泡醉棗的奶奶

精品文檔-下載后可編輯泡醉棗的奶奶看到市場上有醉出售，我買了些回來。把這一捧紅彤彤的珠圓玉潤倒進果盤，醇厚的酒香撲面而來。因了這釅紅、醇香，每日再熟悉不過的房間也添了些許的喜氣。輕輕地拈一顆，放入口中，忍住酒的辣，咬下去，的脆甜裹挾著酒香，讓人欲罷不能。不覺間，酒香氤氳，我的思緒不禁有些恍惚。

記憶中，老家的樹多。每年一到農(nóng)歷七月十五，奶奶就開始張羅著泡醉。泡醉會在我們家掀起一場風(fēng)波：老爺爺支持奶奶泡醉，父親反對，反對的理由是酒難買、拿青泡醉影響紅的收成。美味醉的誘惑，讓我們堅決地站在了奶奶一方。

泡醉，是我們小孩子最開心的一件事?！罢切﹤€兒大，皮兒青綠的！”我們在樹上摘，奶奶在樹下指揮。摘下來的子，奶奶放到一個大盆子里，倒進清水，用手輕輕地搓洗干凈，攤放在一塊兒干凈的竹席上，晾干表皮的水分，就可以泡醉了。洗臉凈手的奶奶，從櫥柜里拿出藏了一年的酒壺，往一個白瓷碗內(nèi)倒上半碗，抓一把，放進酒碗內(nèi)，輕輕搖晃，讓這些子均勻地蘸上白酒，然后，把蘸了酒的子，輕輕地倒進一個提前清洗干凈的瓷壇里。

聞著四下彌漫的酒香，看著醉酒的紅暈在奶奶的臉上越來越濃，圍觀的我們，不由得吧嗒著嘴，似乎美味的醉就在眼前。

“啪！”奶奶蓋上了壇子口。所有的子蘸好了酒，瓷壇也滿了。奶奶拿一塊兒牛皮紙，蒙在壇子口，用麻繩捆扎好；牛皮紙上面蒙一層塑料布，再捆扎好。做完這一切，奶奶揮揮手：“八月十五，你們就能吃上醉啦！”

那時候，見過奶奶的人都說奶奶就像紅燈記里的李奶奶。模樣像，做事風(fēng)范也像。

父親三歲那年，爺爺不幸早逝。長嫂如母，年輕的奶奶就成了這個大家庭的女主人。這畔祖上留下的院落，就是奶奶的王國。漿洗、紡織、一桌一凳，井然有序。料理這一切的奶奶也是緊致、利落的。像所有勤勉的主婦一樣，奶奶也精于算計，一分一厘，一絲一線，盡在奶奶的掌控中。在兒時那個物質(zhì)匱乏的年代，因奶奶的操勞，每日三餐，倒也不乏屬于農(nóng)家的口腴之鮮。就像這泡醉，酒和雖然金貴，卻也是常見之物。精細(xì)操作是泡制醉成功的關(guān)鍵，蘸酒不勻、密封不好，都影響醉的成色和口感。泡醉的人不少，能泡到奶奶這個水平的人不多。

奶奶每年張羅泡醉，可是，我們很少見到奶奶吃醉?！俺宰?，不如喝酒過癮。”我們長大了，奶奶也老了。老了的奶奶只喝酒，不再泡醉。因為沒有小孩子喜歡上樹摘青。

那年秋天，子成熟的季節(jié)，奶奶病倒了。病中的奶奶身邊只有父親，因為奶奶反復(fù)囑托：“孩子們都剛剛成家立業(yè)的，自己都忙不過來，不用回來看我?！蓖ㄟ_事理的奶奶臨走之前，留下了個不合事理的遺囑：“我一輩子只有一個兒子，死后穿孝衫的人少，不熱鬧。這四個孫女是我?guī)Т蟮?，都給她們穿我閨女的孝衫。”

吃著買來的醉，一顆又一顆，我始終無法找到記憶中奶奶的醉那獨特