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工商管理畢業(yè)論文完整版21世紀(jì),全球酒店業(yè)正面臨技術(shù)帶來的戰(zhàn)略性變化。未來,酒店業(yè)可持續(xù)發(fā)展的主導(dǎo)因素將是“人”的因素。然而,我國(guó)酒店業(yè)的人力資源管理大多仍停留在以“事”為中心的管理模式中。本文旨在探討分析早已實(shí)施人性化管理的國(guó)際酒店的人力資源管理,并指出其中我國(guó)酒店人力資源管理可以學(xué)習(xí)的經(jīng)驗(yàn)和應(yīng)用方法。人性化管理以人為本的原則,能夠使酒店加強(qiáng)自身的內(nèi)部凝聚力,提高酒店的競(jìng)爭(zhēng)力,必然成為一種趨勢(shì)。在全球酒店業(yè)快速發(fā)展之際,我國(guó)的許多酒店普遍存在人才資源短缺、學(xué)歷水平偏低、培訓(xùn)工作針對(duì)性不強(qiáng)、激勵(lì)手段單一以及社會(huì)保障機(jī)制不完善等問題。這些問題都制約著我國(guó)酒店業(yè)的發(fā)展,而這些問題的成因大多是由傳統(tǒng)的以“事”為中心的管理模式所造成的。此時(shí),人性化管理這種以“人”為企業(yè)核心資源,把開發(fā)人的潛能作為最主要的管理任務(wù)的管理模式,顯得越來越重要。國(guó)外酒店較早地將人性化管理應(yīng)用于酒店的人力資源管理過程中,也產(chǎn)生了許多歷經(jīng)試煉的經(jīng)驗(yàn),本文重點(diǎn)討論這些可供我國(guó)酒店業(yè)思考和學(xué)習(xí)的國(guó)際化經(jīng)驗(yàn)。一、將“員工第一”的理念落到實(shí)處尊重員工是實(shí)施以人為本管理的基礎(chǔ),員工并非簡(jiǎn)單的勞動(dòng)成本,而是可持續(xù)發(fā)展的人力資源和可不斷產(chǎn)生回報(bào)的人力資本。尊重員工的體現(xiàn)是多和員工溝通,傾聽他們的意見,關(guān)注他們的想法。管理者要公開表示對(duì)員工的關(guān)心和支持,讓員工明白,他們對(duì)于所在部門和整個(gè)企業(yè)的成功至關(guān)重要。這些做法是在向員工傳遞一個(gè)重要的信息:他們很重要,酒店很重視他們。里茲酒店集團(tuán)的格言是“Weareladiesandgentlemenwhoservetheladiesandgentlemen”,這一宗旨深深地滲透到公司的每一管理層。馬里奧特的管理風(fēng)格是以“員工第一,顧客第二”的信條為前提,員工受到尊重,他們會(huì)對(duì)工作更有信心、感興趣,并對(duì)自己的工作滿意。要大力倡導(dǎo)“人性化管理,員工第一”的理念,要使“只有愉快的員工,才會(huì)有快樂的客人”的思想,深入每位酒店管理者之心。正如有的學(xué)者所言,“那些看起來很不起眼的普通的員工,主宰著企業(yè)的命運(yùn),把握著企業(yè)的興衰?!?.倡導(dǎo)情感化管理酒店業(yè)是一個(gè)服務(wù)業(yè),情感化管理是酒店管理的重要組成部分。情感化管理是指通過管理者對(duì)員工的情感關(guān)懷,使員工在工作中產(chǎn)生歸屬感、認(rèn)同感、責(zé)任感和榮譽(yù)感,從而提高員工的工作積極性和創(chuàng)造力。在情感化管理中,管理者要注重對(duì)員工的情感關(guān)懷,關(guān)注員工的生活和工作,關(guān)注員工的情感變化,及時(shí)給予關(guān)懷和幫助。同時(shí),管理者還要注重對(duì)員工的激勵(lì),要給予員工足夠的自主權(quán)和自由度,讓員工有更多的發(fā)揮空間和機(jī)會(huì),同時(shí)還要給予員工適當(dāng)?shù)莫?jiǎng)勵(lì)和表彰,讓員工感受到自己的付出得到了認(rèn)可和回報(bào)。在國(guó)外的酒店中,情感化管理已經(jīng)成為一種普遍的管理模式。在里茲酒店集團(tuán)中,管理者通過對(duì)員工的情感關(guān)懷和激勵(lì),使得員工對(duì)工作充滿熱情和動(dòng)力,從而提高了酒店的服務(wù)水平和競(jìng)爭(zhēng)力。在馬里奧特酒店中,管理者通過情感化管理,使得員工對(duì)工作充滿了責(zé)任感和榮譽(yù)感,從而提高了酒店的品牌形象和知名度。在我國(guó)的酒店業(yè)中,情感化管理還處于起步階段,但是隨著酒店業(yè)的發(fā)展和人性化管理的推廣,情感化管理將會(huì)成為酒店管理的重要組成部分。情感化管理和制度化管理并不矛盾,它們可以結(jié)合起來,體現(xiàn)出一種剛?cè)岵?jì)的管理方式。隨著員工綜合素質(zhì)的提高,應(yīng)該逐步減少對(duì)制度的依賴,而更加注重情感管理。管理者應(yīng)該注重“人情味”,對(duì)下屬要有關(guān)愛之心。情感化管理不僅表現(xiàn)在對(duì)員工的工作上,管理者還應(yīng)該從生活方面多關(guān)心員工,為員工提供各種便利,解除員工的后顧之憂。例如,首先,管理者應(yīng)該高度重視員工宿舍和員工餐廳的建設(shè),為員工提供各種文體活動(dòng)場(chǎng)所,豐富員工的業(yè)余生活,真正為員工營(yíng)造一個(gè)“家外之家”。其次,管理人員還應(yīng)該對(duì)員工進(jìn)行情感投入。在節(jié)日和員工生日時(shí),送上賀卡、禮物等祝福;為有家庭后顧之
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