綜合超市店面設(shè)計

第二部分：店面設(shè)計綜合超市設(shè)計概念綜合超市商品構(gòu)成商場設(shè)計原則

一、綜合超市設(shè)計概念（一）定義綜合超市業(yè)態(tài)是滿足消費者在食品、生鮮、雜貨、 HBA(個人護理、清潔用品)品類上一次性購足的業(yè)態(tài) 類型。（二）名稱 綜合超市名稱暫定為“華潤超級廣場”。 英文名為“CRCSUPERSTORE”。（三）店面招牌設(shè)計方案

返回二、綜合超市商品構(gòu)成（一）商品品類：7000~11000個SKU。（二）經(jīng)營面積： 收銀臺內(nèi)營業(yè)面積為4000~6000平方米。辦 公區(qū)、理貨區(qū)、設(shè)備房、倉庫等為非營業(yè)面 積。

（三）商品結(jié)構(gòu)的經(jīng)營面積比例：

一般情況60%30%10%社區(qū)型綜合超市70%30%區(qū)域商業(yè)區(qū)型綜合超市60%30%10%中心商業(yè)區(qū)型綜合超市50%50%返回三、商場設(shè)計原則

（一）商場布局建議1、動線設(shè)計

2、商場布局

備

注：商場可用作營業(yè)的面積超過6000㎡時，超出 部分用來招商出租，要求出租柜/位經(jīng)營商品種類 必須與綜合超市經(jīng)營品種錯位或互補。并且，出 租柜/位應(yīng)設(shè)在收銀臺以外。

案例一：案例二：案例三：案例四：3、大場設(shè)計4、辦公/員工區(qū)設(shè)計5、理貨區(qū)/卸貨區(qū)的設(shè)計（二）商品陳列設(shè)計

1、關(guān)聯(lián)陳列2、貨架設(shè)置（三）商場色彩形象（四）機電設(shè)備設(shè)計

1、燈光照明大場照明通常采用250W高掛金鹵燈，并間或使用600×600熒光燈盤，以及部分射燈做補充燈源，保證大場燈光的平均照度為700Lx，拐角、轉(zhuǎn)角處的燈光可提高到800Lx。但是電視區(qū)為了營造良好的視覺氛圍，其燈光照度比其他區(qū)域要低40%。在辦公區(qū)和員工區(qū)一般都采用600×600熒光燈盤，辦公區(qū)照度一般為300Lx，倉庫照度一般為100Lx。在一些區(qū)域，比如檔口、服裝、鞋柜、兒童用品、專柜等對燈光的要求都會有所不同，適量的采用射燈渲染商品效果。2、電梯

商場電梯分為貨梯、傾斜式自動人行道或自動扶梯（必要時可輔助設(shè)置客梯）。其中傾斜式自動人行道的坡度可根據(jù)物業(yè)的實際情況設(shè)為10~12度之間，梯級寬為1米；自動扶梯的坡度為35度，梯級寬為1米；貨梯承重為2噸，廳門寬1.8米。

3、空調(diào)系統(tǒng)

商場內(nèi)營業(yè)區(qū)域和員工辦公區(qū)域溫度在24±1℃左右，辦公區(qū)、理貨區(qū)、倉庫等區(qū)域溫度在25±1℃，4、給排水系統(tǒng)

給水系統(tǒng)的設(shè)計應(yīng)保證停水一天的生活用水和空調(diào)補水的用水要求，進水管須設(shè)獨立的水管供本商場使用；排水系統(tǒng)須設(shè)置獨立的化糞池和獨立的隔油池。

5、電氣系統(tǒng)

包括單獨的高低壓變電系統(tǒng)和應(yīng)急電系統(tǒng)，以上系統(tǒng)需設(shè)置單獨的設(shè)備房，并且在電氣設(shè)備房上空不得有給排水設(shè)施。冷庫、冷柜、POS系統(tǒng)、電子秤、電子防盜系統(tǒng)（含監(jiān)控）、魚池設(shè)備、電腦主機等設(shè)備需配備備用電源。

6、消防系統(tǒng)

消防分區(qū)的設(shè)置要符合國家和地區(qū)消防規(guī)范。消防栓系統(tǒng)的設(shè)計要求盡量避開主通道，自動噴淋系統(tǒng)的設(shè)計要求噴淋頭向上設(shè)置。局部有吊頂?shù)?，?yīng)按相關(guān)規(guī)范設(shè)計。消防門的開啟方向應(yīng)與疏散方向一致。

7、壓縮機房

其位置離冷柜的距離不超過50M，面積30M2左右，層高不小于4M，樓板承重不小于600KG/M2，放置冷凝器的區(qū)域承重不小于150KG/M2。冷凝器與壓縮機擺放垂直高度不超過15米，水平距離不超過5米。

8、排油煙系統(tǒng)

生食廚房、熟食廚房、面包房廚房應(yīng)設(shè)置排油煙系統(tǒng)并符合當?shù)氐沫h(huán)保要求。廚房排油煙系統(tǒng)的排風量和新風量要達到平衡。另外，衛(wèi)生間須設(shè)單獨的排風系統(tǒng)。

9、防水工程

包括生鮮檔口、廚房、面包制作間、衛(wèi)生間等區(qū)域的地面防水工程，屋面、伸縮縫的防水工程及設(shè)備管線穿樓板處的防水工程。

10、弱電系統(tǒng)

包括電腦系統(tǒng)、通信系統(tǒng)、監(jiān)控系統(tǒng)、防盜系統(tǒng)、廣播系統(tǒng)等，應(yīng)由專業(yè)公司設(shè)計。

11、電子防盜門

在商場大門出入口、收銀臺內(nèi)洗手間門口設(shè)置電子防盜門。

（五）裝修材料設(shè)計

所有的裝飾材料應(yīng)采用無毒、無害的環(huán)保國產(chǎn)優(yōu)質(zhì)材料。

附材料表天花、墻身、柱身所刷乳膠漆大場水磨石理貨區(qū)防滑鋼板檔口墻身、柱身所用瓷片（以上所有圖片內(nèi)容僅用做教材。）店面設(shè)計部分講授完畢謝謝！第一節(jié)活塞式空壓機的工作原理第二節(jié)活塞式空壓機的結(jié)構(gòu)和自動控制第三節(jié)活塞式空壓機的管理復(fù)習(xí)思考題單擊此處輸入你的副標題，文字是您思想的提煉，為了最終演示發(fā)布的良好效果，請盡量言簡意賅的闡述觀點。第六章活塞式空氣壓縮機

piston-aircompressor壓縮空氣在船舶上的應(yīng)用：

1.主機的啟動、換向；

2.輔機的啟動；

3.為氣動裝置提供氣源；

4.為氣動工具提供氣源；

5.吹洗零部件和濾器。

排氣量:單位時間內(nèi)所排送的相當?shù)谝患壩鼩鉅顟B(tài)的空氣體積。單位：m3/s、m3/min、m3/h第六章活塞式空氣壓縮機

piston-aircompressor空壓機分類：按排氣壓力分：低壓0.2～1.0MPa；中壓1～10MPa；高壓10～100MPa。按排氣量分：微型<1m3/min；小型1～10m3/min；中型10～100m3/min；大型>100m3/min。第六章活塞式空氣壓縮機

piston-aircompressor第一節(jié)活塞式空壓機的工作原理容積式壓縮機按結(jié)構(gòu)分為兩大類：往復(fù)式與旋轉(zhuǎn)式兩級活塞式壓縮機單級活塞壓縮機活塞式壓縮機膜片式壓縮機旋轉(zhuǎn)葉片式壓縮機最長的使用壽命-

----低轉(zhuǎn)速（1460RPM），動件少（軸承與滑片），潤滑油在機件間形成保護膜，防止磨損及泄漏，使空壓機能夠安靜有效運作；平時有按規(guī)定做例行保養(yǎng)的JAGUAR滑片式空壓機，至今使用十萬小時以上，依然完好如初，按十萬小時相當于每日以十小時運作計算，可長達33年之久。因此，將滑片式空壓機比喻為一部終身機器實不為過。滑(葉)片式空壓機可以365天連續(xù)運轉(zhuǎn)并保證60000小時以上安全運轉(zhuǎn)的空氣壓縮機1.進氣2.開始壓縮3.壓縮中4.排氣1.轉(zhuǎn)子及機殼間成為壓縮空間，當轉(zhuǎn)子開始轉(zhuǎn)動時，空氣由機體進氣端進入。2.轉(zhuǎn)子轉(zhuǎn)動使被吸入的空氣轉(zhuǎn)至機殼與轉(zhuǎn)子間氣密范圍，同時停止進氣。3.轉(zhuǎn)子不斷轉(zhuǎn)動，氣密范圍變小，空氣被壓縮。4.被壓縮的空氣壓力升高達到額定的壓力后由排氣端排出進入油氣分離器內(nèi)。4.被壓縮的空氣壓力升高達到額定的壓力后由排氣端排出進入油氣分離器內(nèi)。1.進氣2.開始壓縮3.壓縮中4.排氣1.凸凹轉(zhuǎn)子及機殼間成為壓縮空間，當轉(zhuǎn)子開始轉(zhuǎn)動時，空氣由機體進氣端進入。2.轉(zhuǎn)子轉(zhuǎn)動使被吸入的空氣轉(zhuǎn)至機殼與轉(zhuǎn)子間氣密范圍，同時停止進氣。3.轉(zhuǎn)子不斷轉(zhuǎn)動，氣密范圍變小，空氣被壓縮。螺桿式氣體壓縮機是世界上最先進、緊湊型、堅實、運行平穩(wěn)，噪音低，是值得信賴的氣體壓縮機。螺桿式壓縮機氣路系統(tǒng)：

A

進氣過濾器

B

空氣進氣閥

C

壓縮機主機

D

單向閥

E

空氣/油分離器

F

最小壓力閥

G

后冷卻器

H

帶自動疏水器的水分離器油路系統(tǒng)：

J

油箱

K

恒溫旁通閥

L

油冷卻器

M

油過濾器

N

回油閥

O

斷油閥冷凍系統(tǒng)：

P

冷凍壓縮機

Q

冷凝器

R

熱交換器

S

旁通系統(tǒng)

T

空氣出口過濾器螺桿式壓縮機渦旋式壓縮機

渦旋式壓縮機是20世紀90年代末期開發(fā)并問世的高科技壓縮機，由于結(jié)構(gòu)簡單、零件少、效率高、可靠性好，尤其是其低噪聲、長壽命等諸方面大大優(yōu)于其它型式的壓縮機，已經(jīng)得到壓縮機行業(yè)的關(guān)注和公認。被譽為“環(huán)保型壓縮機”。由于渦旋式壓縮機的獨特設(shè)計，使其成為當今世界最節(jié)能壓縮機。渦旋式壓縮機主要運動件渦卷付，只有磨合沒有磨損，因而壽命更長，被譽為免維修壓縮機。

由于渦旋式壓縮機運行平穩(wěn)、振動小、工作環(huán)境安靜，又被譽為“超靜壓縮機”。

渦旋式壓縮機零部件少，只有四個運動部件,壓縮機工作腔由相運動渦卷付形成多個相互封閉的鐮形工作腔，當動渦卷作平動運動時，使鐮形工作腔由大變小而達到壓縮和排出壓縮空氣的目的?；钊娇諝鈮嚎s機的外形第一節(jié)活塞式空壓機的工作原理一、理論工作循環(huán)（單級壓縮）工作循環(huán)：4—1—2—34—1吸氣過程

1—2壓縮過程

2—3排氣過程第一節(jié)活塞式空壓機的工作原理一、理論工作循環(huán)（單級壓縮）

壓縮分類：絕熱壓縮：1—2耗功最大等溫壓縮：1—2''耗功最小多變壓縮：1—2'耗功居中功＝P×V（PV圖上的面積）加強對氣缸的冷卻，省功、對氣缸潤滑有益。二、實際工作循環(huán)（單級壓縮）1.不存在假設(shè)條件2.與理論循環(huán)不同的原因：1）余隙容積Vc的影響Vc不利的影響—殘存的氣體在活塞回行時，發(fā)生膨脹，使實際吸氣行程（容積）減小。Vc有利的好處—

（1）形成氣墊，利于活塞回行；（2）避免“液擊”（空氣結(jié)露）；（3）避免活塞、連桿熱膨脹，松動發(fā)生相撞。第一節(jié)活塞式空壓機的工作原理表征Vc的參數(shù)—相對容積C、容積系數(shù)λv合適的C：低壓0.07-0.12

中壓0.09-0.14

高壓0.11-0.16

λv＝0.65—0.901）余隙容積Vc的影響C越大或壓力比越高，則λv越小。保證Vc正常的措施：余隙高度見表6-1壓鉛法—保證要求的氣缸墊厚度2.與理論循環(huán)不同的原因：二、實際工作循環(huán)（單級壓縮）第一節(jié)活塞式空壓機的工作原理2）進排氣閥及流道阻力的影響吸氣過程壓力損失使排氣量減少程度，用壓力系數(shù)λp表示：保證措施：合適的氣閥升程及彈簧彈力、管路圓滑暢通、濾器干凈。λp

（0.90-0.98）2.與理論循環(huán)不同的原因：二、實際工作循環(huán)（單級壓縮）第一節(jié)活塞式空壓機的工作原理3）吸氣預(yù)熱的影響由于壓縮過程中機件吸熱，所以在吸氣過程中，機件放熱使吸入的氣體溫度升高，使吸氣的比容減小，造成吸氣量下降。預(yù)熱損失用溫度系數(shù)λt來衡量（0.90-0.95）。保證措施：加強對氣缸、氣缸蓋的冷卻，防止水垢和油污的形成。2.與理論循環(huán)不同的原因：二、實際工作循環(huán)（單級壓縮）第一節(jié)活塞式空壓機的工作原理4）漏泄的影響內(nèi)漏：排氣閥（回漏）；外漏：吸氣閥、活塞環(huán)、氣缸墊。漏泄損失用氣密系數(shù)λl來衡量（0.90-0.98）。保證措施：氣閥的嚴密閉合，氣缸與活塞、氣缸與缸蓋等部件的嚴密配合。5）氣體流動慣性的影響當吸氣管中的氣流慣性方向與活塞吸氣行程相反時，造成氣缸壓力較低，氣體比容增大，吸氣量下降。保證措施：合理的設(shè)計進氣管長度，不得隨意增減進氣管的長度，保證濾器的清潔。2.與理論循環(huán)不同的原因：二、實際工作循環(huán)（單級壓縮）第一節(jié)活塞式空壓機的工作原理上述五條原因使實際與理論循環(huán)不同。4）漏泄的影響5）氣體流動慣性的影響1）余隙容積Vc的影響2）進排氣閥及流道阻力的影響3）吸氣預(yù)熱的影響2.與理論循環(huán)不同的原因：二、實際工作循環(huán)（單級壓縮）第一節(jié)活塞式空壓機的工作原理3.排氣量和輸氣系數(shù)理論排氣量Vt----單位時間內(nèi)活塞所掃過的氣缸容積。實際排氣量Q：Q=Vt

λ輸氣系數(shù)λ

：λ＝λtλv

λ

pλl漏泄的影響余隙容積Vc的影響進排氣閥及流道阻力的影響吸氣預(yù)熱的影響二、實際工作循環(huán)（單級壓縮）第一節(jié)活塞式空壓機的工作原理指示功率pi

：按示功圖計算的功率理論功率Ps、PT：按理論循環(huán)計算的功率

Ps(PT)<pi軸功率P：壓縮機軸的輸入功率絕熱指示效率等溫指示效率機械效率總效率（絕熱、等溫）二、實際工作循環(huán)（單級壓縮）第一節(jié)活塞式空壓機的工作原理4.功率和效率三、多極壓縮和中間冷卻第一級工作循環(huán)o-a-b-n-o第二級工