四章二節(jié)綠色植物對有機物的利用

第二節(jié)

綠色植物對有機物的利用教學目標1．說明呼吸作用的過程。闡明有機物對于生物體的重要作用。2．通過檢測植物周圍氣體成分是否改變，引導學生嘗試設計實驗，探究有機物分解時需要氧、產(chǎn)生二氧化碳、釋放能量，培養(yǎng)學生設計實驗的技能，提高學生觀察、分析實驗現(xiàn)象的能力。3．認同綠色植物在制造有機物方面對于生物圈的重要意義。教學重點和難點1．綠色植物在制造有機物方面對于生物圈的重要意義是本節(jié)的重點。2．呼吸作用的過程以及呼吸作用實驗的設計與分析既是本節(jié)的重點也是難點。教學準備1．學生課前準備：學生分為六組，以小組為單位，每組選植物的器官一種，設計實驗，探究有機物分解時需要氧、產(chǎn)生二氧化碳、釋放能量。同時，做好實驗的觀察和記錄。查找常見的蔬菜和水果中所含有的營養(yǎng)物質(zhì)的資料。2．教學器材：實驗所需儀器和材料。根、莖、葉、花、果實、種子各若干。3．教學課件：CAI課件。教學過程：學生匯報所調(diào)查的蔬菜和水果中含有的營養(yǎng)物質(zhì)。如黃豆、大白菜、黃瓜、胡蘿卜、黃花菜和甘蔗等。主要分析有機物如淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪的含量。觀察細胞的主要成分：細胞壁---纖維素細胞膜---蛋白質(zhì)和脂類細胞核---DNA思考、得出結(jié)論：植物各器官和各細胞中都含有有機物?？梢?，有機物用來構(gòu)建植物體自身。學生實驗：每組的實驗材料分別于課前兩天放到暖水瓶中，記錄溫度。上課時觀察再記錄溫度。匯報記錄的溫度。學生思考問題，得出：種子萌發(fā)時，它所含有的有機物發(fā)生了分解，釋放出了能量用于種子萌發(fā)，還有一部分能量以熱能的形式散失了。而活著的植物器官，所含的有機物發(fā)生了分解。供給其生命活動需要，也有一部分能量以熱能的形式散失了。學生思考回答問題：植物進行呼吸，使植物周圍的O2減少，CO2增多。學生實驗：一組的干黃豆種子改換煮熟的種子。每組的實驗材料分別于課前兩天放到廣口瓶中，換上雙孔瓶塞，放到黑暗中。上課時用澄清的石灰水檢驗瓶中的氣體。觀察記錄現(xiàn)象。匯報記錄的現(xiàn)象。學生演示：人呼吸產(chǎn)生的二氧化碳能使澄清的石灰水變混濁。學生思考回答：種子萌發(fā)時和活著的植物進行生命活動時都放出二氧化碳。因為光合作用能夠吸收二氧化碳、釋放出氧氣。影響實驗效果。學生實驗三：一組的干黃豆種子改換煮熟的種子。每組的實驗材料分別于課前兩天放到廣口瓶中，放到溫暖的地方。上課時分別把點燃的蠟燭放到每組的廣口瓶中，觀察記錄現(xiàn)象。匯報記錄的現(xiàn)象。學生思考、得出：燃燒的蠟燭放進瓶里，火焰立刻熄滅了，這是因為瓶里缺少氧氣。氧氣有助燃的作用。學生觀察課件，并根據(jù)三個實驗的現(xiàn)象，明確植物體的所有器官都進行呼吸作用。通過分析和歸納，概括出呼吸作用的概念，并用公式表示呼吸作用有機物＋氧二氧化碳＋水＋能量學生思考說出呼吸作用發(fā)生在線粒體內(nèi)。學生觀察課件，思考并推論出綠色植物制造的有機物對于生物圈的重要意義。概括出呼吸作用是生物的共同特征。綠色植物制造的有機物除了為自己所用之外，還通過食物鏈，進入其他生物體內(nèi)，參與構(gòu)建其他生物體，并為其他生物的生命活動提供能量。在這些生物體內(nèi)，有機物分解、提供能量的方式與綠色植物體內(nèi)是一樣的，都是通過細胞的呼吸作用。也就是說，呼吸作用是生物的共同特征。回答：環(huán)境溫度對呼吸作用的強弱有影響。一般地，環(huán)境溫度越高，植物的呼吸作用就越強。因為：1．甜瓜的品種相同，甲乙兩地的光照條件和栽培措施又基本相同，白天的溫度也相同，所以兩地的甜瓜通過光合作用制造的有機物的量應該是基本相同的。2．甲地的甜瓜含糖量比乙地的高，說明甲地甜瓜消耗有機物的量比乙地的少。3．生物體內(nèi)只有呼吸作用消耗有機物，由此可知，甲地的甜瓜的呼吸作用比乙地的弱。4．因為甲地的夜間溫度比乙地的低，說明環(huán)境溫度對呼吸作用的強弱有影響。一般地，環(huán)境溫度越高，植物的呼吸作用就越強。給栽培植物松土。引言：綠色植物通過光合作用制造有機物，同時也消耗、利用有機物進行各種生命活動。自然界中植物的生長現(xiàn)象，實際上是制造的有機物多于消耗的有機物的結(jié)果。提問：綠色植物是怎樣利用有機物的？（板書：第二節(jié)綠色植物對有機物的利用）演示課件：蔬菜和水果等不同植物器官的營養(yǎng)成分。通過大家分析，我們知道植物的六大器官種子、根、莖、葉、花和果實中都含有大量的有機物。大家知道蘿卜貯存久了會空心。為什么會出現(xiàn)這樣的現(xiàn)象呢？原來蘿卜空心是因為體內(nèi)的有機物大量地被分解利用了。演示細胞的結(jié)構(gòu)及各部分的主要成分。纖維素、蛋白質(zhì)和脂類、DNA都是有機物。提問：有機物對于植物體有什么作用？（板書：一、有機物用來構(gòu)建植物體）提問：大家知道潮濕的糧食堆放久了會發(fā)熱，熱從哪兒來的？（板書：實驗一：有機物分解時釋放能量。）教師指導學生分組觀察各組的實驗裝置，記錄溫度。演示表一，各組邊匯報溫度，教師邊填入表一。演示思考問題：1．盛有萌發(fā)的種子和活著的植物器官的容器內(nèi)溫度為什么高出很多？2．種子在萌發(fā)過程中以及活著的植物器官在生活過程中發(fā)生了能量變化嗎？引導學生分析，得出結(jié)論。（板書二、有機物為植物的生命活動提供能量）提問：1、為什么通氣不良的菜窖會缺氧？2、為什么臥室中放大量的植物過夜不利于健康？那么，怎樣檢測植物周圍氣體成分是否改變？教師指導學生分組實驗，觀察各組的實驗現(xiàn)象，演示表二，各組邊匯報現(xiàn)象，教師邊填入表二。引導學生分析記錄，得出結(jié)論。

提問：1、澄清的石灰水變渾濁，說明種子萌發(fā)時和活著的植物進行生命活動時放出了什么氣體？2、實驗二為什么放到黑暗的環(huán)境下進行？科學實驗證明：二氧化碳來自于種子里的有機物。有機物分解產(chǎn)生了二氧化碳，還產(chǎn)生了水。（板書：實驗二：有機物分解時釋放二氧化碳）教師指導學生分組實驗，觀察各組的實驗現(xiàn)象，演示表三，各組邊匯報現(xiàn)象，教師邊填入表三。提問：為什么蠟燭在兩瓶中的燃燒情況不一樣？引導學生分析記錄，得出結(jié)論?？茖W實驗證明：有機物在徹底分解成二氧化碳和水時，還需要氧的參與。瓶中的氧氣被萌發(fā)的種子吸收了或植物器官在其生命活動過程中吸收了。演示課件：以活的生物為背景，示生物體吸收氧氣、呼出二氧化碳的過程。引導學生根據(jù)三個實驗的現(xiàn)象，概括得出結(jié)論。有機物的這種變化不僅發(fā)生在植物的各種器官內(nèi)，而且發(fā)生在所有細胞的內(nèi)部。細胞利用氧，將有機物分解成二氧化碳和水，并且將儲存在有機物中的能量釋放出來，供給生命活動的需要，這個過程叫做呼吸作用。提問：你能歸納出呼吸作用的反應式嗎？（三、呼吸作用過程）提問：呼吸作用發(fā)生在細胞的什么結(jié)構(gòu)嗎？演示課件：示食物鏈中有機