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食道呼吸道解剖圖噎食的護理專題知識專家講座第1頁老人因為吞咽困難造成食物被誤吸入氣管引發(fā)吸入性肺炎發(fā)病率高達40%至50%

噎食的護理專題知識專家講座第2頁老年吸入性肺炎是造成老年人死亡主要原因腦卒中患者死于肺部感染，其主要原因就是吸入性肺炎吸入性肺炎占全部老年肺炎死亡病例41%噎食的護理專題知識專家講座第3頁噎食預防和護理（1.1）進食正確體位——坐位噎食的護理專題知識專家講座第4頁進食正

確體位——半臥位噎食預防和護理（1.2）噎食的護理專題知識專家講座第5頁半坐臥位噎食的護理專題知識專家講座第6頁噎食預防和護理（2.1）普食：普通食物。軟食：面條軟飯類半流食：各種粥類、泥類、羹類、。稀、軟、爛，易于消化和吸收，易于咀嚼和吞咽流食：液態(tài)食物，湯、汁等噎食的護理專題知識專家講座第7頁噎食預防和護理（2.2）老年人飲食要以軟食、半流食、流食為主噎食的護理專題知識專家講座第8頁噎食預防和護理（3）要求老人進食時注意力集中，不要講話，看電視等進食速度宜慢同時準備水或飲料每口食物不宜過多噎食的護理專題知識專家講座第9頁噎食預防和護理（4.1）進食后臥床老人，臥床時應將頭部抬高或偏向一側(cè)噎食的護理專題知識專家講座第10頁噎食預防和護理（4.2）嚴重病人，要進行“空吞咽”，即讓老人吃一口，咽一口，再空咽一口，然后再吃第二口。要確定病人兩頰之內(nèi)沒有食物，才能喂第二口。

噎食的護理專題知識專家講座第11頁噎食預防和護理（4.3）盡可能不吃花生米、湯圓等易噎食食品噎食的護理專題知識專家講座第12頁噎食的護理專題知識專家講座第13頁噎食預防和護理（4.4）吞咽困難老人要給予鼻飼飲食噎食的護理專題知識專家講座第14頁噎食預防和護理（五）一旦發(fā)生噎食，從后部環(huán)抱住老人，手掌突然猛壓胃部（或?qū)⒗先说沽⒈穑檬终婆膿艉蟊?，然后就近用餐勺、筷子、或開口器撐開患者口腔，用手摳出口中和咽部食物如無顯著緩解，應馬上喉結(jié)下穿刺通氣，以緩解呼吸困難，也可用氣管插管加壓呼吸噎食的護理專題知識專家

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