微波爐安全使用課件

微波爐安全使用16、自己選擇的路、跪著也要把它走完。17、一般情況下)不想三年以后的事，只想現(xiàn)在的事?，F(xiàn)在有成就，以后才能更輝煌。18、敢于向黑暗宣戰(zhàn)的人，心里必須充滿光明。19、學(xué)習(xí)的關(guān)鍵--重復(fù)。20、懦弱的人只會(huì)裹足不前，莽撞的人只能引為燒身，只有真正勇敢的人才能所向披靡。微波爐安全使用微波爐安全使用16、自己選擇的路、跪著也要把它走完。17、一般情況下)不想三年以后的事，只想現(xiàn)在的事?，F(xiàn)在有成就，以后才能更輝煌。18、敢于向黑暗宣戰(zhàn)的人，心里必須充滿光明。19、學(xué)習(xí)的關(guān)鍵--重復(fù)。20、懦弱的人只會(huì)裹足不前，莽撞的人只能引為燒身，只有真正勇敢的人才能所向披靡。1940年，英國(guó)的兩位發(fā)明家在改進(jìn)雷達(dá)系統(tǒng)時(shí)設(shè)計(jì)了一個(gè)叫做“磁控管”的器材部件。它產(chǎn)生了微波能，即一種短波輻射。在使用磁控管時(shí)，他們注意到磁控管產(chǎn)生的輻射反過來又產(chǎn)生了熱。磁控管很快融化了巧克力，并且還用它來爆玉米花。第一個(gè)微波爐就在二戰(zhàn)期間的雷達(dá)研究室內(nèi)閃亮登場(chǎng)了。20世紀(jì)60年代，微波爐開始在日本始生產(chǎn)并打入國(guó)際市場(chǎng)。日本三洋微波爐成為美國(guó)市場(chǎng)占有率第一品牌后，又相繼在英國(guó)和新加坡建立了生產(chǎn)基地，分別供應(yīng)歐洲和東南亞、澳洲市場(chǎng)。微波爐在國(guó)際的發(fā)展歷史微波爐在中國(guó)的發(fā)展歷史微波爐在我國(guó)的研制和生產(chǎn)是在20世紀(jì)80年代初期，90年代后，微波爐在中國(guó)尚處起步階段，市場(chǎng)潛力巨大，因此微波爐生產(chǎn)線如雨后春筍般在全國(guó)發(fā)展起來價(jià)格便宜，銷售量大。主要是低端產(chǎn)品為主；主打的光波爐銷售很好,目前已中國(guó)紅系列為主,也是國(guó)內(nèi)最早的微波爐生產(chǎn)廠家.1.蒸汽功能：蒸汽功能使用長(zhǎng)了后不易于清理打理,前期內(nèi)置的QQ水盒在微波爐工作五分鐘內(nèi)是沒有任何作用的。2.做工問題：由于產(chǎn)量大，磨具磨損嚴(yán)重所以產(chǎn)品做工比較粗糙。。4.新出的產(chǎn)品以V8系列為主，內(nèi)膽右側(cè)有個(gè)凸起；不夠?qū)I(yè)。5.門開關(guān)里面是有潤(rùn)滑油的，使用時(shí)間長(zhǎng)了后門開關(guān)處呈黑色狀態(tài),不衛(wèi)生不健康微波爐安全使用16、自己選擇的路、跪著也要把它走完。微波爐安1微波爐安全使用課件微波爐安全使用課件微波爐安全使用課件微波爐安全使用課件微波爐工作原理微波是一種電磁波。這種電磁波的能量不僅比通常的無線電波大得多，而且還很有"個(gè)性"：微波一碰到金屬就發(fā)生反射，金屬根本沒有辦法吸收或傳導(dǎo)它；微波可以穿過玻璃、陶瓷、塑料等絕緣材料，但不會(huì)消耗能量；而含有水分的食物，微波不但不能透過，其能量反而會(huì)被吸收。微波爐正是利用微波的這些特性制作的。微波爐工作原理微波是一種電磁波。這種電磁波的能量不僅風(fēng)扇磁控管變壓器風(fēng)冷卻供電系統(tǒng)發(fā)射微波腔體食物盛放加熱處發(fā)射方式分類：1、側(cè)面發(fā)射2、底部發(fā)射微波爐基本結(jié)構(gòu)圖高壓變壓器高壓電容高壓二極管波導(dǎo)風(fēng)扇磁控管風(fēng)冷卻供電系統(tǒng)發(fā)射微波腔體發(fā)射方式分類：微波爐基本微波爐內(nèi)部構(gòu)造結(jié)構(gòu)實(shí)物圖微波爐內(nèi)部構(gòu)造結(jié)構(gòu)實(shí)物圖磁控管微波產(chǎn)生部件，是一種利用高電壓和強(qiáng)磁場(chǎng)將電能轉(zhuǎn)化成微波能的器件高壓變壓器高壓產(chǎn)生部件，是一種漏磁變壓器在一定電壓范圍內(nèi)起到穩(wěn)定輸出電壓作用高壓電容、高壓二極管：倍壓整流電部件，高壓電容和高壓二極管組成的倍壓整流電路，將變壓器產(chǎn)生的ＡＣ２１００交流電轉(zhuǎn)化成直流４２００Ｖ電腦板磁控管高壓變壓器高壓電容、高壓二極管：倍壓整流電部件，高壓電機(jī)械式微波爐機(jī)械式微波爐

微波爐的微波輻照在人體上，將產(chǎn)生有熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)導(dǎo)致的傷害。輻射人體時(shí)，熱效應(yīng)使人體組織升溫，但只要這種溫升能為人體血液循環(huán)自動(dòng)調(diào)節(jié)，就無害。非熱效應(yīng)是指在人遠(yuǎn)遠(yuǎn)不產(chǎn)生有感熱效應(yīng)的輻射下，微波對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)和肌體產(chǎn)生的永久或暫時(shí)的遺傳變異。微波爐的微波輻照在人體上，將產(chǎn)生有熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)導(dǎo)微波爐注意事項(xiàng)1.食物選擇要合適：有殼、皮、膜等的食品，在高溫下會(huì)發(fā)生內(nèi)部膨脹，打開爐門時(shí)，可因壓力突然釋放而發(fā)生爆破。這些食品包括核桃、栗子、蛋類、花生、玉米、番茄等，均不適合直接放在微波爐內(nèi)烹煮。如要使用微波爐，應(yīng)在烹飪前將這類食品的殼、皮、膜等戳破。2.使用方法有講究：微波爐內(nèi)未放入食物時(shí)，不要啟動(dòng)微波爐，空載運(yùn)行會(huì)損壞微波發(fā)生器即磁控管。嚴(yán)禁使用金屬器皿或餐具。微波爐注意事項(xiàng)12微波爐注意事項(xiàng)3.控制加熱溫度和時(shí)間避免過熱和時(shí)間過長(zhǎng)，尤其在加熱牛奶或豆?jié){時(shí)，更應(yīng)注意控制溫度和時(shí)間。如果采用奶瓶容器，水蒸氣的壓力就會(huì)使橡皮奶頭爆破，隨之牛奶或豆?jié){會(huì)沖出來極易引起燙傷。4.注意操作的距離。微波爐應(yīng)放在不常有人走動(dòng)之處，盡量放得高些，避免兒童玩弄，孕婦、老人和體弱者應(yīng)少用或不用微波爐。微波爐運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)，人應(yīng)盡量走開。微波爐觀察窗的微波泄漏比微波爐其它部位大，因此，切忌直接用眼觀察爐內(nèi)烹飪的食物。另外，還應(yīng)保持爐門密封墊及相應(yīng)接觸面的清潔，清除夾在中間的食物顆粒等。以防密封不嚴(yán)而導(dǎo)致微波泄漏。微波爐注意事項(xiàng)13微波爐使用技巧1、鋁箔紙的使用。雞翅尖、雞胸或魚頭、魚尾部或蛋糕的角端等部位易于烹調(diào)過度，用鋁箔紙遮裹可達(dá)到烹調(diào)均勻目的。2、器皿蓋或保鮮膜封蓋的使用。蒸煮、燉食物和炒蔬菜時(shí)，為保持食物原汁、原味，防止水分過多蒸發(fā)，加快烹飪速度，應(yīng)使用器皿蓋或保鮮膜。3、紙巾、布巾的使用。烘烤面包、餅干或粘有面包屑的雞肉片豬肉片時(shí)，用紙巾墊在食物底下，可起到保持食物表面干燥、松脆的作用。做饅頭、糕餅時(shí)可用濕紗布或紙巾封蓋或包卷，可防水分蒸發(fā)。微波爐使用技巧14微波爐使用技巧4、中途對(duì)湯類攪拌，對(duì)肉片、牛排翻轉(zhuǎn)或?qū)ο嗷ブ丿B較嚴(yán)重的食品進(jìn)行重置，有助于增強(qiáng)烹飪效果。5、在加熱結(jié)束時(shí)，把食物擱置一段時(shí)間或?qū)τ行┦称诽砼湟恍┳袅希ㄈ缗腼兗仪萑忸惡?，可澆上乳化的油或調(diào)味汁于面上，再撒些辣椒粉、面包屑等），可達(dá)到加熱不能做到的滿意效果。微波爐使用技巧15微波爐使用禁忌1、忌用普通塑料容器：使用專門的微波爐器皿盛裝食物放入微波爐中加熱，一是熱的食物會(huì)使塑料容器變形，二是普通塑料會(huì)放出有毒物質(zhì)，污染食物，危害人體健康。2、忌用金屬器皿：因?yàn)榉湃霠t內(nèi)的鐵、鋁、不銹鋼、搪瓷等器皿，微波爐在加熱時(shí)會(huì)與之產(chǎn)生電火花并反射微波，既損傷爐體又加熱不熟食物。微波爐使用禁忌16微波爐使用禁忌3、忌使用封閉容器：加熱液體時(shí)應(yīng)使用廣口容器，因?yàn)樵诜忾]容器內(nèi)食物加熱產(chǎn)生的熱量不容易散發(fā)，使容器內(nèi)壓力過高，易引起爆破事故。即使在煎煮帶殼食物時(shí)，也要事先用針或筷子將殼刺破，以免加熱后引起爆裂、飛濺弄臟爐壁，或者濺出傷人。4、忌超時(shí)加熱：食品放入微波爐解凍或加熱，若忘記取出，如果時(shí)間超過2小時(shí)，則應(yīng)丟掉不要，以免引起食物中毒。微波爐使用禁忌17微波爐使用禁忌5、忌將肉類加熱至半熟后再用微波爐加熱：因?yàn)樵诎胧斓氖称分屑?xì)菌仍會(huì)生長(zhǎng)，第二次再用微波爐加熱時(shí)，由于時(shí)間短，不可能將細(xì)菌全殺死。冰凍肉類食品須先在微波爐中解凍，然后再加熱為熟食。6、忌再冷凍經(jīng)微波爐解凍過的肉類：因?yàn)槿忸愒谖⒉t中解凍后，實(shí)際上已將外面一層低溫加熱了，在此溫度下細(xì)菌是可以繁殖的，雖再冷凍可使其繁殖停止，卻不能將活菌殺死。已用微波爐解凍的肉類，如果再放入冰箱冷凍，必須加熱至全熟。微波爐使用禁忌18微波爐使用禁忌7、忌油炸食品：因高溫油會(huì)發(fā)生飛濺導(dǎo)致火災(zāi)。如萬一不慎引起爐內(nèi)起火時(shí)，切忌開門，而應(yīng)先關(guān)閉電源，待火熄滅后再開門降溫。8、忌將微爐置于臥室：同時(shí)應(yīng)注意不要用物品覆蓋微波爐上的散熱窗柵。9、忌長(zhǎng)時(shí)間在微波爐前工作：開啟微爐后，人應(yīng)遠(yuǎn)離微波爐或人距離微波爐至少在1米之外。微波爐使用禁忌19微波爐的使用和維護(hù)上也要注意以下幾點(diǎn)：[一]微波爐要放置在通風(fēng)的地方，附近不要有磁性物質(zhì)，以免干擾爐腔內(nèi)磁場(chǎng)的均勻狀態(tài)，使工作效率下降。還要和電視機(jī)、收音機(jī)離開一定的距離，否則會(huì)影響視、聽效果。[二]爐內(nèi)未放烹飪食品時(shí)，不要通電工作。不可使微波爐空載運(yùn)行，否則會(huì)損壞磁控管，為防止一時(shí)疏忽而造成空載運(yùn)行，可在爐腔內(nèi)置一盛水的玻璃杯。[三]凡金屬的餐具，竹器、塑料、漆器等不耐熱的容器，有凹凸?fàn)畹牟Ａе破?，均不宜在微波爐中使用。瓷制碗碟不能鑲有金、銀花邊。盛裝食品的容器一定要放在微波爐專用的盤子中，不能直接放在爐腔內(nèi)。微波爐的使用和維護(hù)上也要注意以下幾點(diǎn)：20微波爐的使用和維護(hù)上也要注意以下幾點(diǎn)：[四]微波爐的加熱時(shí)間要視材料及用量而定，還和食物新鮮程度、含水量有關(guān)。由于各種食物加熱時(shí)間不一，故在不能肯定食物所需加熱時(shí)間時(shí)，應(yīng)以較短時(shí)間為宜，加熱后可視食物的生熟程度再追加加熱時(shí)間。否則，如時(shí)間太長(zhǎng)，會(huì)使食物變得發(fā)硬，失去香、色、味。按照食物的種類和烹飪要求，調(diào)節(jié)定時(shí)及功率（溫度）旋鈕，可以仔細(xì)閱讀說明書，加以了解。[五]帶殼的雞蛋、帶密封包裝的食品不能直接烹調(diào)。以免爆炸。微波爐的使用和維護(hù)上也要注意以下幾點(diǎn)：21微波爐的使用和維護(hù)上也要注意以下幾點(diǎn)：[六]一定要關(guān)好爐門，確保連鎖開關(guān)和安全開關(guān)的閉合。微波爐關(guān)掉后，不宜立即取出食物，因此時(shí)爐內(nèi)尚有余熱，食物還可繼續(xù)烹調(diào)，應(yīng)過1分鐘后再取出為好。[七]爐內(nèi)應(yīng)經(jīng)常保持清潔。在斷開電源后，使用濕布與中性洗滌劑擦拭，不要沖洗，勿讓水流入爐內(nèi)電器中。[八]定期檢查爐門四周和門鎖。如有損壞、閉合不良，應(yīng)停止使用，以防微波泄漏。不宜把臉貼近微波爐觀察窗，防止眼睛因微波輻射而受損傷。也不宜長(zhǎng)時(shí)間受到微波照射，以防引起頭暈、目眩、乏力、消瘦、脫發(fā)等癥狀，使人體受損微波爐的使用和維護(hù)上也要注意以下幾點(diǎn)：2241、學(xué)問是異常珍貴的東西，