高中生物競賽課件微生物學發(fā)展史與微生物種類

1.微生物學發(fā)展史2.微生物形態(tài)結(jié)構(gòu)3.微生物實驗方法與技能4.微生物學前沿和熱點知識

微生物學講堂微生物學發(fā)展史1、?史前期：（約8000?年前一1676?)?人類已運用微生物，但并未發(fā)現(xiàn)微生物在食品工藝中，民間早已廣泛用曲釀酒、制醋、發(fā)面、腌制酸菜泡菜、鹽漬、蜜餞等等。古埃及人也早已掌握制作面包和配制果酒技術(shù)。在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實踐中，積肥、漚糞、翻土壓青、豆類作物與其它作物的間作輪作。2、?初創(chuàng)期（1676?一1861?年）微生物的發(fā)現(xiàn)及形態(tài)認識時期1676年，安東·列文虎克首次觀察到了細菌，制造了400多架單式顯微鏡和放大鏡，放大率為50~200倍，揭示了一個嶄新的生物世界——微生物，具有劃時代的意義。3、奠基期（1861?一1897?年）微生物學進入生理學研究新水平

微生物學開始建立；創(chuàng)立了一整套獨特的微生物學基本研究方法；建立了許多應(yīng)用性分支學科；進入了尋找人類動物病原菌的黃金時期等等。

4、發(fā)展期（1897—1953年）微生物的生物化學時期普通微生物學開始形成；發(fā)現(xiàn)微生物的代謝統(tǒng)一性；出現(xiàn)了尋找有用微生物代謝產(chǎn)物的熱潮，青霉素的發(fā)現(xiàn)等。5、成熟期（1953—至今）

運用分子生物學理論深刻揭示了微生物的各種生命活動規(guī)律；大量理論性、交叉性、應(yīng)用性和實驗性分支學科飛速發(fā)展；微生物基因組的研究促進了生物信息學時代的到來。

微生物形態(tài)結(jié)構(gòu)細菌的基本外形：

球狀：球菌——單球菌、雙球菌、鏈球菌、

四聯(lián)球菌、八疊球菌、葡萄

球菌

桿狀：直桿狀：桿菌——長桿菌、短桿菌、

球桿菌、梭菌

彎桿狀：弧菌或螺旋菌

另外，有些細菌會呈現(xiàn)畸形和衰頹形。細菌細胞的基本結(jié)構(gòu)：細胞壁、細胞膜、

細胞質(zhì)、細胞核。微生物實驗方法與技能無菌技術(shù)無菌技術(shù)是在實驗操作過程中，保持無菌物品、無菌區(qū)域不被污染、防止病原微生物入侵人體的一系列操作技術(shù)。操作前要保證環(huán)境的清潔；操作中要保持無菌；操作后要把無菌物品與其他物品分開放置。包括無菌環(huán)境、無菌器材、無菌操作三個方向

微生物分離純培養(yǎng)

用固體培養(yǎng)基獲得純培養(yǎng)使微生物在固體培養(yǎng)基平板上形成單個菌落的基本方法：稀釋

涂布平板法：將已經(jīng)溶化的培養(yǎng)基中制成無菌平板；待冷卻后，將稀釋的樣品懸浮液滴加在平板表面，再用無菌涂布棒將菌液均勻分散至全部平板表面，經(jīng)培養(yǎng)后可獲得單個菌落。

稀釋倒平板法：將樣品梯度稀釋后,吸取一定量菌懸液與新鮮、冷卻至45℃左右的固體培養(yǎng)基混勻后,倒入滅過菌的培養(yǎng)皿中,待瓊脂凝固后,于培養(yǎng)箱恒溫培養(yǎng),一定時間即可長出菌落.

平板劃線法：

由接種環(huán)以菌操作沾取少許待分離的材料，在無菌平板表面進行平行劃線、扇形劃線或其他形式的連續(xù)劃線，微生物細胞數(shù)量將隨著劃線次數(shù)的增加而減少，并逐步分散開來，如果劃線適宜的話，微生物能一一分散，經(jīng)培養(yǎng)后，可在平板表面得到單菌落。微生物學前沿熱點知識我國年均因狂犬病死亡人數(shù)仍位居全球第二，今年兩會代表建議：狂犬疫苗強制免費打在狗身上狂犬病（rabies）是狂犬病毒所致的急性傳染病，人獸共患，多見于犬、狼、貓等肉食動物，人多因被病獸咬傷而感染。臨床表現(xiàn)為特有的恐水、怕風、咽肌痙攣、進行性癱瘓等。因恐水癥狀比較突出，故本病又名恐水癥（hydrophobia）?？袢《緦儆趶棤畈《究瓶袢《緦伲瑔喂蒖NA病毒，動物通過互相間的撕咬而傳播病毒。我國的狂犬病主要由犬傳播，家犬可以成為無癥狀攜帶者，所以表面“健康”的犬對人的健康危害很大。對于狂犬病尚缺乏有效的治療手段，人患狂犬病后的病死率幾近100%，患者一般于3～6日內(nèi)死于呼吸或循環(huán)衰竭，故應(yīng)加強預(yù)防措施。全國人大代表、著名動物疫病防控專家田克恭，則提交了一份關(guān)于盡快實施獸用狂