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藥用菌的價值及分類《藥用菌生產(chǎn)技術》INSERTTHETITLEOFYOURPRESENTATIONHERE藥用菌的價值及分類一、藥用菌的營養(yǎng)價值及藥用價值二、藥用菌的分類藥用菌的營養(yǎng)價值高蛋白維生素、礦質(zhì)元素、氨基酸、膳食纖維素多一高四多二無二低無膽固醇無淀粉低脂肪低糖營養(yǎng)價值藥用菌的藥用價值主要是多糖類、糖蛋白、腺苷、三萜類
及核苷類化合物等藥用成分藥效增強免疫力
清除自由基
防治心血管病
護肝、健胃、減肥等藥用價值藥用菌分類隸屬于真菌門中的子囊菌亞門和擔子菌亞門全世界已發(fā)現(xiàn)的藥用菌約2000余種我國已報道的有980種近70種已能人工栽培
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