連鎖企業(yè)總部信息系統(tǒng)與管理課件

第四章連鎖企業(yè)總部信息系統(tǒng)與管理1.了解連鎖企業(yè)總部主要業(yè)務(wù)流程2.掌握連鎖企業(yè)信息系統(tǒng)主要組成3.了解連鎖企業(yè)信息系統(tǒng)管理主要內(nèi)容4.了解所舉案例企業(yè)信息系統(tǒng)建設(shè)普通做法5.了解信息系統(tǒng)設(shè)計(jì)與建設(shè)目標(biāo)連鎖企業(yè)總部信息系統(tǒng)與管理課件第1頁(yè)案例可信息化管理上?？杀憷暧邢奁髽I(yè)于1996年正式成立。當(dāng)前，企業(yè)店鋪規(guī)模已拓展至長(zhǎng)江三角洲、珠江三角洲等等18個(gè)大中城市，擁有集直營(yíng)、委托和特許加盟三種經(jīng)營(yíng)模式為一體專業(yè)便利店，總數(shù)達(dá)1200余家。年?duì)I業(yè)總額突破23億人民幣()連鎖企業(yè)總部信息系統(tǒng)與管理課件第2頁(yè)可運(yùn)行態(tài)勢(shì)1200家門(mén)店，常溫每?jī)商炫湟淮呜?，低溫一天一次自?dòng)補(bǔ)貨、自動(dòng)配貨、自動(dòng)核實(shí)、自動(dòng)付款最先進(jìn)常溫物流利用電子標(biāo)簽零庫(kù)存冷鏈物流整個(gè)管理過(guò)程（經(jīng)過(guò)信息系統(tǒng)與網(wǎng)絡(luò)）無(wú)紙化連鎖企業(yè)總部信息系統(tǒng)與管理課件第3頁(yè)1、門(mén)店運(yùn)行門(mén)店經(jīng)過(guò)POS系統(tǒng)銷售、訂貨、收貨、盤(pán)點(diǎn)、結(jié)算連鎖企業(yè)總部信息系統(tǒng)與管理課件第4頁(yè)2門(mén)店與配送中心總部連鎖企業(yè)總部信息系統(tǒng)與管理課件第5頁(yè)連鎖企業(yè)總部信息系統(tǒng)與管理課件第6頁(yè)3配送中心預(yù)檢連鎖企業(yè)總部信息系統(tǒng)與管理課件第7頁(yè)3配送中心收貨連鎖企業(yè)總部信息系統(tǒng)與管理課件第8頁(yè)3配送中心入庫(kù)連鎖企業(yè)總部信息系統(tǒng)與管理課件第9頁(yè)連鎖企業(yè)總部信息系統(tǒng)與管理課件第10頁(yè)3配送中心揀貨整箱揀貨連鎖企業(yè)總部信息系統(tǒng)與管理課件第11頁(yè)3配送中心揀貨整箱揀貨連鎖企業(yè)總部信息系統(tǒng)與管理課件第12頁(yè)3配送中心揀貨拆零揀貨連鎖企業(yè)總部信息系統(tǒng)與管理課件第13頁(yè)3配送中心揀貨拆零揀貨連鎖企業(yè)總部信息系統(tǒng)與管理課件第14頁(yè)3配送中心集貨連鎖企業(yè)總部信息系統(tǒng)與管理課件第15頁(yè)3配送中心出貨、運(yùn)輸連鎖企業(yè)總部信息系統(tǒng)與管理課件第16頁(yè)4門(mén)店收貨進(jìn)貨入庫(kù)連鎖企業(yè)總部信息系統(tǒng)與管理課件第17頁(yè)可信息化管理信息管理系統(tǒng)總部門(mén)店配送中心連鎖企業(yè)總部信息系統(tǒng)與管理課件第18頁(yè)2.1連鎖經(jīng)營(yíng)基本原理2.1.1連鎖經(jīng)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)任何企業(yè)經(jīng)營(yíng)通用標(biāo)準(zhǔn)是什么？（一）誠(chéng)信標(biāo)準(zhǔn)（二）效益標(biāo)準(zhǔn)（三）遵法標(biāo)準(zhǔn)連鎖企業(yè)經(jīng)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)是什么？連鎖企業(yè)總部信息系統(tǒng)與管理課件第19頁(yè)2.1.1連鎖經(jīng)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)（一）日本7-11四項(xiàng)基本標(biāo)準(zhǔn)

1、鮮度管理—比任何商場(chǎng)都新鮮商品

2、商品結(jié)構(gòu)滿足用戶需求

3、店面整齊、潔凈、明亮

4、親切服務(wù)和用戶打招呼，記住?？湍樋缀兔帧＿B鎖企業(yè)總部信息系統(tǒng)與管理課件第20頁(yè)2.1.1連鎖經(jīng)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)（二）世界連鎖巨頭—麥當(dāng)勞經(jīng)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)

品質(zhì)第一（Quality）服務(wù)至上（Service）清潔衛(wèi)生（Cleanness）物超所至（Value）連鎖企業(yè)總部信息系統(tǒng)與管理課件第21頁(yè)7-11麥當(dāng)勞鮮度管理親切服務(wù)店面整齊商品結(jié)構(gòu)滿足用戶需求Q（品質(zhì)）S（服務(wù)）C（清潔衛(wèi)生）V（價(jià)值感）連鎖經(jīng)營(yíng)共同法則：QSC+V連鎖企業(yè)總部信息系統(tǒng)與管理課件第22頁(yè)第一章連鎖企業(yè)信息化發(fā)展綜合環(huán)境一、零售業(yè)信息系統(tǒng)應(yīng)用分析

1.市場(chǎng)現(xiàn)實(shí)狀況：1983年沃爾瑪發(fā)射一顆商用衛(wèi)星

1997年7-11發(fā)射自己專用衛(wèi)星

2.系統(tǒng)必須具備功效系統(tǒng)管理；品類管理；計(jì)劃管理；供給管理；營(yíng)銷管理；財(cái)務(wù)管理；人事管理；統(tǒng)計(jì)分析連鎖企業(yè)總部信息系統(tǒng)與管理課件第23頁(yè)3.零售業(yè)信息系統(tǒng)分類

1.從業(yè)態(tài)上講：超市、百貨、綜合超市、專賣店、專業(yè)店便利店和超大規(guī)模購(gòu)物中心

2.依據(jù)管理功效來(lái)分類：零售業(yè)業(yè)務(wù)管理信息系統(tǒng)；供給鏈管理系統(tǒng)客戶關(guān)系管理系統(tǒng)；物流信息系統(tǒng)自動(dòng)化辦公系統(tǒng)；人類資源管理系統(tǒng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)系統(tǒng)連鎖企業(yè)總部信息系統(tǒng)與管理課件第24頁(yè)4.零售業(yè)信息系統(tǒng)應(yīng)用分析1.關(guān)鍵是處理好“創(chuàng)利”和你“運(yùn)作”，實(shí)現(xiàn)中存著問(wèn)題：數(shù)據(jù)處理、營(yíng)銷速度、供給策略、統(tǒng)計(jì)分析

2.計(jì)算機(jī)對(duì)于處理上述問(wèn)題含有優(yōu)勢(shì)速度快捷、準(zhǔn)確性高、自動(dòng)處理、智能分析連鎖企業(yè)總部信息系統(tǒng)與管理課件第25頁(yè)二、POS交換主要信息P85圖4-1商品信息、訂貨信息、出貨信息、收貨信息、付款信息支付信息、銷售信息、成列信息三、EDI主要信息P864-2三個(gè)主體：發(fā)出訂貨者、接收訂貨者、物流負(fù)擔(dān)者四、批發(fā)者與生產(chǎn)廠家間EDI交換信息連鎖企業(yè)總部信息系統(tǒng)與管理課件第26頁(yè)第二章連鎖企業(yè)總部信息管理一、連鎖企業(yè)總部職能與業(yè)務(wù)

1.職能：經(jīng)營(yíng)管理、統(tǒng)籌進(jìn)貨、教育培訓(xùn)與指導(dǎo)、促銷、開(kāi)發(fā)、融資、信息職能2.職能部門(mén)：開(kāi)發(fā)部、營(yíng)運(yùn)部、商品部、財(cái)務(wù)部、管理部、營(yíng)銷部等各部門(mén)職能P88連鎖企業(yè)總部信息系統(tǒng)與管理課件第27頁(yè)二、連鎖企業(yè)總部信息管理目標(biāo)：

1.建立和完善全企業(yè)各個(gè)步驟業(yè)務(wù)流程

2.規(guī)范企業(yè)各個(gè)部門(mén)職能范圍

3.銷售策略及時(shí)準(zhǔn)確下達(dá)，市場(chǎng)信息反饋

4.建立一個(gè)對(duì)市場(chǎng)改變快速反應(yīng)體系

5.建立一個(gè)完善資源共享、管理和獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制

6.有效監(jiān)控信息流、商品流和資金流和各種經(jīng)營(yíng)活動(dòng)狀態(tài)

7.建立企業(yè)與上游供給商之間信息資源共享

8.為企業(yè)投資決議提供快速、科學(xué)依據(jù)連鎖企業(yè)總部信息系統(tǒng)與管理課件第28頁(yè)三、連鎖企業(yè)總部管理信息系統(tǒng)組成

1.進(jìn)貨管理子系統(tǒng)

2.庫(kù)存管理子系統(tǒng)

3.銷售管理子系統(tǒng)

4.商品進(jìn)銷存統(tǒng)計(jì)與分析子系統(tǒng)

5.財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)管理子系統(tǒng)

6.人力資源管理子系統(tǒng)

7.客戶關(guān)系管理子系統(tǒng)

8.連鎖總部決議支持子系統(tǒng)連鎖企業(yè)總部信息系統(tǒng)與管理課件第29頁(yè)第三章連鎖企業(yè)信息化發(fā)展戰(zhàn)略一、連鎖企業(yè)信息優(yōu)勢(shì)

1.信息量大

2.信息內(nèi)容真實(shí)可靠

3.信息傳輸簡(jiǎn)單、正確和迅捷連鎖企業(yè)總部信息系統(tǒng)與管理課件第30頁(yè)二、IT策略與業(yè)務(wù)結(jié)合典范

1.FoodLion美國(guó)食品連鎖超市

2.裝飾建材零售連鎖百安居中國(guó)企業(yè)

3.香奈兒電子商務(wù)模塊三、零售百貨客流量統(tǒng)計(jì)分析四、行業(yè)信息化已走向數(shù)據(jù)大集中模式連鎖企業(yè)總部信息系統(tǒng)與管理課件第31頁(yè)五、連鎖超市實(shí)現(xiàn)信息化必要性分析

1.門(mén)店管理需滿足實(shí)時(shí)需求

2.賣場(chǎng)移動(dòng)終端信息采集

3.配送中心管理

4.電子秤聯(lián)網(wǎng)保鮮

5.企業(yè)網(wǎng)實(shí)現(xiàn)信息共享

6.企業(yè)網(wǎng)安全問(wèn)題

7.信息資源共享與管理連鎖企業(yè)總部信息系統(tǒng)與管理課件第32頁(yè)六、商場(chǎng)管理信息系統(tǒng)新功效

1.資料輸入增加部分

2.電話撥號(hào)

3.電話錄音

4.傳真文件

5.發(fā)E-mail6.電子郵件群呼功效連鎖企業(yè)總部信息系統(tǒng)與管理課件第33頁(yè)連鎖企業(yè)總部信息系統(tǒng)與管理課件第34頁(yè)連鎖企業(yè)總部信息系統(tǒng)與管理課件第35頁(yè)連鎖