物流采購管理實(shí)務(wù)教材課件

物流采購管理實(shí)務(wù)教材物流采購管理實(shí)務(wù)教材考核制度：平時(shí)成績30%考試成績70%考核制度：上海電機(jī)廠采購資金大約占銷售額60%；初步估算，目前如果上電廠年產(chǎn)值（銷售額）10億元人民幣，凈利潤6000萬元人民幣。原來采購資金為：6億如果可以在原材料采購上降成本壓縮10%，原來采購中每100元的物品用90元采購?？梢怨?jié)省資金的數(shù)量為：6000萬整個(gè)公司的利潤也只有6000萬，所以，只要能把采購費(fèi)用降低10％，就可以使得利潤翻一番！物流采購管理實(shí)務(wù)教材課件物流采購管理你覺得主要內(nèi)容和重點(diǎn)是什么？物流采購管理項(xiàng)目1采購與采購管理項(xiàng)目2采購計(jì)劃項(xiàng)目3采購成本分析項(xiàng)目4供應(yīng)商選擇與管理項(xiàng)目5采購合同管理項(xiàng)目6采購監(jiān)控項(xiàng)目7采購績效評(píng)估項(xiàng)目8采購方式項(xiàng)目1采購與采購管理項(xiàng)目3采購成本分析項(xiàng)目4供應(yīng)項(xiàng)目1采購與采購管理

1.1.1采購的概念

采購：（Purchasing），是指企業(yè)在一定的條件下從供應(yīng)市場獲取產(chǎn)品或服務(wù)作為企業(yè)資源，以保證企業(yè)生產(chǎn)及經(jīng)營活動(dòng)正常開展的一項(xiàng)企業(yè)經(jīng)營活動(dòng)。是指個(gè)人或單位在一定的條件下從供應(yīng)市場獲取產(chǎn)品或服務(wù)作為自己的資源，為滿足自身需要或保證生產(chǎn)、經(jīng)營活動(dòng)正常開展的一項(xiàng)經(jīng)營活動(dòng)。模塊一認(rèn)識(shí)采購管理

項(xiàng)目1采購與采購管理模塊一認(rèn)識(shí)采購管理狹義：狹義的采購就是買東西，擴(kuò)展開來就是企業(yè)根據(jù)需求提出采購計(jì)劃、審核計(jì)劃、選擇供應(yīng)商、經(jīng)過商務(wù)談判確定價(jià)格、交貨及相關(guān)條件，最終簽訂合同并按要求收付貨款的全過程。廣義：是指除了以購買的方式獲取物品之外，還可以通過租賃、借貸、交換等途徑取得物品的使用權(quán)，以達(dá)到滿足需求的目的。狹義：從資源市場上取得資源的過程商流過程和物流過程的統(tǒng)一一種經(jīng)濟(jì)活動(dòng)采購概念的理解從資源市場上取得資源的過程采購概念的理解采購在企業(yè)中的重要性是保證企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營正常進(jìn)行的必要條件是保證質(zhì)量的重要環(huán)節(jié)是控制成本的主要手段之一可以幫助企業(yè)洞察市場的變化趨勢是科學(xué)管理的開端決定著企業(yè)產(chǎn)品周期的速度可以合理利用物質(zhì)資源采購在企業(yè)中的重要性采購的分類1按采購方式分直接采購委托采購2按采購政策分集中采購分散采購3按采購對(duì)象分原材料采購半成品采購零部件采購主要資本設(shè)備采購附屬資本設(shè)備采購采購的分類1按采購方式分4按采購價(jià)格方式分類招標(biāo)采購詢價(jià)采購比價(jià)采購議價(jià)采購定價(jià)采購公開市場采購5按采購方法分類傳統(tǒng)采購科學(xué)采購1訂貨點(diǎn)采購2MRP采購3JIT采購4供應(yīng)鏈采購5電子商務(wù)采購4按采購價(jià)格方式分類訂貨點(diǎn)法：

訂貨點(diǎn)法：經(jīng)濟(jì)訂購批量(EOQ)即EconomicOrderQuantityD：年訂貨量S：平均一次訂貨準(zhǔn)備所發(fā)生成本H：每件存貨的年儲(chǔ)存成本經(jīng)濟(jì)訂購批量(EOQ)即EconomicOrderQ例如：某物資年需求量為80t，每噸單價(jià)為20元，年儲(chǔ)存費(fèi)率約為20%，該企業(yè)的每次訂貨成本是40元，試計(jì)算該物資的經(jīng)濟(jì)訂貨批量是多少？一年的訂貨次數(shù)為多少？例如：某物資年需求量為80t，每噸單價(jià)為20元，年儲(chǔ)存費(fèi)率約物流采購管理實(shí)務(wù)教材課件6按采購主體分類個(gè)人采購企業(yè)采購政府采購6按采購主體分類采購制度1集中制采購制度指由企業(yè)的采部門全權(quán)負(fù)責(zé)企業(yè)采購工作，即企業(yè)生產(chǎn)中所需物資的采購任務(wù)，都由一個(gè)部門負(fù)責(zé)，其他部門都無采購職權(quán)。優(yōu)點(diǎn)：降低企業(yè)采購費(fèi)用，有利于實(shí)現(xiàn)采購作業(yè)及流程規(guī)范化和標(biāo)準(zhǔn)化，有利于對(duì)采購工作實(shí)施有效控制，可以統(tǒng)一組織供應(yīng)，合理配置資源，最大限度的降低庫存。缺點(diǎn)：采購流程過長，時(shí)效性差，難以適應(yīng)零星、地域性及緊急采購狀況；非共同性物料集中采購，難以得到數(shù)量折扣；采購與使用單位分離，缺乏激勵(lì)，采購績效比較差。適用條件：企業(yè)物資需求規(guī)模小，集中采購能夠解決企業(yè)的供應(yīng)問題；企業(yè)供應(yīng)與需求同一處；為了管理與控制，需進(jìn)行集中采購。

采購制度1集中制采購制度2分散制采購制度是指按照需要，由各單位自行設(shè)立采購部門負(fù)責(zé)采購工作，以滿足各部門生產(chǎn)需要。優(yōu)點(diǎn)：有效的完善和補(bǔ)充集中采購的不足；增強(qiáng)基層工作的責(zé)任心、積極性；有利于采購各環(huán)節(jié)的協(xié)調(diào)配合且手續(xù)簡單，過程短，直接快速。同時(shí)，占用資金和占用庫存空間較小。缺點(diǎn)：不利于采購成本的有效降低；易于產(chǎn)生暗箱操作，如果管理失控，將會(huì)造成供應(yīng)中斷，影響生產(chǎn)活動(dòng)的正常進(jìn)行。適用條件：大型生產(chǎn)企業(yè)或大型流通企業(yè)。3混合制采購制度是指將集中制采購和分散制采購組合成的一種新型采購制度。2分散制采購制度1.1.1采購管理的概念1采購管理的定義

采購管理，是指為保障企業(yè)物資供應(yīng)而對(duì)企業(yè)采購進(jìn)貨活動(dòng)所進(jìn)行的管理活動(dòng)，是對(duì)整個(gè)企業(yè)采購活動(dòng)的計(jì)劃、組織、指揮、協(xié)調(diào)和控制活動(dòng)。1.1.1采購管理的概念2采購管理活動(dòng)

制定采購計(jì)劃管理采購活動(dòng)管理采購資金管理采購人員管理運(yùn)儲(chǔ)采購評(píng)價(jià)和監(jiān)控建立采購管理機(jī)制建立采購管理組織采購基礎(chǔ)建設(shè)2采購管理活動(dòng)制定采購計(jì)劃管理采購活動(dòng)管理采購資金管理采購3采購與采購管理的區(qū)別

區(qū)別采購具體的采購業(yè)務(wù)活動(dòng)是作業(yè)活動(dòng)只涉及采購員個(gè)人只能調(diào)動(dòng)采購科長分配的有限資源采購管理對(duì)整個(gè)企業(yè)采購活動(dòng)的計(jì)劃、組織、指揮、協(xié)調(diào)和控制活動(dòng)，是管理活動(dòng)面向整個(gè)企業(yè)可以調(diào)動(dòng)整個(gè)企業(yè)的資源

聯(lián)系

采購本身也有具體管理工作，它屬于采購管理。采購管理本身，又可以直接管到具體的采購業(yè)務(wù)的每一個(gè)步驟、每一個(gè)環(huán)節(jié)、每一個(gè)采購員。3采購與采購管理的區(qū)別區(qū)采購采購管理供應(yīng)：指供應(yīng)商或賣方向買方提供產(chǎn)品和服務(wù)的全過程。供應(yīng)也意味著采購部門采購企業(yè)需要的商品，以滿足內(nèi)部的需求，因此，采購與供應(yīng)是兩個(gè)相輔相成的過程。供應(yīng)：指供應(yīng)商或賣方向買方提供產(chǎn)品和服務(wù)的全過程。供應(yīng)也意味購買、采購、供應(yīng)的區(qū)別購買（Buying）采購（PurchasingorProcurement）供應(yīng)（Supply）使用貨幣換取商品的交易過程商品流通過程中，企業(yè)及個(gè)人為獲取商品，對(duì)獲取商品的渠道、方式、質(zhì)量、價(jià)格、時(shí)間等進(jìn)行預(yù)測、抉擇，把貨幣資金轉(zhuǎn)化為商品的交易過程。生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)中，以新的物品補(bǔ)充生產(chǎn)經(jīng)營過程的消耗的過程了解需求、找尋供應(yīng)商、處理訂單、價(jià)格談判、貨物交運(yùn)購買、儲(chǔ)存、運(yùn)輸、接受、檢驗(yàn)及廢料處理等采購、存儲(chǔ)、供料內(nèi)涵外延購買、采購、供應(yīng)的區(qū)別購買（Buying）采購（Purch4采購管理的主要內(nèi)容（1）計(jì)劃[1]接受采購請(qǐng)求[2]進(jìn)行采購決策[3]編制采購計(jì)劃（2）組織實(shí)施[1]采購部門選擇供應(yīng)商[2]采購部門向供應(yīng)商訂貨[3]驗(yàn)收入庫[4]合同監(jiān)督[5]購后評(píng)價(jià)和調(diào)整4采購管理的主要內(nèi)容（3）監(jiān)控[1]采購監(jiān)控的內(nèi)容[2]采購監(jiān)控的方法（4）協(xié)調(diào)采購部門以及采購人員與企業(yè)各部門之間應(yīng)圍繞企業(yè)采購的戰(zhàn)略目標(biāo)，進(jìn)行協(xié)調(diào)。（3）監(jiān)控采購管理的目標(biāo)所謂保質(zhì)，就是發(fā)現(xiàn)或發(fā)展有競爭力的供應(yīng)商，確保采購物品貨真價(jià)實(shí)滿足質(zhì)量方面的要求，保持并提高物品質(zhì)量。當(dāng)條件允許時(shí)，還應(yīng)將所購物品標(biāo)準(zhǔn)化。所謂保量，就是確保采購物品的數(shù)量符合要求，能提供不間斷的物品供應(yīng)和服務(wù)，以便使整個(gè)組織正常運(yùn)轉(zhuǎn)。所謂經(jīng)濟(jì)，就是確保以最低的總成本獲得所需物品和服務(wù)，使庫存投資和損失保持最低限度，提高公司的競爭地位。所謂準(zhǔn)時(shí)，就是確保采購物品來源于可靠的、能及時(shí)履行承諾的義務(wù)的供應(yīng)商，使物品以準(zhǔn)確的時(shí)間發(fā)送到準(zhǔn)確的地點(diǎn)。如果采購的物品是計(jì)劃實(shí)施一段時(shí)間后才被送到使用地，造成生產(chǎn)線中斷，那么就算是以最低的價(jià)格去購買物品也不能接受。所謂和諧，就是在企業(yè)內(nèi)部和其他職能部門之間建立和諧而富有效率的工作關(guān)系。在現(xiàn)代企業(yè)中，由于專業(yè)化程度的不斷提高，如果沒有其他部門和個(gè)人的相互合作，采購經(jīng)理的工作就不能圓滿完成。許多企業(yè)從新產(chǎn)品創(chuàng)意開始，采購部門就同營銷、設(shè)計(jì)、工程技術(shù)等部門緊密合作，通過跨職能采購團(tuán)隊(duì)的形式做出采購決策。采購管理的目標(biāo)5采購管理的職能（1）保障供應(yīng)（2）節(jié)省費(fèi)用（3）供應(yīng)鏈管理（4）資源市場信息管理5采購管理的職能6采購管理的重要地位（1）采購成本是企業(yè)成本控制的主體和核心部分（2）合理采購有利于提高企業(yè)競爭能力，降低經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)（3）合理采購有利于提高供應(yīng)鏈的競爭力6采購管理的重要地位

采購的流程（1）接受采購任務(wù)，制定采購單（2）制定采購計(jì)劃（3）根據(jù)既定的計(jì)劃聯(lián)系供應(yīng)商（4）與供應(yīng)商洽談、成交，最后簽訂訂貨合同（5）運(yùn)輸進(jìn)貨及進(jìn)貨控制（6）到貨驗(yàn)收、入庫（7）支付貨款（8）善后處理采購的流程認(rèn)識(shí)采購崗位1.2.1采購的基本流程

1確認(rèn)需求2需求說明3選擇可能的供應(yīng)來源5訂單安排9結(jié)案10其他6訂單跟蹤與稽核7核對(duì)發(fā)票8不符與退貨處理4適宜價(jià)格的決定認(rèn)識(shí)采購崗位1.2.1采購的基本流程1確認(rèn)需求2需求說物流采購管理實(shí)務(wù)教材課件物流采購管理實(shí)務(wù)教材課件1.2.2采購崗位認(rèn)知企業(yè)組織結(jié)構(gòu)是企業(yè)資源和權(quán)力分配的載體，它在人的能動(dòng)行為下，通過信息傳遞，承載著企業(yè)的業(yè)務(wù)流動(dòng)，推動(dòng)或者阻礙企業(yè)使命的進(jìn)程。各類企業(yè)采用的組織結(jié)構(gòu)不同。采購管理部門應(yīng)該依據(jù)以下原則進(jìn)行設(shè)置1部門設(shè)置應(yīng)同企業(yè)的性質(zhì)和規(guī)模相適應(yīng)2部門設(shè)置應(yīng)同企業(yè)采購目標(biāo)、方針相適應(yīng)3部門設(shè)置應(yīng)同企業(yè)的管理水平相適應(yīng)1.2.2采購崗位認(rèn)知采購管理部門應(yīng)該依據(jù)以下原則進(jìn)行設(shè)

如果企業(yè)規(guī)模較小，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)較單一，設(shè)置單一的采購部門并直接向總經(jīng)理匯報(bào)工作較好一些企業(yè)規(guī)模較大，如大型的跨國公司或國內(nèi)的大型國有企業(yè)，還有一些企業(yè)業(yè)務(wù)較多、管理繁雜。這樣的企業(yè)可以設(shè)置獨(dú)立的采購部門體系，并向分管采購的副總經(jīng)理匯報(bào)工作對(duì)于一些規(guī)模大、產(chǎn)品種類多、原材料需求差異大、各子公司的地理位置距離遠(yuǎn)的企業(yè)，可采用較為分散的采購設(shè)置模式

采購部門隸屬于生產(chǎn)部副總經(jīng)理采購部門隸屬于生產(chǎn)部副總經(jīng)理采購部門隸屬于行政部副總經(jīng)理采購部門隸屬于行政部副總經(jīng)理采購部門直接隸屬于總經(jīng)理采購部門直接隸屬于總經(jīng)理采購部門隸屬于資材部采購部門隸屬于資材部復(fù)合型關(guān)系這種組織結(jié)構(gòu)是在總部和各事業(yè)部均設(shè)置供應(yīng)部門，一般應(yīng)用于企業(yè)集團(tuán)、跨國公司等復(fù)合型關(guān)系采購管理的發(fā)展趨勢采購管理的發(fā)展趨勢（一）全球化采購主要有跨國采購中心1.跨國采購中心------指設(shè)在一國經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū),以面向國際跨國企業(yè)為主,進(jìn)行商品采購的固定場所。如：美國沃爾瑪在上海成立“家得寶”，在我國上海和深圳設(shè)立“全球采購中心”。家樂福在我國北京、天津、大連、青島、武漢、廣州和深圳開設(shè)區(qū)域性的全球采購中心，其總部設(shè)在上海。（一）全球化采購.優(yōu)點(diǎn)：1)減少中間環(huán)節(jié)；2)提高國際競爭能力；3)降低出口成本；4)實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)、流通和外貿(mào)的直接結(jié)合。.優(yōu)點(diǎn)：電子化采購

1．電子化采購------指企業(yè)利用網(wǎng)絡(luò)技術(shù)實(shí)行采購過程中信息采集、訂單、交付等活動(dòng)的一種采購行為。

2．優(yōu)點(diǎn)：1）提高采購效率；2）降低采購成本。電子化采購

1．電子化采購------指企業(yè)利用網(wǎng)絡(luò)技術(shù)實(shí)行.JIT采購在20世紀(jì)后半期，制造業(yè)面臨的問題是如何有效地組織多品種小批量生產(chǎn)，否則的話生產(chǎn)過剩所引起的不僅僅是設(shè)備、人員、庫存費(fèi)用等一系列的浪費(fèi)，而是影響到企業(yè)競爭能力的提高，甚至于生存。在這種歷史背景下，1953年，日本豐田公司創(chuàng)造了一種在多品種小批量混合生產(chǎn)條件下高質(zhì)量，低消耗的生產(chǎn)方式——即準(zhǔn)時(shí)生產(chǎn).JIT采購基本思想：把合適的數(shù)量和合適的質(zhì)量的物品，在合適的時(shí)間供應(yīng)到合適的地點(diǎn)，最好地滿足用戶的需要。優(yōu)點(diǎn)：1）減少庫存；2）提高質(zhì)量；3）降低成本．物流采購管理實(shí)務(wù)教材課件舉例：JIT采購的成功者之一是日本的豐田汽車公司（豐田創(chuàng)始人---豐田喜一郎)，它也是JIT思想的創(chuàng)始者。它取消了倉庫的概念，只設(shè)“置場”臨時(shí)堆料，原材料和零配件只在此堆放幾個(gè)小時(shí)，短的只要幾分鐘，就被領(lǐng)用。物流采購管理實(shí)務(wù)教材課件采購人員思想品德素質(zhì)

1、胸懷坦白，大公無私。

2、有很強(qiáng)的工作責(zé)任心和敬業(yè)精神。

3、樹立良好的職業(yè)道德，把企業(yè)的利益放在首位，嚴(yán)格把好進(jìn)貨關(guān)。

4、承受訓(xùn)練的毅力。采購工作是一項(xiàng)重要、艱巨的工作，要與企業(yè)內(nèi)、外方方面面的人打交道，經(jīng)常會(huì)受到來自企業(yè)內(nèi)外的“責(zé)難”，采購人員具有應(yīng)付復(fù)雜情況和處理各種糾紛的能力，在工作中被誤解時(shí)，能在心理上承受得住各種各樣的“壓力”。采購人員應(yīng)具備的素質(zhì)采購人員思想品德素質(zhì)

1、胸懷坦采購人員知識(shí)素質(zhì)

政策、法律知識(shí)。政策、法律知識(shí)包括國家出臺(tái)的各種相關(guān)法律、價(jià)格政策、專營方向，維護(hù)國家與企業(yè)利益。

1、市場學(xué)知識(shí)。了解消費(fèi)者需要，掌握市場細(xì)分策略以及產(chǎn)品、價(jià)格、渠道、促銷方面知識(shí)，才能合理地選擇采購商品的品種，從而保證采購的商品適銷對(duì)路。

2、業(yè)務(wù)基礎(chǔ)知識(shí)。業(yè)務(wù)知識(shí)包括談判技巧、商品知識(shí)（商品功能、用途、成本、品質(zhì)）、簽約的基本知識(shí)，這是做好本職工作的關(guān)鍵，將有助于與供應(yīng)商的溝通，能主動(dòng)進(jìn)行價(jià)值分析，開發(fā)新來源或替代品，有助于降低采購成本。

3、社會(huì)心理。了解客戶的心理活動(dòng)，把握市場消費(fèi)者的心理需求，從而提高采購工作的針對(duì)性。

4、自然科學(xué)知識(shí)。自然科學(xué)知識(shí)包括自然條件、地理、氣候、環(huán)境變化以及數(shù)理知識(shí)和計(jì)算機(jī)知識(shí)。將現(xiàn)代科技知識(shí)用于采購過程，把握市場變化規(guī)律，從而提高采購工作的效率與準(zhǔn)確性。采購人員知識(shí)素質(zhì)

政策、法律知識(shí)。采購人員能力素質(zhì)

知識(shí)不等于能力，國外心理學(xué)家研究表明，要辦好一件事，知識(shí)起的作用只有1/4而能力起的作用占3/4，可見能力更為重要。要干好采購工作，采購人員同樣應(yīng)具有相應(yīng)的能力，我們把采購人員具備的能力歸納為：

1、分析能力。分析市場狀況及發(fā)展趨勢，分析消費(fèi)者購買心理，分析供貨商的銷售心理，從而在采購工作中做到心中有數(shù)、知己知彼、百戰(zhàn)百勝。

2、協(xié)作能力。采購過程是一個(gè)與人協(xié)作的過程，一方面采購人員要與企業(yè)內(nèi)部各部門打交道，如與財(cái)務(wù)部門打交道解決采購資金、報(bào)銷等問題；與倉儲(chǔ)部門打交道，了解庫存現(xiàn)狀及變化等。另一方面采購人員要與供應(yīng)商打交道，如詢價(jià)、談判等，采購人員應(yīng)處理好與供應(yīng)商和企業(yè)內(nèi)部各方面的關(guān)系，為以后工作的開展打下基礎(chǔ)。

3、表達(dá)能力。采購人員是用語言文字與供應(yīng)商溝通的，因此，必須做到正確、清晰地表達(dá)所欲采購的各種條件，如規(guī)格、數(shù)量、價(jià)格、交貨期限、付款方式等。如果口齒不清，說話口羅嗦，只會(huì)浪費(fèi)時(shí)間，導(dǎo)致交易失敗。因此采購人員的表達(dá)能力尤為重要，是采購人員必須鍛煉的表達(dá)技巧。

4、成本分析和價(jià)值分析能力。采購人員必須具有成本分析能力，會(huì)精打細(xì)算。買品質(zhì)太好的商品，物雖美，但價(jià)更高，加大成本，若盲目追求“價(jià)廉”，則必須支付品質(zhì)低劣的代價(jià)或傷害其與供應(yīng)商的關(guān)系。因此，對(duì)于供應(yīng)商的報(bào)價(jià)，要結(jié)合其提供的商品的品質(zhì)、功能、服務(wù)等因素綜合分析，以便買到適宜的商品。

5、預(yù)測能力。在市場經(jīng)濟(jì)條件下，商品的價(jià)格和供求在不斷變化，采購人員應(yīng)根據(jù)各種產(chǎn)銷資料及與供應(yīng)商打交道中供應(yīng)商的態(tài)度等方面來預(yù)測將來市場上該種商品供給情況，如商品的價(jià)格、數(shù)量等。采購人員能力素質(zhì)

知識(shí)不等于能力，舉例：1.與管理部門關(guān)系——提供市場信息給采購部門參考采購部門應(yīng)將與供應(yīng)商接觸所獲得的市場信息提供給管理部門作為經(jīng)營上的依據(jù)。而管理部門則應(yīng)將市場預(yù)測等信息提供給采購部門。2.與營銷部門——營銷預(yù)測完成采購計(jì)劃-定價(jià)-購運(yùn)時(shí)間-成本3.與生管部門——確保原料供應(yīng)穩(wěn)定性4.與品管部門——確保品質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)5.與生產(chǎn)現(xiàn)場——供貨時(shí)間6.與財(cái)務(wù)部門——每一項(xiàng)采購交易從訂購開始到交貨、請(qǐng)款、付款為止，都需要作財(cái)務(wù)處理。7.與技術(shù)部門——強(qiáng)調(diào)理想質(zhì)量，忽略價(jià)格和市場因素8.與倉儲(chǔ)部門——