第一章 運(yùn)營管理-學(xué)習(xí)型組織

運(yùn)營管理OPERATIONSMANAGEMENT培訓(xùn)是職工最大的福利00企-人=止組織機(jī)構(gòu)圖目錄CONTENTS可持續(xù)學(xué)習(xí)型組織0102管理根本在于成事改變心智的模式0304運(yùn)營管理前世今生第一章運(yùn)營管理概述可持續(xù)學(xué)習(xí)型組織01能成事能持續(xù)成事能持續(xù)成大事010203管理大師德魯克：管理者，必須成事，成事是可以學(xué)習(xí)的。學(xué)習(xí)可以改變心智03首先是立志其次是用心最后是堅(jiān)持住010203思考：唐寧街到中國小學(xué)（勵(lì)志故事少了，背英語的多了）?！栋驴ㄗ詡?學(xué)習(xí)改變命運(yùn)》美國標(biāo)準(zhǔn)石油公司的首任董事長洛克菲勒與第二任董事長阿基百勃特，每桶4元雅號(hào)運(yùn)營管理前世今生04為什么學(xué)？企業(yè)視角：盈利能力和發(fā)展能力才是一個(gè)企業(yè)的指標(biāo)個(gè)人視角：我們就是讓每個(gè)學(xué)員都成為優(yōu)秀的管理者持續(xù)經(jīng)營再生產(chǎn)（松下幸之助）（杰克韋爾奇）學(xué)習(xí)什么？目標(biāo)：掌握運(yùn)營管理的思想、方法和工具。知識(shí)、能力、智慧怎么學(xué)？知識(shí)點(diǎn)深度解讀、相關(guān)案例剖析分享、課堂辯論互動(dòng)這不簡單，刻苦呀??？（稿費(fèi)與版稅差別太大）（1）生產(chǎn)與運(yùn)作管理（第4版），9787040458053，陳榮秋、馬士華，高等教育出版社，2016-08-01（2）生產(chǎn)與運(yùn)作管理（第4版），9787302253433，劉麗文，清華大學(xué)出版社，2016-01-01（3）運(yùn)營管理，9787302305989，仝新順，清華大學(xué)出版社，2013-01-10（4）運(yùn)營管理（第7版），（英）斯萊克（NigelSlack），等著、陳福軍等譯，清華大學(xué)出版社，2015-03-01（5）生產(chǎn)與運(yùn)作管理，9787305051593，仝新順，南京大學(xué)出版社，2007-08-0113小貼士：管理者應(yīng)具備的能力與素質(zhì)案例分享：松下幸之助名言15有何感受呀??？啟示：河南經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整、產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級仍然任重道遠(yuǎn)。2019年9月1日，在濟(jì)南2019中國500強(qiáng)企業(yè)高峰論壇上，中國企業(yè)聯(lián)合會(huì)、中國企業(yè)家協(xié)會(huì)連續(xù)第18次向社會(huì)發(fā)布了“中國企業(yè)500強(qiáng)”名單。數(shù)據(jù)顯示，河南9家企業(yè)上榜，分別是河南能源化工集團(tuán)有限公司（第119位）、萬洲國際有限公司（第129位）、中國平煤神馬能源化工集團(tuán)有限責(zé)任公司（第147位）、安陽鋼鐵集團(tuán)有限責(zé)任公司（第341位）、鄭州宇通企業(yè)集團(tuán)（第393位）、河南森源集團(tuán)有限公司（第419位）、天瑞集團(tuán)有限公司（第449位）、河南豫光金鉛集團(tuán)有限責(zé)任公司（第457位）、萬基控股集團(tuán)有限公司（第488位）。運(yùn)營管理的內(nèi)涵運(yùn)營管理就是對運(yùn)營系統(tǒng)及其運(yùn)營活動(dòng)進(jìn)行計(jì)劃、組織和控制,把投入生產(chǎn)過程的各種生產(chǎn)要素有效的結(jié)合起來,形成的有機(jī)的體系,按照最經(jīng)濟(jì)的方式生產(chǎn)出滿足社會(huì)需要的產(chǎn)品或服務(wù)的管理活動(dòng)過程。提供有形產(chǎn)品的活動(dòng)叫生產(chǎn)（production)提供無形產(chǎn)品的活動(dòng)叫運(yùn)作(operation)運(yùn)營管理是一切社會(huì)組織將它的輸入轉(zhuǎn)換為輸出的過程。增值小貼士：個(gè)人行為與企業(yè)運(yùn)營18

運(yùn)營管理系統(tǒng)舉例系統(tǒng)類型輸入系統(tǒng)資源轉(zhuǎn)換功能輸出醫(yī)院病人醫(yī)生\護(hù)士藥品\器械健康治療治愈的病人飯店饑餓的顧客食物\廚師服務(wù)員\店員提供飯菜滿意的顧客儲(chǔ)運(yùn)中心入庫的貨物倉庫\保管員儲(chǔ)存與運(yùn)輸運(yùn)輸?shù)呢浳锲噺S鋼板\發(fā)動(dòng)機(jī)\零部件工具\(yùn)設(shè)備工人加工與裝配汽車大學(xué)高中畢業(yè)生教師\教學(xué)資料\教室傳授知識(shí)與技能大學(xué)畢業(yè)生百貨商店購買者售貨員\貨柜\櫥窗引導(dǎo)顧客推銷商品購物離去的顧客運(yùn)營管理的對象運(yùn)營管理的目的運(yùn)營管理的目的在于：在需要的時(shí)候，以適宜的價(jià)格向顧客提供具有適當(dāng)質(zhì)量的產(chǎn)品和服務(wù)，持續(xù)強(qiáng)化競爭優(yōu)勢，并實(shí)現(xiàn)企業(yè)盈利。企業(yè)經(jīng)營的最佳比喻：皮之不存毛將焉附！21案例分享：打麻將也蘊(yùn)含了管理的精髓打麻將是沒有人遲到早退-支攤趕快打打麻將是沒有人推諉扯皮-掉牌有人撿打麻將是沒有人三心二意-用心到極致打麻將是沒有人抱怨加班-時(shí)常大通宵打麻將是沒人講環(huán)境條件-你看這勁頭打麻將是沒有人怨天尤人-只怪點(diǎn)兒背

工作何時(shí)達(dá)到這境界！聽說海底撈做到了！運(yùn)營管理發(fā)展（1）萌芽階段亞當(dāng)斯密埃爾惠特尼查爾斯巴貝奇運(yùn)營管理發(fā)展（2）誕生階段菲爾德里克泰勒吉爾布雷斯夫婦運(yùn)營管理發(fā)展（3）改進(jìn)階段運(yùn)營管理思想與方法的演變列表運(yùn)營管理思想與方法的演變列表運(yùn)營管理思想與方法的演變列表31

小貼士：制造業(yè)運(yùn)營變革的路徑運(yùn)營系統(tǒng)：一切組織將輸入轉(zhuǎn)化為輸出的過程輸入什么輸出什么人力、物料、設(shè)備、資金、信息、技術(shù)、管理等產(chǎn)品、質(zhì)量、交貨期、成本、環(huán)境、服務(wù)等運(yùn)營系統(tǒng)的基本構(gòu)成“沃爾瑪信息系統(tǒng)”運(yùn)營管理的目標(biāo)曾經(jīng)的摩托羅拉因目標(biāo)而偉大運(yùn)營管理的目標(biāo)構(gòu)成企業(yè)競爭力的根本源泉在用戶需要的時(shí)間內(nèi)提供所需數(shù)量質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的產(chǎn)品和滿意的服務(wù)小貼士：企業(yè)年度總目標(biāo)運(yùn)營管理的目標(biāo)-質(zhì)量運(yùn)營管理的首要目標(biāo)是持續(xù)保證和提高產(chǎn)品質(zhì)量，做到質(zhì)量高而精。質(zhì)量包括產(chǎn)品的使用功能（functionalquality）、操作性能（qualityofoperability）、社會(huì)性能（qualityofsociality，指產(chǎn)品的安全性能、環(huán)境性能以及空間性能）和保全性能（maintainability，包括可靠性、修復(fù)性以及日常保養(yǎng)性能）等內(nèi)涵。質(zhì)量管理：產(chǎn)品的設(shè)計(jì)質(zhì)量、制造質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量的綜合管理。運(yùn)營管理的目標(biāo)-時(shí)間時(shí)間（進(jìn)度）管理（Timemanagement）是運(yùn)營管理必須解決的一個(gè)最主要問題，管理的根本目標(biāo)是確保企業(yè)在合適的時(shí)間生產(chǎn)出合適數(shù)量的產(chǎn)品或服務(wù)，確保隨時(shí)隨地滿足客戶需求。在這里：產(chǎn)品的時(shí)間價(jià)值轉(zhuǎn)變?yōu)檫\(yùn)營管理中的產(chǎn)品數(shù)量與交貨期控制問題。運(yùn)營管理的目標(biāo)-成本運(yùn)營管理的成本目標(biāo)是確保企業(yè)以最低的成本快速、高效、優(yōu)質(zhì)地生產(chǎn)出客戶需要的產(chǎn)品和服務(wù)，實(shí)現(xiàn)成本低廉，質(zhì)量優(yōu)越。需要注意的是堅(jiān)決反對惡性競爭，確保產(chǎn)品的價(jià)格既為顧客所接受，又為企業(yè)帶來一定的利潤。營銷大師菲利普·科特勒：沒有降價(jià)兩分錢抵消不了的品牌忠誠。案例：沃爾瑪?shù)牡蛢r(jià)策略沃爾瑪公司是由薩姆·沃爾頓創(chuàng)立的，1945年他在美國的一個(gè)小鎮(zhèn)開設(shè)了第一家雜貨店，1962年正式啟用沃爾瑪?shù)钠髽I(yè)名稱，1970年沃爾瑪公司股票在紐約證券交易所掛牌上市，經(jīng)過50多年的奮斗成為全球最大的零售業(yè)王國。沃爾瑪成功的一個(gè)重要原因，就是推行了“低價(jià)銷售、保證滿意”的經(jīng)營理念。走進(jìn)沃爾瑪?shù)拇箝T映入眼簾的首先是“天天平價(jià)、始終如一”的標(biāo)語，就連沃爾瑪?shù)馁徫锎嫌〉囊彩沁@句話。沃爾瑪?shù)奶焯炱絻r(jià)與一般的削價(jià)讓利有著本質(zhì)的區(qū)別，它是把低價(jià)銷售作為一種長期的營銷手段，堅(jiān)持每一種商品要比其他商店更便宜。這一指導(dǎo)思想使得沃爾瑪成為本行業(yè)中成本控制專家，它最終將成本降至最低，真正做到天天平價(jià)。小貼士：競爭者降價(jià)的應(yīng)對方案運(yùn)營管理的目標(biāo)-服務(wù)服務(wù)柔性是實(shí)現(xiàn)顧客需求變化和不穩(wěn)定性的最好方法，不斷進(jìn)行服務(wù)創(chuàng)新，追求優(yōu)質(zhì)高效、周到全面的精準(zhǔn)服務(wù)就成為運(yùn)營管理的一個(gè)基本目標(biāo)。彰顯顧客價(jià)值和提升服務(wù)企業(yè)競爭優(yōu)勢的最有效方法之一，是以更加快速的顧客回應(yīng)時(shí)間滿足顧客的需要——這是在服務(wù)領(lǐng)域?qū)肴嵝愿拍畹幕境霭l(fā)點(diǎn)。案例：麥當(dāng)勞的愿景目標(biāo)運(yùn)營管理的任務(wù)任務(wù)通常指交派的工作，承擔(dān)的職責(zé)。

目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)只有一條路可走那就是計(jì)劃和行動(dòng)即任務(wù)。目標(biāo)達(dá)成的途徑大學(xué)教師的任務(wù)（職責(zé)）是什么？Thetaskofauniversityteacher大學(xué)的職能：（1）人才培養(yǎng)；（2）科學(xué)研究；（3）服務(wù)社會(huì)；（4）文化傳承；（5）國際交流。美國大學(xué)教師聘書上規(guī)定的任務(wù)：（1）創(chuàng)造知識(shí)（即做科教研）；（2）傳播知識(shí)（即教書育人）；（3）服務(wù)社會(huì)（即咨詢活動(dòng)）。座右銘教書育人著書立說勤政務(wù)實(shí)健康生活運(yùn)營管理的主要任務(wù)企業(yè)競爭力的根本源泉運(yùn)營管理的任務(wù)概括地說就是實(shí)現(xiàn)快速、高效、優(yōu)質(zhì)、準(zhǔn)時(shí)地向社會(huì)和用戶提供所需的產(chǎn)品和服務(wù)。

運(yùn)營管理任務(wù)-快速快捷就是要求企業(yè)必須能夠?qū)κ袌鲂枨笞龀隹焖俜磻?yīng)，以最快的手段、最有效的方法生產(chǎn)出市場上所需求的產(chǎn)品或服務(wù)，盡早占領(lǐng)市場，獲取利潤。從管理的角度看，快速也可以理解為“敏捷”，即“聰敏”、“快捷”的意思。科技的飛速發(fā)展使得產(chǎn)品生命周期越來越短，客戶需求的多樣性和易變性表現(xiàn)得日益明顯。企業(yè)競爭：大魚吃小魚→快魚吃慢魚郵政→快遞→城配→跑腿運(yùn)營管理任務(wù)-高效高效是指有效利用生產(chǎn)運(yùn)作資源，以盡可能少的資源投入（低成本）來滿足用戶同樣數(shù)量和質(zhì)量的產(chǎn)品和服務(wù)需求。運(yùn)營管理的任務(wù)通過合理組織運(yùn)營過程，有效地利用組織有限的各類資源，達(dá)到高效、低耗、靈活、準(zhǔn)時(shí)地生產(chǎn)合格產(chǎn)品和（或）提供滿意的服務(wù)目標(biāo)，以取得最佳經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益問題。運(yùn)營管理任務(wù)-優(yōu)質(zhì)質(zhì)量代表企業(yè)形象，是企業(yè)生命之所在，每個(gè)企業(yè)要想持續(xù)生存、永續(xù)發(fā)展就必須對產(chǎn)品和服務(wù)制定嚴(yán)格的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和要求，并切實(shí)把這些標(biāo)準(zhǔn)和要求全面貫徹到生產(chǎn)運(yùn)營過程中去。短缺經(jīng)濟(jì)到過剩經(jīng)濟(jì)的競爭法則你無我有→你有我優(yōu)→你優(yōu)我特警示：2008年的三鹿毒奶粉事件

2011年的雙匯瘦肉精事件

2018年的長生假疫苗事件運(yùn)營管理任務(wù)-準(zhǔn)時(shí)準(zhǔn)時(shí)是指在用戶能夠在規(guī)定的時(shí)間，按用戶需要的品種、款式、數(shù)量、質(zhì)量和價(jià)格水平以最低的成本、最優(yōu)的服務(wù)向用戶提供其所需的產(chǎn)品和服務(wù)。（中國郵政-物流-快遞-UU跑腿）實(shí)際上，準(zhǔn)時(shí)制生產(chǎn)（JustInTime,JIT）、敏捷制造(AgileManufacturing,AM)等管理手段和管理工具都是為實(shí)現(xiàn)準(zhǔn)時(shí)這一目標(biāo)而誕生的。運(yùn)營管理的模式（完成任務(wù)的方式方法）(OperationMode)一個(gè)公司的運(yùn)營模式可細(xì)分為：戰(zhàn)略運(yùn)營模式、戰(zhàn)術(shù)運(yùn)營模式、公司組織運(yùn)營模式、人力資源運(yùn)營模式、產(chǎn)品運(yùn)營模式、營銷運(yùn)營模式等。運(yùn)管管理模式，也叫經(jīng)營管理模式(OperationandManagementMode)是企業(yè)或組織經(jīng)營管理的方法論。是在企業(yè)或組織內(nèi)，為使生產(chǎn)、營業(yè)、勞動(dòng)力、財(cái)務(wù)等各種業(yè)務(wù)，能按經(jīng)營目的順利地執(zhí)行、有效地調(diào)整而進(jìn)行的系列管理、運(yùn)營之活動(dòng)的方法。疫情黑天鵝帶來顛覆性改變2003年的非典，由于大家都不敢出門，劉強(qiáng)東把中關(guān)村的實(shí)體店鋪搬到了線上成就京東，馬云看到了C端購物的需求，順勢創(chuàng)立了淘寶！2020年的今天，因?yàn)檫@次病毒大家又閉門不出，實(shí)體店空蕩蕩，但大街上依然有快遞員/外賣員在奔波，像盒馬鮮生，叮咚買菜，每日優(yōu)鮮這樣的平臺(tái)，你每天稍微晚一點(diǎn)都搶不到青菜。所以，每一次大波折，都會(huì)倒下一批企業(yè)，新站起來一批企業(yè)！這是歷史的鐵律。疫情黑天鵝帶來顛覆性改變（1）“線上購物”對“線下購物”的加速替代（2）“體驗(yàn)式場景”對“傳統(tǒng)實(shí)體店”的加速替代（3）“線上獲客”方式對“傳統(tǒng)獲客”方式的加速替代（4）“線上教育”對“傳統(tǒng)教育”的加速替代（5）“線上辦公”對“傳統(tǒng)辦公”的加速替代（6）“免費(fèi)”對“收費(fèi)”的加速替代（7）“新型醫(yī)療”對“傳統(tǒng)醫(yī)療”的加速替代（8）“智慧城市”對“傳統(tǒng)城市”的加速替代（9）“現(xiàn)代化治理”對“傳統(tǒng)治理”的加速替代（10）“新生活方式”對“舊生活方式”的加速替代“生產(chǎn)-批發(fā)零售-消費(fèi)者”→“消費(fèi)者-設(shè)計(jì)生產(chǎn)-物流配送”小貼士：COO與CEO首席運(yùn)營官（ChiefOperatingOfficer,COO)的職責(zé)主要是負(fù)責(zé)公司的日常營運(yùn)管理，輔助ceo的工作。一般來講，coo負(fù)責(zé)公司職能管理組織體系的建設(shè)，并代表ceo處理企業(yè)的日常職能事務(wù)。首席運(yùn)營官(coo)首席執(zhí)行官（ChiefExecutiveOfficer,CEO)是在一個(gè)企業(yè)中負(fù)責(zé)日常事務(wù)的最高行政官員，主司企業(yè)行政事務(wù)，故又稱作司政、行政總裁、總經(jīng)理或最高執(zhí)行長。運(yùn)營管理的組織模式按照組織規(guī)模分運(yùn)營模式有兩種類型，即以中小企業(yè)為主的單體公司和大中型企業(yè)為主的集團(tuán)公司。按照組織方式一般有三種分法，即連續(xù)性生產(chǎn)和離散性生產(chǎn)、備貨型生產(chǎn)和訂貨型生產(chǎn)、大量生產(chǎn)、成批生產(chǎn)和單件生產(chǎn)。系統(tǒng)結(jié)構(gòu)決定系統(tǒng)功能運(yùn)營管理模式-橄欖型橄欖型管理模式，即一頭抓銷售，另一頭就是抓研發(fā)。在傳統(tǒng)的計(jì)劃經(jīng)濟(jì)體制下，企業(yè)中間生產(chǎn)能力過大，而產(chǎn)品開發(fā)和市場營銷這兩頭非常薄弱，因此形狀上中間大、兩頭小，恰似橄欖狀，故稱之橄欖型。格蘭仕就反復(fù)宣稱，要做微波爐和空調(diào)的“世界工廠”“橄欖型”企業(yè)發(fā)展是沿著技術(shù)開發(fā)——生產(chǎn)——市場營銷的結(jié)構(gòu)無限膨脹，并將核心放在生產(chǎn)上的組織模式運(yùn)營管理模式-啞鈴型啞鈴型組織是指企業(yè)的產(chǎn)品開發(fā)和營銷能力強(qiáng)，生產(chǎn)能力相對較弱的一種組織結(jié)構(gòu)形式，是一種兩頭強(qiáng)、中間精，形似啞鈴的組織結(jié)構(gòu)。在管理方式上，啞鈴型組織重點(diǎn)抓研究開發(fā)和市場營銷環(huán)節(jié)，而生產(chǎn)環(huán)節(jié)主要以組裝為主，少數(shù)關(guān)鍵、重要零部件由自己生產(chǎn)，多數(shù)零部件則是擇優(yōu)選擇生產(chǎn)廠家進(jìn)行外協(xié)和外購。做你做得最好的，外包剩下的（Dowhatyoudobestandoutsourcetherest）管理大師湯姆·彼得斯案例：聽人說nike沒有自己的工廠耐克模式是典型的“啞鈴式”結(jié)構(gòu)，耐克是一家在全球沒有制鞋車間的鞋業(yè)公司。他們把精力主要放在設(shè)計(jì)和開發(fā)新產(chǎn)品以及管理與發(fā)展銷售體系上（它們的附加值較高），具體生產(chǎn)則承包給勞動(dòng)力成本低廉的國家和地區(qū)的廠家（OEM），以此降低生產(chǎn)成本，清除一般企業(yè)都可能碰到的經(jīng)濟(jì)障礙。耐克的模式實(shí)質(zhì)上是一個(gè)品牌運(yùn)營商的模式：只有一千多人，沒有自己的工廠，但擁有兩個(gè)無價(jià)的網(wǎng)絡(luò)，即前端的開發(fā)網(wǎng)絡(luò)和后端的營銷網(wǎng)絡(luò)。耐克公司的經(jīng)理們坐著飛機(jī)來往于世界各地，把設(shè)計(jì)好的樣品和圖紙交給不知名的生產(chǎn)商，要求它們根據(jù)耐克的標(biāo)準(zhǔn)體系和設(shè)計(jì)要求進(jìn)行生產(chǎn)，最后驗(yàn)收產(chǎn)品，貼上“耐克”的商標(biāo)，銷售到每個(gè)喜愛耐克的人手中。

互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的商業(yè)模式

案例分析：WarbyParker公司的企業(yè)運(yùn)營國外多家小型電子商務(wù)公司正在努力擺脫商品流通過程的中間環(huán)節(jié)，使消費(fèi)者與生產(chǎn)廠家直接對接，進(jìn)而壓縮成本，提升利潤率。WarbyParker是一家在網(wǎng)上銷售眼鏡的創(chuàng)業(yè)公司，該公司創(chuàng)始人想知道到底是什么原因?qū)е乱桓痹O(shè)計(jì)師眼鏡的成本高達(dá)數(shù)百美元。經(jīng)過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，流通過程的每一個(gè)環(huán)節(jié)都要截留一部分收入：設(shè)計(jì)師、生產(chǎn)商、品牌商、批發(fā)商和零售商。如果擺脫大多數(shù)環(huán)節(jié)呢？“我曾經(jīng)去過工廠，了解眼鏡的生產(chǎn)成本，也知道它的成本根本達(dá)不到700美元的售價(jià)標(biāo)簽，”這家公司的創(chuàng)始人之一尼爾．布魯門塔爾（NeilBlumenthal）說。受祖父家里閣樓上發(fā)現(xiàn)的眼鏡啟發(fā)，這家公司的創(chuàng)始人勾畫了一些框架，聘請了一家中國公司來生產(chǎn)設(shè)計(jì)師眼鏡，并開始直接在網(wǎng)上面向消費(fèi)者銷售。通過這種方式，他們擺脫了大多數(shù)成本，每副眼鏡只向消費(fèi)者收取95美元。國內(nèi)知名IDC服務(wù)商時(shí)代互聯(lián)（）認(rèn)為，由于并不依賴第三方，因此這些電子商務(wù)公司也可以更快速地推出商品?！吧a(chǎn)-批發(fā)零售-消費(fèi)者”→“消費(fèi)者-設(shè)計(jì)生產(chǎn)-物流配送”服務(wù)化：工業(yè)制造業(yè)的未來走勢制造業(yè)是指機(jī)械工業(yè)時(shí)代利用某種資源（物料、能源、設(shè)備、工具、資金、技術(shù)、信息和人力等），按照市場要求，通過生產(chǎn)加工過程，轉(zhuǎn)化為可供人們使用和利用的大型工具、工業(yè)品與生活消費(fèi)品的行業(yè)。按照生產(chǎn)加工過程的物質(zhì)形態(tài)，制造業(yè)可劃分為離散制造業(yè)和流程制造業(yè)。制造業(yè)包括：產(chǎn)品制造、設(shè)計(jì)、原料采購、設(shè)備組裝、倉儲(chǔ)運(yùn)輸、訂單處理、批發(fā)經(jīng)營、零售。小貼士-產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的發(fā)展演變備注：