淺析“雙新”背景下的高中化學(xué)教學(xué)策略

人教版《普通高中教科書(shū)化學(xué)必修》以發(fā)展學(xué)科核心素養(yǎng)為主旨，教科書(shū)修訂以后，教材結(jié)構(gòu)、表現(xiàn)方式、內(nèi)容等和以前有較大的區(qū)別。在化學(xué)教學(xué)過(guò)程中，研究教材的地位、作用和內(nèi)在聯(lián)系，創(chuàng)造性的整合教材，根據(jù)學(xué)生的具體情況，有效引導(dǎo)學(xué)生掌握化學(xué)知識(shí)，進(jìn)行大單元教學(xué)，形成系統(tǒng)知識(shí)體系，落實(shí)并發(fā)展學(xué)生的學(xué)科核心素養(yǎng)，落實(shí)立德樹(shù)人的根本任務(wù)，提高課堂教學(xué)實(shí)效和學(xué)生學(xué)習(xí)質(zhì)量，是教師面臨的重要問(wèn)題。教師需把新課改當(dāng)作立足點(diǎn)，改變以往傳統(tǒng)的教學(xué)模式，打造不一樣的化學(xué)課堂，引導(dǎo)學(xué)生自主學(xué)習(xí)，進(jìn)而促進(jìn)教學(xué)效率不斷提高。下面結(jié)合教學(xué)過(guò)程中遇到的問(wèn)題談幾點(diǎn)教學(xué)建議。一、課前階段：自學(xué)為先，自主構(gòu)建自主學(xué)習(xí)是基礎(chǔ)。為了有效地引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)，可以根據(jù)學(xué)生的具體情況編制導(dǎo)學(xué)案。導(dǎo)學(xué)案主要分為三個(gè)部分：預(yù)習(xí)案、合作探究案、當(dāng)堂檢測(cè)。預(yù)習(xí)案主要是涉及本節(jié)內(nèi)容的一些基礎(chǔ)知識(shí)，難度較小，學(xué)生課前認(rèn)真閱讀課本，提前預(yù)習(xí)，完成預(yù)習(xí)案；合作探究案主要解決本節(jié)課的重點(diǎn)和難點(diǎn)。通過(guò)自主學(xué)習(xí)可以讓學(xué)生明確本節(jié)課的學(xué)習(xí)目標(biāo)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，并及時(shí)解決一些力所能及的問(wèn)題，讓學(xué)生課前就動(dòng)起來(lái)，有備而學(xué)，有問(wèn)而學(xué)。教師依據(jù)課程標(biāo)準(zhǔn)、教材、導(dǎo)學(xué)案完成情況，以學(xué)定教，針對(duì)學(xué)生情況精心設(shè)計(jì)既能體現(xiàn)本課重難點(diǎn)，又能反映學(xué)生疑惑的問(wèn)題，引導(dǎo)學(xué)生一步一步思考，從而實(shí)現(xiàn)教學(xué)的有效鏈接。二、課堂階段（一）精心設(shè)計(jì)新知識(shí)的引入方式在課堂教學(xué)中要提高教學(xué)效果，首先應(yīng)抓住導(dǎo)入新課的環(huán)節(jié)。好的導(dǎo)入課能夠吸引學(xué)生的注意力，引起學(xué)生強(qiáng)烈的求知欲，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣。例如《化學(xué)能與熱能》可以用生活中常見(jiàn)的自嗨鍋引入:自嗨鍋不用火，不用電，為什么產(chǎn)生了熱量？《氯及其化合物》也可以用問(wèn)題引入:日常生活中84消毒液和潔廁靈為什么不能混合使用？這樣的問(wèn)題來(lái)自于我們的日常生活，發(fā)展了學(xué)生的社會(huì)參與意識(shí)，也突出了化學(xué)學(xué)習(xí)的社會(huì)價(jià)值。也可以回顧鈉及其化合物的知識(shí)開(kāi)始氯氣性質(zhì)的學(xué)習(xí)。如通過(guò)介紹氯氣的發(fā)展史引入新課，還能讓學(xué)生感受嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)的科學(xué)態(tài)度?！惰F及其化合物》可以從我國(guó)古代應(yīng)用鐵的化學(xué)史引入，使學(xué)生感受中華民族在科技發(fā)展進(jìn)程中的貢獻(xiàn)，增強(qiáng)文化自信。還可以用“鐵樹(shù)開(kāi)花”的視頻引入，用日常生活中富含鐵元素的食物圖片引入，強(qiáng)烈的視覺(jué)沖擊可以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。修訂后的教科書(shū)根據(jù)每章具體內(nèi)容設(shè)置了多種引入方式，有的是用化學(xué)史引入，有的是用問(wèn)題引入，有的是用小魔術(shù)引入，通過(guò)形式多樣、生動(dòng)有趣的引入，為學(xué)生學(xué)習(xí)提供了學(xué)習(xí)的方向和方法。（二）注重情境創(chuàng)設(shè)《普通高中化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)（2017年版）》指出：“真實(shí)、具體的問(wèn)題情境是學(xué)生化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)形成和發(fā)展的重要平臺(tái)，為學(xué)生化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)提供了真實(shí)的表現(xiàn)機(jī)會(huì)。因此，教師在教學(xué)中應(yīng)重視創(chuàng)設(shè)真實(shí)且富有價(jià)值的問(wèn)題情境，促進(jìn)學(xué)生化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)的形成和發(fā)展。”教學(xué)情境是培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)探究真理的有效途徑之一，因此應(yīng)注重情境與學(xué)科問(wèn)題的深度融合。教學(xué)情境的創(chuàng)設(shè)，可遵循以下幾種思路：第一種思路是合理利用教科書(shū)提供的情境素材。教科書(shū)中的情境素材是學(xué)科知識(shí)與學(xué)科素養(yǎng)的主要載體。學(xué)生不僅可以結(jié)合真實(shí)的情境掌握化學(xué)知識(shí)，還可以落實(shí)和發(fā)展化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)。教科書(shū)除在正文中直接引入情境外，還利用研究與實(shí)踐、化學(xué)與職業(yè)欄目等各種形式提供了豐富的情境素材，方便教師教學(xué)時(shí)選擇使用。例如通過(guò)《氯及其化合物》“思考與討論”欄目，了解氯氣可用于自來(lái)水的殺菌消毒。通過(guò)“資料卡片”欄目，了解氯氣名稱的由來(lái)。通過(guò)“科學(xué)·技術(shù)·社會(huì)”欄目了解數(shù)字化實(shí)驗(yàn)，更加注重培養(yǎng)學(xué)生的數(shù)據(jù)分析能力，提升科學(xué)探究素養(yǎng)。通過(guò)“化學(xué)與職業(yè)”欄目，了解水質(zhì)檢驗(yàn)員這個(gè)職業(yè)的日常工作，通過(guò)角色扮演，讓學(xué)生了解與“氯及其化合物”有關(guān)的職業(yè)，讓學(xué)生感受到化學(xué)和學(xué)習(xí)、工作的緊密聯(lián)系?！惰F及其化合物》也可結(jié)合教材“研究與實(shí)踐”欄目，利用檢驗(yàn)菠菜中的鐵元素創(chuàng)設(shè)學(xué)習(xí)情境。通過(guò)“資料卡片”欄目，了解人體中的鐵元素?！疤骄俊睓谀坷酶层~板制作圖案，以電子業(yè)中制作印刷電路板的真實(shí)情景為背景，引導(dǎo)學(xué)生用所學(xué)的知識(shí)解決實(shí)際問(wèn)題。第二種思路是從生產(chǎn)、生活中尋找相關(guān)素材，創(chuàng)設(shè)真實(shí)的學(xué)習(xí)情境。如學(xué)習(xí)《氯及其化合物》時(shí)，教學(xué)中可以充分利用科學(xué)史這條線索創(chuàng)設(shè)情境設(shè)計(jì)教學(xué)，學(xué)習(xí)氯氣的化學(xué)性質(zhì)和用途之后，再次閱讀舍勒得到氯氣的史實(shí)材料，得出氯氣的實(shí)驗(yàn)室制法。這樣的教學(xué)方法，學(xué)生不僅掌握了氯氣的理論知識(shí)，還突出了科學(xué)態(tài)度與社會(huì)責(zé)任的核心素養(yǎng)。如學(xué)習(xí)《鐵及其化合物》時(shí)，可創(chuàng)設(shè)如下情境：燕麥片中是否真的含有鐵粉？茶水變色的原因？創(chuàng)設(shè)補(bǔ)鐵劑質(zhì)量檢測(cè)員的角色情境，提出補(bǔ)鐵劑（琥珀酸亞鐵片）是否有二價(jià)鐵？在這樣的真實(shí)情境中，學(xué)生通過(guò)思考并設(shè)計(jì)簡(jiǎn)單的實(shí)驗(yàn)，學(xué)習(xí)鐵鹽及亞鐵鹽的知識(shí)，同時(shí)提升“科學(xué)態(tài)度與社會(huì)責(zé)任”這一核心素養(yǎng)。第三種思路是結(jié)合教學(xué)內(nèi)容呈現(xiàn)相關(guān)圖片或視頻資料，創(chuàng)設(shè)生動(dòng)的學(xué)習(xí)情境。例如《氯及其化合物》通過(guò)呈現(xiàn)氯氣的發(fā)展史視頻，引導(dǎo)學(xué)生思考實(shí)驗(yàn)室如何制取氯氣。例如《鐵及其化合物》課前引入通過(guò)呈現(xiàn)鐵與人體健康的關(guān)系圖片或視頻，引導(dǎo)學(xué)生得出服用補(bǔ)鐵劑（琥珀酸亞鐵片）可以補(bǔ)鐵。琥珀酸亞鐵片說(shuō)明書(shū)性狀是這樣描述的：本品為薄膜衣片，引導(dǎo)學(xué)生思考原因；說(shuō)明書(shū)介紹琥珀酸亞鐵片與維生素C同服，有利于吸收，引導(dǎo)學(xué)生思考維生素C有什么作用？通過(guò)呈現(xiàn)琥珀酸亞鐵片說(shuō)明書(shū)，在生動(dòng)的學(xué)習(xí)情境中學(xué)習(xí)了鐵鹽和亞鐵鹽的相互轉(zhuǎn)化。第四種思路是通過(guò)實(shí)驗(yàn)創(chuàng)設(shè)學(xué)習(xí)情境?！堵燃捌浠衔铩房梢愿鶕?jù)二氧化錳和濃鹽酸的反應(yīng)原理選擇合適的發(fā)生裝置、進(jìn)化裝置、收集裝置和尾氣處理裝置設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)。《鐵及其化合物》可以根據(jù)提供的藥品設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案檢驗(yàn)補(bǔ)鐵劑（琥珀酸亞鐵片）中是否有二價(jià)鐵，進(jìn)一步學(xué)習(xí)鐵鹽和亞鐵鹽的性質(zhì)。通過(guò)實(shí)驗(yàn)創(chuàng)設(shè)學(xué)習(xí)情境，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，展現(xiàn)了化學(xué)學(xué)科的價(jià)值?！惰F及其化合物》教學(xué)過(guò)程中補(bǔ)鐵劑（琥珀酸亞鐵片）一直貫穿整節(jié)課堂。創(chuàng)設(shè)真實(shí)、有趣的教學(xué)情境，不但可以讓學(xué)生對(duì)所學(xué)內(nèi)容充滿期待，還可以引導(dǎo)學(xué)生積極主動(dòng)地學(xué)習(xí)，還可以使學(xué)生學(xué)會(huì)在真實(shí)情境中運(yùn)用知識(shí)解決簡(jiǎn)單的化學(xué)問(wèn)題，促進(jìn)學(xué)科核心素養(yǎng)的形成。（三）開(kāi)展有效的探究活動(dòng)自主探究是關(guān)鍵。有效的探究活動(dòng)可以有效地幫助學(xué)生解決本節(jié)課的重難點(diǎn)。在課堂上，教師可以根據(jù)學(xué)生的具體情況將學(xué)生分成小組，小組是學(xué)生快樂(lè)學(xué)習(xí)和生活的大家庭，因此要科學(xué)劃分小組。小組劃分時(shí)大約六人一組，小組成員學(xué)習(xí)成績(jī)要均衡，這樣便于各小組公平競(jìng)爭(zhēng)。小組成員能力上互補(bǔ)，性格互補(bǔ)，在學(xué)習(xí)和生活中可以互相幫助。每個(gè)小組要設(shè)置一個(gè)組長(zhǎng)，組長(zhǎng)要有很強(qiáng)的組織和協(xié)調(diào)能力，要起到引領(lǐng)作用。組長(zhǎng)要有很強(qiáng)的口頭表達(dá)能力和很強(qiáng)的責(zé)任心，有為同學(xué)服務(wù)的意識(shí)。為了增強(qiáng)組內(nèi)凝聚力，小組可以選擇喜歡的組名、組徽和口號(hào)。通過(guò)自主預(yù)習(xí)，學(xué)生已經(jīng)解決了一些簡(jiǎn)單的問(wèn)題，這些問(wèn)題課堂上教師不用花時(shí)間講。這節(jié)課的重點(diǎn)和難點(diǎn)，留給小組合作討論探究。討論過(guò)程中，有疑惑時(shí)，老師可以引導(dǎo)學(xué)生解決。通過(guò)小組對(duì)學(xué)互教、群學(xué)討論，合作探究，解決課堂重難點(diǎn)，未解決的問(wèn)題，組長(zhǎng)記錄好，準(zhǔn)備展示、質(zhì)疑。教師積極參與學(xué)生討論，并對(duì)小組探究活動(dòng)做適當(dāng)輔導(dǎo)，促進(jìn)學(xué)生學(xué)習(xí)。在課堂上，每個(gè)人都是課堂的主人，可以表達(dá)自己獨(dú)特的想法，討論最有效的解題方法和學(xué)習(xí)方法，整個(gè)課堂學(xué)生充滿求知的欲望，充分體現(xiàn)了以學(xué)生為主題的教學(xué)思想。加強(qiáng)化學(xué)實(shí)驗(yàn)探究。針對(duì)當(dāng)前我國(guó)高中化學(xué)教學(xué)中普遍存在的輕視實(shí)驗(yàn)的現(xiàn)象，課程標(biāo)準(zhǔn)要求通過(guò)切實(shí)可行的措施強(qiáng)化實(shí)驗(yàn)教學(xué)。學(xué)生通過(guò)理論知識(shí)分析預(yù)測(cè)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，再通過(guò)實(shí)驗(yàn)事實(shí)驗(yàn)證預(yù)測(cè)是否正確，最終形成結(jié)論。實(shí)驗(yàn)探究可提供學(xué)生動(dòng)手機(jī)會(huì)，還可以引導(dǎo)學(xué)生通過(guò)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象自主提出和解決問(wèn)題，形成證據(jù)推理意識(shí)。很多實(shí)驗(yàn)有很強(qiáng)的趣味性，通過(guò)這些趣味實(shí)驗(yàn)，還可以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，激勵(lì)學(xué)生更好的參與課堂。教學(xué)過(guò)程中教師要鼓勵(lì)學(xué)生對(duì)課本上的實(shí)驗(yàn)進(jìn)行創(chuàng)新，引導(dǎo)學(xué)生針對(duì)實(shí)驗(yàn)過(guò)程中的現(xiàn)象自主提出問(wèn)題，做到邊思考邊實(shí)驗(yàn)。例如《氯及其化合物》中氯氣的制取及探究漂白原理的實(shí)驗(yàn)，可以根據(jù)教材中的實(shí)驗(yàn)，通過(guò)自制教具創(chuàng)新成一個(gè)微型實(shí)驗(yàn)。使用的主要材料和藥品有青霉素瓶、橡膠管、滴瓶上的滴管、輸液管、注射劑、脫脂棉、84消毒液、潔廁靈、無(wú)水氯化鈣、肥皂水、紅紙。用生活中常見(jiàn)的潔廁靈和84消毒液制取氯氣時(shí)間短，漂白實(shí)驗(yàn)效果顯著。通過(guò)實(shí)驗(yàn)學(xué)生可以深刻地體會(huì)到生活中不能將84消毒液和潔廁靈混合使用，尤其是像衛(wèi)生間這樣密閉的空間。通過(guò)微型實(shí)驗(yàn)，使學(xué)生感受化學(xué)知識(shí)與生活聯(lián)系的緊密性，深刻認(rèn)識(shí)化學(xué)對(duì)生活的重大貢獻(xiàn)?！惰F及其化合物》在教學(xué)時(shí)可以利用“實(shí)驗(yàn)”“探究”等欄目，發(fā)揮實(shí)驗(yàn)探究對(duì)鐵元素及其化合物學(xué)習(xí)的實(shí)證功能。使學(xué)生從中體驗(yàn)通過(guò)理論分析，預(yù)測(cè)反應(yīng)產(chǎn)物，再利用實(shí)驗(yàn)事實(shí)證實(shí)，最終形成結(jié)論的探究過(guò)程，使學(xué)生體會(huì)實(shí)驗(yàn)對(duì)認(rèn)識(shí)和研究物質(zhì)性質(zhì)的重要作用，形成證據(jù)推理意識(shí)。（四）展示、點(diǎn)評(píng)、質(zhì)疑是靈魂此環(huán)節(jié)體現(xiàn)以學(xué)生為主體的教學(xué)思想，根據(jù)班級(jí)情況將學(xué)生分成小組，小組通過(guò)展示、點(diǎn)評(píng)和質(zhì)疑突破探究過(guò)程中產(chǎn)生的疑點(diǎn)和難點(diǎn)，教師引導(dǎo)、組織或點(diǎn)撥、提問(wèn)。在課堂上，每個(gè)人都是課堂的主人，可以發(fā)表自己的看法。展示要求：①書(shū)面展示：脫稿展示；內(nèi)容與小結(jié)分別用不同顏色的筆；展示要分層次、要點(diǎn)；書(shū)寫要認(rèn)真，迅速；關(guān)鍵詞用紅筆畫出。②口頭展示需聲音洪亮，條理清晰。③展示需有小結(jié)（小結(jié)中主要寫題目的核心，重點(diǎn)，解題規(guī)律，方法等）。④非展示同學(xué)討論完畢總結(jié)整理完善導(dǎo)學(xué)案或鞏固基礎(chǔ)知識(shí)，點(diǎn)評(píng)者準(zhǔn)備點(diǎn)評(píng)，不浪費(fèi)一分鐘。小組長(zhǎng)組織好安排、檢查、落實(shí)。⑤把握時(shí)間，不超過(guò)5分鐘。點(diǎn)評(píng)要求:①評(píng)價(jià)展示者的書(shū)寫、規(guī)范性。先進(jìn)行思路點(diǎn)撥，再看展示小組的內(nèi)容，最后給出分?jǐn)?shù)。②注意儀態(tài)，聲音要宏亮、清晰、言簡(jiǎn)意賅，以點(diǎn)概面。③注重拓展、總結(jié)。④非點(diǎn)評(píng)同學(xué)注意傾聽(tīng)，認(rèn)真思考；重點(diǎn)內(nèi)容記好筆記；勇敢補(bǔ)充質(zhì)疑。（五）當(dāng)堂檢測(cè)是關(guān)鍵緊扣課堂重點(diǎn)內(nèi)容設(shè)計(jì)當(dāng)堂檢測(cè)題，鞏固本節(jié)課的學(xué)習(xí)內(nèi)容。通過(guò)當(dāng)堂檢測(cè)，可以了解學(xué)生對(duì)本節(jié)課知識(shí)掌握的情況。（六）總結(jié)升華是提升通過(guò)小組合作、探究展示、點(diǎn)評(píng)、質(zhì)疑，接下來(lái)對(duì)本節(jié)課內(nèi)容進(jìn)行總結(jié)。由學(xué)生或教師對(duì)本堂課的學(xué)習(xí)進(jìn)行歸納小結(jié)，讓學(xué)生對(duì)所學(xué)知識(shí)進(jìn)行歸納整理，回扣學(xué)習(xí)目標(biāo)，讓零散知識(shí)成系統(tǒng)。三、課后階段針對(duì)本節(jié)課的教學(xué)內(nèi)容，有針對(duì)性、選擇性、分層次地布置作業(yè)，做到有的放矢。除了課本上的作業(yè)，還可以聯(lián)系生活創(chuàng)設(shè)真實(shí)情境，布置一些社會(huì)實(shí)踐類的作業(yè)。例如《氯及其化合物》的課后作業(yè)，可以到當(dāng)?shù)刈詠?lái)水公司做一次調(diào)查，了解自來(lái)水公司是如何給自來(lái)水消毒的?！惰F及其化合物》的課后作業(yè)，可以選擇生活中常見(jiàn)的物質(zhì)，如菠菜、黑木耳，應(yīng)用本節(jié)課學(xué)習(xí)的知識(shí)，檢驗(yàn)這些物質(zhì)中鐵元素的存在形式。再這樣真實(shí)的情境中，學(xué)生不但學(xué)會(huì)了化學(xué)理論知識(shí)，同時(shí)將所學(xué)的理論知識(shí)