廣西果園雞種雞養(yǎng)殖技術(shù)

廣西果園雞種雞養(yǎng)殖技術(shù)

果園養(yǎng)雞場(chǎng)是廣西特色的生態(tài)養(yǎng)殖模式。雞在果園內(nèi)散養(yǎng),有利于攝取更多的營養(yǎng)物質(zhì),可以提高雞肉的品質(zhì),雞糞可以為果樹提供有機(jī)肥料。果園里養(yǎng)土雞,既節(jié)約空間,種養(yǎng)戶又能獲得雙重的經(jīng)濟(jì)效益,是值得推廣的一項(xiàng)生態(tài)養(yǎng)殖模式。1.根據(jù)市場(chǎng)需求,選擇適宜的品種綠色健康的優(yōu)質(zhì)土雞肉質(zhì)鮮美,正符合人們“吃好”的要求。從市場(chǎng)需求來看,人們比較青睞紅色羽毛和黃色羽毛的土雞,而白色羽毛的雞不是很暢銷,所以養(yǎng)殖戶要根據(jù)市場(chǎng)需求來選擇養(yǎng)殖的品種。另外,因?yàn)殡u病的種類較多,果園養(yǎng)雞主要是“放養(yǎng)”為主,養(yǎng)殖戶還要選擇抗逆性強(qiáng)的品種,如三黃雞、麻雞類、烏雞類、胡須雞等,這些品種有較強(qiáng)的適應(yīng)性,勤于覓食,適合果園飼養(yǎng)。根據(jù)目前小家庭的特點(diǎn),在雞的體型選擇上,以500~1000g體重的雞比較受歡迎,因此,多選擇體型較小的岑溪三黃雞、容縣霞煙雞、廣西麻雞、南丹瑤雞、靈山香雞。2.選擇合適的地理位置,設(shè)置雞舍適合養(yǎng)雞的果園以干果、主干略高的果樹和農(nóng)藥用藥少的果園,如柿園、茶園、桑園、龍眼林、荔枝林等。要求避風(fēng)向陽,地勢(shì)高燥,排水良好,環(huán)境安靜,較平坦,無污染,水源充足,果樹稀疏,且交通運(yùn)輸便利的地方。地面土壤的透水性和透氣性要好,不易微生物和細(xì)菌的滋生。土壤以沙土為好,有利于土雞啄食消化。由于果園內(nèi)主要是散放,所以雞舍的搭建也很簡(jiǎn)易。要求以能擋風(fēng).避雨、遮陽、防寒,以簡(jiǎn)易、經(jīng)濟(jì)為原則。選擇地勢(shì)較高、北風(fēng)向陽的平地搭建棚舍,可選用磚瓦、竹木、油氈、石棉瓦、篷布等搭建朝南的雞舍。棚舍跨度6~8米,高2.0~2.5m,長度依據(jù)養(yǎng)雞數(shù)量而定,一般500只雞為一個(gè)養(yǎng)雞單元,可按15~20只/m2搭建棚舍。地面可是水泥、泥地、棚條漏縫地面,棚舍四周需留排水溝。棚內(nèi)安裝電燈、搭設(shè)棲架。讓雞在棲架上站立,既可避免夜間受涼及受潮濕環(huán)境的影響,還可以防止在地面擠堆造成傷亡。3.舍飼為主,放養(yǎng)為輔的飼養(yǎng)方式每畝山地飼養(yǎng)80~100只為宜,每群500只左右為宜。放養(yǎng)季節(jié)在每年蟲草較多的3月至11月,冬春季氣溫較低,應(yīng)采用舍飼為主,放養(yǎng)為輔的飼養(yǎng)方式。4放養(yǎng)方式為主,科學(xué)日糧搭配果園內(nèi)養(yǎng)雞,雖然是以放養(yǎng)為主,管理上比較粗獷,但是對(duì)于雛雞依然要精心飼養(yǎng)。雛雞分為育雛期和育肥期。4.1飼料的運(yùn)輸和管理育雛期即為雛雞出殼至6周齡前采用舍飼的雞苗期,此期,可用空閑的房屋作為育雛舍來喂養(yǎng)雛雞。在雛雞入舍前要對(duì)雞舍進(jìn)行清掃、沖洗、噴灑,在進(jìn)雞前5~6天,對(duì)雞舍、設(shè)備、用具進(jìn)行熏蒸消毒(用高錳酸鉀和甲醛熏蒸消毒)。進(jìn)雛前提前布置好用具,配備足雛雞的喂料桶和飲水器,圓形料桶(4kg、10kg),平均30只/個(gè)、50只/個(gè);料槽,1只/5cm;真空飲水器(4L),第一周用70~80只/個(gè),以后50只/個(gè)。避免因采食、飲水位置不足而導(dǎo)致?lián)頂D踩傷或均勻度差。育雛舍溫度達(dá)到32℃,相對(duì)溫度保持在65~70%。雛雞運(yùn)到場(chǎng)后立即將運(yùn)雛箱搬入雞舍并靜置半小時(shí)左右,使雛雞從運(yùn)輸?shù)膽?yīng)激狀態(tài)中緩沖過來,同時(shí)使其適應(yīng)育雛環(huán)境。將靜置后的雛雞按計(jì)劃分群安置,分群時(shí)應(yīng)強(qiáng)弱分開,弱雛應(yīng)放在離熱源最近地方。提前半小時(shí)將水放進(jìn)育雛舍,使水溫升高20℃左右,水中應(yīng)添加5%葡萄糖、電解多維等,連飲一周,提高成活率。一周后飲清潔涼水即可。飲水2~3h后進(jìn)行第1次喂食。第一天每2小時(shí)喂料一次,第一周6~8次/天,第二周6次/天,白天4次,晚上兩次,第3周4次/天,以后喂料兩次即可。喂料要定時(shí),喂料時(shí)間間隔要均勻,喂料量要隨日齡逐漸增加,要少喂勤添。更換不同階段飼料一般要經(jīng)過5~7天時(shí)間逐漸過渡,不能突然更換,以免造成應(yīng)激,影響消化。隨雞的年齡調(diào)整喂料器的高度,以喂料器底盤邊緣的高度與雞相背平為宜。4.2飼料的科學(xué)給藥與管理育肥期為育雛結(jié)束至出欄,為提高生長速度、成活率及肉質(zhì),6周齡后采用放養(yǎng),選擇天氣暖和的晴天放養(yǎng)。開始幾天循序漸進(jìn),每天放養(yǎng)2~4h,以后逐日增加放養(yǎng)時(shí)間。開始時(shí)可設(shè)圍欄限制,并不斷擴(kuò)大放養(yǎng)面積。為使雞適應(yīng)放養(yǎng)環(huán)境,可通過移動(dòng)料桶、料槽的方法訓(xùn)練。在放養(yǎng)場(chǎng)地放安裝好自動(dòng)飲水裝置,配備足夠數(shù)量的飲水器和料盤,雞舍一側(cè)設(shè)置專門補(bǔ)料區(qū),放置料盤和飲水器,應(yīng)根據(jù)飼養(yǎng)雞的數(shù)量而定,一般按每30只雞配1個(gè)料桶和1個(gè)飲水器。飲水器最好采用封閉式飲水器。根據(jù)放牧采食情況補(bǔ)飼精料。最好采用全價(jià)配合飼料飼喂。日喂1~2次。喂2次時(shí)安排在早、晚進(jìn)行,并且做到“早喂少、晚喂飽”,喂1次則在晚上喂。為減少飼料的浪費(fèi),可以將飼料拌濕后飼喂,但要現(xiàn)拌現(xiàn)喂。放養(yǎng)后1~5天仍按育雛期喂料量給料,5天后開始按各階段飼料量減料,料量為舍飼的50~70%。2月齡以后,放養(yǎng)的區(qū)域可以相應(yīng)拓寬,甚至可以放在整個(gè)園區(qū)內(nèi)。雞的羽毛已經(jīng)豐滿,可以隨時(shí)在果園內(nèi)覓食,草葉、昆蟲、甚至果樹上的害蟲也可以啄食一部分。實(shí)踐驗(yàn)證,放養(yǎng)土雞的果園內(nèi)果的病蟲害也少很多。此時(shí)對(duì)雞的管理則不必太謹(jǐn)慎,即使遇到不好的天氣,依然可以把雞放養(yǎng)在園中。果樹可以為雞擋雨,遇到強(qiáng)風(fēng)暴雨的天氣則需及時(shí)將雞趕回雞舍。在出欄前15~20天開始育肥。飼喂高能飼料,將生長期料換成肥育期料。飼料中添加3~5%的動(dòng)物性油脂或富含淀粉的紅薯、木薯等。限制雞的活動(dòng)范圍,最好采用籠養(yǎng),以減少雞的活動(dòng)量,加速蛋白質(zhì)和脂肪的沉積。提高飼料適口性,炎熱干燥季節(jié)應(yīng)將飼料改為濕料飼喂,增加采食量。雞舍環(huán)境應(yīng)陰涼干燥,光線暗些。為改善肉色肉質(zhì),可喂富含黃色素的飼料原料如黃玉米、玉米蛋白粉,草粉喂青綠等,還可在飼料中大蒜、茴香、八角、桂皮等添加劑,以增強(qiáng)雞體皮膚的色素沉積,改善肉質(zhì)和增加鮮味。為控制飼料成本,中期放牧階段喂一部分全價(jià)飼料以外,還可以利用碎玉米、糠麩、糟渣等農(nóng)副產(chǎn)品和瓜、薯、藤粉、牧草、松針粉等補(bǔ)飼?？山档统杀尽⑹闺u有啄食時(shí)間消磨,減少打斗,增加雞的嘴、腳、皮膚黃色度,提高雞肉品質(zhì)是十分重要的。隨著雞齡的增長,果園內(nèi)的區(qū)域要分區(qū)輪牧,規(guī)模大的場(chǎng)地分成若干個(gè)小區(qū)隔離飼養(yǎng)。按3~5畝/欄實(shí)行圍欄分區(qū)輪牧,每區(qū)放養(yǎng)1個(gè)月左右,則要更換1次放養(yǎng)的區(qū)域,這樣有助于防止過度放牧造成植被破壞,同時(shí)使放牧地通過日光照射達(dá)到殺死病菌,實(shí)現(xiàn)土雞和果的雙豐收的目的。5.雞群的消毒和放雞開始放養(yǎng)的幾天,為防應(yīng)激,可在飼料或飲水中加入一定量的維生素C或復(fù)合維生素。刮風(fēng)下雨,露水太大時(shí)停止放養(yǎng),防止淋濕羽毛而受寒發(fā)病。放牧過程中善于觀察雞群,發(fā)現(xiàn)雞只異常應(yīng)及時(shí)挑出隔離治療。雞棚內(nèi)外及雞群活動(dòng)場(chǎng)所應(yīng)定期進(jìn)行消毒,發(fā)生疾病應(yīng)增加消毒次數(shù)。果園、林地施用農(nóng)藥時(shí)禁止放雞,要把雞群趕到安全的地方避開3~5d,停放時(shí)間按農(nóng)藥安全期而定,以防止雞發(fā)生農(nóng)藥中毒。雞場(chǎng)應(yīng)謝絕參觀,特殊情況參觀者應(yīng)進(jìn)行消毒,在雞棚出入口通道上放置消毒盆,進(jìn)出要進(jìn)行消毒。發(fā)現(xiàn)病雞應(yīng)及時(shí)隔離飼養(yǎng)及治療,避免交叉感染。果園內(nèi)每出1批雞,則要間隔一段時(shí)間再養(yǎng),同時(shí)要對(duì)果園雞舍進(jìn)行徹底消毒,避免細(xì)菌病毒遺留。