人教版生物八上第三節(jié)真菌課件

第三節(jié)真菌第三節(jié)真菌1復(fù)習(xí)細(xì)菌細(xì)菌的發(fā)現(xiàn)列文。虎克微生物學(xué)之父巴斯德細(xì)菌的形態(tài)球狀桿狀螺旋狀細(xì)菌的結(jié)構(gòu)細(xì)胞壁(莢膜、鞭毛)細(xì)胞膜細(xì)胞質(zhì)DNA細(xì)菌的生殖分裂生殖芽孢(休眠體)復(fù)習(xí)細(xì)菌細(xì)菌的發(fā)現(xiàn)列文?；⒖宋⑸飳W(xué)之父巴斯德細(xì)菌的形態(tài)球狀212345鞭毛(有些種類的細(xì)菌有)6莢膜(有些種類的細(xì)菌有)細(xì)胞壁細(xì)胞膜細(xì)胞質(zhì)DNA12345鞭毛6莢膜細(xì)胞壁細(xì)胞膜3第三節(jié)真菌第三節(jié)真菌4沒有有光無光都能夠蘑菇?jīng)]葉綠體,不能進(jìn)行光合作用,只能利用現(xiàn)成的有機(jī)物生活,因此不是植物。圖中的蘑菇有根、莖、葉不？它們的生長是否需要光？為什么說它們是真菌而不是植物？沒有有光無光都能夠圖中的蘑菇有根、莖、5討論1、生活中常見的真菌有哪些？2、酵母菌的細(xì)胞結(jié)構(gòu)有哪些特點(diǎn)？3、青霉的結(jié)構(gòu)是如何的？4、曲霉的結(jié)構(gòu)是如何的？5、真菌的細(xì)胞結(jié)構(gòu)有什么特點(diǎn)？6、真菌的營養(yǎng)方式是如何的？7、真菌是如何生殖的？8、如何制作孢子印？討論1、生活中常見的真菌有哪些？6一、認(rèn)識(shí)各種各樣的真菌(一)食用和藥用真菌:銀耳木耳牛肝菌平菇靈芝冬蟲夏草香菇一、認(rèn)識(shí)各種各樣的真菌銀耳木耳牛肝菌平菇靈芝冬蟲夏草香菇7(二)能提取抗生素和用于工業(yè)加工的真菌青霉曲霉(二)能提取抗生素和用于工業(yè)加工的真菌青霉曲霉8真菌中的霉菌使食品發(fā)霉,但真菌并不都是有害的。有些霉菌能夠用來制作豆醬、腐乳、奶酪。平常吃的蘑菇及木耳、銀耳等,也是真菌。真菌中有大型個(gè)體的,也有個(gè)頭小的多細(xì)胞個(gè)體,還有單細(xì)胞的個(gè)體(如:酵母菌)真菌中的霉菌使食品發(fā)霉,但真菌并不都是有害的。9二、真菌的類型真菌多細(xì)胞生物蘑菇、木耳等霉菌(青霉、曲霉)單細(xì)胞生物:酵母菌二、真菌的類型真菌多細(xì)胞生物蘑菇、木耳等霉菌(青霉、曲霉)單10三、真菌的結(jié)構(gòu)(一)酵母菌如圖是電子顯微鏡下酵母菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)視頻釀酒、做面包、蒸饅頭都需要三、真菌的結(jié)構(gòu)(一)酵母菌如圖是電子顯微鏡下酵母菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)11酵母菌單細(xì)胞,橢圓形。1、形態(tài):2、結(jié)構(gòu):3、營養(yǎng)方式:4、生殖方式:細(xì)胞壁21細(xì)胞膜3細(xì)胞質(zhì)4細(xì)胞核5液泡異養(yǎng)真核生物出芽生殖酵母菌單細(xì)胞,橢圓形。1、形態(tài):細(xì)胞壁21細(xì)胞膜3細(xì)胞質(zhì)4細(xì)12酵母菌的出芽生殖酵母菌的出芽生殖13酵母菌的生殖(1)出芽生殖:(2)孢子生殖:成熟的酵母菌細(xì)胞,向外生出的突起叫芽體,芽體逐漸長大,最后與母體脫離,成為一個(gè)新的酵母菌、當(dāng)酵母菌發(fā)育到一定的時(shí)期時(shí),一個(gè)酵母菌的細(xì)胞里會(huì)產(chǎn)生幾個(gè)孢子,每個(gè)孢子最終能發(fā)育成一個(gè)新個(gè)體、、環(huán)境適宜時(shí)環(huán)境惡劣時(shí)酵母菌的生殖(1)出芽生殖:成熟的酵母菌細(xì)胞,向外生出的突起14(二)觀察霉菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)青霉曲霉視頻(二)觀察霉菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)青霉曲霉視頻15孢子直立菌絲營養(yǎng)菌絲青霉曲霉掃帚狀放射狀4細(xì)胞核孢子直立菌絲營養(yǎng)菌絲青霉曲霉掃帚狀放射狀4細(xì)胞核161、形態(tài)結(jié)構(gòu):2、細(xì)胞結(jié)構(gòu):多細(xì)胞,菌體由菌絲構(gòu)成有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和成形的細(xì)胞核,但沒有葉綠體1、形態(tài)結(jié)構(gòu):多細(xì)胞,菌體由菌絲構(gòu)成有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)17霉菌的生殖方式孢子孢子生殖真菌的孢子能夠飄散到各處,每個(gè)孢子在適宜的環(huán)境條件下,都能夠發(fā)育成一個(gè)新個(gè)體。霉菌的生殖方式孢子孢子生殖真菌的孢子能夠飄散到各處,每個(gè)孢子18觀察與考慮討論:青霉和曲霉的區(qū)別不同點(diǎn)形態(tài)顏色青霉長有孢子的菌絲呈掃帚狀青綠色曲霉長有孢子的菌絲呈放射狀黃、黑、褐或綠色共同點(diǎn)都是多細(xì)胞的真菌,菌體由菌絲組成,都能產(chǎn)生孢子。觀察與考慮不同點(diǎn)形態(tài)顏色青霉長有孢子的菌絲呈掃帚狀青綠色曲霉193、營養(yǎng)方式青霉,曲霉都沒有葉綠素,不能進(jìn)行光合作用;靠營養(yǎng)菌絲從營養(yǎng)物質(zhì)中吸收有機(jī)物維持生活、腐生生活｛3、營養(yǎng)方式青霉,曲霉都沒有葉綠素,不能進(jìn)行光合作用;腐生生20青霉素的應(yīng)用

圖中央是青霉菌,周圍是致病細(xì)菌。距青霉素最遠(yuǎn)的細(xì)菌個(gè)大、色濃,活力十足;距青霉菌較近的細(xì)菌個(gè)較小、色較淺,活力較差;而最接近青霉菌的細(xì)菌個(gè)最小、色發(fā)白,顯然差不多死亡。青霉素的應(yīng)用圖中央是青霉菌,周圍是致病細(xì)菌。距青霉素21(三)觀察蘑菇豹斑毒傘

猴頭菇靈芝羊肚菌平菇香菇(三)觀察蘑菇豹斑毒傘猴頭菇靈芝羊肚菌平菇香22在什么時(shí)候,什么地方容易采到蘑菇？這說明了什么？在夏季或秋季的清晨或雨后,在潮濕的檉或草地上容易采到蘑菇。這說明了真菌適于生活在溫暖、潮濕、有機(jī)物豐富的環(huán)境中在什么時(shí)候,什么地方容易采到蘑菇？這說明了什么？在夏季或秋季23菌蓋菌柄菌褶子實(shí)體菌絲孢子蘑菇的生殖:孢子繁殖菌蓋菌柄菌褶子實(shí)體菌絲孢子蘑菇的生殖:孢子繁殖24菌褶及其切片菌褶及其切片25關(guān)于蘑菇蘑菇是一類個(gè)體比較大的真菌,由菌絲集合而成、蘑菇的一部分菌絲伸入土壤里,吸收現(xiàn)成的有機(jī)物,進(jìn)行腐生生活;生長到一定時(shí)期,另一部分菌絲匯集成地上部分的菌柄和菌蓋、菌柄和菌蓋即地上部分叫子實(shí)體。菌蓋內(nèi)有許多片狀的菌褶,里面生有許多孢子、呈褐色。關(guān)于蘑菇蘑菇是一類個(gè)體比較大的真菌,由菌絲集合而成、26制作孢子印1、孢子印:或稱作“孢子紋”,是指菇菌孢子散落而沉積菌褶或菌管的著生模式。2、孢子印及其顏色傘菌的分類依據(jù)之一。制作孢子印1、孢子印:或稱作“孢子紋”,是指菇菌孢子散落而27人教版生物八上第三節(jié)真菌課件28真菌形態(tài)結(jié)構(gòu)營養(yǎng)方式酵母菌單細(xì)胞,卵形、有細(xì)胞核腐生霉菌多細(xì)胞、由菌絲組成、有細(xì)胞核腐生、寄生食用菌多細(xì)胞、由菌絲組成、有細(xì)胞核腐生繁殖出芽生殖或孢子生殖孢子生殖孢子生殖與人類關(guān)系釀酒、發(fā)面制藥、制食品,使食物發(fā)霉變質(zhì),使人致病。食用四、小結(jié):真菌形態(tài)結(jié)構(gòu)營養(yǎng)方式酵母菌單細(xì)胞,卵形、有細(xì)胞核腐生霉