綠茶茶藝表演解說(shuō)詞

綠茶茶藝表演解說(shuō)詞客來(lái)散茶是中華民族的傳統(tǒng)莫德，“泡茶可修身養(yǎng)性，品茶如品味人生。.孔子曰：有朋自遠(yuǎn)方來(lái)，不亦樂(lè)夫。今天，我們?yōu)榇蠹冶硌莸氖?，玻杯茶的茶藝表演。第一道：點(diǎn)香焚香除妄念俗話說(shuō)：“泡茶可修身養(yǎng)性，品茶如品味人生。"古今品茶都講究要平心靜氣?！胺傧愠?就是通過(guò)點(diǎn)燃這支香，來(lái)營(yíng)造一個(gè)安靜、祥和、溫馨的氣氛。第二道：洗杯冰心去凡塵茶，致清致潔，是天涵地育的靈物，泡茶要求所用的器皿也必須至清至潔?！氨娜シ矇m〃就是用開(kāi)水再燙一遍本來(lái)就干凈的玻璃杯，做到茶杯冰清玉潔，一塵不染。第三道：涼湯玉壺養(yǎng)太和綠茶屬于芽茶類，因?yàn)椴枞~細(xì)嫩，若用滾燙的開(kāi)水直接沖泡，會(huì)破壞茶芽中的維生素并造成熟湯失味。只宜用80攝氏度的開(kāi)水?！坝駢仞B(yǎng)太和〃是把開(kāi)水壺中的水預(yù)先倒入瓷壺中養(yǎng)一會(huì)兒，使水溫降至80度左右。第四道：投茶清宮迎佳人蘇東坡有詩(shī)云：“戲作小詩(shī)君勿笑，從來(lái)佳茗似佳人"?！扒鍖m迎佳人"就是用茶匙把茶葉投放到冰清玉潔的玻璃杯中。第五道：潤(rùn)茶甘露潤(rùn)蓮心好的綠茶外觀如蓮心，乾隆皇帝把茶葉稱為“潤(rùn)心蓮”。“甘露潤(rùn)蓮心"就是在開(kāi)泡前先向杯中注入少許熱水，起到潤(rùn)茶的作用。第六道：沖水鳳凰三點(diǎn)頭沖泡綠茶時(shí)也講究高沖水，在沖水時(shí)水壺有節(jié)奏地三起三落，好比是鳳凰向客人點(diǎn)頭致意。第七道：泡茶碧玉沉清江沖入熱水后，茶先是浮在水面上，而后慢慢沉入杯底，我們稱之為“碧玉沉清江”。第八道：奉茶觀音捧玉瓶佛教傳說(shuō)中觀音菩薩場(chǎng)捧著一個(gè)白玉凈瓶，凈瓶中的甘露可消災(zāi)祛病，救苦救難。茶藝小姐把泡好的茶敬奉給客人，我們稱之為“觀音捧玉瓶"，意在祝福好人們一生平安。第九道：賞茶春波展旗槍這道程序是綠茶茶藝的特色程序。杯中的熱水如春波蕩漾，在熱水的浸泡下，茶芽慢慢地舒展開(kāi)來(lái)，尖尖的葉芽如槍，展開(kāi)的葉片如旗。一芽一葉的稱為旗槍，一芽?jī)扇~的稱為“雀舌”。在品綠茶之前先觀賞在清碧澄凈的茶水中，千姿百態(tài)的茶芽在玻璃杯中隨波晃動(dòng)，好像生命的綠精靈在舞蹈十分生動(dòng)有趣。第十道：聞茶慧心悟茶香品綠茶要一看、二聞、三品味，在欣賞“春波展旗槍"之后，要聞一聞茶香。綠茶與花茶、烏龍茶不同，它的茶香更加清幽淡雅，必須用心靈去感悟，才能夠聞到那春天的氣息，以與清醇悠遠(yuǎn)、難以言傳的生命之香。第十一道：品茶淡中品致味綠茶的茶湯清純甘鮮，淡而有味，它雖然不像紅茶那樣濃艷醇厚，也不像烏龍茶那樣巖韻醉人，但是只要你用心去品，就一定能從淡淡的綠茶香中品出天地間至清、至醇、至真、至美的韻味來(lái)。第十二道：謝茶自斟樂(lè)無(wú)窮品茶有三樂(lè)，一曰：獨(dú)品得神，一個(gè)人面對(duì)青山綠水或高雅的茶室，通過(guò)品茗，心馳宏宇，神交自然,物我兩忘，此一樂(lè)也；二曰：對(duì)品得趣。兩個(gè)知心朋友相對(duì)品茗，或無(wú)須多言即心有靈犀一點(diǎn)通，或推心置腹述衷腸，此亦一樂(lè)也；三曰：眾品得慧?？鬃釉唬骸叭诵杏形?guī)煛北娙讼嗑燮凡?，互相溝通，相互啟迪，可以學(xué)到許多書(shū)本上學(xué)不道德知識(shí)，這同樣是一大樂(lè)事。在品了頭道茶后，請(qǐng)嘉賓自己泡茶，以便通過(guò)實(shí)踐，從茶事活動(dòng)中去感受修身養(yǎng)性、品味人生的無(wú)窮樂(lè)趣。西湖龍井茶藝表演解說(shuō)詞1、 恭請(qǐng)上座主泡以伸掌禮請(qǐng)客人入座，以表示對(duì)客人的尊重。2、 雅樂(lè)怡情播放或演奏優(yōu)雅的樂(lè)曲，從而來(lái)愉悅賓主的身心。3、 驗(yàn)水試泉賞水的過(guò)程。好茶要用好水來(lái)泡，“龍井茶、虎跑水”被譽(yù)為XX雙絕。4、 活火煎泉“活水還需活火煎”，這里是指煎煮泡茶用水。5、 觀形鑒色用茶則將茶葉從茶葉筒中放置到茶荷上。西湖龍井簡(jiǎn)稱“龍井”，因“濃妝淡抹總相宜"西子湖和“龍泓井”圣水而得名。龍井茶產(chǎn)于XX西湖龍井村四周的山區(qū)，其色澤翠綠，香氣濃郁，甘醇爽口，形如雀舌，是中國(guó)十大名茶之一。6、 清泉初沸水初沸后，停止加溫，待水溫回落，以最佳溫度沖泡西湖龍井。7、 回旋燙杯用茶壺里的熱水采用回旋斟水法浸潤(rùn)茶杯，提高茶杯的溫度，只有這樣才能使茶最大限度的揮發(fā)香氣。用左手托住杯底，右手拿杯，從左到右由杯底至杯口逐漸回旋一周，然后將杯中的水倒出，經(jīng)過(guò)熱水浸潤(rùn)后的茶杯猶如珍寶一般光彩奪目。8、 龍入晶宮沖泡西湖龍井采用下投法，用茶匙把茶荷中的茶撥入茶杯中，茶與水的比例約為一比五十。9、 溫潤(rùn)心扉將水旋轉(zhuǎn)倒入杯中，約占容量的三到四分之一，促使茶芽舒展。10旋香沁碧右手執(zhí)杯，左手托底，輕輕搖杯，使茶與水在杯中旋轉(zhuǎn)。11、 鑒香別韻此時(shí)的茶葉已顯出勃勃生機(jī)，西湖龍井特有的栗子香氣已隱隱飄出。12、 有鳳來(lái)儀用“鳳凰三點(diǎn)頭”的方法，即用手腕的力量，使水壺下傾上提反復(fù)3次，連綿的水流使茶葉在杯中上下翻動(dòng)，促使茶湯均勻，同時(shí)也蘊(yùn)含著三鞠躬的禮儀，似吉祥的鳳凰前來(lái)行禮。13、 敬奉香茶到客人面前，雙手奉茶，并伸右手，表示“請(qǐng)用茶〃。14、 香霧撲面品茶時(shí)先聞其香，輕輕推動(dòng)杯身，茶香飄來(lái)，細(xì)心品味。15、 一品鮮爽西湖龍井湯鮮綠、味鮮醇、香鮮爽，令人賞心悅目。在細(xì)細(xì)品啜中，你會(huì)感覺(jué)甘醇潤(rùn)喉，齒頰留香，回味無(wú)窮。16、 再?zèng)_芳華當(dāng)茶喝到茶湯總量的三分之一時(shí)，以定點(diǎn)沖泡法進(jìn)行第二次沖泡。17、 敬獻(xiàn)茶點(diǎn)此時(shí)，敬獻(xiàn)微甜的精美茶點(diǎn)。18、 再品甘醇第二泡茶湯濃郁鮮醇，別具特色，讓人體會(huì)“龍井四絕”的妙處。19、 論茶頌德在此淺釋中國(guó)茶德精神的內(nèi)涵。共求茶人思想的共鳴與升華。20、 盡杯謝茶綠茶一般飲到第三、四泡時(shí)結(jié)束品飲。此時(shí)客人向主人表示感謝。21、 主客話別客人離開(kāi)時(shí)，主客互致離別之詞?？腿穗x去，主泡清理茶具。西湖龍井茶藝表演到此結(jié)束。XX蓋碗茶茶藝表演解說(shuō)詞中國(guó)茶文化博大精深，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，由于各地的飲食習(xí)慣有所不同，飲茶的習(xí)俗也有所不一，今天，我們?yōu)榇蠹冶硌莸氖荴X蓋碗茶的茶藝表演。焚香靜氣，絲竹和鳴；通過(guò)焚香奏樂(lè)來(lái)營(yíng)造安靜祥和溫馨的氣氛，茶藝小姐行禮恭迎佳賓。孔雀開(kāi)屏，展示茶具；杯蓋代表天，杯身代表人，杯托代表地，天地人三才合一為蓋碗茶泡茶之精華——三才杯。1、 燙杯一一我們用蘇軾的詩(shī)“春江水暖鴨先知''來(lái)燙杯；2、 賞茶一一香花綠葉相扶持；蓋碗茶我們一般用*********茶來(lái)沖泡。賞茶也稱為目品，目品是茶三品的頭一品，目的是鑒賞花茶茶坯的質(zhì)量。3、 投茶一一落英繽紛玉杯里；象似仙女散花來(lái)。茶藝小姐將茶葉從潔白如玉的茶荷中拔到茶杯時(shí)，花干和茶葉飄然而下，恰似“落英繽紛"。茶藝小姐用茶針將杯底的茶葉分布均勻。4、 發(fā)茶一一春潮帶雨晚來(lái)急；蓋上茶蓋，輕輕搖動(dòng)，使其充分發(fā)泡，逼出茶香。5、 沖水一一鳳凰三點(diǎn)頭，茶藝人員的手一高一低點(diǎn)斟茶水，像似鳳凰在點(diǎn)頭，我們形象地稱之為鳳凰三點(diǎn)頭。6、 悶茶一一三才化育甘露美；沖泡花茶時(shí)一般要用三才杯，杯蓋代表“天"，杯身代表“人"，杯托代表“地"。茶人們認(rèn)為茶是“天涵之，地載之，人育之"的靈物。悶茶的過(guò)程象征著天地人三才合一，共同育化出了茶的精華。7、 敬茶 盞香茗奉知己；請(qǐng)用茶。8、 聞香一一杯里清香浮清趣；聞香也稱為“鼻品"，這是花茶的第二品，品花茶講究“未嘗甘露味，先聞圣妙香"。聞香時(shí)天地人不能分開(kāi)。聞香時(shí)主要有三項(xiàng)指標(biāo)：一是聞香氣的鮮靈度；二是聞香氣的濃郁度；三是聞香氣的純度。9、 品茶一一舌端甘苦人心底；茶味人生細(xì)品悟，品茶是三品茶的最后一品，在