2023年白酒營銷及未來發(fā)展趨勢報告

2023/9/11FROM：RossNewdirectionofBaijiumarketing:takingadvantageofthemarketof100billionyuanTEAM白酒營銷新方向:借勢千億市場CONTENT白酒營銷新趨勢01消費(fèi)升級與品牌策略02電商平臺與精準(zhǔn)營銷03新零售時代的白酒銷售04白酒文化營銷的創(chuàng)新05目錄未來白酒消費(fèi)趨勢展望06VISITUS白酒營銷新趨勢NewtrendofBaijiumarketing01市場結(jié)構(gòu)1.同質(zhì)化問題：近年來，白酒市場競爭激烈，伴隨著大量品牌泛濫，同質(zhì)白酒產(chǎn)品問題逐漸凸顯。數(shù)據(jù)顯示，截至202年底，全國共有1,500多家酒企，而僅其中的前十大酒企銷售額就占據(jù)了整個市場的60%以上。鑒于此，白酒企業(yè)需要尋求差異化發(fā)展策略，以突出產(chǎn)品的特色和優(yōu)勢，確保市場競爭力。2.區(qū)域差異：中國酒文化源遠(yuǎn)流長，不同地域的飲酒習(xí)俗和口味偏好存在較大差異。根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，華北地區(qū)喜歡濃香型白酒，江浙滬地區(qū)更青睞清香型白酒，而西南地區(qū)則更加偏愛醬香型白酒。因此，酒企在進(jìn)行市場分析時需更加注重區(qū)域特點(diǎn)，量身定制產(chǎn)品和營銷策略，以滿足不同區(qū)域消費(fèi)者的需求。品牌扶植1.提升品牌知名度：通過持續(xù)的市場推廣、線上線下活動等方式，將品牌形象深入人心。根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，目前國內(nèi)消費(fèi)者對于白酒品牌的認(rèn)知度仍有提升空間，尤其是中低端品牌。2.打造品牌故事：構(gòu)建與品牌核心價值觀相契合的品牌故事，讓消費(fèi)者更加情感認(rèn)同和親近品牌。研究發(fā)現(xiàn)，75%的消費(fèi)者更愿意購買他們感到情感共鳴的品牌產(chǎn)品。3.借助大眾媒體傳播：與知名綜藝節(jié)目、電影等媒體合作，將品牌形象融入其中，達(dá)到更廣泛的品牌曝光。例如，2019年白酒品牌合作的電影《風(fēng)味人間》大熱，成為了該品牌的一大營銷亮點(diǎn)。產(chǎn)品創(chuàng)新與差異化

基于消費(fèi)者需求，開發(fā)新品種：根據(jù)市場調(diào)研結(jié)果，消費(fèi)者對健康、低度、口感等方面的需求日益增長，可以針對不同消費(fèi)群體推出適宜的新產(chǎn)品。據(jù)統(tǒng)計，近年來，低度白酒市場每年增長率達(dá)15%左右。數(shù)字化營銷1.數(shù)字化消費(fèi)者畫像與精準(zhǔn)營銷消費(fèi)者畫像與精準(zhǔn)營銷：通過數(shù)字化手段獲取消費(fèi)者的個人數(shù)據(jù)，包括年齡、性別、地理位置、購買偏好等，從而實現(xiàn)對消費(fèi)者的深度了解和精準(zhǔn)定位。2.30-45歲男性主導(dǎo)：白酒消費(fèi)群體特點(diǎn)及廣告策略建議根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，目前中國白酒消費(fèi)者中，80%以上的人群集中在30-45歲之間，男性消費(fèi)者占據(jù)絕大多數(shù)。根據(jù)這些數(shù)據(jù)，白酒企業(yè)可以通過有針對性的廣告投放和推送個性化的購買建議，提高消費(fèi)者的購買率和忠誠度。VISITUS消費(fèi)升級與品牌策略Consumerupgradingandbrandstrategy021.第一個方面是市場占有率。在今天競爭激烈的酒類市場中，白酒品牌應(yīng)該通過提升自身市場占有率來穩(wěn)固其競爭地位?？梢酝ㄟ^擴(kuò)大營銷渠道、增加廣告投入、加強(qiáng)渠道管理等方式來增加品牌的市場份額。1.白酒品牌定位的第二個方面是品牌形象塑造。一個成功的白酒品牌需要有清晰的品牌形象，以便與競爭對手區(qū)分開來并贏得消費(fèi)者的認(rèn)可和忠誠度。在品牌形象塑造方面，可以注重品牌故事的傳播，加強(qiáng)品牌形象的一致性，并通過產(chǎn)品質(zhì)量、市場活動等手段提升品牌形象的價值和感知度。白酒品牌定位消費(fèi)者需求分析消費(fèi)者偏好社會進(jìn)步生活水平知名品牌年輕人白酒ConsumerpreferencessocialprogresslivingstandardliquoryoungpeopleFamousbrands"消費(fèi)者需求分析是理解消費(fèi)者行為和產(chǎn)品開發(fā)的關(guān)鍵步驟。"品牌營銷策略1.強(qiáng)化品牌定位：品牌定位是白酒營銷的核心。通過分析目標(biāo)受眾和市場趨勢，確定品牌的核心定位和差異化特點(diǎn)，使其能夠滿足消費(fèi)者需求，并在激烈的競爭環(huán)境中脫穎而出。借助市場調(diào)研和定性研究，追蹤消費(fèi)者偏好和行為，適時調(diào)整品牌定位，以增強(qiáng)品牌的知名度和影響力。2.拓展多元化市場渠道：隨著電商和社交媒體的快速發(fā)展，白酒企業(yè)應(yīng)積極拓展多元化的市場渠道。結(jié)合線上線下渠道，將傳統(tǒng)的實體店面與新興的電商平臺相結(jié)合，通過線上線下的互動營銷和銷售模式，擴(kuò)大品牌觸達(dá)面，提升消費(fèi)者購買體驗，提高銷售額和市場占有率。3.強(qiáng)化品牌形象與口碑：品牌形象是白酒營銷的核心要素之一。品牌形象的塑造需要注重產(chǎn)品質(zhì)量和消費(fèi)者口碑，以及品牌的社會責(zé)任和企業(yè)文化等方面。通過加強(qiáng)品牌的公關(guān)活動、贊助活動和社交媒體宣傳，提升品牌在消費(fèi)者心目中的認(rèn)知度和好感度，促進(jìn)消費(fèi)者對品牌的信任和忠誠度。VISITUS電商平臺與精準(zhǔn)營銷E-commerceplatformsandprecisionmarketing03白酒電商趨勢1.白酒電商平臺不斷壯大：隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的發(fā)展和人們在線購物習(xí)慣的形成，白酒電商平臺迅速崛起。這些平臺提供了便捷的購買渠道，消費(fèi)者可以通過網(wǎng)站或手機(jī)應(yīng)用輕松購買各類白酒產(chǎn)品。白酒企業(yè)也積極參與電商渠道，與平臺合作推廣銷售，促進(jìn)了行業(yè)的發(fā)展。2.供應(yīng)鏈優(yōu)化提升效率：白酒電商趨勢下，供應(yīng)鏈的優(yōu)化成為企業(yè)的重要任務(wù)。通過物流配送的優(yōu)化、倉儲管理的改進(jìn)以及訂單處理的自動化等手段，企業(yè)能夠提高運(yùn)營效率和客戶滿意度。同時，在線支付、物流跟蹤等電商平臺提供的功能也為消費(fèi)者提供了更好的購物體驗。3.數(shù)據(jù)驅(qū)動的精準(zhǔn)營銷：白酒電商平臺積累了大量的用戶數(shù)據(jù)，如購買記錄、偏好等，這些數(shù)據(jù)成為企業(yè)進(jìn)行精準(zhǔn)營銷的重要依據(jù)。企業(yè)可以通過數(shù)據(jù)分析，了解消費(fèi)者的需求和消費(fèi)行為，實現(xiàn)個性化推薦和定制化服務(wù)。同時，通過數(shù)據(jù)驅(qū)動的精準(zhǔn)營銷，企業(yè)能夠更好地掌握市場趨勢，實現(xiàn)更高的銷售和用戶忠誠度。精準(zhǔn)營銷案例1.中國白酒定制化產(chǎn)品，適應(yīng)年輕消費(fèi)者升級需求面向年輕消費(fèi)者的定制化產(chǎn)品推廣策略：根據(jù)中國市場消費(fèi)升級趨勢，白酒企業(yè)可以深入了解年輕一代消費(fèi)者的口味和需求，推出針對他們的定制化產(chǎn)品。2.精準(zhǔn)定位個性化產(chǎn)品，吸引年輕消費(fèi)者根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，中國年輕消費(fèi)者對于時尚、個性化的產(chǎn)品有著較高的接受度，因此，通過精準(zhǔn)定位和精心設(shè)計的產(chǎn)品，能夠有效吸引他們的眼球并提升銷量。例如，根據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，近年來，在全國范圍內(nèi)推出基于水果釀造的果酒系列，成功吸引了大量年輕消費(fèi)者。1.白酒企業(yè)營銷數(shù)字化智能化一個重要方面是推動數(shù)字化和智能化營銷。隨著科技的不斷發(fā)展，白酒企業(yè)可以借助互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)和人工智能等技術(shù)手段，實現(xiàn)精準(zhǔn)營銷和個性化推廣。通過分析消費(fèi)者的行為數(shù)據(jù)和偏好，白酒企業(yè)可以精確地進(jìn)行產(chǎn)品定位和市場定位，提供個性化的產(chǎn)品和服務(wù)。2.數(shù)字化智能化營銷助力白酒企業(yè)實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展同時，數(shù)字化營銷還可以通過電子商務(wù)平臺、社交媒體和移動應(yīng)用等渠道，及時傳遞品牌信息，增強(qiáng)消費(fèi)者的參與感和忠誠度。此外，白酒企業(yè)還可以利用智能化技術(shù)提升銷售渠道管理和供應(yīng)鏈管理的效率，降低成本，提高品牌競爭力。通過數(shù)字化和智能化營銷，白酒企業(yè)可以更好地應(yīng)對市場競爭和消費(fèi)者需求的變化，實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。未來發(fā)展新模式VISITUS新零售時代的白酒銷售Baijiusalesinthenewretailera04白酒銷售渠道多元化根據(jù)《中國互聯(lián)網(wǎng)網(wǎng)絡(luò)發(fā)展?fàn)顩r統(tǒng)計報告》顯示，截至2020年6月，中國互聯(lián)網(wǎng)用戶規(guī)模達(dá)9.32億，互聯(lián)網(wǎng)滲透率為66.6%其中，移動互聯(lián)網(wǎng)用戶規(guī)模達(dá)8.54億，占互聯(lián)網(wǎng)用戶總數(shù)的91.6%這意味著，移動互聯(lián)網(wǎng)已經(jīng)成為白酒營銷的主戰(zhàn)場白酒企業(yè)可以通過移動互聯(lián)網(wǎng)平臺進(jìn)行品牌推廣、產(chǎn)品介紹、線上銷售等一系列營銷活動具體來說，可以通過微信、微博、抖音等社交媒體平臺進(jìn)行精準(zhǔn)投放廣告，或者通過自建電商平臺進(jìn)行直接銷售此外，移動支付、社交電商等新興業(yè)態(tài)也為白酒營銷提供了更多可能性目前，已經(jīng)有不少白酒企業(yè)通過移動互聯(lián)網(wǎng)平臺進(jìn)行了成功的營銷活動例如，五糧液在微信平臺上推出了“五糧金樽”活動，通過線上抽獎、互動等方式增加用戶粘性；茅臺推出了“茅臺e家”電商平臺，線上銷售額已經(jīng)突破了10億元移動互聯(lián)網(wǎng)滲透率移動互聯(lián)網(wǎng)營銷方式移動互聯(lián)網(wǎng)營銷案例010203移動互聯(lián)網(wǎng)營銷兩個關(guān)鍵方面電商平臺的渠道優(yōu)勢和消費(fèi)者的購物習(xí)慣改變。1.電商平臺渠道優(yōu)勢：白酒品牌可通過電商平臺拓寬銷售渠道，擴(kuò)大品牌曝光度。根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，2019年，中國電商平臺零售額達(dá)到9.37萬億元，同比增長16.5%。這個龐大的市場規(guī)模為白酒營銷提供了廣闊的發(fā)展空間。電商平臺的覆蓋面廣，能夠幫助白酒品牌打破地域限制，促進(jìn)產(chǎn)品全國范圍內(nèi)的銷售。以京東為例，京東覆蓋全國三四線城市和農(nóng)村市場，為白酒品牌拓展新的消費(fèi)群體提供便利。2.消費(fèi)者購物習(xí)慣改變：隨著數(shù)字化時代的到來，越來越多的消費(fèi)者選擇在電商平臺購買白酒產(chǎn)品。據(jù)統(tǒng)計，2019年中國網(wǎng)絡(luò)購物用戶規(guī)模達(dá)到6.33億人，同比增長8.5%。這說明了消費(fèi)者對于電子商務(wù)的依賴程度和購物方式的改變，白酒品牌應(yīng)抓住這一趨勢，積極參與電商平臺銷售。在線購物的便利性和多樣性吸引了越來越多的消費(fèi)者，特別是年輕人群體。他們更加注重選擇豐富度和個性化，電商平臺提供了更多不同品牌、不同產(chǎn)地、不同口味的白酒選擇，滿足了消費(fèi)者多樣化的需求。通過充分利用電商平臺的渠道優(yōu)勢和抓住消費(fèi)者購物習(xí)慣的改變，白酒品牌可以進(jìn)一步擴(kuò)大市場份額，實現(xiàn)更高的銷售增長。電商平臺銷售增長VISITUS白酒文化營銷的創(chuàng)新InnovationofBaijiuCultureMarketing05白酒文化挖掘1.從歷史文化角度提升品牌價值一方面，可以從歷史文化角度入手，挖掘傳統(tǒng)釀酒技藝、歷史文化背景等，以此增強(qiáng)品牌文化魅力，提高產(chǎn)品附加值。2.茅臺酒打造文化吸引消費(fèi)者，收入增長26%達(dá)846億元例如，茅臺酒通過打造“茅臺文化”，成功吸引了大量消費(fèi)者，2018年茅臺酒銷售收入達(dá)到了846億元，同比增長26.17%。營銷創(chuàng)新案例1.白酒行業(yè)創(chuàng)新營銷策略：常見案例白酒行業(yè)在當(dāng)前商業(yè)環(huán)境中呈現(xiàn)出許多創(chuàng)新營銷策略，以下為其中一種常見案例：2.社交媒體整合營銷通過整合多個社交媒體平臺，白酒品牌可以實現(xiàn)精準(zhǔn)定位和針對特定消費(fèi)者群體的精準(zhǔn)推廣。例如，一些白酒品牌通過與明星或網(wǎng)紅合作，在微博、微信、抖音等平臺上進(jìn)行線上品牌推廣和傳播。他們利用明星或網(wǎng)紅的影響力，吸引更多粉絲關(guān)注品牌，并通過線上活動、口碑傳播等策略提高品牌知名度和美譽(yù)度。同時，通過用戶互動和參與活動，品牌可以實時了解用戶需求并提供個性化服務(wù)，進(jìn)而推動銷售增長。通過社交媒體整合營銷，白酒品牌成功獲得了更多目標(biāo)消費(fèi)者的關(guān)注和忠誠度。3.社交媒體助力白酒精準(zhǔn)營銷總結(jié)：通過社交媒體整合營銷，白酒品牌能夠精準(zhǔn)定位目標(biāo)消費(fèi)者群體，并利用明星或網(wǎng)紅的影響力提升品牌知名度和美譽(yù)度。此外，社交媒體平臺也為品牌提供了實時了解用戶需求和提供個性化服務(wù)的機(jī)會，從而推動銷售增長。這種營銷創(chuàng)新案例有助于白酒行業(yè)在激烈的市場競爭中保持競爭優(yōu)勢。數(shù)字化營銷與智能化技術(shù)應(yīng)用數(shù)字化營銷新風(fēng)口：根據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計，中國互聯(lián)網(wǎng)用戶規(guī)模已超過8億，數(shù)字化營銷成為企業(yè)提升品牌影響力、提高銷售額的重要途徑。未來，白酒企業(yè)應(yīng)加大對數(shù)字化營銷的投入，利用社交媒體、電商平臺等渠道實施個性化、差異化的營銷活動。市場細(xì)分與個性化定制細(xì)分市場潛力巨大：根據(jù)中國酒類行業(yè)協(xié)會數(shù)據(jù)，中國酒類市場總量已近千億，而市場細(xì)分所占比例不到10%，存在著巨大的發(fā)展空間。未來發(fā)展趨勢VISITUS未來白酒消費(fèi)趨勢展望ProspectofBaijiuconsumptiontrendinthefuture06未來消費(fèi)需求多元化1.綜觀白酒市場，消費(fèi)需求日益多元化。根據(jù)近年數(shù)據(jù)顯示，除了傳統(tǒng)的濃香型白酒，輕口味、芳香型、果味型等新型白酒品類受到越來越多消費(fèi)者的關(guān)注和喜愛。1.鑒于消費(fèi)需求的多元化，白酒企業(yè)應(yīng)加大研發(fā)投入，推出更多適應(yīng)市場需求的新品。數(shù)據(jù)顯示，2019年，白酒行業(yè)研發(fā)投入超過300億元，同比增長15%以上。企業(yè)應(yīng)積極創(chuàng)新，研發(fā)出更具特色、高品質(zhì)的白酒產(chǎn)品，滿足不同消費(fèi)者的口味需求。多渠道營銷及品牌推廣

隨著數(shù)字化時代的到來，互聯(lián)網(wǎng)為白酒行業(yè)提供了新的營銷渠道。數(shù)據(jù)顯示，2019年，中國白酒電商交易額達(dá)到400億元，同比增長30%以上。白酒企業(yè)應(yīng)積極拓展電商渠道，并通過互聯(lián)網(wǎng)營銷手段吸引更多線上消費(fèi)者。品牌文化影響力提升"品牌文化影響力提升是推動企業(yè)走向全球舞臺的關(guān)鍵因素之一。"品牌文化影響力白酒企業(yè)數(shù)字化營銷國際化營銷中國白酒出口量消費(fèi)者喜好線上線下全渠道銷售1.線上線下融合，提升銷售效率當(dāng)前白酒營銷的重要發(fā)展趨勢之一。通過整合線上線下渠道，白酒企業(yè)可以更好地滿足消費(fèi)者多樣化的購買需求，提高銷售效率和市場覆蓋率。2.白酒企業(yè)線上銷售策略：建立官方網(wǎng)店、參與促銷活動、利用社交媒體在線上渠道方面，白酒企業(yè)可以建立自己的官方網(wǎng)店，通過電商平臺開展銷售活動。同時，可以積極參與電商平臺組織的促銷活動，提高產(chǎn)品曝光度和銷量。此外，利用社交媒體平臺進(jìn)行品牌推廣和宣傳，通過與消費(fèi)者的互動，增加用戶粘性和忠誠度。3.白酒企業(yè)線