清至民國時期貴州刺梨的種植與用途

清至民國時期貴州刺梨的種植與用途

本文主要選擇清代至民國時期的貴州地區(qū)作為研究區(qū)，主要以貴州地方志為基礎(chǔ)，對“刺梨”與“金櫻子”、分類、分布、植物特性和影響進(jìn)行了分類和揭示。文章中的貴州，主要包括今天的貴陽、安順、六盤水、畢節(jié)、遵義、銅仁、黔西南、黔南、黔東南地區(qū)。一、清康金森林“刺梨”、“金櫻桃”在貴州的記載在很長時期，“金櫻子”又被稱為刺梨。根據(jù)明代李時珍《本草綱目》載：“金櫻子，釋名刺梨子、山石榴、山雞頭子”在清代貴州地方志的記載中，關(guān)于“刺梨”和“金櫻”也有不同的記載。如根據(jù)道光《遵義府志》載：“今藥肆金櫻，非《本草》所名，反以刺梨為別一物，謬矣”二、刺梨酒的分類在清至民國貴州府志中，關(guān)于刺梨記載書寫多種。如嘉慶《黃平州志》載：“……果之屬……刺棃”同時，在清至民國貴州府志中，并沒有嚴(yán)格的關(guān)于刺梨的分類，只是把刺梨作為物產(chǎn)之一。根據(jù)貴州府志的記載，可將刺梨分為四類。其一為果類，如民國《石阡縣志》載：“果之屬。刺梨”其二為木類。在清至民國貴州府志中，部分地方將刺梨作為木材類。如道光《仁懷直隸廳志》載：“木屬。刺梨，野生，干如蒺藜，花如荼縻，實如小石榴，有刺，味酸，為酒，黔地處處有之，本境土里尚多”其三為藥類。刺梨在治療消悶、活血駐顏的中起著重要的作用。如咸豐《興義府志》載：“藥屬。刺梨，……煮子作煎，服食家用煎，和雞頭實粉為丸服，名水陸丹。益氣補(bǔ)真最佳，《本草衍義》云。九月、十月霜熟時采用，不爾反人利…………去刺核、水洗過，搗燜入大鍋水煎,不得絕火。煎減半，濾過,仍煎,似稀餳。每服一匙,用暖酒一盞調(diào)服,活血駐顏,其功不可備述。蜀本草云‘主治脾洩下,痢止,小便利,澀精氣,久服令人耐寒輕身’”其四為貨物類。刺梨在貴州地方志的記載中，主要以刺梨酒為貨物而出現(xiàn)。如《黔語》載：“刺藜爭咤竿兒醅（刺藜，一名送春歸，實可釀酒，黔俗有‘竿兒酒’），羅蘇溪方伯《詠土物》”另外，在貴州府志的記載中，雖然有部分地區(qū)未將刺梨歸為貨物類，但也明確的記載著刺梨可以釀酒。如同治《畢節(jié)縣志稿》載：“茨梨，俗以釀酒”在貴州府志中也記載，刺梨可以制作成膏。如康熙《黔書》載；“刺梨……其煎之以蜜，可作膏”三、從清朝到民國，貴州刺梨的分布貴州作為刺梨種植地方之一。根據(jù)貴州地方志的記載，清至民國時期刺梨在貴州的種植分布，主要有以下兩方面：（一）從清朝到民國，貴州刺梨空間的分布根據(jù)地方志的記載，清至民國時期刺梨在貴州地區(qū)的空間分布，如次頁表2。（二）從清朝到民國，貴州刺梨種植發(fā)展根據(jù)貴州府志的記載，清至民國時期刺梨在貴州地區(qū)種植的發(fā)展脈絡(luò)，如表3（第179—180頁）所示。四、從清朝到民國，貴州刺梨的種植貴州是重要的刺梨產(chǎn)地之一。從清至民國期間貴州刺梨的種植分布狀況來看，主要體現(xiàn)在三個方面特征：（一）明清時期，貴州刺梨的分布在全省根據(jù)《滇黔紀(jì)遊》載：“四封悉產(chǎn)，移之他境則不生”（二）．國家分布情況從清至民國期間，貴州刺梨種植區(qū)域空間分布來看，刺梨在貴州地方志中出現(xiàn)的地方次數(shù)35處；其中遵義地區(qū)出現(xiàn)6次，占統(tǒng)計總數(shù)的約為17.1%；銅仁地區(qū)出現(xiàn)了3次，占統(tǒng)計總數(shù)的約為8.6%；黔東南地區(qū)出現(xiàn)5次，占統(tǒng)計總數(shù)的約為14.3%；黔南地區(qū)出現(xiàn)6次，占統(tǒng)計總數(shù)的約為17.1%；黔西南地區(qū)出現(xiàn)3次，占統(tǒng)計總數(shù)的約為8.6%；六盤水地區(qū)出現(xiàn)1次，占統(tǒng)計總數(shù)的約為2.9%；安順地區(qū)出現(xiàn)了4次，占統(tǒng)計總數(shù)11.4%；畢節(jié)地區(qū)出現(xiàn)3次，占統(tǒng)計總數(shù)的約為8.6%；貴陽地區(qū)出現(xiàn)了4次，占統(tǒng)計總數(shù)的約為11.4%?？梢钥闯?，貴州刺梨種植范圍主要集中于貴州遵義和黔南地區(qū)。（三）貴州部分地區(qū)相同種植時期的統(tǒng)計分析從清至民國期間貴州種植發(fā)展脈絡(luò)來看，刺梨在貴州部分地區(qū)種植的過程中，在不同的時期同一地方均有記載。如貴陽：根據(jù)康熙《貴州通志》載：“貴陽府。刺梨，野生，干如蒺藜，花如荼蘼五、興利利民，收自然之利其一，根據(jù)道光《遵義府志》載：“《戊己編》紅子、刺梨二物,山原之間,婦馌未來,午茶不繼,則耕牧之糧也。途左道旁,販夫腸吼,行者口干,則中路之糧也。黔中當(dāng)乾隆己丑庚寅，大歉，饑民滿山食野，以此全活者多”其三，根據(jù)光緒《古州廳志》載“自經(jīng)兵燹后，材木砍伐殆盡。凡可獲利，砍后不知蓄禁，以致山窮地瘠，民力愈見艱難，亟思所以興利之道，必廣種植以收自然之利”其四，根據(jù)康熙《貴州通志》載：“刺梨……味酸”其五，根據(jù)康熙《貴州通志》載：“刺梨……更有重胎者，花甚艷，可藝為