版權(quán)說明:本文檔由用戶提供并上傳,收益歸屬內(nèi)容提供方,若內(nèi)容存在侵權(quán),請進(jìn)行舉報或認(rèn)領(lǐng)
文檔簡介
年投訴客房工作總結(jié)匯總2023年投訴客房工作總結(jié)匯總篇一
20xx年12月25日,我有幸參與了龍海市學(xué)校音樂教學(xué)研討會。會上聽了榜山中心學(xué)校鄭毅君老師執(zhí)教的音樂唱歌教學(xué)公開課《雪絨花》,著實給我一次學(xué)習(xí)、提高的機(jī)會。這次公開課,我受益匪淺、感受頗多,現(xiàn)將自己一些粗淺的感受和大家溝通一下。
本次公開課教學(xué)過程自然、流暢。執(zhí)教老師能很好地把握“面對全體同學(xué)、關(guān)注每一個同學(xué)”的課程理念,調(diào)動一切因素激發(fā)同學(xué)學(xué)習(xí)愛好,使同學(xué)在輕松的教學(xué)環(huán)境中主動與老師合作、探究。主動觀賞、體驗音樂,學(xué)習(xí)、表現(xiàn)音樂。音樂是情感的藝術(shù),執(zhí)教老師緊緊抓住以審美為核心,調(diào)動同學(xué)情感因素這條主線進(jìn)行教學(xué),深化啟發(fā)、引導(dǎo)同學(xué)用不憐憫緒表現(xiàn)歌曲意境,不斷挖掘同學(xué)表現(xiàn)音樂情感的內(nèi)涵。
在課堂中,鄭老師首先為了讓同學(xué)更好的體驗作品的意境、領(lǐng)會音樂的無窮魅力,充分調(diào)動同學(xué)的參加樂觀熱忱,在教學(xué)環(huán)節(jié)中進(jìn)行了如下設(shè)計:傾聽《doremi》——唱《doremi》進(jìn)行音階嬉戲—--介紹電影劇情--—引出《雪絨花》--—學(xué)唱歌曲。同學(xué)通過感受、仿照、實踐,以自己悅耳的歌聲表現(xiàn)了歌曲的心情,增加了同學(xué)的音樂表現(xiàn)力,達(dá)到了很好的合唱效果。
教學(xué)是師生交往、樂觀互動、共同進(jìn)展的過程。老師不是告知同學(xué)學(xué)問,而是引導(dǎo)同學(xué)學(xué)習(xí)學(xué)問和技能,鄭老師充分利用自己豐富的教學(xué)閱歷,把學(xué)問與技能奇妙地融合到了嬉戲之中和同學(xué)的自我展現(xiàn)之中,采納“引入實踐制造進(jìn)展”的模式進(jìn)行教學(xué)。充分利用現(xiàn)實情景,盡可能增加教學(xué)過程的趣味性、實踐性,利用多媒體課件和樂器豐富同學(xué)的學(xué)習(xí)資源,生動活潑的綻開學(xué)習(xí)、演奏,強(qiáng)調(diào)同學(xué)的動手操作和主動參加,通過豐富多彩的集體爭論、為歌曲加進(jìn)伴奏等活動以合作學(xué)習(xí)促自主探究。
在學(xué)習(xí)歌曲時,以執(zhí)教老師語言啟發(fā)為主,培育同學(xué)自學(xué)的力量,通過操作、唱歌比較分析歌曲旋律,使同學(xué)能夠唱準(zhǔn)相像樂句,解決歌曲難點。并通過演唱歌曲,再從歌詞中感受旋律,以表達(dá)歌曲的心情。
鄭老師在教學(xué)中不斷制造寬松、愉悅的教學(xué)環(huán)境,讓同學(xué)在審美的過程中自然地進(jìn)入學(xué)習(xí)樂譜、發(fā)聲、節(jié)拍、節(jié)奏等音樂學(xué)問的學(xué)習(xí)中。鄭老師不僅語言、動作、表情、情感與同學(xué)絨為一體,而且起到了引領(lǐng)、感染、觸動的同學(xué)學(xué)習(xí)作用,整個教學(xué)環(huán)節(jié)渾然一體、清爽、淳樸,很好地完成了本課的教學(xué)任務(wù)。
如何調(diào)動每一個同學(xué)學(xué)習(xí)音樂的樂觀性,是今后教學(xué)的重點。對于音樂老師而言,除具備相應(yīng)的專業(yè)學(xué)問外,更需要有良好的課堂教學(xué)的力量,唯有如此,音樂課才能更有意義。因此,在今后的教育教學(xué)過程中我會不斷的探究、創(chuàng)新教學(xué)思路,使的音樂課上得更有意義。
2023年投訴客房工作總結(jié)匯總篇二
客房的設(shè)備和衛(wèi)生質(zhì)量好比一個人的基本骨架,而優(yōu)質(zhì)服務(wù)好比人的靈魂和血液,能給人注入靈氣??腿巳胱∥覀兙频暌院螅苯痈惺艿木褪强头吭O(shè)施和衛(wèi)生怎么樣,不滿足的結(jié)果就是不再光顧。因此我始終告誡員工,衛(wèi)生是我們的生命線。我們每個人做完一個房間就好比畫家畫完一幅畫,必需要有對其負(fù)責(zé),要有成就感。因此,在每日的早會上我都會強(qiáng)調(diào)哪些方面的衛(wèi)生我們需要改進(jìn),方案衛(wèi)生必需按部就班完成。同時,我加了檢查的力度,對查房中發(fā)覺衛(wèi)生不合格的方面一律讓員工返工。后來我又把三個樓層60間房分給員工。讓每個員工都對自己保管的房間定期清潔一次。通過不斷的復(fù)的檢查與督導(dǎo),8f到10f的衛(wèi)生質(zhì)量有了明顯的提高。6月份以后,我改上中班領(lǐng)班。我連續(xù)強(qiáng)調(diào)客房的衛(wèi)生質(zhì)量,我要求員工在開夜床的`同時,必需打掃客房內(nèi)的衛(wèi)生,清除毛發(fā)和垃圾,為客制造一個舒適的,潔凈的休息環(huán)境。我想我們做客房管理工作的,衛(wèi)生工作是我們一個永久的話題,必需長期不懈的長抓不放。
(1)收洗客衣方面;這方面的事情一再的發(fā)生,主要是由于服務(wù)員填寫出錯,收衣未檢查出錯,算帳出錯,送衣不準(zhǔn)時,送衣送錯房號,未向客人說明相關(guān)事項,衣服洗壞等。我們必需加對全體員工的培訓(xùn),教會她們細(xì)心,提示她們簡單出錯的地方。
(2)對客服務(wù)準(zhǔn)時性方面;我做過早班領(lǐng)班,現(xiàn)在做中班領(lǐng)班,我就發(fā)覺員工在自己較忙的狀況下,接到服務(wù)指令時并不是馬上就去,而是忙完手頭活才去。還有一個就是我們樓層上預(yù)備的東西不全,為一個客人要的東西能找借上半天。還有就是電話有時信號不好,影響信息傳達(dá)。
(3)交接方面簡單出錯;往往是代班時發(fā)生事項未做交接,或是員工在忙時將發(fā)生事項遺忘交接,或是班組全知道未在交接上注明夜班不清晰,還有就是未對交接事項核實。
(4)員工的業(yè)務(wù)學(xué)問和力量有待提高;員工對相關(guān)業(yè)務(wù)學(xué)問特殊應(yīng)知應(yīng)會的內(nèi)容把握不好。對外賓的服務(wù)力量較差,從接待最近m3劇組外賓就能看出來這點。做好以上四點,也只是做好了一般性的服務(wù)工作,而距離真正的共性化服務(wù),優(yōu)質(zhì)化服務(wù)我們要走的路依舊很長,還需要我們家一道付出艱辛的努力才能實現(xiàn)。
我先后制定了中班公區(qū)方案衛(wèi)生表,讓員工每天做完公區(qū)基本衛(wèi)生后,重點做好一到兩個方面的衛(wèi)生保養(yǎng),并以周為循環(huán)單位;制定了中班夜床考核規(guī)范表,明確夜床要求和規(guī)范。同時要求員工加力度巡察樓層,保管好鑰匙,嚴(yán)格開門程序開門,以杜絕平安大事的發(fā)生。各種燈光嚴(yán)格根據(jù)規(guī)定開啟,各種消耗用品做好回收,杜絕流失和鋪張。
員工是對客服務(wù)和工作的主體,員工的工作力量和敬業(yè)程度直接打算了飯店的服務(wù)水平。本年度主要做了相關(guān)設(shè)備保潔和中班服務(wù)的培訓(xùn),同時加與員工的溝通工作,準(zhǔn)時了解員工的思想動態(tài),動員員工通過自己的努力實現(xiàn)在酒店行業(yè)的抱負(fù)。
總之,本年度是獲得極豐收的一年,酒店順當(dāng)評上了五星,生意也是蒸蒸日上,信任20xx年能做的更好!
2023年投訴客房工作總結(jié)匯總篇三
客房逐步更換三和一,取代原來使用的洗發(fā)水、護(hù)發(fā)素、浴液等小瓶裝客用品,大大地節(jié)省了開支,降低了成本??头績?nèi)停止供應(yīng)冷水、冰塊的服務(wù),只有在客人提出需要時在給客人補充,節(jié)省了水能源。一些客用品取消了原來的外包裝,采納了再生紙包裝,這樣既達(dá)到了環(huán)保的要求,又在價格上有所下降,可謂是一舉兩得。廢物利用,將報廢的床單該成內(nèi)枕袋。對大堂的地面重新進(jìn)行了打磨、翻新工作及對宴會廳及部分客房地毯重新進(jìn)行徹底的清洗。重新進(jìn)行徹底的清洗。
部門每月定期舉辦業(yè)務(wù)學(xué)問的專項培訓(xùn)。房間和公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生有待進(jìn)一步的提高。各個崗位的服務(wù)規(guī)范需要進(jìn)一步加強(qiáng)。管理人員的綜合素養(yǎng)有待提高。
重新規(guī)范部門各個崗位的服務(wù)規(guī)范,強(qiáng)化員工的服務(wù)意識。每位員工建立部門內(nèi)部個人檔案,將每個人的表現(xiàn)紀(jì)錄在案,以年終考評是有據(jù)可查,避開人為因素。將部門每次的客用品和清潔劑的提貨進(jìn)行電腦化管理,嚴(yán)格掌握成本在酒店的預(yù)算之下。加強(qiáng)管理人員隊伍的建設(shè)工作,對領(lǐng)班以上管理人員實行季度考評、年中評比、歲末評估制度,優(yōu)勝劣汰。
建立工程修理檔案,跟蹤客房修理狀況從今年開頭,服務(wù)中心建立了工程修理檔案,對一些專項修理項目進(jìn)行記錄,便于準(zhǔn)時跟蹤、了解客房修理狀況,從而更有力的保障了待出售客房的設(shè)施設(shè)備完好性,同時更能了解一間客房的設(shè)施設(shè)備在一段時間內(nèi)運轉(zhuǎn)狀況。針對客房部分工具和對客服務(wù)設(shè)施消失的老化狀況,多與供貨商進(jìn)行溝通,加強(qiáng)維護(hù)力度,方案性定期支配專人維護(hù)保養(yǎng)工作。
規(guī)范各管區(qū)、各崗位的服務(wù)用語,提高對客服務(wù)質(zhì)量自規(guī)范服務(wù)用語執(zhí)行以來,使客人感到我們專業(yè)的管理水平和酒店服務(wù)檔次服務(wù)體現(xiàn)于細(xì)節(jié)。堅持做好部門評優(yōu)工作,努力為員工營造一個良好的工作氛圍。無論是來賓給我們提的看法又或是表揚,只要我們重視了,以正確對待,理應(yīng)是我們做為酒店人享用不完的財寶。
對于員工的管理多采納剛?cè)岵?jì)的手把手說教方式,提高自身親和力,拉近與員工之間的距離,多組織部門活動和相應(yīng)的技能競賽,培育部門更多的骨干力氣,提高員工對酒店的忠誠度。不斷充實自己,提高自身綜合力量,重視對部門基層管理人員的培訓(xùn),多傳授工作閱歷,以確保部門思想統(tǒng)一,勁往一處使。加大部門員工的培訓(xùn)力度,確??头糠?wù)質(zhì)量和衛(wèi)生質(zhì)量,讓客房整體水平提高一個臺階,加強(qiáng)輪崗培訓(xùn),培育部門多面手,避開人員流失影響部門正常運轉(zhuǎn)。
明年任重而道遠(yuǎn),機(jī)遇與困難并存,目標(biāo)與現(xiàn)實之差距,都要們?nèi)ッ鎸Γビ犹魬?zhàn)。在此,本人會切實根據(jù)酒店領(lǐng)導(dǎo)的指示,號召部門全員團(tuán)結(jié)拼搏、努力工作,將客房工作更上一層樓。
2023年投訴客房工作總結(jié)匯總篇四
客房的設(shè)備和衛(wèi)生質(zhì)量好比一個人的基本骨架,而優(yōu)質(zhì)服務(wù)好比人的靈魂和血液,能給人注入靈氣??腿巳胱∥覀兙频暌院?,直接感受的就是客房設(shè)施和衛(wèi)生怎么樣,不滿足的結(jié)果就是不再光顧。因此我始終告誡員工,衛(wèi)生是我們的生命線。我們每個人做完一個房間就好比畫家畫完一幅畫,必需要有對其負(fù)責(zé),要有成就感。因此,每位領(lǐng)班在每日的早會上都會強(qiáng)調(diào)哪些方面的衛(wèi)生我們需要改進(jìn),方案衛(wèi)生必需按部就班完成。同時,我也加大了檢查的力度,對查房中發(fā)覺衛(wèi)生不合格的方面一律讓員工返工。讓每個員工都對自己所管轄的房間定期大清潔一次。通過不斷的反復(fù)的檢查與督導(dǎo),客房衛(wèi)生質(zhì)量有了明顯的提高。作為中班領(lǐng)班,我連續(xù)強(qiáng)調(diào)客房的衛(wèi)生質(zhì)量,為客人制造一個舒適的,潔凈的休息環(huán)境。我想我們做客房管理工作的,衛(wèi)生工作是我們一個永久的話題,必需長期不懈的長抓不放。
客房本年度服務(wù)水平顯著提高,但還須從很大程度上改進(jìn)和提高。在這一年里我們有了明顯的提高,各個服務(wù)的程序在工作中得到了完善和進(jìn)展,員工在實踐中也得到了熬煉,增長了不少對客服務(wù)的閱歷。有許多的員工也是由于對客服務(wù)做的比較好,而受到了來賓的表揚。特殊是今年內(nèi)的幾個大型團(tuán)隊的勝利接待,更是證明白這一點。
1、對客服務(wù)準(zhǔn)時性方面;我做過早班領(lǐng)班,我就發(fā)覺員工在自己較忙的狀況下,接到服務(wù)指令時并不是馬上就去,而是忙完手頭活才去。還有一個就是我們樓層上預(yù)備的東西不全,為一個客人要的東西,能找借上半天。還有就是電話有時信號不好,影響信息傳達(dá)。
2、簡單將個人心情帶到工作中,興奮時熱忱周到,不興奮時有所怠慢,以后在工作中盡可能克服這種狀況,在思想中真正樹起:顧客就是上帝的意識。
3、房間和公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生有待進(jìn)一步的提高。
4、交接班時由于考慮不周,認(rèn)為小問題不須特意交接清晰,致使這樣那樣的問題發(fā)生,塾不知小事易釀成大錯,今后肯定嚴(yán)加防范,以免出錯。
做好以上幾點,也只是做好了一般性的服務(wù)工作,而距離真正的共性化服務(wù),優(yōu)質(zhì)化服務(wù)我們要走的路依舊很長,還需要我們大家一道付出艱辛的努力才能實現(xiàn)。
每天上中班時,我會讓員工做完公區(qū)基本衛(wèi)生后,重點做好一到兩個方面的衛(wèi)生保養(yǎng),并以周為循環(huán)單位;同時要求員工加大力度巡察樓層,保管好鑰匙,嚴(yán)格開門程序開門,以杜絕平安大事的發(fā)生。各種燈光嚴(yán)格根據(jù)規(guī)定開啟,各種消耗用品做好回收,杜絕流失和鋪張。
員工是對客服務(wù)和工作的主體,員工的工作力量和敬業(yè)程度直接打算了飯店的服務(wù)水平。本年度主要做了相關(guān)設(shè)備保潔和中班服務(wù)的培訓(xùn),同時加大與員工的溝通工作,準(zhǔn)時了解員工的思想動態(tài),動員員工通過自己的努力實現(xiàn)在酒店行業(yè)的抱負(fù)。
關(guān)于明年,我的方案是:
1、仔細(xì)做好每一天的每一項工作。
2、細(xì)化服務(wù)措施,提高來賓滿足度。
3、加強(qiáng)教育培訓(xùn),強(qiáng)化員工隊伍素養(yǎng)。
4、規(guī)范管理,促進(jìn)客房部有序進(jìn)展。
5、多學(xué)習(xí)其他東西,充實自己。
6、開源節(jié)流,降本增效,從點滴做起。杜絕一切鋪張現(xiàn)象。
2023年投訴客房工作總結(jié)匯總篇五
歲月如梭,又一年光景!我們又隨著藍(lán)天大酒店穩(wěn)健的步伐又成長了一年。酒店就像一個大家庭,聚集了我們這群有緣有志之人在一起揮灑汗水!我們上下協(xié)作,團(tuán)結(jié)一心,盼望能讓公司在新的一年里迎接一個更紅的春天!
1、在工作中做任何事都要按程序規(guī)范化操作。當(dāng)前我部門有新員工的注入,在工作中難免會消失這樣那樣的小插曲,這些問題的根源基本上都是未按工作程序操作,所以要加強(qiáng)對新員工的培訓(xùn)。作為一個基層管理領(lǐng)班也要對他們做好現(xiàn)場督導(dǎo)和指導(dǎo),確保每個新人都嫻熟把握工作技巧后上崗能獨立上崗。從而避開日常工作中消失失誤導(dǎo)致客人投訴,影響服務(wù)質(zhì)量和公司效益。
達(dá),假如是再多幾個層面的話后果可想而知。所以作為一個領(lǐng)班做好上下級間工作橋接是有益于團(tuán)隊團(tuán)結(jié)、提高工作效率的關(guān)鍵。
3、酒店設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)工作。酒店的設(shè)施設(shè)備都是實物,都會消失各種不同程度、人為或非人為的損壞和老化現(xiàn)象,因此在平常的工作中要對各種家具、工具定期排查和有效的養(yǎng)護(hù)。比如定期旋轉(zhuǎn)床墊、水龍頭檢查保修、會議室桌椅維護(hù)等。對不是我部門養(yǎng)護(hù)設(shè)施設(shè)備要做好督促工作,如滅火器的看管與更換,與其他各個部門緊密合作。
4、留住回頭客和長包房及進(jìn)展新客源。
(1)加大對客人的訪問力度,對客人的看法進(jìn)行匯總總結(jié)。
(2)提高服務(wù)質(zhì)量,美化客房內(nèi)飾,供應(yīng)一些共性化服務(wù)和超值服務(wù),使客人有一種賓至如歸的感覺。
(3)與前臺的緊密聯(lián)系和協(xié)作,入住客戶的需求總匯到前臺,如需要客房的能精確?????快速地反應(yīng)。
5、團(tuán)隊內(nèi)部的監(jiān)督與互動。為了我們的工作制度更和諧,客房部內(nèi)部工作可以分區(qū)進(jìn)行透亮?????化、公正地打分,考核。已達(dá)到相互監(jiān)督共同進(jìn)步的目的。在經(jīng)費充分的前提下,可以支配員工互動、集訓(xùn),以增進(jìn)團(tuán)隊內(nèi)部的扭力。
6、資源節(jié)省方面??梢栽囍鴮⒖蛻粲檬S嗟娜沼闷坊厥?,作為清洗用品,定時關(guān)燈開燈,為公司節(jié)省資源同時也是為我們員工省錢!
7、業(yè)務(wù)與理論的提升才算綜合力量的提升。我建議公司可以抽出工作之余的時間組織一些理論學(xué)問培訓(xùn)課,從公司最基層的我們開頭提高力量與素養(yǎng)。基層的工作力量無話可說,新老員工的業(yè)務(wù)素養(yǎng)的提升,是公司內(nèi)部文化豐富和公司整體映像提升的必要措施。
以上這些便是一年來我對公司公司工作的總結(jié)和新一年里工作的初探設(shè)想。我們都很盼望總結(jié)出自己內(nèi)心最真實的東西,以供相互借鑒參考,為彼此的工作提出看法和建議。最終,愿我們酒店這一和諧的大家庭在新的一年里,更加團(tuán)結(jié)互愛,共同書寫酒店嶄新的篇章!
客房部做為一個服務(wù)性部門,做好清潔給客人供應(yīng)一個清潔、寧靜、舒適、溫馨的休息環(huán)境是我們的首要工作,但同時我們還擔(dān)負(fù)著為企業(yè)創(chuàng)收、節(jié)支的責(zé)任??头繕菍釉诒WC對客服務(wù)增加客房收入的同時,努力掌握成本,在平常的工作中讓每位員工樹立約意識。一年來,經(jīng)過全體員工及部門管理人員的共同努力,有經(jīng)營指標(biāo)的部分都完成了上級在年初給我們下達(dá)的任務(wù)。截止到十月底,酒店完成314萬元的收入,其中客房部完成收入:x萬元,收入和去年相比都有了肯定的提高。在努力創(chuàng)收的同時我們也不忘節(jié)省,部門全年把節(jié)省工作貫穿始終,在保證工作質(zhì)量、不影響對客服務(wù)的前提下,盡最大的努力降低成本,我們深知節(jié)約下來的每一分錢都是酒店的利潤。
部門實行的幾項措施:
1、客房逐步更換三和一,取代原來使用的洗發(fā)水、護(hù)發(fā)素、浴液等小瓶裝客用品,大大地節(jié)省了開支,降低了成本。
2、客房內(nèi)停止供應(yīng)冷水、冰塊的服務(wù),只有在客人提出需要時在給客人補充,節(jié)省了水能源。
3、響應(yīng)市政府關(guān)于環(huán)保方面的要求,一些客用品(如、牙膏、香皂、梳子)取消了原來的外包裝,采納了再生紙包裝,這樣既達(dá)到了環(huán)保的要求,又在價格上有所下降,可謂是一舉兩得。
4、廢物利用,將報廢的床單該成內(nèi)枕袋。
5、嚴(yán)格掌握布草的'投放和報損率,樓層和洗衣房建立了一對一的換洗制度,這樣就大大降低了布草的丟失率和報損率。
6、關(guān)閉了七個樓層的熱水七器,雖然給員工的工作帶來了許多的不便,但把節(jié)電的工作落實到了實處。
今年客房還有一項重要的工作,十三、十四層的改造工作,在開荒期間為了使新改造的客房早一天投入使用,客房部的全體員工克服了重重困難,發(fā)揚不怕苦、不怕累的精神,每天在完成自己本職工作的基礎(chǔ)上,加班加點、連續(xù)作戰(zhàn),利用了很短的時間就完成了房間物品的擺放和清潔工作,確保了客房的準(zhǔn)時出租,為飯店增加收入做出了我們的貢獻(xiàn)。在員工隊伍的建設(shè)上,努力培育部門的業(yè)務(wù)骨干,做好其次梯隊的建設(shè)工作。
在員工的管理上,我們不是實行簡潔的程式化的管理方法,而是從實際狀況動身,員工在工作中消失問題,我們不是實行簡潔的懲罰了事,而是關(guān)心員工分析發(fā)生問題的緣由,找出解決問題的方法,避開類似問題的重復(fù)消失。做好員工的思想工作,也是部門今年工作的一個重點,只有員工心情舒服才能把滿腔熱忱投入到工作中去,才能給客人供應(yīng)高質(zhì)量的服務(wù),今年酒店的一項重要工作就是進(jìn)行員工工資體系的調(diào)整,這是一項很麻煩,很簡單的工作,由于他牽扯到每個員工的切身利益,為了把工作做到位,避開不必要的人為動蕩,我們做了深化細(xì)致的工作,實行一對一的方式,反復(fù)強(qiáng)調(diào)這次工資調(diào)整的目的、意義、實施方案,讓員工徹底領(lǐng)悟,工夫不負(fù)苦人經(jīng)過反反復(fù)復(fù),不厭其煩的工作,新的工資方案實施后,部門沒有消失任何的擔(dān)心定因素,盡管我們有許多員工工資漲幅很低,通過這件事,我們也深刻的體會到了,只要我們的工作做到位、做深、做細(xì)絕大多數(shù)的員工是會理解支持的。
2023年投訴客房工作總結(jié)匯總篇六
客房部作為賓館主要創(chuàng)收和業(yè)務(wù)部門,深感責(zé)任重大。為此,部門領(lǐng)導(dǎo)準(zhǔn)時地對20xx年工作中的得與失進(jìn)行了仔細(xì)的分析,并秉著“實事求是”和“持續(xù)改進(jìn)”的原則,制定20xx年的工作目標(biāo)和方案。為了順當(dāng)完成制定的方案,部門通過培訓(xùn)、考核、現(xiàn)場督導(dǎo)等方式確保部門有效地完成各項目標(biāo)責(zé)任書指標(biāo)和部門制定的各項方案工作。
1、目標(biāo)責(zé)任書指標(biāo)完成狀況:
1)截止至6月30日客房部營業(yè)收入萬元,完成方案指標(biāo)的%。其中客房營業(yè)額萬元(共出租房間數(shù)間次,平均出租率63.35%,其中散客出租間數(shù)、間次,占出租房數(shù)的24.7%);會場營業(yè)額萬元(接待的大型會議團(tuán)隊主要有:中華醫(yī)學(xué)會、奧思廣告、華為公司、中國移動、能源集團(tuán)等)。
2)部門人力成本率上半年測算為5.85%,超出方案指標(biāo)6.9%,主要緣由為:樓層計件工資和賓館對一般員工工資進(jìn)行了肯定幅度的上調(diào)。
3)部門費用率上半年測算為4.98,超出方案指標(biāo)18.85%,主要緣由為:住店來賓刷卡手續(xù)費用增加、賓館區(qū)域綠色植物費用增加。
4)部門上半年根據(jù)“綠色飯店”創(chuàng)建方案表有序的開展各項創(chuàng)綠工作,通過自查、培訓(xùn)等有效手段促使部門的創(chuàng)綠工作達(dá)到“綠色飯店”的標(biāo)準(zhǔn)。
2、部門各項方案工作完成狀況:
1)、部門培訓(xùn)方面:各崗位在完成年初制定的培訓(xùn)方案的基礎(chǔ)上,每月再依據(jù)實際狀況先后增加了:服務(wù)意識、綠色飯店、垃圾分類管理等培訓(xùn)。在新員工的入職培訓(xùn)方面,部門再次對各崗位入職培訓(xùn)做了相應(yīng)的修改(主要是培訓(xùn)時間和和一些服務(wù)細(xì)則的修改),修改后的入職培訓(xùn)更能適應(yīng)崗位的需要。部門對員工培訓(xùn)的完成率為100%,合格率第一次為99.9%,其次次為100%。
2)、房務(wù)中心工作方面:16月份通過oa系統(tǒng)累計報修設(shè)施設(shè)備問題1857項(不含部門每月2次的設(shè)施設(shè)備檢查)。賠償物品共計98項,其中員工賠償24項,來賓賠償74項,金額總計4560元。遺留物品共計414項,其中來賓已領(lǐng)取141項(含現(xiàn)金854元、手機(jī)5部、相機(jī)2臺、金首飾3件、手表1只),未領(lǐng)取259項已全部移交保安部。
3)、樓層工作方面:16月份按方案對房間進(jìn)行大清潔、對客房內(nèi)席夢思床墊、白紗、厚簾、遮光布、床尾裙、家具進(jìn)行了保養(yǎng)、完成率均為100%。
4)、會議中心:會議中心16月份出租957場次(不含賓館內(nèi)部使用場次和作為餐飲使用場次),其中萬慧廳和聚思廳共出租370場次。
5)、pa工作方面:16月份賓館晶面保養(yǎng)共計9259.55,完成全年方案70.72%;地毯清洗10017.65,完成全年方案66.5%;玻璃清潔12653.45,完成全年方案50.1%;沙發(fā)清洗660張,完成全年方案49.8%。
6)、布草房工作方面:16月份按方案對冬裝、春秋裝保養(yǎng)入倉,發(fā)放夏裝。賓館棉織品的報廢率始終掌握在1‰以下。半年賓館離職員工共計94人,清算賠償金額4289.95元。
1、部門服務(wù)質(zhì)量的整體水平還有待提高,主要緣由有以下幾點:
1)、缺乏穩(wěn)定性:這主要表現(xiàn)在部分員工(主要是新員工)上,此類員工一方面存在著對自身崗位的操作流程的把握程度不嫻熟,從而缺乏自信,另一方面易受自身因素(不能很好的掌握自身的心情、體力跟不上、環(huán)境因素等)的影響,工作質(zhì)量時好時壞。
2)、缺乏規(guī)范操作的持續(xù)性:這主要表現(xiàn)為部分員工缺乏持之以恒的連續(xù)的做好規(guī)范服務(wù)。
3)、缺乏自律性:這主要表現(xiàn)在部分員工還不能自始至終的照崗點文件做好開源節(jié)流的工作。部分員工的節(jié)能意識也還需加強(qiáng)。
4)、未能深化開展細(xì)節(jié)服務(wù)和創(chuàng)新服務(wù):這主要表現(xiàn)在部門雖然已開展多次的細(xì)節(jié)服務(wù)和創(chuàng)新服務(wù)的爭論,并對一些項目進(jìn)行了實施,但是任然難以達(dá)到賓館領(lǐng)導(dǎo)的期望值。
2、部門的質(zhì)量體系工作還有進(jìn)一步提升的空間,主要表現(xiàn)在以下幾點:
1):部門雖然已多次修改體系文件,但至今仍存在一些文件與實際操作不符。
2):部門在文件撰寫之初雖然集思廣益,發(fā)動了整個部門員工參加,但是在實際工作中仍發(fā)覺有一些操作流程中的一些細(xì)節(jié)部分的未編入體系文件。如:杯具消毒的詳細(xì)時間等。
1):部門員工整體年齡結(jié)構(gòu)偏大,對培訓(xùn)內(nèi)容的理解程度和把握程度存在肯定的困難。
2):部門關(guān)鍵崗位員工(房務(wù)中心、基層管理人員)的專業(yè)技能有待加強(qiáng),如:英語閱讀和口語表達(dá)力量還有待提高、微機(jī)操作力量還相對薄弱等。
3)、部門基層管理者的大局觀有待加強(qiáng),對現(xiàn)場督導(dǎo)的持續(xù)性力度也有待提高。應(yīng)持之以恒的起到帶頭作用,從而促使整個部門服務(wù)質(zhì)量的持續(xù)提升。
4、與其他部門之間的溝通協(xié)調(diào)還有待加強(qiáng),主要表現(xiàn)在換位思索的主動性不強(qiáng),溝通的準(zhǔn)時性與有效性不強(qiáng)。如,部門設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)的時間上還有待與工程部進(jìn)一步溝通。
1、結(jié)合上半年部門工作中的不足之處和實際狀況,部門制定以下方案:
1)完善培訓(xùn)制度、強(qiáng)化培訓(xùn)效果:首先,在基礎(chǔ)培訓(xùn)方面部門依據(jù)不同的培訓(xùn)對象實行相相宜的培訓(xùn)方式,如對一般員工實行以實際操作為主、理論講解為輔的方式,使員工更能理解和把握培訓(xùn)內(nèi)容;對新員工多實行案例分析和員工互動相結(jié)合的方式,使新員工能對培訓(xùn)內(nèi)容產(chǎn)
溫馨提示
- 1. 本站所有資源如無特殊說明,都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
- 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等,如果需要附件,請聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
- 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙,網(wǎng)頁內(nèi)容里面會有圖紙預(yù)覽,若沒有圖紙預(yù)覽就沒有圖紙。
- 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
- 5. 人人文庫網(wǎng)僅提供信息存儲空間,僅對用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護(hù)處理,對用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯,并不能對任何下載內(nèi)容負(fù)責(zé)。
- 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當(dāng)內(nèi)容,請與我們聯(lián)系,我們立即糾正。
- 7. 本站不保證下載資源的準(zhǔn)確性、安全性和完整性, 同時也不承擔(dān)用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。
最新文檔
- 吉林省八校2024-2025學(xué)年高二上學(xué)期1月期末聯(lián)考政治試題 含解析
- 2025公路監(jiān)理合同范本
- 2025年加工合同范文集錦
- 2025高登達(dá)菲供銷合同
- 會計崗位職責(zé)與目標(biāo)設(shè)定計劃
- 電視臺導(dǎo)演勞動合同三篇
- 飯店服務(wù)員職責(zé)分析
- 咖啡客服工作總結(jié)
- 餐飲行業(yè)安全風(fēng)險防控總結(jié)
- 2025寧波市勞動合同條例全文
- (隱蔽)工程現(xiàn)場收方計量記錄表
- DB22T 5005-2018 注塑夾芯復(fù)合保溫砌塊自保溫墻體工程技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)
- 醫(yī)院手術(shù)室醫(yī)院感染管理質(zhì)量督查評分表
- 心內(nèi)電生理導(dǎo)管及器械
- 稱量與天平培訓(xùn)試題及答案
- 超全的超濾與納濾概述、基本理論和應(yīng)用
- 2020年醫(yī)師定期考核試題與答案(公衛(wèi)專業(yè))
- 2022年中國育齡女性生殖健康研究報告
- 各種靜脈置管固定方法
- 消防報審驗收程序及表格
- 教育金規(guī)劃ppt課件
評論
0/150
提交評論