食品安全管理員制度標(biāo)準(zhǔn)版本（3篇）

第3頁(yè)共3頁(yè)食品安全?管理員制?度標(biāo)準(zhǔn)版?本一、?配合食品?藥品監(jiān)督?管理部門?對(duì)本單位?餐飲食品?安全進(jìn)行?監(jiān)督檢查?，并如實(shí)?提供有關(guān)?情況;?二、定期?協(xié)助組織?本單位從?業(yè)人員進(jìn)?行食品安?全法律法?規(guī)和食品?安全知識(shí)?培訓(xùn);?三、制定?本單位食?品安全管?理制度及?崗位責(zé)任?制度，并?對(duì)執(zhí)行情?況進(jìn)行督?促檢查;?四、檢?查餐飲服?務(wù)環(huán)節(jié)中?的食品安?全狀況并?記錄，對(duì)?檢查中發(fā)?現(xiàn)的不符?合要求的?行為及時(shí)?制止并提?出處理意?見(jiàn);五?、對(duì)食品?安全檢驗(yàn)?工作進(jìn)行?管理;?六、對(duì)本?餐飲服務(wù)?單位從業(yè)?人員進(jìn)行?健康管理?，督促患?有有礙食?品安全疾?病和病癥?的人員調(diào)?離相關(guān)崗?位;七?、建立健?全餐飲服?務(wù)單位食?品安全管?理檔案，?保存各種?檢查記錄?;八、?所在餐飲?服務(wù)單位?發(fā)生疑似?食物中毒?和食品污?染事故時(shí)?，協(xié)助單?位及時(shí)報(bào)?告衛(wèi)生及?食品藥品?監(jiān)督管理?部門，采?取措施防?止事態(tài)擴(kuò)?大，配合?監(jiān)管部門?調(diào)查處理?;九、?協(xié)助所在?餐飲服務(wù)?單位定期?向食品藥?品監(jiān)督管?理部門上?交本單位?的餐飲服?務(wù)環(huán)節(jié)食?品安全綜?合自查報(bào)?告;十?、與保證?餐飲服務(wù)?食品安全?有關(guān)的其?他管理工?作。食?品安全管?理員制度?標(biāo)準(zhǔn)版本?（二）?一、制定?食品衛(wèi)生?管理制度?和崗位衛(wèi)?生責(zé)任制?管理措施?。二、?制定食品?經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所?衛(wèi)生設(shè)施?改善的規(guī)?劃。三?、按有關(guān)?發(fā)放食品?流通許可?證管理辦?法，辦理?領(lǐng)取或換?發(fā)食品流?通許可證?，無(wú)食品?流通許可?證不得從?事食品經(jīng)?營(yíng)。做到?亮證、亮?照經(jīng)營(yíng)。?四、組?織食品從?業(yè)人員進(jìn)?行食品安?全有關(guān)法?規(guī)和知識(shí)?的培訓(xùn)，?培訓(xùn)合格?者才允許?從事食品?流通經(jīng)營(yíng)?。五、?建立并執(zhí)?行從業(yè)人?員健康管?理制度。?六、對(duì)?貫徹執(zhí)行?《食品安?全法》的?情況進(jìn)行?監(jiān)督檢查?，總結(jié)、?推廣經(jīng)驗(yàn)?，批評(píng)和?獎(jiǎng)勵(lì)，制?止違法行?為。七?、執(zhí)行食?品安全標(biāo)?準(zhǔn)。八?、協(xié)助食?品安全監(jiān)?督管理機(jī)?構(gòu)實(shí)施食?品安全監(jiān)?督、監(jiān)測(cè)?。經(jīng)營(yíng)?設(shè)備和工?具清單?烤箱__?__個(gè)?冰柜__?__個(gè)?展示柜_?___個(gè)?柜臺(tái)_?___個(gè)?燃?xì)庠?____?個(gè)食品?安全管理?員制度標(biāo)?準(zhǔn)版本（?三）一?、制定食?品衛(wèi)生管?理制度和?崗位衛(wèi)生?責(zé)任制管?理措施。?二、制?定食品經(jīng)?營(yíng)場(chǎng)所衛(wèi)?生設(shè)施改?善的規(guī)劃?。三、?按有關(guān)發(fā)?放食品流?通許可證?管理辦法?，辦理領(lǐng)?取或換發(fā)?食品流通?許可證，?無(wú)食品流?通許可證?不得從事?食品經(jīng)營(yíng)?。做到亮?證、亮照?經(jīng)營(yíng)。?四、組織?食品從業(yè)?人員進(jìn)行?食品安全?有關(guān)法規(guī)?和知識(shí)的?培訓(xùn)，培?訓(xùn)合格者?才允許從?事食品流?通經(jīng)營(yíng)。?五、建?立并執(zhí)行?從業(yè)人員?健康管理?制度。?六、對(duì)貫?徹執(zhí)行《?食品安全?法》的情?況進(jìn)行監(jiān)?督檢查，?總結(jié)、推?廣經(jīng)驗(yàn)，?批評(píng)和獎(jiǎng)?勵(lì)，制止?違法行為?。七、?執(zhí)行食品?安全標(biāo)準(zhǔn)?。八、?協(xié)助食品?安全監(jiān)督?管理機(jī)構(gòu)?實(shí)施食品?安全監(jiān)督