九。

2.產(chǎn)品的產(chǎn)量;在二十個主要產(chǎn)品中，有十甲個產(chǎn)品在十一月未就已完成了全年的產(chǎn)量安排。其他品種到年末也都超額完成了安排。其中超額百分之十以上的xx個產(chǎn)品、超額百分之五以上的有x個產(chǎn)品，其他產(chǎn)品都在超額百分之三以上。

3.產(chǎn)品質(zhì)量：今年比去年都有不同程度的提高。醬油、醋、各種醬達到了部頑標準。很多產(chǎn)品復原到了歷史上的最好水平。肉聯(lián)廠的紅腸被評為全國優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，獲得了銀質(zhì)獎章;正陽樓的松仁小肚、釀造七廠的醬油、釀造一廠的味素、糕點一廠的乳白面包、糖果一廠的脆香搪等七個產(chǎn)品被評為省的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品;有三十三個品種被評為省食品工業(yè)系統(tǒng)的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。

4.品種花樣：今年以來，共試制勝利并已投放市場的“四新”產(chǎn)品(新產(chǎn)品、新品種、新造型、新裝磺)達一百多種，豐滿了柜臺，活躍了市場，滿意了人民生活的須要。

5.勞動效率：今年比去年也有較大的提高.每個職工平均實現(xiàn)產(chǎn)值一萬二千二百元，比去年增長百分之二十八;創(chuàng)利一千四百七十五元，比去年增加一倍多。

6.各種消耗：今年各產(chǎn)品的消耗普遍下降。味素運用淀粉，去年每噸產(chǎn)品耗用三點六噸，今年降到三點一九噸;醬油的出品率，去年每斤混合料出二斤七兩左右，今年達到二斤九兩;醋的出品率，今年比去年提高百分之二十多。

7.資金占用：今年比去年削減百分之十一點三。

8.企業(yè)利潤：全公司實現(xiàn)凈利潤一千三百二十萬元，比去年翻了一番。

二、抓了幾項主要工作

今年，我們對幾項主要工作由于實行了一些改革措施，抓得細，抓得實，所以比較主動。

1.狠抓了產(chǎn)品銷售，變以產(chǎn)定銷為以銷定產(chǎn)，變賣方市場為買方市場，促進了生產(chǎn)發(fā)展。工業(yè)企業(yè)在生產(chǎn)和銷售兩個問題上，原委應當注意抓產(chǎn)品生產(chǎn)還是抓產(chǎn)品銷售，這既是一個實際問題，也是一個理論問題。過去由于批判了“流通確定論”，強調(diào)按安排生產(chǎn)，使工廠的留意力集中在生產(chǎn)上，忽視了銷售，把市場搞得很死，工廠生產(chǎn)也受到了很大影響。今年以來，我們通過總結閱歷教訓，變更了方法，重視了抓產(chǎn)品銷售，實行了五條措施：一是變更供貨渠道，把原來工廠包地區(qū)的供貨方法，改為工廠和商店自行掛勾的供貨方式，既搞活了市場，又促進了生產(chǎn)。一二是增加了推銷人員，僅糕點糖果兩個行業(yè)就增加了二十多名推銷員，他們帶樣品深化各商店和省內(nèi)外大力推銷產(chǎn)品。現(xiàn)在，他們生產(chǎn)的糖果已銷到全國十五個省，二十多個大中城市，北京、天津、甚至西藏高原都賣他們的糖果，全年銷往外地一百多萬斤，這是歷史上從末有過的。三是常常召開產(chǎn)銷聯(lián)席會，廣泛征求看法，改進生產(chǎn)，增加品種，提高質(zhì)量，擴大銷量。四是成立產(chǎn)品試銷部，據(jù)統(tǒng)計，全市有百分之八十以上的工廠已經(jīng)建立起來，對駕馭市場動態(tài)，搞好產(chǎn)銷，都起到了肯定的作用五是貫徹了薄利多銷的原則，增加了競爭實力。今年，對味精進行了兩次調(diào)低售價，調(diào)減百分之三十，相應的擴大了銷量百分之五十以上。糖果平均調(diào)低銷價百分之十五，使水果糖的價格低于上海、天津、北京、沈陽等市，這就為我們外銷創(chuàng)建了良好的條件。以上五方面的工作，說明工業(yè)企業(yè)貫徹以銷定產(chǎn)，以銷促產(chǎn)的方針是完全正確的。特殊是在國民經(jīng)濟實行安排經(jīng)濟和市場調(diào)整相結合的方針，擴大竟爭的狀況下，重視和加強產(chǎn)品銷售工作更有其現(xiàn)實意義。

2.貫徹了“挖潛、革新、改造”的方針，想方設法擴大短線產(chǎn)品的生產(chǎn)實力，適應了市場的須要。我們食品工業(yè)經(jīng)過多年的建設.生產(chǎn)有了很大的發(fā)展。但是，隨著人民生活的不斷提高，還有十幾個產(chǎn)品，如面包、肉制品、飲料等的產(chǎn)量還遠遠滿意不了市場的須要。為了盡快縮短產(chǎn)銷差距，今年以來，我們把工作的重點始終放在挖、革、改上，充分發(fā)揮了現(xiàn)有企業(yè)的作用.為市場供應更多的食品。在這方面，我們主要抓了七件事：(略)從以上“挖、革、改”的整個工作來看，今年我們的工作方向是對頭的，堅持了以挖掘現(xiàn)有企業(yè)潛力為主，爭取國家投資為輔的原則，擴大生產(chǎn)實力，應當成為今后發(fā)展食品工業(yè)的指導，思想。

3.主動開展了創(chuàng)“四新”、“一提高”的活動，大大增加了我們食品工業(yè)產(chǎn)品的竟爭實力。今年以來，由于進一步貫徹了調(diào)整國民經(jīng)濟的“八字”方針，解放了思想，放寬了政策，竟爭形勢越來更加展，市場經(jīng)濟越來越活躍”…因此，從年初起，我們在企業(yè)中全面開展了創(chuàng)“四新”、“一提高”活動。在這方面主要抓了四項工作：(略)從以上狀況來看，想要使我們的產(chǎn)品在市場上站得住腳，使我們的企業(yè)在不斷擴大競爭的形勢下，能夠生存下去，就必需不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量，增加品種花樣，常常更新?lián)Q代，這是一年來，我們體會極其深刻的一條重要閱歷.

4.充分發(fā)揮了我們的技術和原材料優(yōu)勢，努力擴大生產(chǎn)。由此可見，想要搞好生產(chǎn)，經(jīng)營的方式方法要活，要發(fā)揚自己的特長，揚長避短，來支配生產(chǎn)、組織生產(chǎn)，才能爭得主動左又。

5.依據(jù)生產(chǎn)發(fā)展的須要，改革了基層管理體制，適當調(diào)整了領導班子。

三、存在的主要問題

一年來，我們食品工業(yè)取得的成果是很大的，閱歷也是比較豐富的，按“一分為二”的觀點來看，也還存在一些問題，主要表現(xiàn)在：

1.有些產(chǎn)品仍舊產(chǎn)不足銷，差距較大。

2.某些產(chǎn)品的質(zhì)量不穩(wěn)定，忽高忽低。

3.品種花樣還不多，產(chǎn)品包裝裝滿更新慢。

4.企業(yè)管理水平還比較落后，缺乏一套科學的管理方法，適應不了四個現(xiàn)代化的須要。

問題在下面，根子在上頭。存在以上這些問題的主要緣由在于我們公司領導，思想落后于形勢，識事遲，行動慢，指揮不力而造成的。在新的一年里，我們肯定要發(fā)奮圖強，進一步發(fā)揚優(yōu)點，盡快克服缺點，加強領導，不懈地進行工作，想方設法把我們的生產(chǎn)搞上去，把經(jīng)營管理切實抓起來，創(chuàng)建優(yōu)良成果，為黨、為國家、為人民多作貢獻。

食品德業(yè)年終總結4

在這一年的工作中，我得到了部門領導及四周同事的指導和幫助，基本完成了年初與公司簽訂的《目標責任書》上的各項工作任務，在業(yè)務素養(yǎng)和思想政治方面都有了更進一步的提高?，F(xiàn)將20xx年來取得的成果和存在的不足總結如下：

一、工作實力和詳細業(yè)務方面

1、隨部門領導赴山東、大連、遼寧等省市考察調(diào)研當?shù)夭糠质称菲髽I(yè)的發(fā)展狀況。通過參與企業(yè)座談會及與行業(yè)專業(yè)分析員的溝通，使自身的業(yè)務實力有肯定的提高。

2、調(diào)查收集整理了啤酒花產(chǎn)業(yè)、礦泉水行業(yè)、涼茶行業(yè)的行業(yè)規(guī)模、市場行情、競爭態(tài)勢的簡要指標及行業(yè)主要企業(yè)的公司概況和相關財務數(shù)據(jù)。

3、收集整理了“中國食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向”、“集團十二五發(fā)展規(guī)劃”、“食品產(chǎn)業(yè)園策劃案”等方面的相關資料，已上報部門領導。

4、幫助部門領導完成向項目申報的資料打算、部分地方政府函件往來及部門年度總結等文案工作。

5、參加整理完成了相關行業(yè)上市公司概況及主要財務數(shù)據(jù)庫的建設。

6、整理完成了項目的前期考察資料收集工作及領導交辦的其它工作任務。

二、工作看法及職業(yè)素養(yǎng)方面

1、主動參與公司黨支部組織的集體學習活動，仔細學習規(guī)定的學習內(nèi)容和篇目，并仔細撰寫心得體會和學習筆記，使自身思想政治素養(yǎng)有了肯定提高。

2、主動主動學習投資行業(yè)的專業(yè)學問，爭取取長補短。于2023年5月申請參與“戰(zhàn)略規(guī)劃與產(chǎn)業(yè)政策前期探討、項目申報高級培訓班”的培訓，提升自己的業(yè)務實力。

另外，本人嚴格遵守公司的規(guī)章制度、按時出勤；有效利用工作時間，保證工作能按時完成，工作看法較為端正，仔細負責地對待每一項工作。

以上是我這一年來的工作，雖然取得了肯定的成果，自身也有了肯定的進步，但是還存在著不足：

三、存在的不足

個人的工作敏感性不是很強，對領導交辦的事不夠敏感，對全局工作狀況駕馭不細，還不能主動、提前為項目發(fā)展的謀思路、想方法，很多工作還只是處于被動指導的狀態(tài)，個別時候導致工作效率不是很高。

四、今后的工作準備

在今后的工作中，我將進一步強化投資行業(yè)專業(yè)學問的學習意識，在提高自身業(yè)務實力上下功夫。爭取由被動完成領導交辦的任務向主動性方向轉變；同時，加強與同事之間的協(xié)同協(xié)作，理清工作思路，提高辦事效率。全力做好本職工作。

食品德業(yè)年終總結5

xx村食品平安工作在緊緊圍繞鎮(zhèn)黨委、政府年初布置食品平安工作中心和簽定目標責任，把食品平安工作納入村的主要議事日程，站在構建和諧按板高度，全力以開展工作，今年沒有發(fā)生大的食品平安事故，較好完成各項工作任務，取得顯著成果。

一、立足本職，愛崗敬業(yè)

作為XX人員，我始終堅持“把簡潔的事做好就是不簡潔”。工作中仔細對待每一件事，每當遇到繁雜瑣事，總是主動、努力的去做；當XX遇到人員不夠臨時XX時，能毫無怨言地放棄休息時間，堅決聽從XX的支配，全身心的投入到XX保障中去；每當部門要開展新的業(yè)務時，自己總是對新業(yè)務做到全面、具體的了解、駕馭，只有這樣才能更好的為XX服務，才能使部門的新業(yè)務全面、深化的開展起來。

二、主要做法，成果與閱歷體會

（一）、領導重視，組織機構健全，責任明確。食品平安問題是關系全村人民群眾健康和國民生計的重大問題，也是群眾關注的熱點，村委領導高度重視，充分相識食品平安工作的重要性和長期性、艱難性，制定將來5年全村《食品平安實施方案》和《食品平安應急預案》，建立健全食品平安工作領導小組，并將食品平安工作列入村工作議事日程，每年專題探討食品平安工作會不少于3次，做到年初有支配，年中有落實，年終有總結。目前，村有食品平安信息員的工作網(wǎng)絡。村信息員做好全村婚禮、慶?；顒有畔⒔y(tǒng)計上報和食品平安監(jiān)督工作，做到各司其職、各負其責。

（二）、各項制度建設不斷完善，為切實加強全村食品生產(chǎn)、經(jīng)營、銷售等環(huán)節(jié)管理，削減各種可防性食品平安事故發(fā)生，發(fā)覺問題剛好上報鎮(zhèn)食品平安領導小組，各村組之間建立互報制度。

（三）、加大食品平安監(jiān)管保障力度，依法查處食品平安事故。

1、仔細做好全鎮(zhèn)食品平安工作實施方案。為從機制、制度上堵塞食品平安漏洞。我村根據(jù)上級有關要求，仔細制定全村《食品平安工作規(guī)劃》、《食品平安實施方案》及《食品應急預案》。

2、仔細抓好食品平安工作目標責任制管理。為使全村食品平安工作有人管、有人抓、更有人去做。

3、加大執(zhí)法力度，依法查處食品平安事故。20xx年全村接著深化實施食品平安放心工程，大力開展食品平安專項整治工作。全年共開展食品平安檢查16次，食品平安專項整治工作2次。

（四）加大宣揚培訓力度。為提高群眾對食品平安防范意識，全村加大對各村群眾食品平安教化宣揚。年初召開各村干部和村信息員會議，傳達學習上級有關食品平安學問和法律、法規(guī)，結合工作組下村組開展各項中心工作深化到村組到戶開展食品平安宣揚，無一例重大食品平安事故發(fā)生。

我村在加大對群眾食品平安宣揚同時，加大對生產(chǎn)、加工、經(jīng)營、銷售從員人員食品平安法律、法規(guī)培訓力度，增加他們法律意識，責隨意識，樹立誰出事、追究誰、懲罰誰的食品平安責隨意識。

三、存在的問題和因難

1、我村大多數(shù)群眾對食品平安意識還不高，防范意識不強，食品平安隱患仍舊嚴峻。

2、監(jiān)管力度不夠，對食品加工源頭，流通環(huán)節(jié)監(jiān)督、抽查、檢查存在漏洞，特殊對廣闊農(nóng)村食品平安檢查存在盲點更加突出。

3、部份從事食品加工，流通的人員法律意識低，甚至有部份人員有意生產(chǎn)，銷售不合格食品，源頭上食品平安隱患依舊存在。

4、宣揚還需加強。今年，客觀說食品平安宣揚到村、到組、到戶到人，工作繪聲繪色，宣揚是扎實有效的，但由于全村群眾觀念不一，整體素養(yǎng)不高，要使群眾防范意識明顯提高還需不斷加強宣揚。

食品德業(yè)年終總結6

時間如梭，轉瞬間又將跨過一個年度，在20XX年中，在領導及同事們的幫助指導下，通過自身的努力，我個人無論是在敬業(yè)精神、思想境界?還是在業(yè)務素養(yǎng)、工作實力上都得到進一步提高，其工作總結如下：

一、品德和個人修養(yǎng)及職業(yè)道德方面

一年來，本人仔細遵守勞動紀律，按時出勤，有效利用工作時間;堅守崗位，須要加班完成工作按時加班加點，保證工作能按時完成。仔細學習學問;具有劇烈的責任感。主動主動學習專業(yè)學問，工作看法端正，仔細負責地對待每一項工作。

二、工作崗位和工作實力方面

我的工作崗位是一名食品質(zhì)檢員、一個把握食物產(chǎn)品質(zhì)量的重要崗位。我深知我的.重要性，說以我本著“把工作做的更好”的目標，扎扎實實干好本職工作，并且在工作之余我努力的學習專業(yè)學問充溢自己，雖然在工作上會遇到許多挫折但是我信任我自己。有句話說得好“從哪里跌倒、就從哪里爬起來”我還很年輕秉著笨鳥先飛的思想，我想信只要我付出的比別人多確定能泥補我在專業(yè)學問上的不足。

三、存在問題

1、有時工作方面與領導的要求還有肯定差距。一方面，由于個人實力和素養(yǎng)不夠高，一方面就是工作量多、和時間比較緊時，工作效率不高。工作時責任心不強、有點小馬虎。

2、有時工作敏感性還不是很強。對領導交辦的事不夠敏感，有時工作沒有提前，上報狀況不夠剛好。

3、在工作崗位上發(fā)揮不夠明顯。對全局工作狀況駕馭不細，還不能主動、提前想方法，很多工作還只能算是一般般。

4、在社交方面我還純在很大的不足，有時心里面有的表達不出來，有些話不是太敢說出來沒有膽氣不夠陽剛，在處理有些事情時還須要領導的幫助。

5、就是在食品質(zhì)量檢查方面不夠細致、專業(yè)學問不夠足夠，有好多東西明知道是錯的卻說不出來為什莫。因為檢測之前沒有做好充分的打算，在檢查過程中有點手忙腳亂，往往重視了這頭，卻又忽視了那頭，有點頭重腳輕，沒能全方位的進行系統(tǒng)的工作。

四、將來的工作準備

1、我將進一步發(fā)揚優(yōu)點，改進不足，全力做好本職工作。要保持良好的精神狀態(tài)，發(fā)揚吃苦耐勞、知難而進、精益求精、嚴謹細致、主動進取、“敢打敢上”的拼搏精神。理清工作思路，提高辦事效率。

2、在檢驗之前，我首先要了解須要檢驗的項目，檢測方法及技術要求等才能在檢查檢測工作中做好事前的打算工作。并且在檢查前應當做好事前打算，檢查時仔細監(jiān)督。

3、在檢查過程中做好監(jiān)督工作，剛好發(fā)覺并訂正檢驗過程中存在的問題。對質(zhì)量要求較高的加工工序的加工工藝的生產(chǎn)、全過程跟蹤檢查確保每道工序合格。對生產(chǎn)出的工件嚴把質(zhì)量關，以免工件出現(xiàn)質(zhì)量問題。

我特別珍惜這份工作，這半年來我學到了許多，感悟了許多;看到xx食品公司的快速發(fā)展，我深深地感到傲慢和驕傲，也更加迫切的希望以一名正式員工的身份在這里工作，實現(xiàn)自己的奮斗目標，體現(xiàn)自己的人生價值，和公司一起成長。在此我提出轉正申請，懇請領導給我接著熬煉自己、實現(xiàn)志向的機會。我會用虛心的看法和飽滿的熱忱做好我的本職工作，為公司創(chuàng)建價值，同公司一起展望美妙的將來!

食品德業(yè)年終總結7

為切實加強食品平安工作，仔細實行國務院和省政府《關于進一步加強食品平安工作的實施看法》及市、區(qū)政府相關文件精神，我局把食品平安工作作為今年工作的重點和中心任務，作為事關廣闊人民群眾的根本利益、事關人民群眾的身體健康和生命平安、事關黨和政府形象的大事來抓。一年來，在區(qū)委、區(qū)政府和市商務局的正確領導下，在區(qū)食品平安委員會的詳細指導下，在各有關部門的大力支持協(xié)作下，我局全面動員，統(tǒng)一思想，提高相識，明確責任，細心組織，周密支配。仔細開展食品平安監(jiān)督管理和服務工作，經(jīng)過艱苦努力，取得了肯定的成果?，F(xiàn)將我局食品平安工作狀況總結匯報如下：

一、加強生豬定點屠宰工作的監(jiān)管力度

為了加強對生豬定點屠宰工作的監(jiān)管，我們商務局托付縣公安局稅偵大隊執(zhí)法，堅持“內(nèi)管外查”的工作方針，從生豬屠宰的源頭抓起，嚴格“三證”、檢疫、檢驗制度，對屠宰場內(nèi)的檢驗、衛(wèi)生消毒、運輸?shù)仍O施進行定期檢查，嚴厲打擊了私屠濫宰、白板肉、病害肉等不法行為。同時，開展生豬屠宰專項整治工作，明確工作重點，嚴格規(guī)范屠宰企業(yè)的經(jīng)營行為，建立健全生豬疫病標識追溯制度，統(tǒng)一的臺帳和證章制度，對私屠濫宰等行為的進行投訴舉報制度，對流通環(huán)節(jié)以制度形式進行程序監(jiān)控，嚴厲打擊私屠濫宰現(xiàn)象，杜絕了“問題肉”的上市，私屠濫宰現(xiàn)象得到遏制。在重大節(jié)假日或其它地區(qū)有重大疫情發(fā)生時，我們堅持對生豬屠宰場實行“日報制”，堅固樹立“平安第一，預防為主”意識，剛好駕馭生豬的產(chǎn)地和數(shù)量，確保節(jié)假日、疫情限制期市民們吃上優(yōu)質(zhì)肉、放心肉、平價肉。

(一)強化組織領導，明確責任。

我局依照《商務部辦公廳關于嚴厲打擊私屠濫宰行為的緊急通知》和《xx市xx區(qū)食品平安委員會辦公室關于印發(fā)xx區(qū)“瘦肉精”專項整治工作實施方案的通知》等文件精神要求。為切實做好我區(qū)生豬定點屠宰廠專項整治工作，我局高度重視，并成立了以局長為組長，分管副局長為副組長、商務局市場股人員為成員的專項整治工作領導小組，明確指導思想、工作職責、整治內(nèi)容、整治目標等，確保整治工作有序開展。同時組織生豬定點屠宰企業(yè)負責人召開肉食品平安工作會議，仔細學習《生豬屠宰管理條例》、《病害豬無害化處理方法》《甘肅省家畜屠宰管理方法》和商務部、省商務廳和市局相關文件精神，進一步提高生豬定點屠宰企業(yè)負責人的社會責任感及肉食品平安防范意識，提升其管理水平，有效預防和杜絕了肉食品平安事故的發(fā)生。

(二)強化生豬定點屠宰監(jiān)管確保肉品質(zhì)量平安

我局制定了《xx市xx區(qū)商務局20xx年食品平安工作安排》就我區(qū)2家定點屠宰廠的各項工作進行了詳細部署，以加強對生豬定點屠宰活動的監(jiān)督管理，為了有效預防、剛好限制和削減食品平安事故的危害，保障人民群眾身體健康與生命平安，維護正常的社會秩序，制定了《xx市xx區(qū)商務局重大食品平安應急預案》。完成了“xx市xx區(qū)九隆生豬定點屠宰廠”“xx市xx區(qū)盛泰生豬定點屠宰廠”的技術改造項目，兩家屠宰廠(場)依據(jù)各自詳細狀況，分別按以下內(nèi)容進行改造：改造屠宰間、待宰間和急宰間等;屠宰車間地面硬化，墻面彩鋼貼面;人員及肉品出入口與運輸活畜出入口分開設立，活畜出入口設置消毒池;建立清洗池、放血平臺、燙毛灶臺及內(nèi)臟整理操作臺，并且池和臺表面要貼瓷磚。便于市場監(jiān)管，防止高致病性禽流感通過市場環(huán)節(jié)傳播，保障人民群眾生命財產(chǎn)平安，向市商務局申報了活禽屠宰市場建設項目。

為進一步加強生豬屠宰管理，規(guī)范生豬屠宰行為。一是督促和指導生豬定點屠宰企業(yè)進一步健全完善和實施生豬進出廠檢驗檢疫、臺賬登記、病害豬無害化處理等各項規(guī)章制度;二是要求企業(yè)嚴格根據(jù)生豬屠宰操作規(guī)程和技術要求進行屠宰，對經(jīng)檢驗檢疫合格的生豬在出廠前做好相關記錄，并按規(guī)定加蓋檢驗檢疫合格印章方可出廠銷售，對經(jīng)檢驗檢驗不合格的生豬產(chǎn)品剛好進行無害化處理，禁止流入市場銷售。

(三)強化規(guī)范屠宰，突出重點，嚴格檢查。

在專項整治中，根據(jù)工作職責仔細開展生豬屠宰及肉食品市場專項整治工作，對轄區(qū)內(nèi)兩家生豬定點屠宰廠重點檢查了肉品檢疫檢驗等管理制度的落實狀況、臺賬登記狀況、屠宰操作規(guī)程規(guī)范狀況等。嚴厲查處私屠濫宰、制售注水肉、血脖肉、地溝油、病害肉和違反《生豬定點屠宰條例》等擾亂屠宰行業(yè)和豬肉市場經(jīng)營秩序的行為。通過抽查，未查出有“瘦肉精”的生豬及肉制品、血脖肉、地溝油、病害及注水豬肉流入市場;對檢查發(fā)覺的問題剛好向企業(yè)提出了整改看法，并下發(fā)了整改通知，對企業(yè)整改落實狀況進行跟蹤檢查。重點檢查城鄉(xiāng)結合部違法私屠濫宰頻發(fā)、易發(fā)地區(qū)，在xx區(qū)巉口鎮(zhèn)檢查發(fā)覺有兩戶人銷售無檢疫生豬肉品經(jīng)過進一步的調(diào)查發(fā)覺這兩家人從事私屠濫宰活動，我局當即派出四名工作人員對其實行行政懲罰，予以依法取締，徹底搗毀了私屠濫宰窩點。

(四)廣泛開展宣揚，營造良好氛圍。在活動開展以來，充分利用信息報送、網(wǎng)絡發(fā)布等方式，進行廣泛宣揚。采納電子顯示屏宣揚活動標語和發(fā)放宣揚資料、現(xiàn)場詢問等方式，組織開展了以“嚴禁私屠濫宰、制售注水肉、血脖肉、地溝油、病害肉、瘦肉精”為主題的食品平安活動周宣揚活動。此次專項活動共懸掛宣揚打擊制售“瘦肉精”豬肉、血脖肉、地溝油、病害豬肉和注水豬肉的宣揚橫幅，向生豬定點屠宰企業(yè)發(fā)了《致全區(qū)生豬定點屠宰廠的一封信》，發(fā)放各種宣揚資料500份。

二、開展餐飲服務業(yè)的創(chuàng)先爭優(yōu)及“窗口服務月”活動

根據(jù)省商務廳《關于以服務全省大型節(jié)會活動為主線，進一步推動餐飲服務業(yè)創(chuàng)先爭優(yōu)及“窗口服務月”活動的實施看法》(甘商務服管發(fā)〔20xx〕215號)及《xx市商務局開展全市餐飲服務業(yè)創(chuàng)先爭優(yōu)及“窗口服務月”活動實施方案》(定市商務發(fā)[20xx]65號)，結合我區(qū)餐飲服務業(yè)實際，就深化推動全區(qū)餐飲服務業(yè)創(chuàng)先爭優(yōu)及“窗口服務月”活動，成立了領導小組，制定了實施方案。并組織對全區(qū)的餐飲業(yè)、住宿業(yè)等服務業(yè)進行了調(diào)查摸底，現(xiàn)全區(qū)有酒樓、飯莊、餐館、食府、餐飲店鋪80家，酒店、賓館、飯店、款待所109家。在現(xiàn)有的餐飲業(yè)、住宿業(yè)開展創(chuàng)先爭優(yōu)及“窗口服務月”活動，以“為民服務創(chuàng)先爭優(yōu)”為主題，以“三亮三比三爭創(chuàng)”為載體，大力開展創(chuàng)建綠色飯店和節(jié)能降耗活動。在餐飲服務業(yè)全力抓好精品隴菜工程。開展打擊濫用食品添加劑專項行動。結合全區(qū)創(chuàng)先爭優(yōu)“四推動五爭先”主題實踐活動，充分發(fā)揮黨組織戰(zhàn)斗堡壘作用和黨員的先鋒模范作用，深化推動餐飲服務業(yè)創(chuàng)先爭優(yōu)“窗口服務月”活動。主要開展爭創(chuàng)xx餐飲服務業(yè)先鋒活動，爭創(chuàng)黨員服務先鋒活動，在全區(qū)餐飲服務企業(yè)發(fā)起誠信經(jīng)營、優(yōu)質(zhì)服務倡議等活動。全面提升餐飲服務業(yè)窗口單位服務質(zhì)量和服務水平，讓群眾切身感受到創(chuàng)先爭優(yōu)活動帶來的新改變，真正得到實惠好處。今年甘肅省舉辦精品隴菜認定會我區(qū)上報了“xx鳳城大酒店”6個特色菜(古洲酸辣燴魷魚、鳳城土燜羊肉、鳳城太子羊排、xx小炒皇、鍋仔酸菜洋芋、隴原黃燜雞)參會，為創(chuàng)建精品隴菜品牌店，為促進餐飲業(yè)做大做強上水平奠定基礎。依據(jù)《關于公布精品隴菜認定結果的通知》(甘商務服管發(fā)〔20xx〕297號)經(jīng)省發(fā)展精品隴菜領導小組辦公室探討，并依據(jù)評委現(xiàn)場打分狀況，我區(qū)上報了“xx鳳城大酒店”“特色菜古洲酸辣燴魷魚”、“鳳城土燜羊肉”、“鳳城太子羊排”、“鍋仔酸菜洋芋”4個菜品認定為精品隴菜。

食品德業(yè)年終總結8

為了我廠落實質(zhì)量平安主體責任，提高質(zhì)量平安意識，依據(jù)《中華人民共和國食品平安法及實施條例》等法律法規(guī)的規(guī)定，嚴格根據(jù)《質(zhì)量平安主體責任狀況自查表》對企業(yè)質(zhì)量平安主體責任落實狀況起行了一次全面的自查和相識。現(xiàn)結合我廠實際運作狀況，對我廠落實主體責任做出的要求，以確保產(chǎn)品質(zhì)量平安，將落實企業(yè)主體責任做到實處。

一、建立健全企業(yè)管理制度

我廠成立伊始，即本著產(chǎn)品平安第一，產(chǎn)品質(zhì)量第一，企業(yè)信譽第一的原則，建立健全企業(yè)管理制度，制定了進貨查驗和記錄制度、生產(chǎn)過程關鍵過程限制制度、不合格品管理制度、產(chǎn)品出廠檢驗和記錄制度、食品添加劑管理和運用制度、產(chǎn)品銷售記錄制度、從業(yè)人員健康檢查制度和健康檔案制度、消費者投訴受理制度、擔心全食品召回制度、食品平安風險監(jiān)測和評估信息制度、食品平安事故應急處置制度等企業(yè)管理制度，收入最新產(chǎn)品的各項標準和檢驗標準，修正企業(yè)質(zhì)量手冊，確保產(chǎn)品從選購 、生產(chǎn)、包裝、貯存到配送等各個環(huán)節(jié)實行嚴格質(zhì)量管理，根據(jù)《食品平安法》等規(guī)范生產(chǎn)，合法經(jīng)營。

二、把好原輔料進廠檢驗關建立原輔材料進貨臺賬

１、對原輔料供方每批索取三證和有效的產(chǎn)品檢驗報告，確保了我廠接收原料的平安性和質(zhì)量的穩(wěn)定性，保證了我廠食品平安、產(chǎn)品質(zhì)量的要求，不合格原輔料不準入庫，保證不合格原輔料不用于生產(chǎn)。

２、每批產(chǎn)品經(jīng)評審合格后，對原輔料進行分類分別入庫，并開具原輔料交庫單及錄入該批原輔料的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和證號等信息，產(chǎn)品做到可追溯產(chǎn)品從原料、輔料、包材的出庫領用、運用狀況都有記錄。同時，車間、原料庫房設立專用庫房和專人對食品添加劑進行存放和管理。方可接收入庫。

三、把好產(chǎn)品生產(chǎn)、檢驗出廠關

1、企業(yè)各個生產(chǎn)崗位需經(jīng)過體檢和培訓方可上崗工作。

2、我廠對食品添加劑交縣局進行備案，建立食品添加劑臺賬，記錄食品添加劑的運用狀況，嚴格根據(jù)《食品添加劑運用衛(wèi)生標準》運用。建立和保存生產(chǎn)投料記錄，包括領用、投料種類、品名、生產(chǎn)日期和批號、運用數(shù)量等數(shù)據(jù)。

3、企業(yè)生產(chǎn)過程中，從投料、成型、熟制、包裝等關鍵操作環(huán)節(jié)必需照實記錄。做到可追溯。

4、派專人定期對車間的清潔衛(wèi)生狀況及設備的清潔衛(wèi)生狀況進行檢查，記錄不合格項，并對不合格狀況進行分析，實行訂正措施，由生產(chǎn)部進行整改。

5、為保證食品平安，防止交叉污染，保證設備正常運轉，對車間人流、物流進行改造、調(diào)整，使人流、物流更趨合理。同時對現(xiàn)場人員進行衛(wèi)生防護，保證了產(chǎn)品質(zhì)量。

6、定期對設備進行維護保養(yǎng)，并對設備狀況每天巡檢，保證設備設施的正常運轉，并保有記錄，做到可追溯。

7、每班對設備、工器具進行清洗消毒。實行整點半點消毒制度。每周對廠區(qū)衛(wèi)生、生產(chǎn)場所進行打掃并進行檢查。每周一、四對生產(chǎn)車間環(huán)境、設備、工器具進行打掃、清洗、消毒。

8、全部的檢驗人員都經(jīng)過專業(yè)技能培訓，獲得化驗員資格證；對出廠的產(chǎn)品嚴格根據(jù)出廠檢驗項目進行檢驗，檢驗合格后，出具檢驗合格報告，產(chǎn)品方可出廠，堅決不允許不合格產(chǎn)品出廠，并保有對不合格品的.處理記錄。

今后，我廠將接著自我檢查、組織學習。使企業(yè)主體責任落到實處，加強食品平安生產(chǎn)。

食品德業(yè)年終總結9

轉瞬間，將迎來我在工廠工作的第x個年頭。回顧這一路走來，從基層員工漸漸做起，腳踏實地、兢兢業(yè)業(yè)、工作仔細、負責，得到領導、同事的一樣認可與贊許。并漸漸從員工到車間主任，又從主任到主管，20xx年因工廠規(guī)模的日益壯大，調(diào)至品管部從事質(zhì)量管理這一特別重要的崗位。我本人特別感謝各位領導賜予我的充分信任與支持，故將努力以最好的工作業(yè)績回報給我廠。下面是我這一年來主要的工作回顧：

我主要負責內(nèi)包裝生產(chǎn)過程中的質(zhì)量管控工作，如：真空不良，封合不良，重量精確度，疤子、皮子、異物等的限制。同時還幫助車間主任的工作，每天到快下班時幫看到工人不許亂抬盆，下班時的清潔衛(wèi)生管理，以及車間主任請假幫助帶班等工作內(nèi)容。近幾年來，市場