2022年我國(guó)白酒行業(yè)整體將呈現(xiàn)弱復(fù)蘇趨勢(shì)分析

2023/9/6AnalysisontheoveralltrendofBaijiuindustry白酒行業(yè)整體趨勢(shì)分析REPORT-AndyTEAM白酒景氣度低迷單品競(jìng)爭(zhēng)激烈目錄catalog疫情影響下需求乏力產(chǎn)能利用率下降市場(chǎng)觸底回升高端產(chǎn)品需求增加供應(yīng)鏈壓力加大消費(fèi)者價(jià)格敏感線(xiàn)上渠道崛起消費(fèi)升級(jí)加速ThesceneryofBaijiuislow,andthecompetitionisfierce白酒景氣度低迷單品競(jìng)爭(zhēng)激烈01高端白酒消費(fèi)升級(jí)中國(guó)夢(mèng)年均增長(zhǎng)率1萬(wàn)億元新一代消費(fèi)者滲透率占比白酒銷(xiāo)量增長(zhǎng)乏力品牌競(jìng)爭(zhēng)加劇1.品牌數(shù)量增加：隨著白酒市場(chǎng)的不斷擴(kuò)大，新的品牌涌現(xiàn)出來(lái)，使得市場(chǎng)上的品牌數(shù)量不斷增加。據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，截至2021年底，我國(guó)白酒品牌數(shù)量達(dá)到100余個(gè)，較上一年增加了10%以上。這種增加使得白酒市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)愈發(fā)激烈。2.市場(chǎng)份額重分：由于品牌競(jìng)爭(zhēng)加劇，市場(chǎng)份額在不斷重分。一些新興品牌通過(guò)市場(chǎng)宣傳和消費(fèi)者口碑的發(fā)酵逐漸嶄露頭角，搶占了市場(chǎng)份額；同時(shí)，一些傳統(tǒng)老牌品牌也在逐漸失去市場(chǎng)份額。據(jù)市場(chǎng)調(diào)研顯示，2021年我國(guó)白酒市場(chǎng)份額排名前十的品牌，與2019年相比已有四家發(fā)生變動(dòng)。3.產(chǎn)品創(chuàng)新升級(jí)：面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)加劇的市場(chǎng)環(huán)境，白酒企業(yè)加大了對(duì)產(chǎn)品的創(chuàng)新和升級(jí)力度。不同類(lèi)型的白酒產(chǎn)品不斷涌現(xiàn)，包括陳年老酒、高度濃香型酒、特色小酒等。此外，白酒企業(yè)還通過(guò)研發(fā)新的釀造工藝、推出獨(dú)特的口味和包裝設(shè)計(jì)等手段來(lái)吸引消費(fèi)者。數(shù)據(jù)顯示，2021年，我國(guó)白酒市場(chǎng)新品占比超過(guò)30%，其中上市不足一年的產(chǎn)品銷(xiāo)售額占比超過(guò)10%。行業(yè)復(fù)蘇緩慢1.白酒市場(chǎng)需求不足：受新冠疫情影響，國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)面臨下行壓力，人們對(duì)消費(fèi)的敏感度增強(qiáng)，白酒等高端消費(fèi)品的需求下降。此外，年輕一代消費(fèi)者的消費(fèi)觀念也發(fā)生了變化，更加注重健康和個(gè)性化，對(duì)白酒的需求減少。2.行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)加?。弘S著國(guó)內(nèi)白酒市場(chǎng)規(guī)模的擴(kuò)大，越來(lái)越多的企業(yè)加入到競(jìng)爭(zhēng)中來(lái)，行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)加劇。除了傳統(tǒng)的白酒品牌之外，一些新興的酒類(lèi)產(chǎn)品也在市場(chǎng)上嶄露頭角，與傳統(tǒng)白酒形成了競(jìng)爭(zhēng)。這種競(jìng)爭(zhēng)不僅對(duì)白酒企業(yè)形成了沖擊，同時(shí)也給整個(gè)行業(yè)帶來(lái)了一定的不確定性。Undertheimpactoftheepidemic,demandisweakandproductioncapacityutilizationisdecreasing疫情影響下需求乏力產(chǎn)能利用率下降02NEXT產(chǎn)能下降1.行業(yè)調(diào)整導(dǎo)致產(chǎn)能減少：根據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，2021年，我國(guó)白酒行業(yè)已經(jīng)啟動(dòng)了一輪產(chǎn)能過(guò)剩的整合和淘汰。據(jù)統(tǒng)計(jì)，全國(guó)范圍內(nèi)已有數(shù)十家中小型白酒釀造企業(yè)因產(chǎn)能過(guò)剩被淘汰出市場(chǎng)。這種淘汰和整合將會(huì)進(jìn)一步減少白酒行業(yè)的總產(chǎn)能，預(yù)計(jì)2022年我國(guó)白酒行業(yè)總產(chǎn)能將下降10%以上。2.高端品牌優(yōu)先發(fā)展：隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民收入水平的提高，消費(fèi)者對(duì)于高品質(zhì)高端白酒的需求不斷增長(zhǎng)。為了滿(mǎn)足這一需求，許多白酒企業(yè)紛紛轉(zhuǎn)型升級(jí)，加大高端產(chǎn)品的研發(fā)和生產(chǎn)。根據(jù)市場(chǎng)調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，2022年我國(guó)高端白酒的銷(xiāo)售額預(yù)計(jì)將增長(zhǎng)15%，而中低端白酒的銷(xiāo)售額可能會(huì)出現(xiàn)一定的下降。行業(yè)需求乏力1.消費(fèi)需求疲軟：據(jù)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2022年上半年，我國(guó)白酒消費(fèi)市場(chǎng)整體需求較弱，同比下降了10%。受全球疫情影響，國(guó)內(nèi)外旅游市場(chǎng)大幅受限，酒店、餐飲等渠道的消費(fèi)需求明顯下滑，直接影響了白酒行業(yè)的銷(xiāo)售額。2.中高端市場(chǎng)增長(zhǎng)乏力：盡管中高端白酒產(chǎn)品在過(guò)去幾年取得了較快的增長(zhǎng)，但2022年上半年，中高端市場(chǎng)增長(zhǎng)乏力。據(jù)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，中高端白酒銷(xiāo)售額同比下降了5%，市場(chǎng)份額也出現(xiàn)縮水。這主要是由于消費(fèi)者在經(jīng)濟(jì)不確定性增加的背景下，更加注重價(jià)格性?xún)r(jià)比，對(duì)高端白酒的消費(fèi)意愿下降所致。1.消費(fèi)需求同比下滑：由于新冠疫情導(dǎo)致的封鎖和限制措施，消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)力受到了較大影響，白酒行業(yè)的消費(fèi)需求同比下滑。在2021年，由于疫情影響，很多消費(fèi)者選擇減少對(duì)高檔白酒的消費(fèi)，轉(zhuǎn)而購(gòu)買(mǎi)廉價(jià)酒或其他飲品。2.出口市場(chǎng)受限：全球范圍內(nèi)的疫情爆發(fā)使得國(guó)際貿(mào)易受到了重大沖擊，我國(guó)白酒行業(yè)的出口市場(chǎng)也受到了限制。封鎖和限制措施導(dǎo)致出口訂單減少，國(guó)內(nèi)白酒企業(yè)的出口業(yè)務(wù)遭遇困難。此外，國(guó)際旅游業(yè)的停滯也使得入境游客購(gòu)買(mǎi)白酒的需求大幅下降。3.供應(yīng)鏈斷裂和生產(chǎn)壓力：疫情對(duì)供應(yīng)鏈的影響導(dǎo)致了一系列問(wèn)題，包括原材料短缺、運(yùn)輸延誤等，給白酒行業(yè)的生產(chǎn)和供應(yīng)帶來(lái)了壓力。疫情期間，生產(chǎn)線(xiàn)的停滯、員工離職等問(wèn)題使得白酒企業(yè)生產(chǎn)能力下降，無(wú)法滿(mǎn)足市場(chǎng)需求，進(jìn)一步加劇了行業(yè)的困境。疫情影響Marketbottomsout,rebounds,anddemandforhigh-endproductsincreases市場(chǎng)觸底回升高端產(chǎn)品需求增加032023年行業(yè)整體復(fù)蘇較弱1.供需關(guān)系不平衡：

2023年，白酒行業(yè)整體供需關(guān)系將面臨不平衡的情況。根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，預(yù)計(jì)國(guó)內(nèi)白酒銷(xiāo)售量將增長(zhǎng)3%，而白酒產(chǎn)能卻呈現(xiàn)出較高的增速，預(yù)計(jì)達(dá)到5%。這意味著市場(chǎng)供應(yīng)過(guò)剩，企業(yè)需求恢復(fù)速度較慢，行業(yè)整體復(fù)蘇將受到一定影響。2.凈利潤(rùn)下滑：

2023年，白酒行業(yè)整體凈利潤(rùn)將出現(xiàn)下滑趨勢(shì)。據(jù)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，預(yù)計(jì)行業(yè)凈利潤(rùn)增速將僅為1%，與2019年相比幾乎持平。這主要是由于原材料價(jià)格上漲、人工成本增加以及市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加劇等因素所致。凈利潤(rùn)下滑將限制企業(yè)的資金投入和創(chuàng)新能力，導(dǎo)致行業(yè)整體復(fù)蘇進(jìn)程相對(duì)較慢。高端產(chǎn)品需求上漲1.白酒行業(yè)整體趨勢(shì)分析2022年我國(guó)白酒行業(yè)整體將呈現(xiàn)弱復(fù)蘇趨勢(shì)。根據(jù)行業(yè)報(bào)告，高端產(chǎn)品需求上漲，帶動(dòng)了整體銷(xiāo)售的增長(zhǎng)。具體來(lái)說(shuō)，2021年我國(guó)白酒銷(xiāo)售量達(dá)到560萬(wàn)千升，同比增長(zhǎng)10.7%，銷(xiāo)售額達(dá)到2500億元，同比增長(zhǎng)14.3%。其中，高端白酒銷(xiāo)售額增長(zhǎng)最為明顯，同比增長(zhǎng)達(dá)到30%以上。2.中高端白酒主導(dǎo)市場(chǎng)，份額超過(guò)70%，需求持續(xù)增長(zhǎng)此外，從白酒產(chǎn)品價(jià)格帶分布來(lái)看，中高端產(chǎn)品占據(jù)了市場(chǎng)的主導(dǎo)地位，占據(jù)了超過(guò)70%的市場(chǎng)份額。同時(shí)，隨著消費(fèi)者對(duì)品質(zhì)和口感的要求不斷提高，中高端白酒的市場(chǎng)需求將會(huì)進(jìn)一步增長(zhǎng)。3.2022年我國(guó)白酒行業(yè)弱復(fù)蘇，高端需求驅(qū)動(dòng)增長(zhǎng)總體來(lái)說(shuō)，2022年我國(guó)白酒行業(yè)整體將呈現(xiàn)弱復(fù)蘇趨勢(shì)，其中高端產(chǎn)品需求上漲，帶動(dòng)了整體銷(xiāo)售的增長(zhǎng)。市場(chǎng)觸底回升1.白酒市場(chǎng)銷(xiāo)售數(shù)據(jù)：2021年，我國(guó)白酒市場(chǎng)總銷(xiāo)售額達(dá)到X億元，同比增長(zhǎng)X%。預(yù)計(jì)2022年，隨著經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇和消費(fèi)回暖，白酒市場(chǎng)銷(xiāo)售額將呈現(xiàn)微弱回升趨勢(shì)，預(yù)計(jì)增長(zhǎng)X%。2.高端白酒消費(fèi)趨勢(shì)：隨著消費(fèi)者對(duì)品質(zhì)的追求和消費(fèi)水平的提升，高端白酒市場(chǎng)需求穩(wěn)步增長(zhǎng)。據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，2021年高端白酒銷(xiāo)售額同比增長(zhǎng)X%，預(yù)計(jì)2022年將繼續(xù)保持穩(wěn)定增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，預(yù)計(jì)增長(zhǎng)X%。3.跨界合作帶動(dòng)消費(fèi)創(chuàng)新：白酒企業(yè)加強(qiáng)與其他行業(yè)的合作，通過(guò)跨界合作創(chuàng)新產(chǎn)品和營(yíng)銷(xiāo)方式。以白酒+茶葉、白酒+奶茶為例，2021年這些跨界合作產(chǎn)品的銷(xiāo)售額同比增長(zhǎng)X%，為行業(yè)帶來(lái)新的增長(zhǎng)動(dòng)力。預(yù)計(jì)2022年，跨界合作的創(chuàng)新模式將進(jìn)一步推動(dòng)消費(fèi)者對(duì)白酒的興趣，預(yù)計(jì)銷(xiāo)售額將增長(zhǎng)X%。總結(jié)：綜合考慮以上數(shù)據(jù)和趨勢(shì)分析，預(yù)計(jì)2022年我國(guó)白酒行業(yè)將呈現(xiàn)弱復(fù)蘇趨勢(shì)。市場(chǎng)銷(xiāo)售額、高端消費(fèi)、跨界合作將成為行業(yè)復(fù)蘇的重要驅(qū)動(dòng)力。Increasedsupplychainpressureandconsumerpricesensitivity供應(yīng)鏈壓力加大消費(fèi)者價(jià)格敏感04整體呈現(xiàn)弱復(fù)蘇1.銷(xiāo)售額增長(zhǎng)率低于預(yù)期：2022年我國(guó)白酒行業(yè)整體銷(xiāo)售額預(yù)計(jì)增長(zhǎng)率僅為2.5%，較之前年份略有下降。這一趨勢(shì)主要受到消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)力下降的影響，預(yù)計(jì)每人消費(fèi)白酒金額將從去年的100元降至950元左右。2.市場(chǎng)份額下降：白酒行業(yè)整體市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，2022年預(yù)計(jì)會(huì)有更多新品牌進(jìn)入市場(chǎng)，進(jìn)一步分散市場(chǎng)份額。白酒行業(yè)龍頭企業(yè)的市場(chǎng)份額可能會(huì)略有下滑，從去年的50%降至48%左右。新品牌的涌現(xiàn)給了消費(fèi)者更多選擇，但也對(duì)傳統(tǒng)品牌造成了一定的沖擊。供應(yīng)鏈壓力加大"供應(yīng)鏈壓力加大，企業(yè)需要優(yōu)化供應(yīng)鏈管理以應(yīng)對(duì)挑戰(zhàn)。"供應(yīng)鏈壓力白酒行業(yè)復(fù)蘇趨勢(shì)原材料成本生產(chǎn)成本同比增長(zhǎng)消費(fèi)者價(jià)格敏感1.近年來(lái)，隨著經(jīng)濟(jì)形勢(shì)的不穩(wěn)定和收入水平的波動(dòng)，消費(fèi)者對(duì)價(jià)格的敏感度顯著增加。2.據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，2021年我國(guó)消費(fèi)者對(duì)于白酒產(chǎn)品價(jià)格的關(guān)注度較高，價(jià)格的合理性成為購(gòu)買(mǎi)的重要考慮因素。1.一項(xiàng)市場(chǎng)調(diào)研表明，盡管我國(guó)白酒行業(yè)整體銷(xiāo)售額有所回升，但消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)力并未同步提升，更多消費(fèi)者開(kāi)始關(guān)注價(jià)格與性?xún)r(jià)比的平衡。高端消費(fèi)市場(chǎng)仍具發(fā)展?jié)摿?.盡管消費(fèi)者對(duì)價(jià)格更加敏感，但高端消費(fèi)市場(chǎng)仍存在一定的發(fā)展?jié)摿Α?.數(shù)據(jù)顯示，2021年我國(guó)高端白酒市場(chǎng)銷(xiāo)售額同比增長(zhǎng)超過(guò)20%，說(shuō)明一部分消費(fèi)者愿意為品質(zhì)更好的產(chǎn)品付出更高的價(jià)格。Riseofonlinechannelsandaccelerationofconsumptionupgrading線(xiàn)上渠道崛起消費(fèi)升級(jí)加速05線(xiàn)上銷(xiāo)售增長(zhǎng)變快2022年我國(guó)白酒行業(yè)線(xiàn)上銷(xiāo)售增長(zhǎng)趨勢(shì)顯著[2022年我國(guó)白酒行業(yè)整體將呈現(xiàn)弱復(fù)蘇趨勢(shì)]線(xiàn)上銷(xiāo)售增長(zhǎng)速度提升：隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的普及和消費(fèi)者購(gòu)物習(xí)慣的轉(zhuǎn)變，線(xiàn)上銷(xiāo)售在白酒行業(yè)中的重要性不斷提升。預(yù)計(jì)2022年，我國(guó)白酒行業(yè)線(xiàn)上銷(xiāo)售將繼續(xù)增長(zhǎng)，并且增速將進(jìn)一步加快。數(shù)據(jù)顯示，2022年白酒行業(yè)線(xiàn)上銷(xiāo)售額預(yù)計(jì)達(dá)到600億元，較去年同期增長(zhǎng)超過(guò)30%。頭部白酒品牌線(xiàn)上銷(xiāo)售占比超30%，電商平臺(tái)成新增長(zhǎng)點(diǎn)眾多白酒品牌在線(xiàn)上渠道上取得了可觀的銷(xiāo)售成績(jī)，其中，頭部品牌的線(xiàn)上銷(xiāo)售額占比將達(dá)到整體銷(xiāo)售額的30%以上。消費(fèi)者越來(lái)越喜歡通過(guò)電商平臺(tái)購(gòu)買(mǎi)白酒，以便享受更大的折扣和方便的配送服務(wù)。因此，線(xiàn)上銷(xiāo)售渠道將成為白酒行業(yè)未來(lái)的重要增長(zhǎng)引擎。1.2022年高端白酒市場(chǎng)強(qiáng)勁增長(zhǎng)，需求持續(xù)高端白酒市場(chǎng)在2022年將會(huì)繼續(xù)呈現(xiàn)強(qiáng)勁的增長(zhǎng)勢(shì)頭。根據(jù)市場(chǎng)調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，盡管疫情帶來(lái)了一定程度的消費(fèi)不確定性，但高端白酒的需求仍將持續(xù)增加。以下是一些具體數(shù)據(jù)支持：2.高端白酒銷(xiāo)售額增長(zhǎng)顯著：根據(jù)行業(yè)數(shù)據(jù)顯示，2021年高端白酒的銷(xiāo)售額同比增長(zhǎng)了10%以上。這表明消費(fèi)者對(duì)高端白酒的熱衷程度在逐漸提升。預(yù)計(jì)到2022年，高端白酒銷(xiāo)售額將進(jìn)一步增長(zhǎng)，預(yù)計(jì)增幅將超過(guò)15%。3.高端白酒品牌競(jìng)爭(zhēng)激烈：高端白酒市場(chǎng)吸引了越來(lái)越多的品牌參與競(jìng)爭(zhēng)。根據(jù)市場(chǎng)調(diào)研數(shù)據(jù)，2021年新進(jìn)入高端白酒市場(chǎng)的品牌數(shù)量超過(guò)了30個(gè)。這反映出市場(chǎng)對(duì)高端白酒的需求不斷增加，也表明高端白酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈。4.高端白酒消費(fèi)升級(jí)：隨著人們收入水平的提高和消費(fèi)觀念的變化，消費(fèi)者對(duì)高端白酒的需求呈現(xiàn)出升級(jí)趨勢(shì)。根據(jù)調(diào)研數(shù)據(jù)，2021年高端白酒消費(fèi)者群體中80后和90后占比逐漸增加，他們對(duì)品味、品質(zhì)和文化內(nèi)涵的追求促使他們?cè)敢膺x擇高端白酒。綜上所述，2022年我國(guó)高端白酒市場(chǎng)將迎來(lái)持續(xù)的需求上漲趨勢(shì)。銷(xiāo)售額預(yù)計(jì)將增長(zhǎng)15%以上，品牌競(jìng)爭(zhēng)也將進(jìn)一步激烈。同時(shí)，消費(fèi)者對(duì)高端白酒的需求也將呈現(xiàn)消費(fèi)升級(jí)的趨勢(shì)，年輕一代消費(fèi)者將成為主要的消費(fèi)力量。高端白酒需求上漲消費(fèi)者偏好升級(jí)1.高端白酒消費(fèi)市場(chǎng)快速增長(zhǎng)：根據(jù)市場(chǎng)研究數(shù)據(jù)顯示，2022年我國(guó)高端白酒消費(fèi)市場(chǎng)預(yù)計(jì)將增長(zhǎng)15%，預(yù)計(jì)市場(chǎng)規(guī)模高達(dá)100億元。消費(fèi)者