九年級化學第一單元物質(zhì)的變化和性質(zhì)市公開課一等獎省優(yōu)質(zhì)課賽課一等獎課件

課題1

物質(zhì)改變和性質(zhì)第1頁60年后這雕塑又變成怎樣呢？新課導入第2頁鋼鐵制品在潮濕地方會慢慢生銹。第3頁銅變成銅綠。第4頁教學目標知識與技能

1．經(jīng)過對日常生活現(xiàn)象和化學試驗現(xiàn)象觀察和分析，了解化學改變、物理改變初步概念，并能利用概念判斷一些經(jīng)典物理改變和化學改變。

2．初步了解基本化學試驗技能。

3．把化學知識與實際生活相連。第5頁過程與方法

經(jīng)過詳細活動探究，認識到化學學習特點是關(guān)注物質(zhì)性質(zhì)、改變過程及現(xiàn)象。情感態(tài)度與價值觀

親近化學、熱愛化學、體驗探究活動及化學學習興趣。第6頁物理改變和化學改變概念。物理改變和化學改變判斷。重點難點第7頁一、化學改變和物理改變試驗一：把盛有少許水試管斜夾在鐵架臺上。在試管底部小心加熱到水沸騰，把一塊潔凈玻璃片（或盛有冷水小燒杯）移近試管口觀察玻璃片上發(fā)生現(xiàn)象。水沸騰第8頁試驗現(xiàn)象：液態(tài)水有水蒸氣放出遇冷變液體液態(tài)水無新物質(zhì)生成第9頁試驗二：取少許膽礬（或稱藍礬）放在研缽內(nèi)，用杵把膽礬研碎。觀察膽礬發(fā)生改變。膽礬研碎第10頁試驗現(xiàn)象：藍色塊狀膽礬由塊狀變粉末藍色粉末狀膽礬無新物質(zhì)生成第11頁膽礬和研碎膽礬溶于水，并和氫氧化鈉反應試驗三：將少許膽礬和研碎膽礬分別放入兩支試管，向其中加入少許水，振蕩直到變成澄清溶液，再向其中分別滴加氫氧化鈉溶液，并觀察試管中發(fā)生現(xiàn)象。第12頁膽礬和研碎膽礬溶于水并和氫氧化鈉反應第13頁試驗現(xiàn)象：藍色硫酸銅溶液有藍色沉淀生成藍色氫氧化銅沉淀等有新物質(zhì)生成第14頁石灰石與稀鹽酸反應試驗四：把少許石灰石（或大理石）放在干燥試管里，向其中加入少許稀鹽酸，用配有玻璃彎管皮塞塞住試管口使彎管另一端伸入盛有澄清石灰水燒杯里并觀察石灰石（或大理石）改變和石灰水發(fā)生改變。第15頁石灰石與稀鹽酸反應第16頁試驗現(xiàn)象：顆粒狀石灰石（或大理石）有氣泡放出和石灰水變渾濁二氧化碳氣體有新物質(zhì)生成第17頁1．試驗一和試驗二有什么共同特征？2．試驗三和試驗四有什么共同特征？

3．試驗一、二與試驗三、四有什么本質(zhì)區(qū)分？都沒有新物質(zhì)生成都有新物質(zhì)生成

是否有新物質(zhì)生成想一想第18頁1．物理改變(3)形式：破碎、擴散、蒸發(fā)、凝固。(2)特征：物質(zhì)形態(tài)發(fā)生了改變。(1)定義：沒有生成其它物質(zhì)改變。(4)判斷方法：假如改變過程中沒有其它物質(zhì)生成，只是物質(zhì)形態(tài)發(fā)生了改變，則該改變?yōu)槲锢砀淖?。?9頁2.化學改變（化學反應）(1)定義：改變時都生成了其它物質(zhì)。(2)特征：生成了其它物質(zhì)。

(3)常伴隨現(xiàn)象：發(fā)光、放熱、變色、變味、放出氣體、生成沉淀。

(4)判斷方法：假如改變過程中都生成了其它物質(zhì)，則該改變?yōu)榛瘜W改變。第20頁在化學改變中一定有物理改變；在物理改變中不一定有化學改變。

物理改變和化學改變關(guān)系：第21頁鎂帶燃燒第22頁加熱堿式碳酸銅第23頁

化學改變中伴隨發(fā)生一些現(xiàn)象第24頁

判斷物質(zhì)改變種類不能單單依據(jù)是否有顯著現(xiàn)象，而應該看是否生成了其它物質(zhì)，或者判斷原物質(zhì)組成微粒有沒有發(fā)生改變。如：電燈通電時發(fā)光也放熱，但它是物理改變。注意第25頁二、化學性質(zhì)和物理性質(zhì)1.物理性質(zhì)：不需要發(fā)生化學改變就表現(xiàn)出來性質(zhì)。2.化學性質(zhì)：經(jīng)過化學改變表現(xiàn)出來性質(zhì)。如：顏色、狀態(tài)、氣味、水溶性、密度、硬度、熔點、沸點等。如：與什么物質(zhì)反應、可燃性、受熱分解。第26頁

普通描述物質(zhì)性質(zhì)語言中有“可、易、能、會”等表示含有能力字眼，如木炭能夠燃燒，糖能溶解與水。注意第27頁（１）熔點和沸點

物質(zhì)從固態(tài)變成液態(tài)叫做熔化；物質(zhì)熔化溫度叫做熔點；液體沸騰溫度叫做沸點。（注意：液體沸點是伴隨大氣壓強改變而改變）

關(guān)于物質(zhì)物理性質(zhì)幾個基本概念簡單介紹：第28頁水三態(tài)改變第29頁課外知識：物體在單位面積上所受到壓力叫做壓強。大氣壓強是因為大氣層受到重力作用而產(chǎn)生，離地面越強地方大氣越稀薄，那里大氣壓強越小。因為大氣壓強不是固定不變，人們把101kPa壓強要求為標準大氣壓強。第30頁第31頁（２）密度某種物質(zhì)單位體積質(zhì)量，叫做這種物質(zhì)密度。第32頁比較同體積鐵塊和鋁塊質(zhì)量第33頁試驗五：分別取一集氣瓶氧氣和二氧化碳氣體，仔細觀察它們顏色、狀態(tài)和氣味等。取一根小木條（或火柴）在空氣中點燃，先后慢慢地分別放入盛有氧氣和二氧化碳集氣瓶中，觀察木條燃燒情況改變。第34頁聞氣時正確操作第35頁無色氣體無味燃燒更旺熄滅無味氣體無色第36頁物質(zhì)用途和性質(zhì)關(guān)系用途：二氧化碳能夠用于滅火決定表達性質(zhì)：二氧化碳既不能燃燒也不能支持燃燒表達用途性質(zhì)決定第37頁物理改變與化學改變比較沒有生成新物質(zhì)改變生成新物質(zhì)改變物質(zhì)外形，形狀發(fā)生改變伴隨能量改變，發(fā)光放熱，顏色改變生成氣體，產(chǎn)生沉淀等改變時是否有新物質(zhì)生成課堂小結(jié)第38頁化學改變中一定伴隨物理改變礦石粉碎，水蒸發(fā)，汽油揮發(fā)等木炭燃燒，鐵生銹，食物腐爛等化學改變常伴隨發(fā)光發(fā)燒等現(xiàn)象發(fā)生，但發(fā)光發(fā)燒等現(xiàn)象產(chǎn)生改變卻不一定是化學改變第39頁物理性質(zhì)和化學性質(zhì)比較物質(zhì)不需要發(fā)生化學改變就表現(xiàn)出來性質(zhì)物質(zhì)在化學改變中表現(xiàn)出來性質(zhì)由感覺器官直接感知或儀器測知經(jīng)過化學改變可知顏色，狀態(tài)，氣味，熔點，沸點，硬度，溶解性，揮發(fā)性等可燃性，還原性，氧化性，穩(wěn)定性等第40頁

2．物質(zhì)性質(zhì)包含__________________________________________等。1．物理性質(zhì)是__________________________________________________________________性質(zhì)性質(zhì)。物質(zhì)不需要發(fā)生化學改變就能表現(xiàn)出來化學性質(zhì)物質(zhì)在化學改變中能表出來

顏色、狀態(tài)、氣味、硬度、熔點、沸點、密度課堂練習第41頁

3．化學改變基本特征是_________________，通常表現(xiàn)為_____________________________等。

4．化學改變還伴伴隨____改變，這種改變通常表現(xiàn)為_______________這些現(xiàn)象能夠幫助我們判斷有沒有化學改變發(fā)生。有其它物質(zhì)生成顏色改變、放出氣體、生成沉淀能量吸熱、放熱、發(fā)光第42頁課后習題答案

1．是否有新物質(zhì)生成；鐵生銹是化學變化，水蒸發(fā)是物理改變。2．（１）物理改變沒有新物質(zhì)生成；（２）化學改變有新物質(zhì)生成；（３）化學改變有新物質(zhì)生成；（４）物理改變沒有新物質(zhì)生成；（５）化學改變有新物質(zhì)生成；（６）物理改變沒有新物質(zhì)生成；第43頁