學(xué)校食品安全管理工作意見(jiàn)3

﹡精品文檔﹡學(xué)校食品安全管理工作意見(jiàn)3篇為切實(shí)加強(qiáng)全縣學(xué)校食品安全管理工作，保證廣大師生身體健康和生命安全，根據(jù)《省教育廳關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)中小學(xué)食堂管理切實(shí)維護(hù)師生權(quán)益的通知》 、《市政府關(guān)于印發(fā)市學(xué)校食品安全管理暫行辦法的通知》等文件精神，現(xiàn)就進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食品安全管理工作提出如下意見(jiàn)：提升學(xué)校食品安全責(zé)任意識(shí)。學(xué)校食品安全是學(xué)校管理的重要組成部分，關(guān)系廣大師生切實(shí)利益和身心健康，關(guān)系學(xué)校和諧與穩(wěn)定。各學(xué)校要認(rèn)真學(xué)習(xí)省市文件精神，充分認(rèn)識(shí)做好學(xué)校食品安全工作的重要性，切實(shí)把保證師生身體健康和生命安全作為學(xué)校工作的重點(diǎn)，進(jìn)一步落實(shí)好食品管理各項(xiàng)規(guī)定，不斷規(guī)范學(xué)校食堂經(jīng)營(yíng)服務(wù)行為。規(guī)范學(xué)校食堂經(jīng)營(yíng)管理主體。各學(xué)校食堂應(yīng)依法取得餐飲服務(wù)資質(zhì)。應(yīng)以學(xué)校校長(zhǎng)為法定代表人申請(qǐng)辦理并取得有效的餐飲服務(wù)許可證。餐飲服務(wù)許可證應(yīng)懸掛在食堂醒目位置，不得超許可范圍經(jīng)營(yíng)。職業(yè)學(xué)校、普通中等學(xué)校、中小學(xué)、特殊教育學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)的學(xué)生食堂不得制售涼菜。義務(wù)教育學(xué)校的食堂應(yīng)由學(xué)校自主經(jīng)營(yíng)，統(tǒng)一管理，不得對(duì)外承包，已承包的要在xx年秋季學(xué)期結(jié)束前完成承包食堂收回工作。二、嚴(yán)格遵循收支平衡原則，全面規(guī)范食堂財(cái)務(wù)管理2016全新精品資料-全新公文范文-全程指導(dǎo)寫(xiě)作 –獨(dú)家原創(chuàng)1/8﹡精品文檔﹡規(guī)范學(xué)校食堂收支經(jīng)營(yíng)管理。各學(xué)校要以保。各學(xué)校每學(xué)期末要將食堂財(cái)務(wù)收支情況、 物資采購(gòu)情況、帶量食譜、飯菜價(jià)格等情況向?qū)W校師生和家長(zhǎng)公開(kāi)，自覺(jué)接收學(xué)生、家長(zhǎng)和社會(huì)的監(jiān)督。堅(jiān)持食品原料采購(gòu)?fù)该?。認(rèn)真貫徹落實(shí)《關(guān)于在全市學(xué)校統(tǒng)一使用中標(biāo)品牌預(yù)包裝食用油的通知》、《關(guān)于做好學(xué)校食堂米面肉等大宗食品統(tǒng)一采購(gòu)工作的通知》文件精神，做到食堂米、面、油、肉等大宗食品必須在中標(biāo)單位的中標(biāo)品種中選擇采購(gòu)，其他食材可以根據(jù)用量規(guī)模，以保障質(zhì)量、可溯和方便采購(gòu)為原則，由學(xué)校自行采購(gòu)。要建立食品采購(gòu)索證索票、食品查驗(yàn)、記錄制度，并嚴(yán)格執(zhí)行，對(duì)供應(yīng)單位供應(yīng)的每批次食品必須索取食品質(zhì)量合格證明，對(duì)不在招標(biāo)范圍之內(nèi)的其他食品必須索證索票。各學(xué)校對(duì)食品供應(yīng)單位供應(yīng)行為負(fù)有監(jiān)督職責(zé)，發(fā)現(xiàn)供應(yīng)單位不履行合同或有其他違法違規(guī)行為的，應(yīng)及時(shí)指出并限時(shí)改正，不改正的，應(yīng)及時(shí)向教育局或其他監(jiān)管部門(mén)舉報(bào)。堅(jiān)持食堂人員管理透明。食堂從業(yè)人員要取得健康證、食品安全知識(shí)培訓(xùn)合格證方可上崗，對(duì)從業(yè)人員的信息要進(jìn)行公示。要建立從業(yè)人員健康檔案、培訓(xùn)檔案等管理檔案，加強(qiáng)從業(yè)人員管理。從業(yè)人員上崗時(shí)要嚴(yán)格遵守《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》相關(guān)規(guī)定。5.加大透明廚房建設(shè)力度。各校要在餐廳內(nèi)懸掛32寸2016全新精品資料-全新公文范文-全程指導(dǎo)寫(xiě)作 –獨(dú)家原創(chuàng)2/8﹡精品文檔﹡以上電視，并連接廚房各功能間的視頻監(jiān)控，使監(jiān)控信號(hào)在電視上同步顯示。同時(shí)要在餐廳顯著位置開(kāi)設(shè)公示欄，張貼學(xué)校食堂各種衛(wèi)生管理制度、崗位職責(zé)、突發(fā)事件預(yù)案、從業(yè)人員有效健康證明、培訓(xùn)證、食品安全管理員證、量化分級(jí)等級(jí)公示牌、餐飲服務(wù)許可證等透明廚房建設(shè)公示資料。要設(shè)立學(xué)校食堂開(kāi)放日，邀請(qǐng)家長(zhǎng)觀看視頻監(jiān)控，虛心聽(tīng)取家長(zhǎng)監(jiān)督意見(jiàn)，并留有記錄。加強(qiáng)學(xué)校商店食品經(jīng)營(yíng)管理。各學(xué)校商店要持有工商執(zhí)照、衛(wèi)生許可證，從業(yè)人員要定期體檢并持有健康證。校長(zhǎng)是學(xué)校商店食品安全管理第一責(zé)任人，學(xué)校要與商店承包人簽訂安全責(zé)任狀，要將食品衛(wèi)生安全作為商店承包活動(dòng)重要條款。學(xué)校要定期組織人員對(duì)商店經(jīng)營(yíng)行為進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，限期整改，并落實(shí)整改責(zé)任。商店承包人要定期對(duì)商店聘用人員進(jìn)行安全教育以及安全知識(shí)培訓(xùn)。五、規(guī)范食堂設(shè)施布局管理，建立完善食堂檔案資料建立食品安全管理檔案。各學(xué)校食堂要及時(shí)收集相關(guān)資料，每學(xué)期匯總整理并裝訂成冊(cè)，有關(guān)記錄至少應(yīng)保存 2年。主要內(nèi)容：學(xué)校食品安全管理機(jī)構(gòu)名單及上級(jí)有關(guān)文件；學(xué)校食品安全工作方面制度；學(xué)校食堂人員組成及分工情況；學(xué)校食堂餐飲服務(wù)許可證、從業(yè)人員健康證、食品安全知識(shí)培訓(xùn)合格證復(fù)印件；食品安全知識(shí)培訓(xùn)教材、資料，人員學(xué)習(xí)記錄；學(xué)校食堂食品安全年度工作計(jì)劃、總結(jié)；監(jiān)督2016全新精品資料-全新公文范文-全程指導(dǎo)寫(xiě)作 –獨(dú)家原創(chuàng)3/8﹡精品文檔﹡意見(jiàn)書(shū)；各類臺(tái)賬資料等。六、加大食堂管理檢查力度，嚴(yán)格落實(shí)責(zé)任追究制度增強(qiáng)突發(fā)事件應(yīng)急處置能力。要建立健全學(xué)校食品安全預(yù)案，明確相關(guān)人員職責(zé)，一旦發(fā)現(xiàn)食品安全事故，要及時(shí)啟動(dòng)安全預(yù)案，按照“早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早控制、早處理”的原則處理食品安全事故，要第一時(shí)間向教育局以及其他主管部門(mén)及時(shí)匯報(bào)情況，應(yīng)急處置要嚴(yán)格做到反應(yīng)及時(shí)，處置果斷，方法科學(xué)，確保中毒人員得到及時(shí)有效救治，并努力消除社會(huì)影響。第二篇一、落實(shí)責(zé)任，明確職責(zé)二、配足人員，配齊設(shè)備三、狠抓源頭，嚴(yán)格許可四、加強(qiáng)管理，落實(shí)制度五、定期消毒，確保整潔八、加強(qiáng)檢查，確保安全九、建立預(yù)案，科學(xué)處置十、分清責(zé)任，嚴(yán)格問(wèn)責(zé)第三篇一、增強(qiáng)安全管理意識(shí)，凝聚安全發(fā)展共識(shí)增強(qiáng)安全管理意識(shí)。各校要組織師生員工認(rèn)真學(xué)習(xí)學(xué)校安全管理方面的法律法規(guī)和各項(xiàng)規(guī)章制度，充分認(rèn)識(shí)做好2016全新精品資料-全新公文范文-全程指導(dǎo)寫(xiě)作 –獨(dú)家原創(chuàng)4/8﹡精品文檔﹡安全管理工作的重要性與必要性，切實(shí)樹(shù)立安全管理、科學(xué)管理、規(guī)范管理的意識(shí)，把強(qiáng)化安全管理的意識(shí)轉(zhuǎn)化為學(xué)校管理者的主動(dòng)行動(dòng)，把安全管理的措施內(nèi)化為師生的自覺(jué)行動(dòng)，努力推進(jìn)學(xué)校安全管理再上新臺(tái)階。二、健全安全管理絡(luò)，明確安全管理職責(zé)．強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)。校長(zhǎng)是學(xué)校安全管理工作的第一責(zé)任人，要切實(shí)重視和加強(qiáng)對(duì)學(xué)校安全管理工作的領(lǐng)導(dǎo)，明確學(xué)校安全管理的責(zé)任科室，明確學(xué)校安全管理工作的具體責(zé)任人，負(fù)責(zé)日常安全管理和信息上報(bào)工作。同時(shí)要成立學(xué)校安全管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組，落實(shí)好“一崗雙責(zé)” ，組建專兼職相結(jié)合的安全管理隊(duì)伍。．強(qiáng)化責(zé)任落實(shí)。要進(jìn)一步健全安全工作責(zé)任制，做到分工明確、責(zé)任明確，要根據(jù)縣局與學(xué)校簽訂的綜治安全工作責(zé)任狀和學(xué)校安全管理工作的實(shí)際，層層簽訂崗位安全管理工作目標(biāo)責(zé)任狀，并加強(qiáng)督促和檢查，確保責(zé)任落實(shí)到位。健全安全管理制度是開(kāi)展好安全管理工作的根規(guī)章制度基礎(chǔ)上，突出落實(shí)相關(guān)管理制度。．建立應(yīng)急預(yù)案制度。各校要參照《縣學(xué)校突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案》的范制度。各校要明確專人切實(shí)做好安全管理的工作開(kāi)展情況和相關(guān)活動(dòng)影像、圖片等臺(tái)帳資料的記載和整理工作，收集、保存開(kāi)展安全管理工作的詳實(shí)資料，既是規(guī)2016全新精品資料-全新公文范文-全程指導(dǎo)寫(xiě)作 –獨(dú)家原創(chuàng)5/8﹡精品文檔﹡范的需要，也是管理展示、備查的需要。．嚴(yán)肅責(zé)任追究制度。要不斷建立完善任務(wù)倒逼、責(zé)任倒查、事故追究機(jī)制。凡工作不落實(shí)，管理不到位、信息及事故上報(bào)不及時(shí)的將給予通報(bào)批評(píng)，造成嚴(yán)重后果的，追究有關(guān)人員的責(zé)任。安全管理工作是全方位的，要把握安全管理文化的內(nèi)涵，找準(zhǔn)切入點(diǎn)，提高安全管理水平。學(xué)校安全管理要不睬紅線，不越底線，不碰高壓線，要積極圍繞教育現(xiàn)代化建設(shè)要求，抓好安全防范的重點(diǎn)和關(guān)鍵環(huán)節(jié)，不斷推進(jìn)安全管理工作的深入開(kāi)展。進(jìn)一步推進(jìn)學(xué)校安防建設(shè)工作。各校要加大投入，建設(shè)好學(xué)校警務(wù)平臺(tái)，配齊配足專職保安，配備視頻監(jiān)控，啟用一鍵式報(bào)警系統(tǒng)，并加強(qiáng)日常維護(hù)管理。要實(shí)行物防、人防、技防三結(jié)合，不斷提高安全防范能力。同時(shí)要使用好信息管理平臺(tái)，及時(shí)反饋上傳學(xué)校開(kāi)展安全管理方面的資料和內(nèi)容。學(xué)校安全管理工作要堅(jiān)持“教育為主，防控結(jié)合”的原則，圍繞《縣中小學(xué)生安全教育知識(shí)和應(yīng)對(duì)方法》開(kāi)展經(jīng)常性的安全教育，加強(qiáng)安全的引領(lǐng)、督查和防范。加強(qiáng)基礎(chǔ)性的法制宣傳教育。要進(jìn)一步推進(jìn)青少年法制宣傳教育，聘請(qǐng)法制副校長(zhǎng)上法制專題課， 做到計(jì)劃、課時(shí)、教材、師資的“四落實(shí)” 。要完善學(xué)校、家庭、社會(huì)“三結(jié)2016全新精品資料-全新公文范文-全程指導(dǎo)寫(xiě)作 –獨(dú)家原創(chuàng)6/8﹡精品文檔﹡合”的工作機(jī)制，積極預(yù)防未成年人違法犯罪。學(xué)校安全管理工作，雖不是學(xué)校管理工作的全部，但卻是影響著全局的工作，必須細(xì)之又細(xì)，慎之又慎，安全管理工作的目標(biāo)任務(wù)就是不出安全事故。建立學(xué)校安全管理工作月報(bào)制度。按照《縣學(xué)校安全管理月報(bào)》的相關(guān)要求，將月內(nèi)學(xué)校安全管理工作開(kāi)展情況匯總上報(bào)，工作內(nèi)容和相關(guān)數(shù)據(jù)要詳實(shí)、準(zhǔn)確，嚴(yán)禁弄虛作假，胡編亂造，各校于每月的3日前將月報(bào)》上報(bào)，5日前局信訪綜治辦匯總成《安全簡(jiǎn)報(bào)》，以便工作督查、掌握情況、宏觀決策和指導(dǎo)。在做好學(xué)校常規(guī)安全管理工作的同時(shí)，積極創(chuàng)新安全管理的工作內(nèi)容、形式和機(jī)制，彰顯安全管理效益。．強(qiáng)化安全管理督查機(jī)制。要加強(qiáng)學(xué)校日常安全管理的督查監(jiān)管工作，不斷加大學(xué)校自主性檢查、縣局隨機(jī)稽查以及安全月報(bào)反饋性審查等相結(jié)合的督查力度，通過(guò)發(fā)放安全整改交辦函、安全簡(jiǎn)報(bào)等形式，著力增強(qiáng)學(xué)校安全管理的實(shí)效。．完善安全管理推進(jìn)機(jī)制?！犊h學(xué)校安全管理規(guī)程》、《縣學(xué)校突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案》、《縣中小學(xué)生安全教育知識(shí)和應(yīng)對(duì)方法》長(zhǎng)期載在教育信訪綜治辦文件公告欄里，各校可隨時(shí)下載、學(xué)習(xí)宣傳、落實(shí)推進(jìn)。同時(shí)由局職能科室牽頭每月組織一次安全管理推進(jìn)活動(dòng)，采取現(xiàn)場(chǎng)觀摩會(huì)，