宏城連鎖酒店人事制度

本制度施行于宏城酒店各連鎖酒店第1版第1次修改宏城連鎖酒店人事制度編寫：宏城酒店總經(jīng)理辦公室審核：高勇2010年9月1日正式施行共13頁一、人員的招聘宏城酒店人員的招聘是面向全社會，招納有志之志人才。連鎖酒店一貫的用人方針，是堅持按照酒店董事長、總經(jīng)理提出的精神，“以宏城酒店為育人基地，培養(yǎng)出優(yōu)秀的人才”。招聘采取面試的方式，應(yīng)聘者先到酒店人事部填求職申請表，將個人的信息以及相關(guān)工作學(xué)習(xí)簡歷填寫清楚。通過與酒店招聘人的談話，酒店方初步了解應(yīng)聘者的信息。堅持先應(yīng)聘后通知上崗的人事招聘程序。酒店采取優(yōu)勝劣汰的原則剔除不合格、不達標(biāo)人員名單，符合要求的人員在三天之內(nèi)通知上崗試用。1、招聘時的一般要求A、形象要求：五官端正，形象氣質(zhì)佳；B、年齡要求：年齡是根據(jù)部門和崗位的具體情況而定，一線服務(wù)部門最大年齡不能超過30歲，客房最大年齡不能超過35歲，保潔最大的年齡不能超過45歲。保安隊員的年齡最大不能超過36歲。所有崗位最小年齡必須達到國家規(guī)定的單位用人年齡16歲；C、身高要求：女性身高必須達到158㎝以上，男性身高必須達到168㎝以上；D、經(jīng)驗要求：如果應(yīng)聘者是從事應(yīng)聘崗位多年者，可以考慮優(yōu)先錄用。如果是未從事過酒店行業(yè)的人員，根據(jù)其綜合素質(zhì)參考是否錄用；E、文化要求：服務(wù)員的文化程度聘必須是初中以上，管理人員必須是中專以上。其次，可以參考個人能力來決定，能力超強者可以不用顧忌文化、文聘方面的因素；F、社會關(guān)系：酒店所招聘的員工必須是社會關(guān)系不復(fù)雜，社會關(guān)系較為復(fù)雜的人員不予錄取，即使錄取后酒店隨時有權(quán)辭退；G、親屬關(guān)系：招聘員工時，招聘人員與酒店現(xiàn)有員工有親屬關(guān)系，不能錄用或不能安排在同一酒店和同一部門工作。二、通知上崗試用酒店人事部根據(jù)應(yīng)聘者的情況，達到錄用標(biāo)準(zhǔn)者在三天之內(nèi)通知上崗試用。試用期間前三天為雙向選擇，試用者可以選擇酒店是否是其個人理想的工作環(huán)境，酒店的各方面是否是理想發(fā)展空間和發(fā)展的平臺。如果對酒店的各方面不適應(yīng)，可以選擇自愿離開。但是必須退還在酒店領(lǐng)取的物品，如有損壞照價賠償。在雙向選擇期間，酒店根據(jù)試用者的工作能力、工作表現(xiàn)決定是否繼續(xù)留用。如果沒有達到酒店的要求，酒店可以書面或口頭的形式通知離開，離開前退還在酒店所領(lǐng)取的物品，如有損壞照價賠償。在雙向選擇期間不管以任何方式離開酒店都不計工資，如超過三天未滿一月，前三天的工資不計。計算的方式是按照入職之日起開始計算，未達到要求不能違規(guī)操作。管理人員通過雙向選擇后，必須向酒店提交2000字以上的工作方案，方案納入轉(zhuǎn)正考評中。所有員工經(jīng)過前三天的雙向選擇期限后，酒店和部門對其進行全面的培訓(xùn)。首先培訓(xùn)酒店的相關(guān)制度標(biāo)準(zhǔn)，其次對服務(wù)技能進行培訓(xùn)。三、入職員工所享受的待遇和收取押金的規(guī)定入職員工按照酒店的規(guī)定可享受酒店給予的相應(yīng)待遇。入職時員工在酒店總庫領(lǐng)取工作時所穿的工裝，酒店向入職員工安排床位以及床上用品整套。但是員工必須交一定的押金，押金為服裝押金和床上用品的押金。服裝押金100元，床上用品押金100元，合計200元。酒店開押金收據(jù)，員工離職時憑借押金收據(jù)到財務(wù)領(lǐng)取押金。酒店為在職員工提供免費食宿，酒店不會額外員工的相關(guān)費用。四、酒店內(nèi)親屬、情侶員工人事安排的規(guī)定酒店內(nèi)的親屬關(guān)系工作的員工，直系親屬在同一個酒店工作，人員不能超2人，必須安排在沒有直接關(guān)聯(lián)的不同部門工作。旁系親屬關(guān)系的員工不能超過4人，必須安排在沒有直接關(guān)系的不同部門工作。以上規(guī)定的人員必要時可分別安排在不同的酒店工作，盡量不要在一個酒店工作。五、轉(zhuǎn)正考核轉(zhuǎn)正考核是根據(jù)個人的能力來定，可以不按照時間計算來定。只要人事部收到使用者以書面形式向酒店提出轉(zhuǎn)正的申請，人事部安排各部主管人員參加考核的評定。參加評定人員必須達到5人以上，否則考評結(jié)果無效?？荚u后以無記名投票的方式進行投票，如投票未超過半數(shù)以上，不予轉(zhuǎn)正。考評的內(nèi)容為試用者所在的崗位操作技能，相關(guān)的知識，酒店的綜合知識。其二，每位考官必須提問兩道以上?？脊俚目荚u結(jié)果是依據(jù)，試用員工的操作技能的規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)程度和所提問題回答的正確度來打分。考評不合格的員工不予轉(zhuǎn)正，酒店再給予一個星期的時間準(zhǔn)備。如果覺得能達到轉(zhuǎn)正要求的，向部門主管提出轉(zhuǎn)正申請，酒店安排再進行考核。如考核三次以上的，證明試用不合格，酒店解除與試用員工的勞動關(guān)系。所有員工的轉(zhuǎn)正由人事部負(fù)責(zé)人簽字決定，必須交由總經(jīng)理簽字批準(zhǔn)。六、員工的離職員工的離職，按照酒店所規(guī)定方式有，辭退、無薪開除、自動離職、辭職。1、辭退：辭退的原因很多，可參考酒店的相關(guān)規(guī)定，員工辭退后酒店按照標(biāo)準(zhǔn)計發(fā)工資。員工必須退還在酒店所領(lǐng)取的物品，如有損壞或遺失照價賠償。工資的發(fā)放規(guī)定為當(dāng)月工資在次月的10日發(fā)放給辭退的員工。2、無薪開除：無薪開除一般都是員工有重大違規(guī)，而且造成了管理上重大影響，酒店聲譽以及經(jīng)濟上蒙受重大的損失，對社會治安造成重大的破壞。酒店對此類員工不計發(fā)工資，員工退還在酒店所領(lǐng)取的物品，酒店退還押金，如有損害或遺失，造價賠償。如開除的員工對酒店的決定不服者可向當(dāng)?shù)貏趧訂挝簧暾堉俨?，酒店向勞動單位遞交書面說明。3、自動離職：自動離職分為酒店方責(zé)令自動離職和員工因個人原因單方面與酒店解除勞動關(guān)系。員工單方面與酒店解除勞動關(guān)系，是在職員工未經(jīng)酒店同意和安排人員替補其工作空缺的情況下，擅自單方面與酒店解除勞動關(guān)系，決定不再在酒店繼續(xù)工作。對于此類情況的人員酒店不會計發(fā)工資，如造成酒店損失的，酒店有權(quán)向擅自離職員工提出賠償?shù)囊?。酒店?zé)令自動離職是，員工不服從酒店領(lǐng)導(dǎo)的安排，在對客服務(wù)不到位，造成投訴及重大影響，有屢次違規(guī)情況出現(xiàn)，拒不改正者。以及個人有職業(yè)病等，不適合從事酒店行業(yè)工作。酒店經(jīng)過研究決定，責(zé)令員工提出離職酒店同意的方式。員工必須上交在酒店領(lǐng)取的物品，如有遺失或損壞，照價賠償或不退押金，押金不夠的在工資里扣除。此類情況酒店按照標(biāo)準(zhǔn)工資扣除相應(yīng)的處罰后，剩余工資照常計發(fā)。4、辭職：因個人原因不能在酒店繼續(xù)工作，在職員工在提前15天之內(nèi)向酒店提出書面的辭職申請，酒店人事部按照規(guī)定，了解辭職員工的辭職情況后，同意員工的辭職申請。滿15天后，辦理離職的相關(guān)手續(xù)，離職員工退還在酒店所領(lǐng)取的物品，如有損壞遺失照價賠償，押金不夠的工資里扣除。次月10日發(fā)放工資。七、酒店員工的上班時間1、酒店的上班時間是指，除例行值班外的正常工作時間。員工的上班時間根據(jù)部門和崗位的具體情況而定，每天工作的時間不低于8小時。2、根據(jù)部門排班具體的時間，超過排班時間的記錄加班時間。加班時間可以計發(fā)加班工資，也可以計算為休息的時間。加班工資的計算每小時按照3元來計，滿半小時按照1小時計算，未滿半小時不進行計算。休息時間是加多少時間的班，計算多少小時的休息時間?？筛鶕?jù)員工自由選擇，可以根據(jù)加班時間領(lǐng)取加班費，加班費的發(fā)放是月底統(tǒng)一計算，同工資一并發(fā)放。以加班時間兌換休息時間，必須由部門管理人員統(tǒng)一安排，進行休息。嚴(yán)禁員工擅自休息。3、加班時間的計算是，當(dāng)日規(guī)定的上班時間內(nèi)無法完成所必須達到的工作數(shù)量與質(zhì)量，必須進行加班才能完成的，進行加班安排，對加班人員計算加班工資。如故意拖拉，在規(guī)定的上班時間內(nèi)應(yīng)該能完成的工作數(shù)量與質(zhì)量，因個人原因沒有完成，當(dāng)日必須無條件加班，完成應(yīng)該完成的所有工作的數(shù)量與質(zhì)量，酒店檢查完成的情況，沒有達到要求重新完成，合格后才能準(zhǔn)許下班。但是酒店不計加班費，而且酒店可根據(jù)情況對拖拉員工進行處罰。部門人員不足的情況下，酒店或部門安排加班的，按照正常排班，加多少班，計算多少時間，嚴(yán)禁多計算加班工資，多計算的酒店不認(rèn)可。管理人員加班必須經(jīng)過總經(jīng)理同意，并知曉加班的原因和必要。未上3小時（含3小時）的不計算加班時間，上了3小時才能計算并記錄。4、酒店如果需要員工加班的。1、部門申請安排加班，說明安排加班的理由，和具體的安排過程，經(jīng)過酒店綜合辦公室同意簽字的，部門人員必須服從加班的安排。2、如酒店有大型的接待，為了保障接待各方面的質(zhì)量，由綜合辦公室召開會議，各部之間相互協(xié)調(diào)安排人員，所調(diào)配的人員必須服從酒店的調(diào)配。不服從的，按照員工獎懲條例處罰。八、員工的請假、休息、國家法定假、曠工的規(guī)定1、員工的請假必須按照酒店的規(guī)定進行，首先寫書面請假條，說明請假原因，請假時間，聯(lián)系電話。由所屬部門領(lǐng)導(dǎo)簽字同意，交酒店人事部簽字批準(zhǔn)。沒有完善請假手續(xù)的，請假無效。除病假本人無法向酒店請假的，其他的假必須由本人辦理，嚴(yán)禁他人代寫請假條，代辦請假手續(xù)。嚴(yán)禁通過電話請假和他人傳話請假，此類假視為無效假不予批準(zhǔn)。請假超過3天由總經(jīng)理聽取部門和人事部的安排意見后，簽字批準(zhǔn)。請假在15分鐘之內(nèi)的，由部門批準(zhǔn)同意，超過15分鐘的必須上報酒店人事部，未上報的酒店在查崗時查出的，按照獎懲條例規(guī)定的脫崗、離崗、溜崗的處罰標(biāo)準(zhǔn)處罰，并扣除全勤獎，部門管理人員受連帶責(zé)任。未向申請部門管理人員申請的，按照曠工處理。事假是員工有特殊事情必須處理，在處理期間不能到酒店正常上班。辦理請假手續(xù)酒店批準(zhǔn)后，方能離開酒店。請假后不享受全勤獎勵，并扣除請假當(dāng)日的工資。當(dāng)月請假不能超過3次（含3次），超過的降一級。喪假只限定于直系親屬，旁系親屬不計喪假。喪假規(guī)定為3天，3天內(nèi)不扣除工資，不扣全勤，享受正常上班的工資待遇和休假待遇。超過3天的按照事假計算。病假是員工本人生病向酒店請假，到醫(yī)院醫(yī)治或調(diào)養(yǎng)。請病假不能超過15天，超過15天可以提出辭職。病好以后上班，必須有醫(yī)院開具有效證明的單據(jù)。否則為無效假，酒店將按照獎懲條例規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)處罰。婚假酒店規(guī)定為3天有薪假日，超過三天按照事假計算。產(chǎn)假酒店根據(jù)實際的工作情況做出規(guī)定，一線勞動部門女員工如發(fā)現(xiàn)有身孕的，立即向部門報告，必須停止當(dāng)前的所有工作。酒店做出留崗?fù)Ｐ教幚恚鶕?jù)員工的意向決定以后是否再回酒店工作，如不再繼續(xù)在酒店工作的，辦理離職手續(xù)。后勤部門的員工，必須是滿四個月后，停止當(dāng)前的所有工作，根據(jù)員工的意向決定是否再回酒店工作。2、休息是員工每月中4天休息時間和每日除正常上班外的時間。每月休息按照每周一天計算，酒店人員休息根據(jù)部門的安排進行休息，休息的存休時間為兩個月內(nèi)有效，不得連休，不得提前休息。如有特殊事情，部門員工連休不能超過兩天，管理人員不能超過3天，超過的不予批準(zhǔn)或按照請假計算。管理人員在連休期間必須保證對部門的正常管理，對部門的一切事情承擔(dān)直接責(zé)任和間接責(zé)任。所有休息人員必須保證通信設(shè)備24小時正常通話。3、國家法定假日，國家法定假日酒店會按照規(guī)定天數(shù)合理的安排員工進行休假。酒店規(guī)定法定假日可以進行連續(xù)休息，但是法定假的的休息和每月正常的4天休息劃分開，不能合并連休。因酒店行業(yè)為服務(wù)行業(yè)中的特殊行業(yè)，員工在國家法定假日正常的上班，當(dāng)日上班不會加倍計算工資。法定假休假時間會根據(jù)部門安排合理的進行休假。國家法定假可以連續(xù)休假，存假的有效期為兩個月，超過的自動作廢或酒店按照工資標(biāo)準(zhǔn)計發(fā)工資。4、曠工是員工無故缺勤，未向酒店申請或說明情況下，擅自不上班，不工作，不打考勤，沒有按照規(guī)定請假和請假未批準(zhǔn)的，沒有按照規(guī)定和安排休假的為曠工。曠工的處罰為，曠工一天扣2天工資，曠工兩天扣6天，曠工3天視為自動離職，酒店可不予支付所有的工資。（此條必須結(jié)合考勤規(guī)定執(zhí)行）九、正式員工的晉升目前酒店員工的級別有：C級服務(wù)員、B級服務(wù)員、A級服務(wù)員；C級領(lǐng)班、B級領(lǐng)班、A級領(lǐng)班；C級主管、B級主管、A級主管；C級經(jīng)理、B級經(jīng)理、A級經(jīng)理。C級為初級，A級為最高級。執(zhí)行總經(jīng)理是由公司決定，不包含在內(nèi)。根據(jù)考核情況，考核合格后依次晉升。如果酒店管理層有空缺位置，優(yōu)先考慮部門員工的晉升填補。正式員工的晉升除了參考工資體系上規(guī)定的晉升時間外，必須依照員工晉升考核標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的條例來執(zhí)行，未達到要求的不予晉升。員工晉升條例第一條員工的晉升是根據(jù)員工的工作時間和工作表現(xiàn)來決定員工是否晉升。通過工作的時間和工作的能力為參考晉升的依據(jù)，優(yōu)先參考的是能力。先由管理部門管理人員以書面的形式報至酒店人事部。第二條員工轉(zhuǎn)正后為C級，C級晉升B級的時間為2個月以上，B級員工必須在酒店工作半年以上優(yōu)秀人員才有資格晉升，必須是表現(xiàn)優(yōu)秀。A級員工必須在酒店工作1年以上的優(yōu)秀員工才有資格晉升。第三條員工的晉級通過決定是在總經(jīng)理召開的會議上進行討論，采取無記名投票的方式。投票超過半數(shù)視為晉級申請通過，但是參加會議人員必須是六人以上，否則所有決定無效。第四條晉級的員工必須是優(yōu)秀員工，按照每次評選優(yōu)秀員工的檔案記錄來決定是否有評選資格。第五條員工晉級的基本條件（1）C級員工工作的基本條件1、服從領(lǐng)導(dǎo)安排，對酒店忠誠；2、嚴(yán)格遵守酒店的規(guī)章制度；3、團結(jié)同事，尊重上級，無吵架、斗毆等行為；4、儀容儀表、禮貌禮節(jié)規(guī)范，對同事、客人使用普通話及禮貌用語；5、了解酒店的消防設(shè)施的布置，及發(fā)生事故的處理程序；6、熟悉酒店經(jīng)營環(huán)境，具備本部門的業(yè)務(wù)技能；7、知道各部門及酒店管理人員的電話號碼及聯(lián)系方式；8、嚴(yán)格遵照上班考勤制度，無遲到、早退、曠工等違紀(jì)情況；9、服從部門領(lǐng)導(dǎo)的安排，認(rèn)真履行自己的職責(zé)；10、評選優(yōu)秀員工三次以上，才能有晉升B級的資格；11、如有違規(guī)違紀(jì)情況出現(xiàn)，不得晉升，有嚴(yán)重違規(guī)違紀(jì)情況出現(xiàn)，降至試用期。（2）B級員工晉升基本條件1、服從領(lǐng)導(dǎo)安排，能保質(zhì)保量的完成上級交辦的任務(wù)；對酒店忠誠，積極為酒店付出；并在酒店工作半年以上表現(xiàn)優(yōu)秀的員工；2、團結(jié)同事，尊重上級，積極配合管理人員的工作，不因私人原因找借口推諉工作；無吵架、斗毆等行為；3、儀容儀表、禮貌禮節(jié)規(guī)范，主動對客人及同事使用普通話和禮貌用語。為同事、客人展示酒店從業(yè)人員專業(yè)的技能；4、熟知酒店各部門及酒店管理人員的電話號碼和聯(lián)系方式；5、熟知酒店消防設(shè)施的布置，消防設(shè)備的使用方法，出現(xiàn)事故的主要程序；6、熟悉酒店經(jīng)營環(huán)境，對本部門的業(yè)務(wù)技能非常熟悉；7、知道酒店各部的經(jīng)營特色，能向住店客人很好的推銷酒店產(chǎn)品；8、在工作中沒有出現(xiàn)過由于自己的服務(wù)不佳而引起顧客的投訴；9、在酒店工作中被評上過五次以上優(yōu)秀員工；或受到酒店顧客書面表揚四次以上；10、在酒店工作中，發(fā)現(xiàn)安全隱患；及時報告，為酒店挽回?fù)p失的員工。（可以優(yōu)先考慮）；（3）A級員工晉升的基本條件1、酒店秉著鼓勵表現(xiàn)優(yōu)秀員工的原則。特決定凡是基層員工不論部門、崗位，只要表現(xiàn)優(yōu)異的，均可享受A級員工待遇，并且待遇每個部門都是一樣的；2、服從領(lǐng)導(dǎo)安排，保質(zhì)保量的完成上級交辦的任務(wù)；對酒店忠誠，積極為酒店付出。在酒店工作一年以上，表現(xiàn)優(yōu)異；3、對待工作從無怨言，積極為酒店做出貢獻，把酒店作為自己的家，不和酒店斤斤計較。每天保持一顆快樂的心在酒店上班，為在酒店工作感到驕傲。一切為酒店的長遠發(fā)展，不計較個人的得失；4、團結(jié)同事，尊重上級，積極配合管理人員的工作，不因私人原因找借口推諉工作；無吵架、斗毆等行為；5、儀容儀表、禮貌禮節(jié)規(guī)范，主動對客人及同事使用普通話和禮貌用語。為客人展示酒店從業(yè)人員專業(yè)的技能