機器能煎出“放心藥”嗎-

精品文檔-下載后可編輯機器能煎出“放心藥”嗎?千百年來，中藥煎煮之煩令人望而生畏?，F(xiàn)在，這一“原始”勞動有望被機器代勞。在很多地方，人們配中藥已經(jīng)像買袋裝牛奶一樣方便。

然而，在國內最早大規(guī)模啟用機器煎藥的某三級甲等醫(yī)院門口，短短兩分鐘，就有三位病人手提大包飲片而歸。他們的擔心是:每位患者的病情不同，每張?zhí)幏降乃幰膊灰粯印?/p>

清代醫(yī)學家徐靈胎曾說過:煎藥之法，最宜深講，藥之效不效，全在乎此。確實，一副藥煎得質量好不好，對治療效果的影響極大?，F(xiàn)在我們已經(jīng)知道，煎煮中藥是一個復雜的化學反應過程，煎藥的用具，加水的量，煎煮的時間、火候，先煎、后下、包煎、烊化等講究雖然繁復，卻都有它的道理，千萬馬虎不得。

隨著煎藥機的問世，煎中藥這令一般人難以掌握的高難度“技術”終于有望解決了。目前使用較廣的煎藥機，看上去像一個小型鍋爐，以化學性質穩(wěn)定的不銹鋼為材料，以電能產生的熱量進行加溫、控溫，并與包裝機連接在一起。

每個患者的處方送來后，藥師稱取每味藥的總量后，將各藥混合，裝入以特殊布料制成的煎藥袋內，加適量水，浸泡1小時左右。然后，將水和浸泡好的中藥連袋投入煎藥機內，調好溫度（一般在120～125℃），按動電鈕，機器就開始自動加熱煎藥。當溫度達到設定的標準時，中藥就煎好了，機器會自動停止加溫。藥師轉動機器頂部的羅盤，同時打開通往包裝機的閥門，藥汁直接進入包裝機，立刻被灌注到耐高溫的塑料袋內，密封好，排列上架，等候病人來領取或送入病房。

經(jīng)過幾年來的大量使用和實驗比較，我們認為采用煎藥機煎藥與傳統(tǒng)方法煎藥比較，確實有不少優(yōu)點。

質量有提高

機器煎出的中藥質量明顯提高。由于機器煎藥采用高溫、高壓，加水量也比較容易控制，而且抽濾的同時可以壓榨，所以煎出的藥汁濃度明顯提高。我們選擇了有代表性的8個單味中藥及2個中藥復方（包括先煎、后下），分別采用機器煎煮與傳統(tǒng)方法煎煮，然后測試其主要有效成分。結果顯示:用機器煎煮的中藥，其主要有效成分含量都比傳統(tǒng)煎法高。

有人也許會問:傳統(tǒng)中藥的先煎、后下等問題，是怎樣在一個“鍋爐”里統(tǒng)一解決的呢？原來，需要先煎的礦物類、貝殼類中藥質地堅實，在機器煎煮高溫且有一定壓力的情況下比較容易煎出，不需要先煎。需要后下的中藥主要含揮發(fā)性成分，傳統(tǒng)方法煎煮時有效成分容易“跑掉”，而煎藥機是密閉的，揮發(fā)性成分“無處可逃”，這個問題也就不存在了。

劑量更均勻

其次，中藥抓藥時每副藥劑量不均勻的難題得到了解決。中藥配方歷來要求“稱準分勻”，過去稱取一味藥的總量后，再人工分攤到每帖藥里的方法，要“分勻”談何容易。使用機器煎藥，每味藥只需根據(jù)處方稱取總量即可，無需分攤，統(tǒng)一煎好后由包裝機自動分袋。這樣，可以保證患者每天服用的劑量非常均勻。

攜帶真方便

機器煎煮的中藥方便病人服用。以前，雖然人們都知道湯藥對癥性強、效果穩(wěn)定，但苦于沒有條件或沒有時間，不少人只好放棄。使用煎藥機煎藥后，無論幾帖藥，煎好后真空包裝，一次取回，常溫保存即可（放置2個月也不會變質）。需要服用時，整袋藥放在開水里燙一下，或放在微波爐里轉1分鐘，即可剪開飲服。這樣，不僅一般人服用方便，還解決了一些外地病人或經(jīng)常出差、出國的病人想服湯藥的難題。

衛(wèi)生有保證

機器煎藥還有一個病人不常想到，但被醫(yī)生看好的優(yōu)點:衛(wèi)生得到保證。以前，在醫(yī)院住院部或藥房，以傳統(tǒng)方法煎出的中藥多用保溫瓶罐裝后送到病人手中。這些保溫瓶反復交叉使用，藥瓶清洗和消毒都很成問題?，F(xiàn)在的煎藥機煎藥后，采用符合衛(wèi)生標準的特殊塑料袋真空包裝，有效地防止了交叉感染。

當然，目前的機器煎藥法還不是十全十美，比如頭煎與二煎中藥的有效成分差別如何，怎樣處理高溫下容易分解的藥物等。雖然這些問題仍在不斷地探索研究中，但對大多數(shù)沒有特殊要求的普通病人來說，從現(xiàn)在就開始讓機器代勞煎煮中藥，確實是方便、高效的好辦法。

注意:

*應去有信譽、有經(jīng)驗的醫(yī)院或藥店