面包部商品陳列規(guī)范課件

管理部之面包陳列標(biāo)準(zhǔn)管理部管理部之面包陳列標(biāo)準(zhǔn)管理部1面包部商品陳列標(biāo)準(zhǔn)陳列的分類(lèi)：1、基本貨架常規(guī)商品的陳列散裝面包的陳列點(diǎn)心的陳列西點(diǎn)的陳列蛋糕的陳列包裝面包的陳列2、特價(jià)商品的陳列3、單品促銷(xiāo)售的陳列3、燈車(chē)的陳列4、展示柜的陳列5、堆頭的陳列面包部商品陳列標(biāo)準(zhǔn)陳列的分類(lèi)：2面包部商品陳列標(biāo)準(zhǔn)熱賣(mài)面包陳列:道具：貨架120CM*80CM托盤(pán)：40*30CM的木紋托盤(pán)整齊平放分類(lèi)擺放縱向陳列面包部商品陳列標(biāo)準(zhǔn)熱賣(mài)面包陳列:3面包部商品陳列標(biāo)準(zhǔn)散培面包的陳列展示柜燈光明亮（應(yīng)使用60W的黃光燈管照明）商品與價(jià)格對(duì)應(yīng)（使用14CM×10CM的黃色膠板標(biāo)示價(jià)格）配有食品夾和包裝容器按外低內(nèi)高原則擺放柜子前下方用藤籃陳列相關(guān)聯(lián)商品面包部商品陳列標(biāo)準(zhǔn)散培面包的陳列4面包部商品陳列標(biāo)準(zhǔn)點(diǎn)心的陳列：使用燈車(chē)木紋托盤(pán)陳列商品整齊有序單獨(dú)陳列用活動(dòng)數(shù)字的黃色價(jià)格牌標(biāo)價(jià)面包部商品陳列標(biāo)準(zhǔn)點(diǎn)心的陳列：5面包部商品陳列標(biāo)準(zhǔn)西餅陳列：燈車(chē)陳列整齊堆積、呈山形每臺(tái)燈車(chē)不得超過(guò)4個(gè)單品用黃色活動(dòng)數(shù)字價(jià)格牌標(biāo)價(jià)面包部商品陳列標(biāo)準(zhǔn)西餅陳列：6面包部商品陳列標(biāo)準(zhǔn)西餅陳列:陳列2個(gè)單品或1個(gè)單品，燈車(chē)前面拉門(mén)處用透明有機(jī)板攔擋面包部商品陳列標(biāo)準(zhǔn)西餅陳列:7面包部商品陳列標(biāo)準(zhǔn)西餅陳列/包裝西餅陳列：用白色透明的保鮮碟或?qū)Ｓ玫奈黠灪邪b注意包裝的西餅必須完整，無(wú)破碎、且需整齊排放面包部商品陳列標(biāo)準(zhǔn)西餅陳列/包裝西餅陳列：8面包部商品陳列標(biāo)準(zhǔn)蛋糕陳列：使用專(zhuān)用的蛋糕展示柜最下層主要擺放蛋糕模型商品整齊擺放、靠前方同一水平線對(duì)齊忌廉杯用木紡?fù)斜P(pán)擺放要保持蛋糕展示柜的豐滿(mǎn)面包部商品陳列標(biāo)準(zhǔn)蛋糕陳列：9面包部商品陳列標(biāo)準(zhǔn)蛋糕陳列：價(jià)格牌貼蛋糕展示柜后面裱花間的玻璃上用黃色紙打印A8大小的價(jià)格牌插在價(jià)格牌的透明套內(nèi)面包部商品陳列標(biāo)準(zhǔn)蛋糕陳列：10面包部商品陳列標(biāo)準(zhǔn)裱花蛋糕價(jià)格清晰類(lèi)別清晰色澤鮮艷有層次感明亮奪目面包部商品陳列標(biāo)準(zhǔn)裱花蛋糕11面包部商品陳列標(biāo)準(zhǔn)包裝面包陳列:縱向陳列按照面包的體積大小\長(zhǎng)短\形狀進(jìn)行分類(lèi)陳列豐滿(mǎn)\量感(以平視看不到后面貨架為宜）用正常的標(biāo)價(jià)簽標(biāo)價(jià)，標(biāo)價(jià)簽放在對(duì)應(yīng)商品的左方面包部商品陳列標(biāo)準(zhǔn)包裝面包陳列:12面包部商品陳列標(biāo)準(zhǔn)包裝商品的陳列/廠商送貨面包的陳列：縱向陳列按品牌/品味/規(guī)格/形狀分類(lèi)進(jìn)行陳列面包部商品陳列標(biāo)準(zhǔn)包裝商品的陳列/廠商送貨面包的陳列：13面包部商品陳列標(biāo)準(zhǔn)組合陳列組合商品整齊、豐滿(mǎn)組合商品是關(guān)連性商品面包部商品陳列標(biāo)準(zhǔn)組合陳列14面包部商品陳列標(biāo)準(zhǔn)包裝面包的整體陳列效果面包部商品陳列標(biāo)準(zhǔn)包裝面包的整