實用的店慶活動方案四篇

第第頁實用的店慶活動方案四篇為保證事情或工作高起點(diǎn)、高質(zhì)量、高水平開展，通常需要預(yù)先制定一份完整的方案，方案可以對一個行動明確一個大概的方向。方案的格式和要求是什么樣的呢？下面是為大家收集的店慶活動方案4篇，僅供參考，大家一起來看看吧。

店慶活動方案篇1

一、前言

中國辛勤的勞動人民,在數(shù)千年的飲食文化的探索和發(fā)展中,逐漸形成了風(fēng)格各異的粵、魯、湘、川等各大菜系和具有屬地風(fēng)味的特色小吃.魯菜是中國北方第一大菜系,歷史悠久,影響廣泛,是中國飲食文化的重要組成部分,傳統(tǒng)魯菜以其味咸、鮮、脆嫩、風(fēng)味獨(dú)特、制作精細(xì)享譽(yù)國內(nèi)外.在川粵菜系大舉北上和東北特色菜蜂擁入關(guān)時,魯菜式微,鋒芒內(nèi)斂.值當(dāng)此時,xxx魚館在市場搏殺中脫穎而出,成為新派魯菜的代表之一.

當(dāng)今的餐飲行業(yè),發(fā)展趨勢可概括為:發(fā)展十分迅速,規(guī)模不斷擴(kuò)大,市場不斷繁榮.然而,繁榮的同時意味著競爭的加劇,每天總有一些餐飲店鋪倒下去,又有更多的餐飲店鋪站起來,但總有少數(shù)幾家在大浪淘沙中站穩(wěn)腳跟并不斷發(fā)展壯大.近年來,作為新派魯菜代表的微山湖魚館一直屹立在餐飲界的潮頭,“xxx全魚宴”成為響當(dāng)當(dāng)?shù)恼信?

二、市場/企業(yè)分析

濟(jì)南的餐飲市場同樣存在激烈的競爭,自生自產(chǎn)的賓館、酒店林林總總,外來的菜系如譚魚頭、火鍋城、姜仔鴨、燒餓仔等連鎖加盟店在濟(jì)南均有分布,爭奪著濟(jì)南有限的餐飲資源,沖擊著食客的味覺、視覺.

一個酒店要獲得成功,必須具備以下基本條件:1、擁有自己的特色；2、全面的（質(zhì)量）管理；3、足夠的市場運(yùn)營資金；四、創(chuàng)新,不斷推陳出新.這些條件缺一不可,否則,就如曇花一現(xiàn).這也是許多酒店、餐館風(fēng)光開業(yè)又迅速消失的原因所在.

近五、六年來,公司通過自身繁殖、管理輸出、品牌輸出等方式在餐飲界大展身手,同時又在不斷的積累著雄厚的管理、技術(shù)、資本.而作為魯西南代表的“xxx全魚宴”既可以看到傳統(tǒng)魯菜的精當(dāng)和細(xì)膩,又有孔府菜的豪華與高貴,更能感受到微山湖氣息的清新與曼妙.

三、營銷策劃

餐飲服務(wù)的目的是讓顧客滿意,只有顧客滿意了,酒店才能獲得利潤；要做好優(yōu)質(zhì)的服務(wù),離不開企業(yè)內(nèi)部員工的努力；內(nèi)部員工營銷的成功又以全面的（質(zhì)量）管理、有效的激勵機(jī)制和良好的企業(yè)文化氛圍為基礎(chǔ).

在這恰逢十一周年店慶和圣誕節(jié)到來,借此時機(jī),我們以顧客滿意營銷、內(nèi)部員工營銷和文化營銷三者相結(jié)合,作為本次店慶活動的重點(diǎn)進(jìn)行.以濟(jì)南市五個店為例:

1、本次店慶活動目的.:增加公司的品牌影響力,提升公司的知名度和美譽(yù)度；提升公司形象,增加企業(yè)競爭力；加強(qiáng)公司員工的企業(yè)忠誠度和向心力；提高全員服務(wù)意識、工作積極性；展現(xiàn)公司文化底蘊(yùn),進(jìn)一步提升集團(tuán)公司的企業(yè)文化；提升公司銷售額,增加利潤；為20xx年更好的發(fā)展打下良好的基礎(chǔ).

2、本次店慶活動時間:共計10天.（圣誕節(jié)策劃可和店慶一起搞,消除日期空檔.）

3、地點(diǎn):濟(jì)南市五個店

4、參與人員:公司所有員工、前來就餐的顧客等

5、營銷主題:顧客滿意、員工滿意、管理提升、文化創(chuàng)新

店慶活動方案篇2

一、活動目的

1.盤錦店周年店慶期間，活動期間累計銷售額10萬元;

2.盤錦店周年店慶期間，貴賓卡辦理量較日常相比提高40%;

3.某服裝品牌在盤錦市目標(biāo)消費(fèi)群中的知名度、知有率大幅度提升。

二、活動相關(guān)時間計劃

1.宣傳期：20xx年6月25日(周四)―6月27日(周六)

2.活動期：20xx年6月28日(周日)―7月5日(周日)

三、活動主題

四、促銷方案

1.首件7折，第二件6折，第三件5折，店慶“放價”中!!!

(二件折合折扣為6.5，三件折合折扣為6;鼓勵多消費(fèi)，并在首件消費(fèi)中獲得折扣，更能吸引顧客購物)

備選主打促銷方案：

買100送50，再送vip會員卡(會員卡針對新會員顧客)

首件購買享受買100元，贈送50元店慶券，店慶券可全額用于本人當(dāng)日第2--n件商品的購買。6.6折為本促銷方案的最高折扣。

例如，顧客A購買600元的商品，可得到300元的店慶券，用于購買第二件商品。第二件選購的商品為400元，顧客A需再支付現(xiàn)金100元?？倶?biāo)價1000元，實際

收入700元，折合折扣為7折。

如第二件預(yù)購300元商品則不需要添現(xiàn)。總標(biāo)價為900元，實際收入600元，折合折扣數(shù)為6.6折。

促銷說明：折現(xiàn)券的僅用于當(dāng)天單人的第2--n件購物消費(fèi)。即第二件商品沒有用盡店慶券，剩余部分可用于購買第三件商品。

只購買一件商品的顧客可享受8折優(yōu)惠!

注：店慶券可以為打印券，蓋有財務(wù)章或有具體印記。顧客簽名，以便活動后對賬。也可口頭告知，單筆結(jié)算，不制做店慶券。

2.購物成會員，輕松享優(yōu)惠

店慶期間，在某品牌服裝店購物，即可成為VIP會員，享受購物會員折扣(常年購物8.8折/9.5折)、購物積分折現(xiàn)等多項超值服務(wù)。

3.老會員積分雙倍送

老會員在店慶期間購物享受雙倍積分。

(以實際消費(fèi)錢數(shù)作為消費(fèi)積分衡量值，店慶期間的新會員首次購物不享受雙倍積分)

4.帶上朋友到某服裝，精美禮物來相送

老會員與朋友店慶期間一同到店并購物，雙方即可得到某服裝店送出的精美家居禮品。

(備選靠墊、擦地拖鞋、精致涼水瓶等，價格30元以內(nèi)。)

5.進(jìn)店有禮繽紛送

店慶期間到店顧客，均可得到某服裝店店慶精美小禮物一份。

(禮品選擇：2元以下，帶有品牌logo的物品。如杯子等)

注：以上優(yōu)惠政策除備選方案外，可以兼得

五、宣傳

特別提示：為店慶設(shè)計專用的店慶標(biāo)示，將在各種相關(guān)宣傳品上使用。各種設(shè)計品設(shè)計統(tǒng)一!!

(一)活動前期：

◎制作事宜：

a.尺寸：135*95cm(正度64開)，材質(zhì)：銅板紙157/128克，雙面四色

b.印制張數(shù)：3000張

c.價格：350.00元左右

d.印制周期：2―3天

◎發(fā)放事宜：

1.發(fā)放地點(diǎn)：地店西側(cè)油田小區(qū)門口，及市內(nèi)主要高檔花園小區(qū)的門口

時間：6月26日17：00―19：00對象：本店的目標(biāo)消費(fèi)者25―40歲的女性。派發(fā)人員：每處店員1名派發(fā)數(shù)量：多處共1500張

2.發(fā)放地點(diǎn)：地店附近的油田辦公場所3處

時間：6月25--26日每地點(diǎn)一天，下班時間

對象：本店的目標(biāo)消費(fèi)者25―40歲的女性。

派發(fā)人員：每地點(diǎn)店員1―2名派發(fā)數(shù)量：每地點(diǎn)500張

3.發(fā)放注意事宜：

發(fā)放語言：您好，某服裝店服飾，敬請光臨!

每人一張，拒絕浪費(fèi)。

◎文案：

店慶時間：09年6月28日7月5日(突出)

某品牌創(chuàng)造了女性傲氣、嬌氣、脫俗的魅力，追求綠色生命、舒適、獨(dú)特。

以獨(dú)特的角度，闡述出女性的文化素質(zhì)和外在妙曼身姿，給人一種獨(dú)特魅力的誘惑。某品牌服裝店店慶一周年之際，特舉行盛大感恩活動，答謝盤錦人們的厚愛。主打促銷：首件7折，第二件6折，第三件5折，店慶“放價”中!!!

(或買100送50，再送vip會員卡)

圖片：地點(diǎn)門臉相片，模特形象圖片

店址：電話：

店址方位圖：

購物成會員，輕松享優(yōu)惠

店慶期間，在某品牌服裝店購物，即可成為VIP會員，享受購物會員折扣(常年購物8.8折/9.5折)、購物積分折現(xiàn)等多項超值服務(wù)。

老會員積分雙倍送

老會員在店慶期間購物享受雙倍積分。

帶上朋友到某服裝店，精美禮物來相送

老會員與朋友店慶期間到店一同購物，雙方即可得到某服裝店送出的精美家居禮物。

憑此券進(jìn)店有禮繽紛送(略為突出)

店慶期間憑此券到店顧客，均可得到某服裝店店慶精美小禮物一份。

本次活動最終解釋權(quán)歸某品牌服裝店所有。

店址：

圖片：禮盒圖案，店慶標(biāo)志，店內(nèi)相片水印

a.文案內(nèi)容：某品牌服裝店周年店慶，特舉行“某服裝店周年慶禮惠盤錦城”大型感恩活動。6.28―7.5某服裝店購物，首件7折，第二件6折，第三件5折，店慶“放價”中!(或買100送50，店慶特大優(yōu)惠活動);會員積分雙倍送;老帶新會員可獲精美家居禮品;到店即送精美小禮品。

b.發(fā)送時間：6月26日

(二)門店宣傳

利用現(xiàn)有櫥窗更換背景網(wǎng)格布，減少模特數(shù)量(1―2個即可)，對店慶活動進(jìn)行宣傳，以吸引行人注意，提高客流量和上客量。a.月26日―7月5日

b.材料選擇：(1)寫真布，價格25元左右/平，優(yōu)點(diǎn)：噴繪色彩保真度好、價格低廉，缺點(diǎn)：透光度差!(2)網(wǎng)格布，價格55元左右/平，優(yōu)點(diǎn)：透光度較好，缺點(diǎn)：色彩失真、價格較高!

店慶活動方案篇3

一、活動目的

“十年同慶，共贏塑博”，慶店慶十周年，迎十屆塑博會，我們將以第十屆塑博會接待為契機(jī)，深入開展“追求細(xì)節(jié)完美，締造十年經(jīng)典”優(yōu)質(zhì)服務(wù)主題活動，展現(xiàn)太平洋酒店人的魅力風(fēng)采，鼓舞廣大員工以飽滿的熱情迎接酒店十周年盛典。

二、活動精神

1、倡導(dǎo)每位員工時刻遵循太平洋大酒店“我們不斷努力，為您準(zhǔn)備好一切…”的服務(wù)承諾，并在實際工作中樂意付出實施，堅持始終如一地為客人提供殷勤周到的服務(wù)，用主動、快捷、細(xì)膩、富于人情味的的服務(wù)，急客人所急，想客人之所想，解客人之所難等處處體現(xiàn)對顧客無微不至的關(guān)心，展現(xiàn)太平洋大酒店五星服務(wù)品質(zhì)。

2、發(fā)揚(yáng)太平洋酒店人“團(tuán)結(jié)、睿智、奮勇、拼博”的工作作風(fēng)，群策群力、真誠相待，時刻展現(xiàn)誠摯、關(guān)愛和正直的個人品質(zhì)，建立承上啟下、你興我榮團(tuán)隊合作精神：增強(qiáng)上道工序為下道工序服務(wù)、后臺為前臺服務(wù)的意識。部門間處理事情不推諉，能換位思考，消滅“灰色地帶”，提高部門間、崗位間、同事間的團(tuán)隊協(xié)作精神；樹立主人翁的意識，發(fā)揚(yáng)敬業(yè)愛崗的作風(fēng)及工作奉獻(xiàn)精神，共同創(chuàng)建良好的工作、學(xué)習(xí)、生活環(huán)境。

三、活動時間：

20xx年10月25日20xx年12月31日

四、活動實施

主題月活動分“宣傳發(fā)動”、“學(xué)習(xí)提高”和“總結(jié)評比”三個階段實施。為促使此次主題優(yōu)質(zhì)服務(wù)主題活動的順利實施，在主題開展期間，人力資源部結(jié)合主題活動的相關(guān)工作策劃了十周年慶典文化節(jié)活動。通過一系列文化活動的開展來不斷增強(qiáng)酒店員工的凝聚力，使優(yōu)質(zhì)服務(wù)主題活動開展更具聲色

第一階段：宣傳發(fā)動階段：（時間：10月25日11月5日）

1、為使活動順利、有序、深入地開展，成立活動領(lǐng)導(dǎo)小組?；顒宇I(lǐng)導(dǎo)小組主要負(fù)責(zé)整次活動的計劃、組織、實施、檢查，由陳冠君總經(jīng)理擔(dān)任組長，張國平副總經(jīng)理為副組長，各部門經(jīng)理為組員。

2、由人力資源部牽頭，落實準(zhǔn)備“追求細(xì)節(jié)完美，締造十年經(jīng)典”優(yōu)質(zhì)服務(wù)主題活動相關(guān)服務(wù)理念的宣傳，人力資源部牽頭組織開展“迎塑博，創(chuàng)優(yōu)質(zhì)”主題培訓(xùn)，各部門圍繞提升服務(wù)品質(zhì)及結(jié)合部門工作特點(diǎn)制定相關(guān)培訓(xùn)計劃及部門活動的開展，重點(diǎn)抓行為禮儀規(guī)范培訓(xùn)，對主題活動做好宣傳發(fā)動，利用內(nèi)部工作場所，增設(shè)儀表境、采用專欄、?？?、公共區(qū)域增設(shè)儀表境及行為禮儀標(biāo)準(zhǔn)等內(nèi)容積極營造活動氣氛，加強(qiáng)對員工的宣傳引導(dǎo)。

3、各部門按制定的部門培訓(xùn)計劃有效落實各項培訓(xùn)工作，人力資源部將全力協(xié)助各部門培訓(xùn)工作的開展，同時要求各部門把《太平洋酒店人服務(wù)承諾守則》作為員工工作信條在實際工作中嚴(yán)格履行。

第二階段：學(xué)習(xí)提高階段：（時間：**年11月6日12月10日）

1、“追求細(xì)節(jié)完美，締造十年經(jīng)典”，要求各部門從細(xì)節(jié)入手，不斷提升服務(wù)品質(zhì)，根據(jù)各部門的培訓(xùn)工作的進(jìn)展，人力資源部將制訂出有效的檢查督導(dǎo)計劃，依據(jù)《五星訪查規(guī)范》、《員工手冊》、《太平洋酒店人服務(wù)承諾守則》及《各部門SOP標(biāo)準(zhǔn)》等，組織質(zhì)檢組對各部門的培訓(xùn)成效不定時的全面進(jìn)行檢查及督導(dǎo)。對存在問題及時反饋，督促相關(guān)部門及時整改落實。

2、在酒店十周年店慶來臨之際，人力資源部特召集各部門經(jīng)理、新老員工、優(yōu)秀員工代表、組織開展“十年暢想曲”員工座談會，共享我們與酒店成長的歷程，要求各部門從不同的層面來共同回味酒店十年間的酸甜苦辣。議程一：各部門經(jīng)理發(fā)表“暢享十年，感動你我”專題演講；議程二：十年老員工、優(yōu)秀員工代表暢談“回味十年，我與酒店共成長；議程三：新老員工共同暢想下一個十年，為酒店發(fā)展獻(xiàn)計獻(xiàn)策，安排人員將深入到各部門及賓客間用DV去收集酒店各位同仁及賓客對我們十周年的關(guān)注與期待。

3、為深入挖掘員工身上的的閃光點(diǎn)，人力資源部將繼續(xù)開展“感動賓客”細(xì)節(jié)服務(wù)案例征集工作，要求各部門各班組積極落實，挖掘我們實際工作中的閃光點(diǎn)，重點(diǎn)挖掘提升服務(wù)和管理品質(zhì)的先進(jìn)事跡，總結(jié)部門在品質(zhì)管理工作中所取得的成效，提練部門服務(wù)中的亮點(diǎn)。人力資源部根據(jù)細(xì)節(jié)服務(wù)案例上交情況，評選出最佳細(xì)節(jié)服務(wù)品質(zhì)案列，并給予一定的獎勵，同時將對評選出的最佳細(xì)節(jié)服務(wù)案例推薦至《寧波飯店業(yè)》和《浙江省飯店業(yè)》雜志上發(fā)表，并將征集的優(yōu)秀案例匯編形成《太平洋大酒店十年經(jīng)典細(xì)節(jié)服務(wù)案例錦集》作為以后的培訓(xùn)及宣傳素材。

4、為了把十周年店慶活動推向高潮，檢驗前期各部門前期各項培訓(xùn)工作的成效，人力資源部將牽頭組織開展“太平洋大酒店十周年慶典形象大使評選活動”，各部門結(jié)合細(xì)節(jié)服務(wù)案例的征集工作推選部門“酒店形象大使”候選名單及相關(guān)突出表現(xiàn)事跡，人力資源部將根據(jù)上報材料，在前臺區(qū)域設(shè)置賓客意見箱，開通總經(jīng)理信箱，網(wǎng)上服務(wù)論壇，廣泛聽取來自內(nèi)、外部客人的意見和建議，對內(nèi)對外做好“酒店形象大使”評選宣傳及發(fā)動工作。召集部門組織開展部門“酒店形象大使服務(wù)禮儀表演賽”，比賽將通過形象展示及服務(wù)儀態(tài)表演，服務(wù)禮儀情景應(yīng)對等形式進(jìn)行，通過比賽綜合內(nèi)外賓客票選情況等評選出“太平洋大酒店形象大使”，形象大使將掛牌上崗，并將享受一定的津貼，同時代言酒店系列形象宣傳活動

第三階段總結(jié)評比階段：（時間：12月11日—12月31日）

通過“追求細(xì)節(jié)完美，締造十年經(jīng)典”優(yōu)質(zhì)服務(wù)主題活動這個載體，促進(jìn)各部門服務(wù)品質(zhì)的不斷提升，優(yōu)質(zhì)服務(wù)主題活動主題活動期間，神秘客人將不定期到訪，活動領(lǐng)導(dǎo)小組及酒店績效考核組將通過質(zhì)檢組、EOD檢查情況、神秘客人暗訪情況，平日賓客意見反饋情況等，綜合各部門品質(zhì)管理目標(biāo)達(dá)成情況評選出品質(zhì)管理優(yōu)秀部門3個，分別授予“品質(zhì)管理進(jìn)步獎”、“品質(zhì)管理杰出部門獎”；結(jié)合酒店年終評優(yōu)工作，綜合評選出“太平洋大酒店十佳魅力之星”，分別給予一定獎勵。

店慶活動方案篇4

自1992年12月18日，XXX魚館崛起于濟(jì)南餐飲市場以來，十一年的風(fēng)風(fēng)雨雨，十一年的時光見證著XXX魚館自艱難起步到現(xiàn)在省內(nèi)外擁有20多家連鎖加盟店，1000多名員工、多種業(yè)態(tài)、資產(chǎn)過億的集團(tuán)公司。

如今，公司即將迎來自己十一周年的店慶，面對競爭激烈變幻不定的餐飲市場，作為新派魯菜的代表如何來籌劃十一周年店慶呢？

一、前言

中國辛勤的勞動人民，在數(shù)千年的飲食文化的探索和發(fā)展中，逐漸形成了風(fēng)格各異的粵、魯、湘、川等各大菜系和具有屬地風(fēng)味的特色小吃。魯菜是中國北方第一大菜系，歷史悠久，影響廣泛，是中國飲食文化的重要組成部分，傳統(tǒng)魯菜以其味咸、鮮、脆嫩、風(fēng)味獨(dú)特、制作精細(xì)享譽(yù)國內(nèi)外。在川粵菜系大舉北上和東北特色菜蜂擁入關(guān)時，魯菜式微，鋒芒內(nèi)斂。值當(dāng)此時，XXX魚館在市場搏殺中脫穎而出，成為新派魯菜的代表之一。

當(dāng)今的餐飲行業(yè)，發(fā)展趨勢可概括為：發(fā)展十分迅速，規(guī)模不斷擴(kuò)大，市場不斷繁榮。然而，繁榮的同時意味著競爭的加劇，每天總有一些餐飲店鋪倒下去，又有更多的餐飲店鋪站起來，但總有少數(shù)幾家在大浪淘沙中站穩(wěn)腳跟并不斷發(fā)展壯大。近年來，作為新派魯菜代表的微山湖魚館一直屹立在餐飲界的潮頭，“XXX全魚宴”成為響當(dāng)當(dāng)?shù)恼信啤?/p>

二、市場

企業(yè)分析

濟(jì)南的餐飲市場同樣存在激烈的競爭，自生自產(chǎn)的賓館、酒店林林總總，外來的菜系如譚魚頭、火鍋城、姜仔鴨、燒餓仔等連鎖加盟店在濟(jì)南均有分布，爭奪著濟(jì)南有限的餐飲資源，沖擊著食客的味覺、視覺。

一個酒店要獲得成功，必須具備以下基本條件：一、擁有自己的特色；二、全面的（質(zhì)量）管理；三、足夠的市場運(yùn)營資金；四、創(chuàng)新，不斷推陳出新。這些條件缺一不可，否則，就如曇花一現(xiàn)。這也是許多酒店、餐館風(fēng)光開業(yè)又迅速消失的原因所在。

近五、六年來，公司通過自身繁殖、管理輸出、品牌輸出等方式在餐飲界大展身手，同時又在不斷的積累著雄厚的管理、技術(shù)、資本。而作為魯西南代表的“XXX全魚宴”既可以看到傳統(tǒng)魯菜的精當(dāng)和細(xì)膩，又有孔府菜的豪華與高貴，更能感受到微山湖氣息的清新與曼妙。

三、營銷策劃

餐飲服務(wù)的目的是讓顧客滿意，只有顧客滿意了，酒店才能獲得利潤；要做好優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，離不開企業(yè)內(nèi)部員工的努力；內(nèi)部員工營銷的成功又以全面的（質(zhì)量）管理、有效的激勵機(jī)制和良好的企業(yè)文化氛圍為基礎(chǔ)。

在這恰逢十一周年店慶和圣誕節(jié)到來，借此時機(jī)，我們以顧客滿意營銷、內(nèi)部員工營銷和文化營銷三者相結(jié)合，作為本次店慶活動的重點(diǎn)進(jìn)行。以濟(jì)南市五個店為例：

一、本次店慶活動目的：增加公司的品牌影響力，提升公司的知名度和美譽(yù)度；提升公司形象，增加企業(yè)競爭力；加強(qiáng)公司員工的企業(yè)忠誠度和向心力；提高全員服務(wù)意識、工作積極性；展現(xiàn)公司文化底蘊(yùn)，進(jìn)一步提升集團(tuán)公司的企業(yè)文化；提升公司銷售額，增加利潤；為20xx年更好的發(fā)展打下良好的基礎(chǔ)。

二、本次店慶活動時間：20xx年12月13日至22日，共計10天。（圣誕節(jié)策劃可和店慶一起搞，消除日期空檔。）

三、地點(diǎn)：濟(jì)南市五個店

四、參與人員：公司所有員工、前來就餐的顧客等

五、營銷主題：顧客滿意、員工滿意、管理提升、文化創(chuàng)新

四、具體方案策劃

一、SP方案

1、“微笑服務(wù)”。在店慶期間，所有員工一律微笑服務(wù)，細(xì)致耐心，讓顧客乘興而來，滿意而歸，提高顧客的感覺消費(fèi)價值。

策劃如下：

12月12前各店召開動員大會；13日至22日服務(wù)員之間開展“服務(wù)大比武”競賽，在大廳設(shè)立一個專門版面，每日評出“當(dāng)日服務(wù)最優(yōu)之星”，并給予物質(zhì)獎；

2、特價。①每日推出一款特價菜，每日不重樣。

②隨顧客所點(diǎn)菜品加贈部分菜品，如當(dāng)次消費(fèi)滿100元，加贈2碟涼菜；滿200元加贈4碟涼菜等；

③打折，這是一個迅速提高銷售額的法寶，建議適當(dāng)打折刺激消費(fèi)。

3、禮品、抽獎。有計劃發(fā)放公司店慶紀(jì)念品、小禮物，增強(qiáng)與客人親近感，擴(kuò)大宣傳面。公司統(tǒng)一印制部分店慶紀(jì)念品要求小而實用、漂亮大方，如帶有店慶標(biāo)志的簽字筆、氣球、打火機(jī)、帽子等，按桌發(fā)放。

抽獎方案：

主題——“品全魚宴、中大獎、游微山湖”

凡是于13日至22日店慶期間，當(dāng)日當(dāng)次消費(fèi)滿150元以上的

顧客均可以參加。每店設(shè)立一等獎2名，獎勵“微山湖一日游”，公司統(tǒng)一組織，中獎顧客食宿住行完全免費(fèi)；二等獎11名，獎店慶紅包1個，現(xiàn)金100元；三等獎100名，獎店慶紅包1個，現(xiàn)金5元。

二、內(nèi)部營銷方案

內(nèi)部營銷是一項管理戰(zhàn)略，核心是發(fā)展員工的顧客意識，在把產(chǎn)品和服務(wù)推向外部市場前，先對內(nèi)部員工進(jìn)行營銷。這就要員工與員工、員工與企業(yè)之間雙向溝通、共享信息，利用有效的激勵手段。

1、在全體員工內(nèi)部加強(qiáng)溫情管理，要求每一位員工將所面對的其它員工視為自己的顧客，像對待顧客一樣進(jìn)行服務(wù)。并在以后的工作中，將內(nèi)部員工營銷固定下來。

2、征文比賽。

內(nèi)部員工征文：“我的選擇——XXX魚館”

要求：1、題材圍繞微山湖魚館所發(fā)生的事情，可以是工作經(jīng)歷、感想、看法、寄語等。

2、體裁不限。散文、雜文、記敘文、議論文詩歌皆可。

3、截止時間為12月20日。

希望全體員工積極投稿。本次征文活動將評出一等獎1名，獎金200元；二等獎2名，獎金100元；三等獎5名，獎金50元。并進(jìn)行集中展出。

3、成本節(jié)約比賽。

通過系列活動，對內(nèi)部員工再教育，提高其的積極性。

三、產(chǎn)品營銷方案

1、在推行傳統(tǒng)餐飲的同時，推進(jìn)情侶套餐、商務(wù)套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如：情侶套餐可推出18元、28元、38元、48元套餐等。

2、綠色家宴。隨著生活水平的提高，人們飲食已經(jīng)不僅僅是為了解決溫飽，而是吃“綠色”，吃

“健康”。綠色家宴的推出，無疑會受到消費(fèi)者的青睞。在原材料使用上，力推生鮮類綠色食品；烹飪方式上結(jié)合現(xiàn)代人的消費(fèi)時尚，使菜肴風(fēng)味化、營養(yǎng)化；在家宴的菜譜上，注重菜肴的營養(yǎng)搭配，平衡膳食，滿足人們的健康要求。強(qiáng)烈建議廚房部推出。

3、秋冬季節(jié)是滋補(bǔ)的好時候，建議引進(jìn)高檔營養(yǎng)滋補(bǔ)菜品。

四、文化營銷方案

1、借店慶11周年之機(jī)，向消費(fèi)者宣傳公司的企業(yè)文化，增強(qiáng)公司在目標(biāo)消費(fèi)者中的影響力。

策劃如下：

13日至22日店慶期間，設(shè)立大型宣傳板，上面張貼公司的精神口號，微山湖風(fēng)光圖片，魚宴的制作流程，各分支公司的圖片資料，公司員工的寄語等，讓顧客把“吃”當(dāng)作一種享受，使顧客樂而忘返。

2、店堂現(xiàn)場氣氛，包括燈光、音響、海報、POP等。

五、廣告營銷方案

在信息發(fā)達(dá)的現(xiàn)代社會，媒體無疑是吸引大眾眼球的媒介。酒店根據(jù)不同媒