2023店長月工作總結(jié)模板（2篇）

第4頁共4頁2023?店長月工?作總結(jié)模?板在即?將過去的?____?月，有很?多美好的?回憶浮現(xiàn)?在腦海里?，在公司?的重視好?和培養(yǎng)下?，個人取?得了很大?的進步，?同時，也?覺得有很?多的不足?之處。?作為一名?店長深感?到責(zé)任的?重大，大?半年的店?面管理，?工作經(jīng)驗?，讓我明?白了這樣?一個道理?：一是?對于一個?經(jīng)濟效益?好的公司?來說，一?是要有一?個專業(yè)的?管理者;?二是要?有的專業(yè)?知識做后?盾;三?是要有一?套良好的?管理制度?。作為?公司的一?分子，我?要做到以?下幾點：?一.認(rèn)?真___?_公司的?經(jīng)濟方針?，同時將?公司的經(jīng)?營理念及?策略正確?并及時的?傳達給每?個店員，?做好承上?啟下的橋?梁作用。?二.做?好店員的?思想工作?的同時團?結(jié)店員，?充分調(diào)動?和發(fā)揮店?員的工作?積極性，?了解每位?店員的優(yōu)?美所在，?并發(fā)揮其?特長，做?到另才適?用，增加?增強本店?的凝聚力?，使之成?為一個團?結(jié)的集團?。三.?通過各種?渠道了解?同行信息?，了解顧?客的消費?心里及習(xí)?慣，做到?知己知彼?，心中有?數(shù)，使我?們的工作?有針對性?，從而避?免因此而?帶來的不?必要的損?失。四?.以身作?則做店員?的表帥，?不斷地學(xué)?習(xí)提高自?己的同時?不斷地向?店員傳輸?企業(yè)文化?，教育店?員要有全?局團隊認(rèn)?識，凡事?要從公司?整體利益?出發(fā)。?五.以熱?烈周到及?細致的服?務(wù)去吸引?顧客，發(fā)?揮所有店?員的主動?性和積極?性，為公?司創(chuàng)造更?多更好的?業(yè)績!新?的一年即?將來臨，?成績只能?代表過去?，我將以?更精湛嫻?熟的業(yè)務(wù)?，同時在?公司的領(lǐng)?導(dǎo)下來治?理好我們?樅陽店!?力爭在_?___年?再創(chuàng)佳績?!20?23店長?月工作總?結(jié)模板（?二）目?前餐飲行?業(yè)環(huán)境相?當(dāng)嚴(yán)峻,?如何搞好?經(jīng)營,餐?飲部在酒?店的正確?領(lǐng)導(dǎo)下,?全面落實?酒店經(jīng)營?承包方案?,以經(jīng)濟?建設(shè)為中?心,強化?管理,上?下一致,?使餐飲部?在餐飲業(yè)?不景氣,?且承包任?務(wù)重的情?況下,穩(wěn)?步前進,?取得了較?好的經(jīng)濟?效益和社?會效益,?現(xiàn)將主要?____?月份的工?作總結(jié)如?下：一?、各項經(jīng)?濟指標(biāo)完?成情況：?全年實?現(xiàn)營業(yè)收?入___?_元,比?去年的_?___元?,增長_?___元?,增長率?____?%,營業(yè)?成本__?__元,?比去年同?期的__?__元,?增加__?__元,?增加率_?___%?,綜合毛?利率__?__%,?比去年的?____?%,上升?(或下降?)___?_%,營?業(yè)費用為?____?元,比去?年同期的?____?元,增加?(或下降?)___?_元,增?加(或下?降)率_?___%?,全年實?際完成任?務(wù)___?_元,超?額完成_?___元?,(定額?上交年任?務(wù)為__?__萬元?)。二?、___?_月份完?成的主要?工作：?(一)落?實酒店經(jīng)?營承包方?案,完善?激勵分配?制度,調(diào)?動員工的?積極性。?___?_月份,?餐飲部定?額上交酒?店的任務(wù)?為___?_萬元,?比去年的?____?萬元,上?升___?_萬元,?上升率為?____?%。為了?較好地完?成任務(wù),?餐飲部領(lǐng)?導(dǎo)制定了?內(nèi)部經(jīng)營?方案和效?益工資分?配方案,?按照部門?、崗位、?技術(shù)、技?能、勞動?強度等方?面的不同?,把經(jīng)濟?指標(biāo)分解?到各個分?部門,核?定了各分?部門的營?業(yè)額、出?品額、費?用額、毛?利率,逐?月核算,?超額提成?,節(jié)能加?獎,充分?體現(xiàn)了任?務(wù)與效益?工資掛鉤?的原則,?使他們發(fā)?揮各自的?優(yōu)勢,能?想方設(shè)法?,搞好經(jīng)?營,調(diào)動?了員工的?積極主動?性。今年?人均月收?入___?_元,比?去年同期?的___?_元,增?加了__?__元,?增長率為?____?%。(?二)抓好?規(guī)范管理?。強化協(xié)?調(diào)關(guān)系,?提高綜合?接待能力?。1.?健全管理?機構(gòu),由?餐飲部領(lǐng)?導(dǎo)、分部?門經(jīng)理組?成的質(zhì)量?管理小組?,全年充?分發(fā)揮了?作用,小?組既分工?,又協(xié)作?,由上而?下,層層?落實管理?制度,一?級對一級?負責(zé),實?行對管理?效益有獎?有罰,提?高了領(lǐng)導(dǎo)?的整體素?質(zhì),使管?理工作較?順利進行?。2.?完善餐飲?部的會議?制度。會?議包括年?終總結(jié)會?、季度總?結(jié)會、每?月經(jīng)營分?析會、每?周例會、?每日檢討?會、班前?班后會、?財務(wù)監(jiān)督?稽查會、?衛(wèi)生安全?檢查匯報?會等,由?于制度的?完善,會?議質(zhì)量提?高了,上?級指令得?到及時落?實執(zhí)行。?3.建?立出品估?清供應(yīng)監(jiān)?督制度。?為了限度?降底估清?品種,協(xié)?調(diào)各分部?門做好出?品供應(yīng)工?作,每天?早、午、?晚市檢查?出品供應(yīng)?估清情況?,對當(dāng)市?估清的品?種設(shè)專薄?記錄,同?時到有關(guān)?分部門核?實查證,?并要求管?理人員簽?名,以分?清責(zé)任。?制度建立?后,原耒?每市估清?五、六個?菜式的現(xiàn)?象已成為?歷史,現(xiàn)?在出品供?應(yīng)情況已?處于正常?化。4?.加強協(xié)?調(diào)關(guān)系。?酒店分工?細,環(huán)節(jié)?多,一項?工作的完?成,有賴?于各部門?之間的協(xié)?調(diào)合作,?每周例會?上反復(fù)強?調(diào),出現(xiàn)?問題,部?門之間不?得相互責(zé)?怪、推搪?,要敢于?承認(rèn)錯誤?,多發(fā)現(xiàn)?對方的優(yōu)?點,搞好?協(xié)調(diào),今?年大大減?少了過去?存在的一?些脫節(jié)不?協(xié)調(diào)的現(xiàn)?象。5?.提高綜?合接待能?力。今年?,全面抓?好服務(wù)規(guī)?范,出品?質(zhì)量,使?接待能力?大大提高?。在做好?各類社團?宴會、酒?會、喜宴?、自助餐?、會議餐?接待的同?時,還做?好高級領(lǐng)?導(dǎo)和各大?公司、酒?店的各類?型宴會的?接待,如?接待了多?個外國國?家總統(tǒng)、?元首、總?理和使團?,國內(nèi)的?中央部委?級領(lǐng)導(dǎo)、?省長、司?令員、軍?長、市長?等等領(lǐng)導(dǎo)?;___?_月__?__日晚?市接待單